学术投稿

学校食堂食品卫生监督量化分级管理效果分析

李宏轩;田海军;史天东

关键词:学校食堂, 食品卫生监督, 量化分级管理, 监督实施, 管理工作, 枣阳市, 报告
摘要:2003~2004年,枣阳市对全市中小学校食堂食品卫生监督实施量化分级管理工作.现将结果报告如下.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • r-GT与TBA测定在婴儿肝炎综合征中的临床意义

    婴儿肝炎综合征是儿科常见病,多发病.其临床特点为:婴儿在出生数天至3~4个月发生持续性黄胆不退,以直接胆红素升高为主,伴肝脾肿大及肝功能异常.该文对湖北省妇幼保健院收治的115例婴儿肝炎综合征患儿进行肝功能测定并分析结果及其在病程中的临床意义报道如下.

    作者:黄洋;周晓勤 刊期: 2006年第01期

  • 382名脑力劳动者血脂异常情况分析

    血脂异常目前在国内外呈逐步上升趋势[1],如何正确引导患者合理膳食,建立良好的生活习惯,加强锻炼,提高生活质量,增强自我保健意识,减少相关疾病的发生,是国内外学者与公众所关注的重要课题.血脂分析是了解血脂水平的直接方法,对动脉粥样硬化(AS)和冠心病(CHD)的防治具有重要意义.为了解脑力劳动者血脂异常情况,对湖北省三个事业单位体检人员血脂情况进行分析,现将结果报告如下.

    作者:谌树青 刊期: 2006年第01期

  • 枣阳市老年人胆囊结石患病现状调查

    目的了解湖北省枣阳市老年人胆囊结石患病率现状,为制订防治胆囊结石病的措施提供依据.方法2000年1月~2004年11月,枣阳市第一人民医院在枣阳市城乡老年人中以健康体检形式进行胆囊结石病调查,总计4 500人.结果老年人胆囊结石的患病率为14.22%,标化患病率为15.82%,其中男性患病率为9.20%,女性患病率为19.32%,女性患病率高于男性(P<0.01);农村老年人患病率为12.60%,城市老年人患病率为18.28%,城市老年人患病率高于农村(P<0.01).结论枣阳市老年人的胆囊结石患病率较高.

    作者:陶书超;阎瑛;吴崇学 刊期: 2006年第01期

  • 甲醛与苯对动物细胞的遗传学效应及联合毒性研究

    目的探讨不同浓度的甲醛与苯对小鼠外周血红细胞、骨髓细胞微核的诱发效应.方法甲醛、苯及两者联合作用分高、中、低三个剂量组,采用静吸式染毒方法,每天2 h,连续染毒15 d,考查微核率的变化.结果染毒后小鼠外周血红细胞、骨髓PCE细胞微核率均明显升高,与对照组相比差异显著.结论甲醛和苯均可不同程度的影响小鼠外周血红细胞和骨髓细胞的微核细胞率,并呈现剂量效应关系,联合作用时效应强.

    作者:姚雪梅;叶亚新;王琦 刊期: 2006年第01期

  • 十堰地区870例早孕妇女弓形虫感染筛查分析

    弓形虫病是由弓形虫感染引起的一种人畜共患疾病,孕妇感染弓形虫后,可通过胎盘垂直传播引起胎儿感染,可导致流产、早产、死胎及先天性畸形,且孕早期感染较孕晚期感染后果更严重.弓形虫感染已是人类宫内感染导致胎儿畸形的四大病原体之一.为了解十堰地区早孕妇女弓形虫感染情况,对2003年1月至2004年11月到太和医院门诊就诊的870例早孕妇女进行弓形虫感染检测,结果报告如下.

    作者:陈双郧;张春莲;明平云 刊期: 2006年第01期

  • 城市社区综合灭鼠措施效果评价

    目的了解某城市社区的鼠密度情况,比较药物灭鼠和综合灭鼠措施的灭鼠效果,提出控制鼠密度的有效方法.方法选择某城市的两个社区分别作为对照组和实验组,对照组采用0.005%溴敌隆灭鼠,实验组采用综合灭鼠措施,在灭鼠前后通过粉迹法调查鼠密度.结果灭鼠前对照组和实验组的鼠密度分别为8.33%和13.56%,差异无显著性(P>0.05).灭鼠后对照组、实验组的鼠密度分别为5.03%、0.69%,差异有显著性(P<0.05).结论采取综合灭鼠措施才能更有效的控制城市社区的鼠害.

