学术投稿

RIA法测定食品汤料与香料中吗啡含量的研究揪

孙殿斌;张英;杨晓培;李珊宗

关键词:含量测定, 食品, 汤料, 香料, 吗啡含量, 实验研究, 常规检测, 参考依据, 本底值, 罂粟
摘要:本文用RLA法对食品汤料及香料中吗啡含量测定进行了实验研究,并提出在正常使用香料的食品汤料中吗啡含量本底值和香料本身含量本底值,为常规检测食品汤料是否加入罂粟壳等吗啡成分提供参考依据.
中国公共卫生杂志相关文献
  • 湖南省1996~1998年急性驰缨性麻痹病例监测报告

    为实现消灭脊髓灰质炎(简称脊灰)的目标,湖南省从1991年开始进行急性驰缓性麻痹(AFP)病例的监测工作,到1998年监测指标全面达到目标要求.现将我省在1996~1998年进行的脊灰监测工作情况报告如下.

    作者:刘文;李俊华;王世清 刊期: 2001年第03期

  • 北京市宣武区1955~1999年食物中毒发生情况分析、

    宣武区是北京市四城区之一,占地17km2,人口56万,其中汉族占92.9%回族占5.6%、其他民族占1.5%.宣武区也是北京市回民聚居的地方.为了系统了解宣武区食物中毒发生的特点和基本规律、变动和变化趋势,制定出全面准确的预防对策,对1955~1999年食物中毒发生情况进行分析.

    作者:陈宝兰;于瑞衍 刊期: 2001年第03期

  • 大刺猴头(88)多糖对小鼠体液和细胞免疫功能的影响*

    目的研究大刺猴头(88)多糖(HEPS)对小鼠体液和细胞免疫功能的影响.方法以HEPS 100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg经口给与小鼠,同时设猪苓多糖100mg/kg作为阳性对照组,用比色法测定小鼠体内溶血素的含量,用碳粒廓清法检测对小鼠网状内皮系统的廓清能力的影响.结果 HEPS3个剂量组都有增强溶血素抗体生成的作用,其HC50值分别为119.51、144.81、120.49与阴性对照组70.03相比,差异有显著性(P<0.01);都可以增强小鼠网状内皮系统对碳粒的廓清能力,其K值分别为0.063、0.076、0.063,与对照组0.035相比,差异有显著性(P<0.01).结论大刺猴头(88)多糖HEPS可以增强小鼠的体液和细胞免疫功能,其中200mg/kg组作用佳,增大剂量其免疫增强作用并未见增加.

    作者:成静;祝寿芬 刊期: 2001年第03期

  • 武汉市流脑50年流行动态分析

    本文分析武汉市1949~1998年50年流脑疫情资料,根据流脑的流行特征及变化趋势,适时调整预防措施及策略.现将有关资料分析如下.资料来源武汉市1949~1998年疫情资料.

    作者:余滨;高丽 刊期: 2001年第03期

  • 红细胞中锌的含量与妊娠关系的探讨

    血清锌能明显地反映体内锌元素的营养状况及代谢的动态平衡,有重要的临床诊断价值,而且红细胞中锌的含量能显示长期的营养状态及代谢情况.但有关红细胞与正常妊娠、异常妊娠关系的研究报道尚不多见.为此,作者对正常妊娠妇女、异常妊娠妇女及正常对照组红细胞锌含量与妊娠的关系进行了研究.现简报如下.

    作者:闰素清;刘利娥;吴予明;刘洁 刊期: 2001年第03期

  • 泉州市10例AIDS死亡病例流行病学暨转归情况分析

    截至1999年底我市已报告HIV感染者26例,根据随访结果,已发病10例,死亡10例.现将10例AIDS死亡病例流行病学及转归情况报道如下.流行病学资料 (1)发现时间:1991年1例,1992年1例,1995年1例,1997年3例,1998年2例,1999年2例;1995~1999年病例数占80%.(2)年龄和性别分布:10例AIDS死亡病例均为男性,已婚8人(鳏夫1人),未婚2人.年龄大60岁,小26岁,其中20~29岁3例,占33.3%;30~39岁4例,占40%;40~49岁1例,占10%;50岁以上2例,占20%;病例以青壮年为主.(3)职业分布和文化程度:商人5例,农民4例,海员1例;中专1例,中学4例,小学5例,病例主要是文化程度较低的流动人员.(4)国籍和地区分布:10例病例中中国籍7人,外籍华人3人,分别定居在泰国、菲律宾;中国籍7例均为我市居民,其中晋江市病例多,占4例.(5)感染地点和感染方式:10例病例中除1例可能通过输血感染外,均有国外定居或旅居史,承认有性乱行为,经性传播可能性大.提示我市目前艾滋病传播途径仍以性传播为主.转归情况分析(1)潜伏期:依据流行病学调查和随访资料,我市10例AIDS死亡病例潜伏期为4~10年,其中80%集中在6-10年.(2)发病及住院情况:多以条件性感染入院,确诊后,其中5例拒绝治疗自动出院,4例转福州市传染病院治疗,1例住福州肺科医院,均在1年内死亡.(3)死因:10例病例均死于AIDS,其中2例并发隐球菌性脑膜炎,5例并发肺部感染,1例并发血行播散性肺TB,1例并发病毒性肝炎,1例并发上消化道出血.

