学术投稿

一起学校间食引发学生胃肠道反应的调查

邹淑贤;姜桂香;刘旭红;安静

关键词:学校, 小学学生, 胃肠道反应, 酸牛奶, 沈阳市, 乳品厂, 课间操, 异味, 发黄, 发病, 恶心, 调查, 表面
摘要:1999年5月6日,沈阳市沈河区北一经小学学生间食,8名学生出现恶心、肚子痛等胃肠道反应.经调查8名学生均因于5月6日上9时30分~10时左右(课间操后),服用某乳品厂提供的表面发黄有异味的酸牛奶后发病.
中国公共卫生杂志相关文献
  • 乙肝疫苗接种前佳方案的筛选与确定

    为筛选出部队乙肝疫苗接种前佳筛检方案,以减少部队乙型病毒性肝炎(乙肝)预防的费用,在收集有关参数的基础上,应用决策学方法,建立决策树模型.资料的分析与处理通过SPSS完成.结果提示根据有的疫苗和HBVM筛选试验的费用情况,新兵或整个部队人群接种前佳筛选方案为先测抗-FBs,对抗-HBs阴性者再测抗-HBc,并对抗-HBc阴性者接种疫苗.表明在部队中开展筛选后接种乙肝疫苗,可考虑只测两项指标,这与同时检测乙肝三项指标预防效果相同,但却显著地节省了费用.

    作者:方沈应;李远贵;苏景宽;徐德忠;龙泳;金晶 刊期: 2000年第07期

  • 41起强毒性鼠药引起食物中毒的分析

    近年来,由于滥用强毒性鼠药灭鼠,造成食品、水源、环境污染,致使人畜中毒事件不断发生,严重危及人民的生命安全.根据江西省食物中毒报表统计,强毒性鼠药引起的食物中毒全部由氟乙酰胺、毒鼠强引起,所致食物中毒发病急,病情重,死亡率高.现将1995~1997年我省强毒性鼠药引起食物中毒情况分析报告如下.

    作者:史丽娟;张国钧 刊期: 2000年第07期

  • 中国高血压流行情况及防治策略

    随着社会经济发展、人们生活水平和行为方式的改变,慢性非传染性疾病成为威胁我国人群健康和生命的主要疾病[1].死因顺位中心脑血管疾病居于首位,而在各种心脑血管病中以高血压患病率高.大量研究证实,高血压是引起心脑血管、肾脏疾病的重要危险因素[2~4],其并发症冠心病、脑卒中、肾功能衰竭等具有高度的致死率和致残率.高血压有呈现迅速上升的趋势,采取有效措施防治高血压无论对个人还是对国家都具有积极的意义.为此,我们对高血压的流行趋势及防治策略作一综述.

    作者:宛悦;王若涛;孔灵芝 刊期: 2000年第07期

  • 641例临床分离菌株对13种抗生素的耐药分析

    细菌耐药性的显著增加给临床治疗带来困难,同时随着介入性诊疗手段的广泛应用,免疫抑制剂的使用,肿瘤、糖尿病等复杂的基础疾病导致病人免疫力降低,使一些条件致病菌的感染率大大增加.为了解近年本地区细菌耐药情况,我们将1996~1997年我院临床分离细菌的感染状况及其耐药性特点进行分析.

    作者:付朝宏;杨五彪;陈艺娟;岳彩娟;董南 刊期: 2000年第07期

  • 环境铅污染对新婚育龄夫妇及其婴幼儿血铅水平的影响

    为探讨低水平环境铅暴露对新婚育龄夫妇和出生婴幼儿血铅水平的影响,在沈阳市3个区选择新婚夫妇进行跟踪调查,采集女方孕前、孕中、产前的静脉血和分娩脐带血,同时孕前采集其丈夫一次静脉血.对其后出生的小孩跟踪至30个月,每6个月采集一次足跟末梢血,测定铅浓度.新婚夫妇孕前及女方孕中、产前和脐带血的血铅水平均是污染区显著的高于对照区(P<0.05).二区≥20μg/dl男性分别为19.696和7.6%,女性分别为10.7%和4.0%.产前及脐带血铅水平较之孕前有逐渐减低的趋势.测定206例次婴幼儿不同时期的血铅表明:随着出生月份的增加有逐渐增高的趋势.出生后不同月份婴幼儿的血铅浓度污染区高于对照区,但差异没有显著性.