    作者:王芬;朱长才;黄建友;郭孝鹏;陈佰锋 刊期: 2006年第01期

  • 细胞内外钾分布与人体健康的关系

    一直以来,血清钾是临床上评价人体钾水平的唯一指标.然而,血清钾只是人体钾的一小部分,大部分钾储存在细胞内,血清钾浓度的变化不能反映细胞内钾浓度的变化,人体在负氮平衡情况下,细胞内钾大量减少,而血清钾浓度仍不发生太大变化[1],血清钾正常值范围早就受到质疑[2].尸体解剖、活组织检查或同位素稀释法可以测得人体的钾总量,但这些方法不适合广泛用于临床上对病人的诊断[3].

    作者:姚友平;冯汉斌;赵丽萍;王友良;徐顺清 刊期: 2006年第01期

  • HCV-Ab阳性患者血清免疫球蛋白和白蛋白水平分析

    丙型肝炎是由丙型肝炎病毒(HCV)引起的一种感染性疾病,HCV感染人体后,刺激人体免疫系统产生免疫应答相关反应,为探讨患者血清中免疫球蛋白、总蛋白、白蛋白与疾病的关系,以及在诊断中的意义,武汉市中原医院对66例HCV-Ab阳性患者及正常对照58例的血清免疫球蛋白、总蛋白、白蛋白水平进行了检测,现将结果报告如下.

    作者:李玲 刊期: 2006年第01期

  • 2005年湖北省化妆品卫生质量抽检结果分析

    为加强化妆品卫生监督工作,维护消费者的健康,根据卫生部2005年健康相关产品监督工作抽检计划,湖北省卫生监督局于2005年6~8月对湖北省祛斑类化妆品或宣称具有美白功能的化妆品、面膜、儿童或婴儿用化妆品按卫生部的要求进行了抽检工作,并进行了产品卫生质量检测.

    作者:石韦民;郑有清;李林富 刊期: 2006年第01期

  • 宜昌市流行性感冒监测结果分析

    流行性感冒是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病,主要通过空气飞沫传播,经常在世界范围内流行,严重危害人类健康.由于流感病毒易发生变异,世界卫生组织(WHO)将其列为全球范围内监测的重点疾病之一.2004年以来,在湖北省疾病预防控制中心指导下,宜昌市在城区开展了综合医院流感样病例及上呼吸道疫情的监测工作,现报道如下.

    作者:余枫华;周红雨;马蓓蓓;杨绍金;陈斌 刊期: 2006年第01期

  • 气态甲醛致小鼠脑细胞遗传毒性的研究

    目的检测经不同浓度气态甲醛暴露后所致小鼠脑细胞的遗传损伤.方法用不同剂量气态甲醛(0.5,1.0和3.0 mg/m3)对小鼠进行连续动态染毒处理72 h,利用单细胞凝胶电泳技术(又称彗星实验)检测脑细胞的DNA损伤.结果吸入浓度为0.5和1.0 mg/m3的甲醛后,可造成脑细胞DNA的严重断裂,而3.0 mg/m3的甲醛则引起显著的交联作用.结论气态甲醛可造成脑细胞DNA的断裂和交联.

    作者:杨光涛;徐钱;娄小华;吴凯;王黎明;李艳;柯翔鸿;杨旭 刊期: 2006年第01期

  • 梅花针叩刺联合得宝松外擦治疗慢性湿疹的临床观察

    慢性湿疹是皮肤科顽疾之一,反复发作,迁延难愈.目前临床上多采用抗炎、抗过敏治疗,但因该病继发性皮损增厚,外用药物难以奏效,且长期使用可引起对药物的耐受.梅花针在皮肤科领域的应用,因其见效快、疗程短、不易复发,越来越受到广泛的关注.得宝松(Diprospan)是一种新型强效皮质激素制剂.作者从2002年7月开始尝试局部使用梅花针扣刺联合得宝松溶液外擦治疗慢性湿疹效果显著,现报告如下.

    作者:潘仕雄;魏芙;张频;王锦豹;张君 刊期: 2006年第01期

  • 兴山县集中式供水单位饮用水水质检测结果分析

    加强生活饮用水卫生管理是预防介水传染病的发生、保障人民身体健康的有效措施.根据<传染病防治法>及<生活饮用水卫生监督管理办法>的有关规定,为了解兴山县城镇居民生活饮用水的卫生状况,兴山县卫生监督局于2005年对各乡镇自来水集中式供水单位及县自来水公司供应的生活饮用水进行了采样检测,结果分析如下.

