学术投稿

新洲区2005~2007年餐饮具消毒卫生监测结果分析

孙银秀

关键词:新洲区, 餐饮具消毒, 消毒卫生, 卫生监测, 餐厅, 食源性疾病, 对象与方法, 消毒状况, 结果报告, 疾病防治, 管理工作, 预防, 样品, 摊点, 科学
摘要:为了解新洲区餐饮具消毒状况,预防因餐饮具消毒不合格引起的食源性疾病,进一步加强餐饮具消毒管理工作,为卫生监测、疾病防治提供科学依据,对2005~2007年餐饮具进行了卫生监测,现将结果报告如下.1 对象与方法1.1 对象系新洲区内大型餐厅3家,中型餐厅6家,小型餐厅21家,摊点30家,共60家.2005~2007年间分别采集餐饮具样品330份、390份和400份.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 应用新尘肺病诊断标准诊断煤工尘肺的研究

    目的 正确应用新尘肺病诊断标准诊断煤工动态系列胸片中普通仟伏胸片的影像诊断结果.方法 选择153例煤工作业人员分别拍摄高仟伏胸片、普通仟伏胸片,对照<尘肺病诊断标准片GB5906-2000>和<尘肺诊断标准GBZ70-2002>,实行盲样读片、集体诊断.结果 不同仟伏的胸片质量分级及光密度均有高度统计学差异(P<0.005),但煤工尘肺影像诊断则无统计学差异(P>0.05).结论 煤工动态系列胸片中的普通仟伏胸片的影像诊断可参照<尘肺病诊断标准片GB5906-2000>和<尘肺诊断标准GBZ70-2002>进行.

    作者:蔡秋帆;徐勇;邓青;余青;陈世全;程德明 刊期: 2009年第01期

  • 不同的核酸提取和扩增方案检测诺如病毒的方法与结果分析

    世界卫生组织估计全世界每年腹泻病例高达30~50亿例次,是人类健康和公共卫生面临的重大问题.诺如病毒(Norovirus)是非细菌性急性病毒性胃肠炎暴发的主要病原[1],常在医院、学校、餐馆、家庭及其它人群中引起暴发;也是引起儿童和成人散发性急性胃肠炎的主要因素.诺如病毒属于杯状病毒科,诺如病毒属,其基因组为单股正链RNA.诺如病毒可分为5个基因组,其中GII型是引起人类感染的主要病原.

    作者:杨婷;王远虹;曾晶;周璇;刘满清;小林宣道;彭劲松;周敦金 刊期: 2009年第01期

  • 学习实践科学发展观加强农民工职业病防治工作

    目前,全国上下都在开展学习实践科学发展观活动.该文结合农民工职业病防治工作实际,谈谈如何加强农民工职业病防治工作的看法和建议,供有关部门和同仁们参考.1 准确理解科学发展观与农民工职业病防治的内在联系科学发展观的第一要义是发展,核心是以人为本,基本要求是全面协调可持续,根本方法是统筹兼顾.科学发展观这些基本要素和要求都与农民工职业病防治工作息息相关,紧紧相连.

    作者:肖云龙;肖雄斌 刊期: 2009年第01期

  • 五起人感染猪链球菌病病例的流行病学调查及控制效果分析

    2006年11月至2008年8月,广西玉林市发生人感染猪链球菌病疫情5起,累计发病5人.经救治病人,做好流行病学调查和疫情处理,及时控制了疫情.为总结经验,为今后防控工作提供依据,对疫情特点和处理效果进行分析.1 材料与方法1.1 收集病例的临床资料和流行病学调查、疫情处理的相关资料,用描述流行病学方法进行分析[1].1.2 根据<人感染猪链球菌病诊疗方案>进行病例的诊断和治疗[2],按<猪2型链球菌检验程序>进行实验检查[3].1.3 疫情的调查和处理监测按中国疾病预防控制指南进行[4].