    作者:陈秋婷;吕文辉 刊期: 2001年第03期

  • ICI结核病测试卡的敏感性及特异性观察

    ICI结核病快速测试卡(下简称ICI卡)是利用结核分枝杆菌在活动期内分泌的5种纯化抗原、应用免疫诊断技术从被测试者体外血清或血浆中检测结核分枝杆菌抗体,测试阳性表示被测试者体内存在活动性肺内结核病或肺外结核病.1999年1~12月我结核门诊为了确定结核病患者病变有无活动性或与其它疾病相鉴别,由受过培训的检验员严格按产品说明书操作并判定结果、应用澳大利亚澳卡国际有限公司提供的ICT卡对97例就诊病人进行了血清检测,随后对这些病人进行6个月的随访追踪,进一步明确诊断,以此对ICT卡的特异性及敏感性进行观察.

    作者:尚彦萍;马景红;王红波;年红 刊期: 2001年第03期

  • 宁夏银川市小学生生长发青现状与变化趋势的研究

    2000年6月在全国学生体质调研组的统一指导下,对宁夏银川市2所小学1719名在校小学生进行流行病学调查,其中就身高、体重两项形态指标与1995年的调研指标进行了统计学分析,客观地揭示了宁夏银川市5年间7~13岁儿童少年在生长发育上的变化趋势.

    作者:刘桂珠;高红;张曼莉 刊期: 2001年第03期

  • 典型相关在未婚青年生殖健康分析中的应用

    目的探讨内地未婚青年与性行为关系密切的各种因素,以便有针对性地对其进行生殖健康方面的教育.方法对内地1600名未婚青年生殖健康进行了问卷调查.问卷分为5个方面共83道题.本文选取了21个变量,运用典型相关进行统计分析.结果谈过恋爱且认为恋爱期可以发生性关系的男青年,和性幻想(对女性)甚至发生性体验关系密切.结论内地未婚青年恋爱不宜过早,生殖健康教育的重点在男性.

    作者:郭秀花;李东;赵连伟;徐桂永;余贵清 刊期: 2001年第03期

  • 湖南省吸毒人群中HIV感染及其危险因素调查

    注射吸毒是传播HIV的主要途径之一.据我国卫生部公布的HIV疫情表明,截止1998年底经注射吸毒感染HIV的占感染人数的75.2%.全国吸毒在册人数超过52万,湖南省同期在册吸毒人数为52000多人,占全国吸毒人数的1/10.吸毒已成为我国、我省当前一个重要的公共卫生问题和社会问题.1998年在中国预防医学科学院的帮助下,我们与公安部门一道,对我省长沙、湘潭、衡阳和怀化四地戒毒所戒毒学员首次开展了HIV感染和相关行为调查.现将情况报告如下.

    作者:李树民;陈曦;贺健梅;吴永峰 刊期: 2001年第03期

  • 宁波市15岁以下儿童意外死亡模式的流行病学分析

    意外死亡是指因非病所致的突发性死亡.随着人们生活质量和医疗保健事业的日益提高,由传染病或营养不良所引起的儿童死亡已大大降低,意外死亡则趋相对上升,意外死亡已成为宁波市儿童死亡的重要原因.为进一步摸清我市15岁以下儿童意外死亡的模式和原因,对宁波市1987~1998年15岁以下儿童的意外死亡资料进行了系统分析.现将结果报告如下.

    作者:许国章;王仁元;谢亚莉 刊期: 2001年第03期

  • 296所学校卫生监督执法检查情况分析

    为深入贯彻落实<学校卫生工作条例>,强化学校卫生监督,促进学校卫生管理水平提高,切实保护学生身体健康,改善学生在校的学习、生活环境,2000年9月我们对常州市296所学校进行了综合性卫生监督执法检查.结果分折如下.

    作者:许强强;时建龙;陈文英 刊期: 2001年第03期

  • 基层卫生防病体制改革及管理模式探讨

    我国基层卫生防病体制和管理模式已经不能适应市场经济的需求,应改变现有体制,探索新的管理模式.本文就此发表粗浅看法.1现存卫生防病体制和管理模式存在的问题我国的基层卫生防病体制在计划经济条件下,确实发挥了很大作用,取得了显著成绩.同时,造就了一支卫生防病队伍,为保障人民健康做出了巨大贡献.但随着经济的发展和社会的进步,疾病谱和医学模式的转变,人类对卫生防病工作提出更新更高的要求,原来的体制和管理模式越来越不适应新世纪对卫生防病工作的要求,主要表现在以下几方面.

