陈大咖
与传统的日本老人相比,现在这一代日本老人更具活力、思想更加开放.女儿家隔壁住着一位姓浅田的单身老太太,每天早上我和女儿去送外孙上幼儿园时,都会在楼下碰到同样出门的她.“这么早,她一个人要到哪里去呢?”我问女儿.女儿随手指了一下街对面的一家游戏厅.
作者：徐国栋；闵航 刊期： 2014年第07期
一个朋友突然觉得自己患上了绝症,因为他用手指按身上每一个部位都觉得疼痛,一夜之间,他几乎要崩溃了.第二天,他绝望地来到医院做了全面检查,可是身体都很正常.一个医生无意中捏住了他的手指,他立马就说,完了完了,连指头都疼得厉害.医生仔细一看,原来他的食指上有一根木刺.
作者：葛取兵 刊期： 2014年第07期
“文革”时期我读医书消遣,倒印证了古人说的“秀才学医不费难”,碰到了实践机会,它们竟发挥了很大作用.1970年,“全家一锅端”下放湖北崇阳.一天夜里,一个老太婆找到我,说她儿子发冷发寒,让我去看看,希望我有药能给他一点.我没有药,但从杂七杂八的书上记住了一些诊断治疗的方法.我去了后,一切脉,洪大虚浮,典型的伤风感冒,便选择了几个穴位,按“君臣佐使”配伍为他按摩.
作者：何祚欢 刊期： 2014年第07期
我小时候对汽水有一种特别奇妙的向往,原因不在汽水有什么好喝,而是由于喝不到汽水.喝汽水的时机有三种,一种是喜庆宴会,一种是过年的年夜饭,一种是庙会节庆.有一回,我走在街上的时候,看到一个孩子喝饱了汽水,站在屋檐下呕气,呕长长的一声.我站在旁边简直看呆了,羡慕得要死掉,忍不住忧伤地自问道:什么时候我才能喝汽水喝到饱?什么时候才能喝汽水喝到呕气?
作者：林清玄 刊期： 2014年第07期
预判经济走势,有很多指标.除了官方的统计数字、华尔街的调研报告和股市的V线图外,在民间,也有很多另类的经济信号.您瞧,一位内科医生判断经济走势的信号是栓剂的使用量.财务焦虑会引起饮食缩减,饮食缩减会引起胃肠失调.因此,当栓剂销量增加时,半年后经济必然下滑;相反,当栓剂使用量下降时,经济则会上涨.
作者：一枚 刊期： 2014年第07期
一天,吴中区木渎镇搞美食节,作家车前子、陶文瑜混在几个烹饪大师中间,名义上是去当评委,其实是去混吃.据说吃了一下午,等我赶到著名的石家饭店,烹饪大赛已经尘埃落定.面对满满一桌子“参赛作品”,评委们已经没有了半点胃口,我正好以虎狼之势大啖一通.吃到了久违的黄焖河鳗.看它九节鞭一样盘在那里,我一下子拦腰搞掉了好几段.
作者：荆歌 刊期： 2014年第07期
蒲虔贯是宋代养生学家,他认为前人所著的一些养生书“拘忌太多,节目繁多,行者难之”,便编写了一本“其术简易,乘闲可行”的养生书《保生要录》.由于其所述内容切于实用,所以被当时的皇帝作为摄生颐养的参考书.该书分为八个门类:养神气门、调肢体门、论衣服门、论居处门、论药食门、果类、谷菜类、肉类.现摘取其精华,供读者参考:
作者：周贻谋 刊期： 2014年第07期
1980年,我考上省城一所师范大学体育系,在例行的入校体检中,被查出患有“窦性心动过速”被退学.1990年,参加工作后,由于喝酒应酬较多,又引发牛皮癣.从此,我开始与牛皮癣和心脏病作战.二十多年过去了,年过花甲的我成功控制住牛皮癣,心脏病的症状也得到大大缓和,大多数时候胸闷心痛的症状一点都没有.我的实践体会有如下四点.
作者：肖保根 刊期： 2014年第07期
兰州的牛肉面馆子没啥档次,伙计却牛得很,你催他快上,没用.你上班急,人家精工制作,比你心情更迫切,好好等吧,没诚心还想吃正宗牛肉面?为了显示技术,师傅推来个小车,当场拉面.你要喜欢圆面条,可以选择粗、二细、三细、细、毛细五种;喜食扁的,可以选择大宽、宽、韭叶三种;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦棱”.拉到得意处,师傅还会来个华丽亮相,让客人摸摸,以示手艺童叟无欺.
作者：堵力；任老来 刊期： 2014年第07期
游泳能够促进人体健康,前提是要养成良好的习惯.第一,游泳前要做好充分的热身准备活动,避免运动过程中因肌肉僵硬引发拉伤和溺水事故发生.第二,在自然水域游泳切忌一人前往,一定要结伴而行,同时注意水流、水速,提前做好预防措施.第三,游泳前不能空腹或饱腹.饭前一个小时或饭后一个小时佳,如果没有时间吃饭,下水前好喝一点温水.
作者：胡婷；袁丽丹 刊期： 2014年第07期
我看过不少成功者的故事,但令我震撼的是澳大利亚百岁老人鲁思·弗里思的故事.鲁思·弗里思在儿时就怀有一个体育梦想——当世界冠军,但是到实现这个梦想,她竟用了将近一百年的时间,速度的缓慢和时间的漫长可谓罕见.鲁思·弗里思的梦想产生后,她每天都早早起床跑步,课余时间如果不做家务,就一定去参加各种体育活动.离开学校后,她像其他普通女性那样开始忙着结婚,相夫教子.