    作者:李华;刘四清;蔡兆义;向培文;张琼娥;喻木军 刊期: 2006年第01期

  • 广东省普宁市饮水型氟中毒病区患病情况调查

    普宁市是广东省地方性氟中毒重病区县之一,位于粤东,面积1 519 km2,人口198.5万;该地区大部分群众饮用水源是浅井水、河水和山泉水.饮用上述水源的人口比例分别为60.1%、33.0%、7.0%.经流行病学调查属饮水型氟中毒,分布在10个镇20个自然村,人口10.1万.全市有多处温泉,主要分布在流沙镇等8个镇,温泉水氟含量9.0~22.0 mg/L,高是沙镇温泉,水氟为22.0 mg/L.地层系别以第四纪沉积系,保罗系上统与下统、燕山期各次侵入岩为主[1].根据粤卫函[2004]488号文和广东省疾病预防控制中心的要求,为全面掌握全市地氟病的情况,为政府和有关部门提供防病的科学依据,于2004~2005年对全市10个镇的18个饮水型氟中毒病区的病情做了较全面调查.现将结果报告如下.

    作者:林建斌;吴锦权;方浩生;郑伟斌;林庆光 刊期: 2006年第01期

  • 云南省昭通市1990~2004年艾滋病监测结果分析

    昭通市位于云南省东北部,滇、川、黔三省交界处;全市面积2.3万km2,辖1区10县,2004年末总人口524万人,有彝、苗、回等23个少数民族定居.同时也是云南东北部进入内地的主要通道,近年来沿线毒品交易猖獗.按照云南省艾滋病哨点监测方案,昭通市从1990年开始对高危人群进行艾滋病哨点监测工作.现将监测结果报告如下.

    作者:金碧荣;王兴金;曹继东;张金元;熊绍云;谢玲 刊期: 2006年第01期

  • 医疗机构执业现状调查分析

    为全面了解我国医疗机构的基本状况以及医疗服务市场存在的的问题,卫生部卫生监督中心下发了<关于开展全国医疗机构专项调查工作的通知>及<全国医疗机构专项调查方案>,布署开展了针对医疗机构的基本状况的大规模的调查工作,对湖北省开展的情况以及对调查结果进行了分析.

    作者:李亚红;肖琛 刊期: 2006年第01期

  • 医院继续医学教育管理工作现状及建议

    继续医学教育是卫生技术人员走上工作岗位后,以学习现代医学科技发展的新理论、新技术、新知识、新方法为重点的一种终生教育,其目的是不断提高卫生技术人员的工作能力和业务水平,提高服务质量,以适应医学科学技术和卫生事业的发展.根据国家和湖北省关于继续医学教育的有关规定和要求,湖北省妇幼保健院结合单位实际,不断完善管理制度,开展了多种形式的继续医学教育工作,使全院继续医学教育工作逐步走向制度化、规范化.

    作者:李辉 刊期: 2006年第01期

  • 米索前列醇治疗产后出血50例疗效观察

    产后出血是产科严重的并发症之一,是导致我国孕产妇死亡的首位原因.产后出血的原因以宫缩乏力性出血为主,占产后出血总数的70%~75%[1],其次是胎盘因素、软产道损伤及凝血障碍.常用的止血措施有:宫缩剂、止血药的使用,子宫按摩及手术止血方法.长期以来,催产素作为主要的子宫收缩剂,对治疗产后出血起了重要作用.虽然现代输血法、药物及手术治疗挽救了绝大多数患者的生命,但仍使患者的身心健康及经济受到了严重的损害.丹江口市第一医院妇产科采用米索前列醇口服加直肠给药治疗50例产后出血,效果满意,现报道如下.

    作者:钟邦琴 刊期: 2006年第01期

  • 湖北省中小学生蛔虫感染现状分析

    目的掌握湖北省1992~2003年中小学生蛔虫感染现状,分析防治工作存在的问题和薄弱环节.方法1992年以来的中小学生常见病综合防治工作资料、调查资料、学校卫生统计年报表及国内外相关文献资料,进行分析评价.结果1992年全省中小学学生肠道蛔虫感染率为25.97%,到2000年下降至10.57%,达到了以省为单位终期规划目标,但2003年农村中小学生肠道蛔虫感染出现反弹.小学生的肠道蛔虫感染阳性率明显高于中学生;农村中小学学生肠道蛔虫感染率高于城市.结论中小学生蛔虫感染呈逐年下降趋势,中小学生蛔虫病防治工作的重点应为农村及小学生.

    作者:曾秀林;余毅震;杨明亮 刊期: 2006年第01期

  • 建立医院健康教育考核评价指标体系的探讨

    通过总结在开展医院健康教育工作实践中建立的医院健康教育工作考核评价指标体系,以期从理论和实践上对医院健康教育工作的深入、健康、规范开展给予指导.

    作者:陈启超;陈清蓉;陆高刚 刊期: 2006年第01期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心