    作者:王玉琴 刊期: 2001年第03期

  • 摩托车驾驶员神经行为功能状态的研究

    从事交通运输作业的司机可接触到化学污染物(一氧化碳、氮氧化物、铅等)及物理性有害因素(噪声、振动),对人体可造成多方面的影响.摩托车驾驶员是接触交通污染为直接的人群之一.我们采用世界卫生组织推荐的神经行为核心测试组合(NCTB)检查了摩托车驾驶员的神经行为功能,初步探索这些有害因素综合作用对神经行为的影响.

    作者:肖勇梅;艾玲保;招小林;度永冲 刊期: 2001年第03期

  • 人用狂犬病疫苗接种过敏反应资料分析与处理

    目前,我国生产并大量使用的人用狂犬疫苗为原代地鼠肾组织培养疫苗.该疫苗从1981年在全国推广应用以来,我市已免疫接种近20万人次,对预防和控制狂犬病发挥了重要作用.但是,犬咬伤者在免疫过程中也发生了不同程度、不同症状的过敏反应.现根据我站狂犬病防治门诊有详细记载的资料,将过敏反应的预防与处理措施分析如下.

    作者:姜玉亭;葛相金;景丽君;唐宜柱;张梅烈 刊期: 2001年第03期

  • 沈阳市碘缺乏病防治效果评价

    为了评估沈阳市是否实现了国家消除碘缺乏病的阶段目标,我们采用国家规定的抽样和评估方法及指标,连续3年对沈阳市碘缺乏病综合防治效果进行了抽样监测评估,现将结果报告如下.1 材料与方法1.1监测抽样方法 1997~1998年按照国家规定的<全国碘缺乏病防治监测方案>中采用的PPS抽样法,1999年按照国家<实现消除碘缺乏病阶段目标评估方案>中规定的抽样方法,分别对在校的8~10岁小学生及家长进行甲状腺肿大、尿碘水平、健康知识和行为正确率进行抽样检测.同时学生家中食用盐、零售商店和批发部门的盐碘合格率进行检测.

    作者:殷洪博;张守平;陈新秋;翟俊山;刘连杰;刘丽杰 刊期: 2001年第03期

  • 复方冬虫夏草对镉所致大鼠毒性的拮抗作用

    镉的毒作用机理有多方面解释,有研究提示镉的毒性与氧化损伤密切相关[1,2].镉中毒的防治仍以药物为主,有关食疗的报道甚少,而且尚无肯定有效的疗法.冬虫夏草是我国传统的滋补品,已证实其具有抗氧化、保肾、护肝作用[3~6].本实验拟观察复方冬虫夏草对镉致氧化损伤和肝肾毒性是否具有抑制作用,为镉中毒食疗研究提供前期实验依据.

    作者:朱萍萍;廖惠珍;王章敬;王俊杰 刊期: 2001年第03期

  • 高血压患者改善生活方式对血压控制的影响

    高血压是一种在世界各国流行为广泛的心血管疾病.据1991年全国普查,我国成人高血压患病率为11.26%,有近9000万人患高血压病.因此,积极做好人群防治,有效地将血压控制在理想水平,减少靶器官损害已成为当前医学界的共识和目标.为了进一步了解影响血压的相关因素,探讨高血压患者改善生活方式与控制血压的效果,对我院医疗服务范围内11个单位的高血压患者进行了调查.现报告如下.

    作者:曹少军;程友琴;崔吉君;周书明;徐幼月;张爱芸;冯艳萍;陈艳梅;张鹏睿 刊期: 2001年第03期

  • 3582名新战士检疫期内体格复检及退兵情况分析

    新兵到达部队45天检疫期内,根据征兵工作条例,部队应进行必要的体格复查.现将某部2000年度新入伍的3582名新兵体格复查结果报告如下.1 对象与方法对象为2000年度某部新入伍的新兵,均在检疫期内,征集地分别为浙江、四川、河南、云南、山东、江西、河北省和上海市.男兵3510名,占97.99%;女兵72名,占2.01%.以国防部<应征公民体格检查标准>为依据,由新兵所在单位医疗部门进行外科、内科、耳鼻喉科、眼科、口腔、妇科等复检.艾滋病抗体(HIV)检测由防疫队初筛实验室完成;呈阳性的由全军艾滋病确认实验室确认报告.ELISA法检测HBsAg(试剂由北京四环生物工程制品厂提供)、HIV(初筛试剂由北京万泰生物药业有限公司提供)抗体.赖氏法检测ALT,大于40单位为异常.

    作者:于君;威金荣 刊期: 2001年第03期

  • RIA法测定食品汤料与香料中吗啡含量的研究揪

    本文用RLA法对食品汤料及香料中吗啡含量测定进行了实验研究,并提出在正常使用香料的食品汤料中吗啡含量本底值和香料本身含量本底值,为常规检测食品汤料是否加入罂粟壳等吗啡成分提供参考依据.

    作者:孙殿斌;张英;杨晓培;李珊宗 刊期: 2001年第03期

中国公共卫生杂志

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主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会