封宝琴；李俊生；王淼恒；牛玉梅；李兴隆；赵淑梅；孙樯；王骥涛；王波；刘惠荣；张晓华
食品卫生安全是指在食品生产、加工、存储、运输、销售和使用过程中不受污染、防止食品中有害因素对人体的危害.而铁路运输与食品卫生安全密切相关,一方面要承担食品运输,另一方面在旅途中向旅客提供食品.既关系到食品运输中的卫生安全,也关系到旅客的身体健康.因此,搞好食品卫生安全运输与管理十分重要.现就铁路运输中食品卫生安全管理存在的问题和对策探讨如下.
作者：回振国；王劲松 刊期： 2004年第04期
1概述军团病是近20多年来新发现的传染病之一.它并非军队中固有的疾病.1976年7～8月间,在美国费城召开的第58届退伍军人年会上发生的一起传染病暴发,由于当时病因不明,故以会议的名称将其命名为退伍军人病或军团病.
作者：万超群 刊期： 2004年第04期
目的分析水痘病毒(VZV)在感染甲肝病毒(HAV)的二倍体成纤维细胞(2BS细胞)中的形态发生过程.方法将已感染甲肝病毒21 d后的2BS细胞感染水痘病毒(实验组),分别于不同时间收获细胞,用超薄切片和负染的方法制备电镜样品;同时以单独感染HAV、VZV的2BS细胞做对照,进行电镜观察.结果实验组2BS细胞中可见甲肝病毒和不同形态的水痘病毒.结论VZV可以再度感染已被HAV感染的2BS细胞并有完整的子代病毒产生;VZV在已感染HAV的2BS细胞中的增殖受到甲肝病毒干扰,增殖数量少于VZV单独感染2BS细胞中的子代病毒量,并且复制周期延长.
作者：刘建华；辛忠；张金岩；赵晓青；赵亚力；姜春来；刁萍萍；吴建华 刊期： 2004年第04期
重金属与精液质量的关系以及确定的作用机制仍是本世纪初亟待解决的重要公共卫生问题,在此研究中的任何延迟都可能影响下一代的生育力.本文综述了该领域目前的研究进展并提出进一步的研究建议.
作者：梁翠玲；高尔生；武俊青 刊期： 2004年第04期
目的了解农村成年女性的心理健康状况.方法采用整群随机抽样的方法抽取3个自然村农村成年女性,用SCL-90量表进行心理健康状况定量调查.结果除人际关系、偏执两因子外,其余因子分均高于国内女性常模,并有显著性差异(P＜0.01);各因子分在各年龄组中均无显著性差异(P＞0.05),大多数因子均值的高值都出现在青年组;因子分等级排序中轻度所占比例多.结论晋宁县农村成年女性存在一定程度的心理健康问题,应引起有关部门重视,加强心理健康教育和心理咨询.
作者：何朝阳；徐华；肖霞 刊期： 2004年第04期
为了加快农村卫生改革进程,辽宁省卫生厅组织有关部门于2002年5月对全省农村县医院运行现状进行了调查,目的是通过了解现状,发现问题,分析原因,从实际出发研究对策,并为政府确定全省农村卫生改革与发展的整体思路及制定配套改革措施提供科学的决策依据.
作者：崔国生；金喆 刊期： 2004年第04期
目的观察茶多酚对血管紧张素(AngⅡ)诱导的内皮细胞渗透性的影响,并探讨其作用机制.方法用绿茶茶多酚或红茶茶多酚(0.4 mg/L)预培养牛颈动脉内皮细胞(BCAECs)24 h后,加入AngⅡ(1.0 mg/L)刺激,观察细胞内超氧阴离子(O2-·)的水平及细胞外过氧化氢浓度的变化.另在培养单层细胞中用FITC-dextran(2.5 μmol/L)观察漏过荧光量的变化,评价茶多酚对AngⅡ刺激的内皮细胞渗透性的影响.结果绿茶茶多酚或红茶茶多酚均明显降低AngⅡ刺激的O-2·水平(P＜0.05),并降低由AngⅡ刺激的渗透性增加(P＜0.05),这种作用可以用还原型辅酶Ⅱ(NADPH)氧化酶抑制剂DPI和抗氧化物VE预培养来实现.结论茶多酚主要通过抑制AngⅡ-NADPH氧化酶-O2-·信号途径,降低细胞的渗透性.