    作者:卢耀娟;梁炯明;刘义威;杨成志;詹晓瑜;胡昱 刊期: 2009年第01期

  • 汉源县2006年乙肝血清学调查结果分析

    乙型病毒性肝炎(以下简称乙肝)是严重危害人体健康的传染病之一.流行病学调查结果显示,我国为乙肝高流行国家,乙肝病毒表面抗原(以下简称HBsAg)携带率为9.75%.估算我国人群中,HBsAg携带者达1.2亿左右[1~3].为掌握汉源县不同人群HBsAg水平,评价乙肝疫苗纳入儿童免疫规划的效果,于2006年对汉源县3个乡的3个村人群进行了乙肝血清学抽样调查,现将调查结果分析如下.

    作者:施银淑;何道容;张鉴;陈元辉 刊期: 2009年第01期

  • 职业苯暴露生物标志物研究进展

    苯是一种广泛存在于工业和生活环境中的化学污染物.长期、较大剂量接触苯可引起人体外周血白细胞减少、骨髓造血功能抑制,甚至导致白血病.1982年国际癌症研究中心(IARC)将苯列为确定的人类致癌物.基于苯对人体的危害性,世界诸多发达国家均制订了工作场所相应的职业卫生标准以保护职业苯接触工人的身体健康,但由于作业环境苯浓度的监测数据并不能完全客观地反映个体接触的实际情况和个体易感性,尤其不能反映机体体内蓄积作用(内暴露剂量),用于对长期低剂量职业苯接触工人的危险度评价有一定的局限性.

    作者:王丽华;宋世震 刊期: 2009年第01期

  • 情绪与人体健康关系浅析

    社会的多元化、多样化带来了疾病边缘化、复杂化.现代医学发现,情绪的变化往往引发多种疾病,并在一定程度上抑制疾病的治愈和患者的康复.从疾病预防的角度提示,关注人情绪的变化及增强人对情绪的控制,是疾病预防控制工作十分紧迫的任务.1 情绪的产生与调节

    作者:林强 刊期: 2009年第01期

  • 新洲区2005~2007年餐饮具消毒卫生监测结果分析

    为了解新洲区餐饮具消毒状况,预防因餐饮具消毒不合格引起的食源性疾病,进一步加强餐饮具消毒管理工作,为卫生监测、疾病防治提供科学依据,对2005~2007年餐饮具进行了卫生监测,现将结果报告如下.1 对象与方法1.1 对象系新洲区内大型餐厅3家,中型餐厅6家,小型餐厅21家,摊点30家,共60家.2005~2007年间分别采集餐饮具样品330份、390份和400份.

    作者:孙银秀 刊期: 2009年第01期

  • 窝沟封闭剂防龋的临床效果观察

    后牙牙合面窝沟是龋病的好发区,尤其是第一恒磨牙为常见.有学者统计恒牙的窝沟龋占龋病的84.7%[1],窝沟封闭能有效地预防龋病.应城市人民医院口腔科于2005年5月,从6~9岁的适龄儿童中选择无龋病的第一恒磨牙(4颗)儿童行窝沟封闭术,共计200例,经3年临床观察分析,效果较好,现报告如下.1 资料与方法1.1一般资料200例儿童年龄6~9岁,在性别上无差异,儿童第一恒磨牙(4颗)共计800颗, 完全萌出、无龋病,牙牙合面窝沟较深,行窝沟封闭术.

    作者:乔毅风;刘建设 刊期: 2009年第01期

  • 枝江市1979~2008年疟疾流行特征及防治效果评价

    目的 研究枝江市1979~2008年疟疾流行特征,评价其防治效果,为今后进一步巩固灭疟成果提供理论依据和改进方案.方法 采用描述流行病学方法.结果 30年共观察人年数 15 069 884,发生疟疾 1 230 例,发病率(IR)为0.82/万人年;近3年无感染病例,1990年后IFAT及居民带虫率调查结果阴性;灭疟后期现症病人根治率及休止期根治率为100%.结论 枝江市疟疾发病具有典型的灭疟后期的流行特征;抗疟措施符合实际,效果明显;现症病人根治、休止期根治及病家防蚊灭蚊是主要关键技术措施;流动人口增加和传染源输入是影响流行趋势的主要因素.