作者：孙君飞 刊期： 2014年第07期
我羡慕那些吃饭很慢、一直吃尽碗里后一粒饭的人,后那粒饭,可能正是农民弯腰从地里捡起来的那粒稻谷.见到这样的人,我岂止是羡慕,简直会景仰他.吃饭占用了人生很长的时间,虽然它够不上恢宏大气,它也真不需要恢宏大气.相反,小气和安静适合于每一顿饭.慢慢用餐、吃干净每粒饭的人,身上至少有两项美德.第一是懂得感恩,感恩实在是要从敬重粮食开始.
作者：鲍尔吉·原野 刊期： 2014年第07期
中学地理老师姓董,是天津师范大学毕业的高材生,小小的个头,大大的嗓门,将原本枯燥的地理课,讲得声情并茂、出神入化.有特色的是,她的“美食记忆法”,调动起同学们学习地理知识的兴趣,让大家轻而易举地记住和了解全国各地丰富的人文物产常识.比如,一堂课讲到山东地区——“烟台的苹果、莱阳的梨;威海的对虾、肥城的桃”;“德州的扒鸡、章丘的葱;临沂的煎饼、黄河口的蟹”,诸多的瓜果梨桃、虾蟹饼鸡,同学们听得津津有味,念念不忘.
作者：榕杨 刊期： 2014年第07期
叶利钦这位曾纵横俄罗斯政坛的风云人物,在退休之后并未消沉,而是开始了另一种精彩生活.读书写作搞设计叶利钦是搞建筑出身的,他在辞职的第二天就操起了自己的旧业——建筑设计.他准备为莫斯科设计一个新的电视塔,以替换原有的奥斯坦金诺电视塔.普京和莫斯科市长卢日科夫都很支持他,这更坚定了他做好首都电视塔重新设计工作的信心.
作者：林一 刊期： 2014年第07期
美味靠等.有时候,等很长时间才能享受到的食物,因为积蓄了太多的欲望和想象,味道会变得格外鲜美.现在上海商务楼里有不少饭店,扎堆营业,规模不大,生意奇好.顾客一般都是白领和准白领,反正三十岁上下的小青年,在下午五六点的样子就聚集在落地大玻璃门门口.这种饭店,你说它属于什么帮派,不好说.寿司、刺身、红豆冰沙、大肠煲、京酱肉丝、蛋炒饭、咖喱鸡、冬阴功、咖啡、奶茶都有,整个儿一个混搭,但他们的生意就是好到要排队.你再看这些小青年在等座位时的表现,用手机玩游戏,或者卿卿我我,旁若无人地琢一口.他们心里有底,美味就是在这种气氛中诞生的.
作者：沈嘉禄 刊期： 2014年第07期
我有时会失眠,但从来不吃安眠药,因为害怕产生依赖性.近,又一次失眠,我依旧不吃药,对付的办法是,与其在床上辗转反侧,胡思乱想,白白浪费时间,不如索性动动脑筋,来做文字游戏.游戏开始,我用现代知名人士的名字来制作谜语.我发现,我们复旦大学几位前校长的名字是很好的谜底:“反客为主”可射“马相伯”(“伯”为“伯乐”,本应是伯乐相马,现在反而是马相伯乐了,主客易位矣);“天上星星几何”可射“苏步青”(与“数不清”谐音,“几何”意为“多少”,又暗指苏步青擅长的数学分支);“神州大团圆”可射“华中一”(卷帘).
作者：严修 刊期： 2014年第07期
1960年,整个伏天老天爷没下一场透雨,庄稼长得很不好.一天,隔壁的郑大爷从地里回来很生气:“你们看,这是从鼠洞里挖出来的麦穗.”七十多岁的王广老人说,不用着急,田鼠能藏咱们的粮食,咱们也能把它藏的粮食夺回来.第二天晚上,生产队开会研究抗灾救灾的事,王广就慢慢地讲了起来:“越是遭灾的年份,尤其是旱灾,田鼠繁殖得就越多,它们储存粮食的行动也越早,不等庄稼成熟就把洞打好.
作者：郝有富 刊期： 2014年第07期
青椒为何要炒肉?这不是个简单的问题.青椒当然可以炒别的东西,比如炒猪肝、炒黄鳝,炒板凳也没人管你.但我认为青椒天生是应该炒肉的,二者是天然一对,是明媒正娶,是结发夫妻,是道南正脉.青椒诚然可以独善其身,干煸油淋,各尽其妙.猪肉的做法也丰富多彩,蒸煮炖烩,无不可为.但单就炒肉而言,佳拍档莫过于青椒.宝剑赠烈士,红粉配佳人.
作者：南官浩 刊期： 2014年第07期
退休前身为机械修理工的王志英,与各种现代工具打惯交道,却偏对各种老工具情有独钟.24年前,下班回家的王志英与一个边走边吆喝的收破烂的小贩并肩而行,小贩箩筐里几件破铜烂铁让他眼前一亮.其中几件前苏联援华时带来的工具,已十分罕见.他花了50元“高价”买下,少不得被爱人一顿骂,心里却在窃喜.
作者：李蕾 刊期： 2014年第07期
中国式抗癌并不是简单的西医加中医,而是要把中华文明的精髓和现代科学技术结合起来.中华文明的精髓除了中医之外,还包括老子的辩证思维、孔子的儒家思想、孙子兵法的取胜之道,比如“以正合,以奇胜”,还有“不战而屈人之兵”,这些道理都能应用在中国式抗癌之路上.西方医学一直强调消灭癌症,我们在“追赶西方”的过程中也很注重手术、放化疗,想方设法杀死癌症.
作者：汤钊猷 刊期： 2014年第07期
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