作者：应晨江；孙秀发；左学志；刘烈钢；杨年红；郝丽萍；杨雪锋 刊期： 2004年第04期
目的利用全反式维甲酸(ATRA)诱导Wistar大鼠,建立马蹄内翻足动物模型,分析ATRA适诱导剂量.方法将Wistar孕鼠随机分为4个用药组及对照组,孕10 d分别按120,130,135,140 mg/(kg·bw)不同剂量经口给予ATRA矿物油混悬液和纯矿物油.孕21 d剖检胎鼠,并对足踝部切片观察.结果ATRA可诱导Wistar大鼠胚胎发生马蹄内翻足样畸形及其它畸形,发生率随剂量的增加而增高;单纯马蹄内翻足样畸形的发生率135 mg/(kg·bw)组为高,达29.27%.结论135 mg/(kg·bw)ATRA是诱导马蹄内翻足样畸形的理想剂量.
作者：周海涛；孙开来；李增钢；赵彦艳；李岭；吉士俊；马瑞雪；尚超；李春义；富伟能 刊期： 2004年第04期
目的在优化聚合酶链反应(PCR)检测沙门菌程序的基础上,研制沙门菌PCR检测试剂盒.方法通过样品检测,确定试剂盒的组成及各种组分对保存期的影响,对PCR和ELISA 2种快速检测试剂盒进行比较.结果该试剂盒能检测出20pg的沙门菌DNA;在含有Taq酶、未冻干、-20℃的条件下,试剂盒保存期为12个月;以国标法做参照,ELISA试剂盒的敏感性和特异性分别为100%,97.2%,PCR试剂盒的敏感性和特异性均为100%;ELISA和PCR试剂盒的符合率为97.2%;PCR试剂盒检测临床粪便样品150份,检测结果与国标法相符.结论沙门菌PCR试剂盒具有特异、灵敏、快速等优点,适用于沙门菌快速检测.
作者：黄金林；焦新安；刘佩红；张苏华；潘志明；文其乙；刘秀梵 刊期： 2004年第04期
2003年4月中下旬武汉市2所高校的2个社区(以下称疫区)分别出现2例SARS输入病例.我们于5月9日～5月12日在2个疫区和另2所高校的2个非疫区,随机抽取1 073高校师生和医务人员进行有关SARS相关知识和心理卫生状况的调查.结果报告如下.
作者：贺莉萍；郭毅；陈湘宜；李十月；刘晴；左丹；谭晓东 刊期： 2004年第04期
目的通过研究以柴油为燃料的机动车尾气成分,及其对DNA分子的生物氧化能力,在分子生物学水平上探讨燃柴油机动车尾气污染物的遗传毒性效应与机制.方法以DNA加合物8-羟基脱氧乌苷(8-OHdG)作为DNA氧化损伤的生物学标志物,用高压液相色谱-电化学(HPLC-EC)法对染毒后的DNA中8-OHdG进行定量检测,通过气质联用法(GC-MS)进行有机成分分析和原子吸收法(AAS)对其进行无机元素分析,并从化学组成成分的角度探讨DNA分子生物氧化的分子机理.结果在颗粒物和挥发性有机物中分别检出有机污染物108种和9种,无机元素8种和6种.尾气颗粒物和挥发性有机物均可在体外直接诱导DNA的氧化损伤,并呈现一定的剂量-效应关系.结论污染物直接的生物氧化作用,主要是污染物中存在多种痕量金属离子,如Fe2+、Cu2+等,在有氧环境中Fe2+可以逐渐被氧化为Fe3+,同时O2变为O·-2.在Fe2+和Fe3+存在下,超氧阴离子O·-2通过Fenton反应变为羟自由基·OH,所产生的羟自由基可直接进攻DNA形成8-OHdG,或者进攻污染物中酚类化合物形成多酚或酮类化合物,这些化合物具有自氧化作用,进而生成大量的超氧自由基和羟自由基,构成循环反应.