    作者:阮绍玉;黄兆云;许汝香;陈华林;罗素芳 刊期: 2009年第01期

  • 三峡坝区东湖高中学生健康状况分析

    宜昌夷陵区地处三峡坝区.为了解高中学生身体状况,对宜昌市夷陵区东湖高中2005~2008年学生体检资料进行统计分析,将结果报告如下.1 对象与方法1.1 象2005~2008年宜昌市夷陵区东湖高中一、二年级在校学生.1.2 方法1.2.1 检测方法依据国家相关卫生质量标准,宜昌市夷陵区疾病预防控制中心按常规体检方法进行.1.2.2 统计方法对四年数据的离散趋势进行分析,用标准差进行差异比较.相对数的比较用χ2检验.2 结果2.1 一般情况

    作者:卢光芬 刊期: 2009年第01期

  • 中西医结合治疗晚期血吸虫病腹水的疗效观察

    晚期血吸虫病肝硬化腹水患者在晚期血吸虫病人中占70.0%左右[1],历来西医大多采用单纯的西医药利尿剂、能量合剂,护肝等方法治疗,临床效果甚难满意[2,3].腹水的形成,主要是由于大量血吸虫虫卵沉积于肝脏门脉系统,损害肝脏,导致门静脉高压、侧枝血液循环淤阻,继而使其他器官受损.

    作者:毛官祥;涂祖武;岑丽萍;彭惠玲;帅勤然;陈兰;杨嗣福;邹先雄 刊期: 2009年第01期

  • 汉阳区2007年蟑螂监测及侵害现状的调查研究

    蟑螂是一种常见的卫生害虫,分布广、有着顽强的生命力,不仅污染食品和环境,还能传播多种传染病,危害人类健康.随着市场经济的发展,城市不断扩张,生态环境不断改变,流动人口不断增加,给蟑螂的孳生繁殖和扩散提供了便利条件,对人群危害日趋严重.因此,开展病媒生物监测不仅为制定病媒生物控制方案提供依据,而且为病媒生物性相关疾病的防治提供技术支撑.

    作者:艾运生;李林;徐焜;宋莉;李国华 刊期: 2009年第01期

  • 四起学校风疹暴发疫情的流行特征及控制效果分析

    风疹是由风疹病毒引起的呼吸道传染病,好发于儿童和青少年,冬春两季多见,易引起局部暴发和小流行.荆州市近几年来麻疹、风疹、流行性腮腺炎等免疫规划相关疾病暴发疫情时有发生,并且以中小学生发病为主.对2008年荆州市沙市区4起学校风疹暴发疫情调查处理情况作分析,旨在更好地应对和处置发生在集中人群中的暴发疫情、探索其发生原因、制定预防控制对策,为指导今后传染病防治工作提供科学依据.1 材料与方法

    作者:刘恒武;侯清波;孙建秋 刊期: 2009年第01期

  • 双层粒子转染细胞拯救感染性轮状病毒

    目的 从失去外壳结构蛋白无感染性的双层粒子拯救获得具有感染性的轮状病毒粒子,证实轮状病毒双层粒子在细胞内具有感染性.方法 将从羊轮状病毒LLR感染的MA-104中制备和纯化轮状病毒双层粒子转染至CV-1细胞,取转染CV-1细胞的培养液用轮状病毒免疫胶体金试剂盒检测证实转染后产生了轮状病毒,将转染细胞培养液接种MA-104细胞鉴定培养液中转染后产生的轮状病毒的感染性.结果 轮状病毒双层粒子转染CV-1细胞后细胞产生细胞病变效应,转染细胞的培养液轮状病毒免疫胶体金试剂盒检测结果阳性,转染细胞的培养液接种MA104细胞后也产生典型的细胞病变效应,试剂盒检测也呈阳性.结论 从无感染性的纯化羊轮状病毒LLR双层粒子成功地拯救出具有感染性的轮状病毒粒子,证明失去外壳蛋白的轮状病毒双层粒子在细胞内具有感染性.