    作者:李光;井立滨;郭郁芳;王晓斌;王海鸥;刘建荣;骆红;徐肇翊 刊期: 2000年第07期

  • 蓝藻毒素健康危害研究进展

    由于生活性及工业性污染日趋加重,使许多水体富营养化而导致发生藻类水华现已成为全球性环境问题[1],藻类毒素对健康的损害越来越受到关注.本文就蓝藻毒素健康危害研究进展作一综述.

    作者:李济平 刊期: 2000年第07期

  • 随机引物PCR方法用于霍乱分子流行病学研究

    研究建立了随机引物PCR方法用于霍乱分子流行病学研究,其中两组引物针对霍乱弧菌重复插入序列设计,一组引物为任意序列.对2株霍乱弧菌O1群古典型(CVC)、81株埃尔托型(EVC)和10株O139群进行了分析,上述菌株经PCR鉴定,均携带霍乱肠毒素(ctx)基因和毒力协同调节菌毛(tcp)基因.2株CVC分为2个类型,81株EVC分为14个类型,10株O139群分为3个类型.其中10株EVC分离于一次霍乱暴发,分为2个类型,提示该次暴发可能存在多个传染源.随机引物PCR方法简便、快速、分辨力高,在霍乱分子流行病学研究中有较大的应用前景.

    作者:芮勇宇;蔡初的;萧斌权;俞守义;李建基;廖育煌;王红;钟豪杰;罗不凡 刊期: 2000年第07期

  • 端视ICP-AES法测定酒中六种重金属

    测定酒中重金属多采用分光光度法、原子吸收分光光度法[1],操作繁琐,分析速度较慢.电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)[2]可同时测定多种元素,线性范围宽,灵敏度高,大幅度提高工作效率,且采用水平等离子炬、端视ICP技术减少背景干扰,其检出限接近石墨炉原子吸收分光光度法,因而受到广泛应用[3,4].本文报道用端视ICP-AES法测定酒中铅、锰、镉、铜、铁、锌、镁等7种元素,方法简便、快速,结果令人满意.现介绍如下.

    作者:范柯;王鲜俊;田苇 刊期: 2000年第07期

  • 深圳市部分餐饮服务业人员肺结核检出率动态分析

    以胸部X线透视和摄片法对1995~1998年参加健康体检服务业从业人员291553人进行了肺结核检出情况的初步调查及动态分析.结果肺结核检出率以1995年高,1996~1998年基本呈下降趋势,偶有轻微回升.男性检出率显著高于女性.表明深圳市服务人员的结核病感染情况与该市常住人口情况大体一致,呈下降趋势,未显示增高迹象.

    作者:林日壮;张洪 刊期: 2000年第07期

  • 江苏仪征献血员HCV感染状况调查

    丙型肝炎病毒(HCV)为RNA病毒,主要经血液和体液传播,易使感染者转为慢性肝炎,并可逐渐演化为肝硬化和肝癌,对人体健康危害很大.以前江苏省临床用血主要来源于职业献血员,无偿献血和义务献血仅占小部分.本文对仪征献血员HCV感染状况进行了调查,并用逆转录套式PCR法检测抗-HCV阴性的血清,考察二代ELISA法检测HCV感染的可靠性.报告如下.

    作者:周士新;徐道寅;施立新;傅友恒;李源泉 刊期: 2000年第07期

  • 周口地区钩端螺旋体宿主动物带菌调查

    周口地区1972~1976年由于洪水造成钩体病两次流行,为此我们对有关宿主动物作了带菌调查,现将调查结果报告如下.

    作者:樊全君;张瑞骞;王文周;邵亮 刊期: 2000年第07期

  • 陆军部队训练伤危险因素的研究

    为评价东北地区驻军3个部队1991年1月1日至12月31日期间训练伤发生率、分布特征,应用病例对照研究方法分析训练伤的危险因素.结果表明:3个部队参训总人数为2180人,共发生370例训练伤,损伤率为17.0%.在36个相关因素中睡眠不良、思想麻痹、精神紧张、未做准备活动、未从易到难、技术动作不熟练及组织工作不利均显著增高训练伤的危险性.Logistic回归分析除训练未从易到难外,其他因素对训练伤仍有显著性意义.

