学术投稿

几种国产红葡萄酒中白黎芦醇含量测定与分析

朱明元;周光宇;黄忆明

关键词:红葡萄酒, 白黎芦醇含量, 测定
摘要:目的了解国产红葡萄酒中白黎芦醇含量,为红葡萄酒的实验研究提供科学依据.方法市售红葡萄酒8种,其中4种为干红葡萄酒,4种为甜红葡萄酒,4种干红葡萄酒经蒸馏除乙醇和40℃水浴24 h挥发除乙醇,样品经0.45μm膜过滤后直接进样,用高效液相色谱仪进行定量测定.结果8种红葡萄酒中自黎芦醇平均含量为0.3451 mg/L(0.05951~0.81445 mg/L),其中干红葡萄酒白黎芦醇含量大于甜红葡萄酒(P<0.05),干红葡萄酒经蒸馏除乙醇后,白黎芦醇含量平均降低53.81%;而40℃水浴24 h挥发除乙醇后,白黎芦醇含量升高35.01%.结论不同红葡萄酒白黎芦醇含量不同,干红葡萄酒经蒸馏或40℃水浴24 h挥发除乙醇后,对干红葡萄酒白黎芦醇含量有影响.
实用预防医学杂志相关文献
  • 家庭中儿童躯体虐待及影响因素分析

    目的了解长沙市4~8年级儿童家庭躯体虐待的发生情况及影响因素.方法采取分层随机整群抽样的方法,在长沙市四个区的中、小学抽取1 481名学生,男生793名,女生688名.使用父母-儿童冲突策略量表和儿童自身、父母、家庭因素调查表对儿童躯体虐待现况进行调查和分析.结果儿童躯体虐待率达62.4%,轻微的52.2%,严重的47.4%,非常严重的21.3%.儿童躯体虐待主要与儿童的性别、年龄、学习成绩、父母的健康相关行为、父母关系、家庭经济状况及家具面积等因素有关联.结论长沙市4~8年级学生中受父母躯体虐待的现象非常普遍,应引起重视.制定预防措施时应综合考虑儿童自身的、家庭的和父母的等影响因素.

    作者:杨林胜;赵淑英;尹逊强;黄涛 刊期: 2004年第02期

  • 100例儿童声嘶成因分析及预防

    目的了解我省小儿声音嘶哑的发病原因和儿童声嘶的特点.方法对100例小儿声音嘶哑的临床资料进行分析.结果声带小结是小儿声嘶的主要原因及主要病变.结论对儿童声带病不应只限于治疗,更在于防范,纠正发音方法治疗.

    作者:赵斯君 刊期: 2004年第02期

  • 复方烧烫清洗液杀菌效果及毒性的试验观察

    目的为了解复方烧烫清洗液杀灭微生物效果与毒性.方法进行了载体定量杀菌试验与动物毒性试验.结果在19℃~21℃以其25.0%稀释液作用15 min对金黄色葡萄球菌和白色念珠菌杀灭率达99.92%,作用10min对大肠杆菌杀灭率达99.91%;25%小牛血清存在下杀菌作用有轻度影响;置54℃温箱14 d后,对白色念珠菌仍能达到消毒效果.该液对雌、雄小鼠经口LD50>5 000 mg/kg;作用于家兔皮肤不形成红斑与水肿,无皮肤刺激性.结论因此,该液为有一定杀菌作用,无毒,无刺激性,稳定性较好的消毒剂.

    作者:周颂航;李小红;李爱斌 刊期: 2004年第02期

  • 宁乡县一中高中学生视力状况3年追踪调查分析

    高中学生是近视眼发生与发展的关键年龄阶段,为了解高中学生视力变化情况,为学生近视眼防治提供资料,遂对宁乡县一中1998年入学的高中学生视力进行追踪调查,现将结果报告如下.

    作者:彭军辉;熊灵芝;蒋华 刊期: 2004年第02期

  • 产科弥漫性血管内凝血(DIC)16例临床分析

    目的探讨产科DIC早期诊断、正确治疗及提高抢救成功率的方法.方法对1993~2002年16例产科DIC病例的临床资料进行回顾性分析.结果产科DIC发病诱因依次为:妊高征、产后大出血、宫内死胎、妊娠合并肝病、羊水栓塞等.治愈率81.25%,死亡率18.75%,子宫切除率43.75%.结论早期明确DIC诊断,同时大量输注新鲜血、血小板及凝血因子,及时使用肝素,果断决定切除子宫是抢救产科DIC病例的有效方法.