作者：袭著革；晁福寰；孙咏梅；李官贤；刘中文；李媛；杨丹凤；张华山；张伟 刊期： 2004年第04期
金属铟(In)及其化合物,广泛地用于半导体和原子能工业中.在生产和使用铟及其化合物中均可致职业接触铟或其化合物.可溶性铟盐对人体有害,我国建立的工作场所空气中铟及其化合物的时间加权平均浓度(TWA)和短时间容许接触浓度(ST)分别为0.1 mg/m3和0.3 mg/m3[1],美国等国家的卫生标准(时间加权平均浓度,TWA)均为0.1 mg/m3[2].
作者：张悫；宋力伟；史立新；马红 刊期： 2004年第04期
目的探索口服胰岛素引起的免疫耐受对1型糖尿病的预防与治疗作用.方法将4周龄雌性非肥胖型糖尿病(NOD)小鼠随机分成4组,任选3组从鼠龄4周、8周和12周起开始灌胃给予1 mg胰岛素,对照组从鼠龄4周起灌胃给予PBS.4组均持续灌胃到鼠龄35周.结果各胰岛素给药组小鼠的1型糖尿病累计发病率均显著低于对照组(P＜0.01),生存率显著高于对照组(P=0.009).结论口服胰岛素对1型糖尿病具有预防与治疗作用.
作者：任宏；欧阳凤秀；姜庆五 刊期： 2004年第04期
目的分析134株超广谱β-内酰胺酶菌株的耐药性,以利于药物治疗.方法应用双纸片协同试验鉴定超广谱β-内酰胺酶菌株,琼脂稀释法检测超广谱β-内酰胺酶细菌的低抑菌浓度(MIC).结果亚胺培南敏感率85.8%,107株菌的MIC在0.125～4.0μg/ml之间,美洛培南敏感率94.0%,126株菌的MIC在0.125～4.0 μg/ml之间;头孢哌酮/舒巴坦敏感率40.3%,44株菌的MIC在0.125～16.0 μg/ml之间;哌拉西林/他唑巴坦敏感率56.0%,59株菌的MIC在0.125～16.0μg/ml之间;头抱西丁敏感率47.0%,63株菌的MIC在0.125～8.0 μg/ml之间;左氧氟沙星敏感率61.9%,83株菌的MIC在0.125～2.0μg/ml之间;环丙沙星敏感率53.7%,72株菌的MIC在0.125～1.0μg/ml之间;丁胺卡那霉素敏感率64.2%,86株菌的MIC在0.125～8.0 μg/ml之间;氯霉素、头孢噻肟、头孢吡肟、氨曲南敏感率均在40.0%以下.结论抗菌活性好的是碳青霉烯类药物,加酶抑制剂的头孢哌酮/舒巴坦、哌拉西林/他唑巴坦中介耐药增加,主要原因是临床过度使用所致,喹诺酮类抗生素对大肠埃希菌以外的细菌抗菌活性较好.
作者：孙杰；于笑难；傅炜昕；杨婧 刊期： 2004年第04期
目的探求黑龙江省卫生人力资源的特点及目标年(2012年)卫生人力的供需状况,为政府决策部门制定卫生人力发展规划及医学教育发展规划提供科学的佐证.方法WHO推荐的卫生资源需要量测算方法中的有效需求法及年龄移算方法,利用1998年国家卫生服务总调查有关数据,对黑龙江省2012年卫生人力供需状况进行长期预测.结果2012年黑龙江省卫技人员总需求量预测值为18.85万人,实际拥有量预测值为23.25万人.结论黑龙江省卫生人力的特点是拥有量大、质量低、分布不平衡.在其他影响因素不变的情况下,按照现在医学院校毕业生每年的增长速度,预测到2012年卫技人员的供给将大于需求.
作者：毛静馥；刘雪松；韩淑杰；樊立华 刊期： 2004年第04期
装饰材料在室温下能挥发出醛类、苯、甲苯、二甲苯等多种有机化合物(VOCS),其对健康的主要表现为呼吸系统损害[1].本研究通过对大鼠亚慢性染毒,并对灌洗液成分进行分析,探讨装饰材料挥发物的呼吸道毒性.现报告如下.