    作者:李鹏飞;李东力;陶增光;宋思聪;郭凤鸣;张玉新;刘汉学 刊期: 2000年第07期

  • 细菌性食物中毒快速检验值得注意的几个问题

    当食物中毒发生后,卫生监督检验人员除了要采取相应的预防和治疗措施外,还要及时查明中毒原因.准确、快速出具检验报告,对各级卫生防疫部门及时采取决策,切断传染源,及时预防和治疗具有极其重要的指导意义.这就涉及快速检验问题.目前,对于常见细菌性食物中病原菌的检验,传统的分离、鉴定仍是首选方法.作者结合自己多年从事微生物学检验经验,对细菌性食物中毒快速检验提出几个值得注意的环节供同仁参考.

    作者:刘渠 刊期: 2000年第07期

  • 崇明县居民肝癌死亡分析

    崇明县是位于长江口的一个海岛,与一江之隔的江苏省启东市同为全国肝癌的高发地区,岛上居民肝癌年死亡率在26.94/10万~36.96/10万之间,在本县的恶性肿瘤死因顺位中列居首位.为了探讨肝癌的流行规律和成因,为病因和防治研究提供客观依据,现把1973~1998年崇明县肝癌死亡监测资料分析如下.

    作者:曹卫中;陈勇 刊期: 2000年第07期

  • 孕妇TORCH感染血清流行病学研究

    采用ELISA方法测定TORCH IgG和IgM抗体.结果本地区孕妇TORCH总感染率为7.3%,其中Tox、RV、CMV和HSV的感染率分别为17.1%、72.2%、60.3%和60.7%;IgM的阳性率分别为1.4%、2.3%、3.2%和1.4%.结论:本调查表明:TORCH病原体中,仅有Tox和CMV与孕妇年龄、孕次和流产史有密切关系,年龄越大、孕次和流产次数越多,Tox和CMV阳性率越高.提示Tox与CMV的感染与流产有关.

    作者:刘长飞;赵淑琴;张义煌;沈玲玲 刊期: 2000年第07期

  • 长治地区部分性传播疾病种类调查

    我们于1998年对山西省长治地区部分传播疾病种类进行了调查分析.现将结果报告如下.

    作者:李水仙;武延隽;胡德华;车德才 刊期: 2000年第07期

  • HACCP系统在冷饮生产厂的应用

    我们在开展预防性卫生监督工作的过程中,根据冷饮生产厂的具体情况,参考饮料生产卫生规范,运用危害性关键控制点(HACCP)原理,提出了控制冷饮生产厂冷饮食品卫生质量的方案.现将控制方案分析如下.

    作者:罗明军;夏小平 刊期: 2000年第07期

  • 含油食品过氧化值快速测定

    过氧化值是油脂酸败敏感的指标之一,而样品的前处理,即油脂的抽提直接影响着该指标测定的准确性.为适合基层实验室的需要,本文设置了不同的实验条件,探讨分析油脂抽提过程中可能影响的因素,提出了一个不用减压抽提设备,又能达到既快速简便,又准确可靠的方法,以满足基层检验室日常监测的需要.现报告如下.

    作者:陈玲 刊期: 2000年第07期

  • 山东省HIV感染者合并HBV、HCV和HGV感染调查

    由于一些病毒性传染病具有相同的传播途径和感染方式,因此有必要对HIV感染者合并HBV、HCV和HGV感染进行调查.本次对山东省46例HIV感染者进行了HBV、HCV和HGV的血清学调查,以了解这一人群的合并感染情况.

    作者:苏生利;刘传新;傅继华;黄涛;杨慧 刊期: 2000年第07期

  • 鞍山地区常见毒蘑菇分布及中毒情况分析

    毒蘑菇是一类含有致病性物质的大型真菌,分布广泛,由其引起食物中毒较为常见.鞍山地区1981~1990年间发生毒蘑菇中毒15起,中毒60人,死亡6人,病死率为10%.笔者从1986年起,连续6年对鞍山地区有毒蘑菇分布情况进行调查,并对中毒资料进行分析.结果报告如下.

    作者:刘春光 刊期: 2000年第07期

中国公共卫生杂志

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主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会