    作者:张磊;王三应;张翌;李莎;李燕;杨继红 刊期: 2009年第01期

  • 武汉市2008年学校突发公共卫生事件流行病学分析

    目的 了解武汉市2008年学校突发公共卫生事件的基本特征,为制定预防控制措施提供依据.方法 应用描述性流行病学方法对2008年通过网络直报的学校突发事件进行分析.结果 2008年学校突发事件共17起,均为传染病疫情,发生数量居首位的疾病是风疹(10起),事件主要发生在中小学,3~5月份是高发季节.结论 学校突发事件呈现高发势头,应加强学校突发事件应急防控工作研究.

    作者:金小毛;李晓暖;胡权;周敦金 刊期: 2009年第01期

  • 汉阳区2007年社区管理高血压病患者知信行调查分析

    及时了解社区管理高血压病人的需求,便于社区卫生服务机构为辖区高血压病患者提供针对性的健康服务,明确社区高血压病患者管理重点,达到有效控制并发症,提高社区管理高血压病防治效果.于2007年对全区11个街道社区卫生服务机构管理高血压病人进行了知信行问卷调查,现将调查结果报告如下.1 对象与方法

    作者:徐焜;陈坤玲;李林;郭真玉 刊期: 2009年第01期

  • 对119例手足口病患儿实施健康教育效果分析

    近年来,手足口病呈流行趋势,严重威胁着儿童的健康,轻者造成发热、皮肤黏膜出现疱疹,重者可并发无菌性脑膜炎、脑炎、急性迟缓性麻痹、呼吸道感染和心肌炎等,个别重症患儿病情进展快,易发生死亡[1].由于手足口病的发病与不良生活习惯、对该病的相关知识等因素密切相关.因此,作者对武汉市医疗救治中心2008年住院的119例手足口病患儿及含家长在手足口病知识、改变不良生活习惯、消毒隔离知识等方面进行了系统的健康教育,取得较好效果.

    作者:陈燕达;徐雯;俞薇;冯锦 刊期: 2009年第01期

  • 盐城市盐都区2001~2007年麻疹流行病学特征分析

    麻疹是由麻疹病毒引起的急性出疹性呼吸道传染病.江苏省盐城市盐都区自2001年起建立了麻疹主动监测系统,以盐城市疾病预防控制中心为依托,建立了麻疹监测实验室,开展了加速麻疹控制工作.项目实施以来,麻疹发病率持续稳定下降,并维持在较低水平.现将盐都区2001~2007年报告的54例确诊及临床诊断麻疹病例的流行病学特征分析如下.1 对象与方法

    作者:陈万庚;周爱庆;马永法 刊期: 2009年第01期

  • 黄石市健康教育在消除碘缺乏病中的作用

    近年来,地方病健康教育在防治碘缺乏病工作中的作用与效果越来越被人们关注,根据卫生部疾病预防控制局下发的<2007年中央补助地方公共卫生专项资金地方病防治项目技术方案>(卫疾控地病便函[2008]7号)的要求,为全面了解和掌握黄石市碘缺乏病通过健康教育项目的干预能有效地预防碘缺乏病和巩固碘缺乏病防治成果.黄石市血吸虫病防治所于2008年4月和2008年9月参照<湖北省地方病健康教育项目实施方案>要求,对黄石市市区、大冶、阳新36个村开展健康教育活动,现将调查结果报告如下.

    作者:李辉;陈秉坤;邹先胜;窦如珍 刊期: 2009年第01期

公共卫生与预防医学杂志

公共卫生与预防医学杂志

主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心