    作者:杨敏;邵玉琴;洪明珠 刊期: 2004年第02期

  • 不同程度妊娠肝内胆汁淤积症与围产儿预后的关系

    目的探讨妊娠肝内胆汁淤积症(intrahepatic cholestasis of pregnancy,ICP)患者胆汁酸、转氨酶和胆红素变化与围产儿预后的关系.方法将116例妊娠肝内胆汁淤积症患者根据血清总胆汁酸、谷丙转氨酶及总胆红素的变化分为轻、中、重3组,对其分娩方式、围产儿结局进行比较.结果羊水污染发生率、新生儿窒息率、剖宫产率各组均有显著性差异(P<0.05或P<0.01).结论妊娠肝内胆汁淤积症患者胆汁酸愈高,肝功能损害愈重剖宫产率愈高,围产儿预后愈差.

    作者:谭运福;杨栋梁;唐亚梅 刊期: 2004年第02期

  • 高血压患者脉压及其他危险因素与心脑血管事件关系调查

    目的探讨高血压病相关危险因素与心脑血管事件的关系.方法回顾性调查6年门诊高血压病患者567例(男344例,女223例),按脉压PP≤60 mmHg,60<PP≤80 mmHg,80<PP≤100 mmHg,>100 mmHg分为4个组.分析各组的脉压与体重指数(BMI)、血糖、血脂、LVMI、EF、FS和心脑血管事件及并发症发生率的相关性.结果(1)各组BMI、血糖、甘油三脂(TG)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)及低密度脂蛋白(LDL)无明显差别(P>0.05);(2)脉压与年龄、高血压病程、SBP、LVMI呈正相关(r分别为0.53,0.49,0.66,0.72,P均<0.05),而与DBP、FS、EF呈负相关(r分别为-0.66,-0.51,-0.59,P均<0.05).(3)心脑血管事件和左室肥厚、冠心病、心功能不全等心脏并发症及脑并发症的发生率与患者年龄、收缩压、舒张压和脉压有关(P均<0.05).结论高血压病患者的心脑损害与年龄、病程、收缩压、舒张压、脉压相关密切.

    作者:周焕发;彭湘鸿;黄建乐 刊期: 2004年第02期

  • 2000~2003年蚌埠市餐饮业餐具消毒状况调查

    目的了解蚌埠市餐饮业餐具卫生状况及不同餐具消毒方法的消毒效果.方法2000~2003年每年随机选择蚌埠市60户不同规模的饭店,调查其餐具消毒状况和消毒方法;根据食饮具消毒卫生标准,采样监测600份餐具消毒效果.结果餐饮业的规模以及季节的不同是影响餐饮业餐具消毒效果的主要因素.大、中型饭店餐具卫生合格率均高于个体小型饭店(P<0.01).蒸汽蒸煮法的消毒合格率为92.5%,高于化学药物浸泡法的消毒合格率73.5%(P<0.01).结论应加强对经营者的卫生知识培训,加大监督部门对餐具消毒的监督力度,使餐饮单位自觉进行餐饮具消毒,提高餐具的消毒合格率.

    作者:钱青文;朱飞 刊期: 2004年第02期

  • 基于BL-410的指端脉搏波采集系统应用研究

    目的介绍脉搏波信号无创伤采集系统应用.方法光电传感器采集指端脉搏波,并利用BL-410系统和计算机对其加以分析.结果可以采集到实时脉搏信号波形图,并能进行多方面应用研究.结论本系统可用于信号分析、医学研究、健康普查和心血管疾病检测等,具有很大的推广实用价值.

    作者:欧阳俊;谢定;李晓春;曾小青 刊期: 2004年第02期

  • 沙眼衣原体ompA基因真核表达载体的构建及在HeLa细胞中的表达

    目的构建沙眼衣原体(Ct)ompA基因真核表达重组质粒,利用脂质体体外转染HeLa细胞,为核酸疫苗的研制作准备.方法应用PCR技术从D型Ct基因组中扩增ompA全长基因,重组入pUCm-T克隆载体.将pUCm-T/ompA中的ompA外源基因片段经酶切、连接等反应,亚克隆人pcDNA3.1真核表达载体的相应位点,进行序列分析和酶切鉴定后,运用脂质体将重组体pcDNA3.1/ompA转染HeLa细胞,免疫组化法观察目的基因的表达.结果PCR扩增得到约1.2kb的特异性ompA基因片段;序列测定证实与发布序列一致;构建得到真核表达重组体;重组质粒pcDNA3.1/ompA在HeLa表达MOMP.结论Ct ompA基因能够在体外真核细胞中表达,为进一步研究CtDNA疫苗以及研究该蛋白的生物学功能提供实验基础.

    作者:李忠玉;吴移谋;陈超群;尹卫国 刊期: 2004年第02期

  • 术者负责制在外科手术学实验教学中的应用

    通过将临床医疗中术者负责制引用到外科手术学实验教学当中,大大地提高了教学效果,增强了学生的主动性和能动性.