作者：王春；张澍；宋伟民 刊期： 2004年第04期
由于水中氮、磷含量的急剧增加,导致水华在世界各地频频发生,除引起生态恶化外,因某些藻种所产生的藻毒素也给人类健康构成威胁.而淡水水华中目前常见、对其毒性研究为深入的是微囊藻毒素(Microcystin,MC)[1].且因其可能在饮用水中出现,世界卫生组织已把饮用水中MC的代表亚型MC-LR的基准值制订为1μg/L[2].本文对其理化性质、毒性表现、作用机制及流行病学调查的新进展作一综述.
作者：吴和岩；苏瑾；施玮 刊期： 2004年第04期
目的构建重组原核表达质粒获得人乳头瘤病毒18型L1片段(HPV18L1)活性蛋白,为进一步研制人乳头瘤病毒18型(HPV18)基因工程疫苗打下基础.方法以重组质粒(pBR322-HPV18)为模板,利用PCR方法扩增HPV18L1DNA片段,将HPV18L1DNA与质粒(pUC19)重组构建重组质粒(pUC19-HPV18L1).用酶切电泳验证重组结果的正确性;并通过测序检查质粒重组后序列有无变化.再利用质粒(pQE32)做表达载体构建重组质粒(pQE32-HPV18L1),并用酶切电泳验证.将重组质粒pQE32-HPV18L1转入工程菌(M15),用酶切电泳验证重组工程菌(pQE32-HPV18L1/M15)正确性.利用SDS-聚丙酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)检测HPV18L1目的蛋白.采用不同浓度异丙基-β-D-半乳糖苷(IPTG)、不同诱导时间来优化HPV18L1目的蛋白表达条件.利用Western印迹检测蛋白质(Western blot)鉴定HPV18L1目的蛋白的特异性.结果PCR扩增DNA片段约为1.7 Kb,与预期结果相同.克隆重组质粒pUC19-HPV18L1酶切后显示的酶切图谱与预期相同,而且测序验证插入片段全序列无改变.表达重组质粒pQE32-HPV18L1酶切图谱亦与预期相同.蛋白表达条件优化结果为1 mmol/LIPTG诱导4 h后,获得HPV18L1佳蛋白表达量:SDS-PAGE显示,约63KD处可见目的蛋白带,与预期结果一致.Western blot鉴定,在约63 KD处可见目的条带,与预期结果一致.结论成功构建表达重组质粒pQE32-HPV18L1并能表达HPV18L1目的蛋白.
作者：李迪；谷鸿喜；庄敏；张凤民 刊期： 2004年第04期
目的了解乌鲁木齐地区汉族成年人群特殊的脂代谢特点及其与其他心血管危险因素的关系.方法采用整群抽样,对2 688人进行血脂、血糖测定和血压、身高、体重、腰围、臀围的测量.结果(1)血脂水平在体质指数18.5时有显著性差异P＜0.01;男、女腰围均以70 cm,腰臀比均以0.75为界点,两组人群血脂水平有显著性差异;(2)当血压120/75mmHg为界点时血脂水平有显著性差异;(3)当空腹血糖5.5 mmol/L,餐后2 h血糖6.5 mmol/L时,血脂有显著性差异.结论乌鲁木齐地区汉族人群的血脂与心血管其他危险因素有密切关系.
作者：王宁；谢自敬；阿不力克木；易兴；苏联群 刊期： 2004年第04期
目的研究金雀异黄素(Genistein,Gen)对人乳腺癌细胞MCF-7增殖和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)基因表达的影响以及两者之间的关系.方法采用MTT试验和3H-TdR掺入法观察Gen抑制乳腺癌细胞的生长,免疫组化及RT-PCR方法检测iNOS的表达.结果Gen显著抑制MCF-7细胞的增殖,细胞上清液中NO水平有升高的趋势,并显著增加iNOS的蛋白表达,对iNOS mRNA的表达无显著影响.结论Gen抑制乳腺癌细胞增殖的机制之一可能与其上调iNOS基因表达有关.
作者：刘颖；卢琳；董继生；迟晓星；李百祥；崔洪斌 刊期： 2004年第04期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