    作者:曹萍;成柯;管志祎 刊期: 2004年第02期

  • 某高校大学生的SARS知识、态度、信念及行为(KABP)研究

    目的了解在校大学生对SARS的认知情况、态度、信念及相关行为.方法以在校的250名本科生为调查对象,进行问卷调查,现场填写并收回,计算各条目的答对率,用卡方检验比较不同专业学生的KABP.结果绝大多数在校大学生对非典型肺炎的认知情况令人满意.结论在校大学生对SARS相关知识的掌握较全面,对预防疾病的感染和传播有较强的自我保护意识,表明政府以及学校等部门关于SARS的健康教育及时有效.

    作者:刘爱忠;周价;李杏莉;孙振球 刊期: 2004年第02期

  • 免疫层析法在诊断幽门螺杆菌感染中的应用

    目的探讨免疫层析法在诊断幽门螺杆菌(Hp)感染的临床意义.方法将免疫层析法和14C-呼气试验法,同时测定同一批标本进行比较,然后根据结果进行统计学处理.结果免疫层析法阳性检出率为69.7%,14C-呼气试验阳性检出率为71.2%,经统计学处理,两法无显著性差异(χ2=0.317,P>0.05).结论免疫层析法与14C-呼气试验法具有同样的实验效果,而14C-呼气试验有其难以克服的弱点,免疫层析法是一种一般实验室值得推广的方法.

    作者:赵早云 刊期: 2004年第02期

  • 异丙酚静脉麻醉在人流手术中的临床流行病学分析

    目的探讨异丙酚静脉麻醉在人流手术中的临床应用效果.方法选择自愿要求行人流术的早孕妇女460例,随机分为两组,一组用异丙酚静脉麻醉,另一组用利多卡因局麻,进行比较观察.结果异丙酚静脉麻醉下行人工流产术镇痛效果明显优于对照组(P<0.01).结论异丙酚静脉麻醉用于人流手术有临床应用价值.

    作者:梅玲 刊期: 2004年第02期

  • 316例麻风畸残者康复认知与需求的调查

    目的了解麻风畸残者的康复认知及需求.方法采用中国CDC性麻中心康复研究室设计的调查表,对永州市316例麻风以问卷及面谈的方法进行调查.结果80%的患者认知麻风畸残预防及康复的一般常识,知信自我护理预防畸残,但知行未合一;90%的患者欠缺对麻风的早期表现及治疗,畸残发生的根本原因和足底溃疡主要防护方法的了解.康复教育的需求方式大部分患者选择医护人员演示(86%)、阅手册示意图(81%),其次看录像(70%)、听录音的患者也有(53%).结论麻风康复知行合一势在必行,建议康复教育的时间应提前,内容应系统化,方法应多样化.

    作者:潘良德;唐德协;高晓琳 刊期: 2004年第02期

  • 941名儿童乙型肝炎抗体水平调查分析

    目的了解幼儿园儿童乙型肝炎抗-HBS水平,制定加强免疫措施.方法对941名幼儿园儿童,采用酶联免疫吸附法(ELISA)测定抗-HBS,按年龄、城乡分析比较.结果抗-HBS阳性率为64.19%,其中农村幼儿园儿童抗HBS阳性率为56.73%,城区儿童抗-HBS阳性率为65.11%.结论学龄前儿童乙肝疫苗免疫水平低,建议出台学龄前儿童具体加强乙型肝炎疫苗免疫时间,保护儿童健康.

    作者:罗荣珍;李燕妃;刘冕蓉;黎严;戚佩玲 刊期: 2004年第02期

  • 居住环境生活燃料污染对人群健康影响的调查

    对室内烧柴和烧煤的污染进行流行病学调查发现,从事家务劳动、经常接触生产炉灶、不吸烟妇女的症状率:烧柴户为64.0%,烧煤户为79.2%,两者有显著性差异(u=2.42,P<0.01),且随着居住年限的延长,其差异也越明显.在免疫功能及致病方面,两者也有不同的影响.

    作者:魏远驯 刊期: 2004年第02期

  • 2002年广州市东山区市售糕点卫生状况调查分析

    为了解2002年广州市东山区市售糕点的卫生状况,为今后更好地做好糕点的卫生监督管理提供依据.我们对广州市东山区内的143间糕点销售单位随机抽取了糕点样品1 693份,按有关食品卫生检验标准进行了检测.结果显示2002年广州市东山区市售糕点合格率为93.86%.湿性糕点合格率为58.7%,奶油水果类糕点合格率为62.5%,干性糕点合格率为96.3%.第一至四季度糕点合格率分别为95.7%、93.8%、92.1%和97.3%.其中872份样品理化(砷、铅、酸价、过氧化值)指标合格率为100%.

    作者:刘海辉 刊期: 2004年第02期

  • 公费医疗体制改革的社会、经济效益分析

    为了探讨公费医疗体制改革的社会、经济效益,统计分析217名、224名两次参加健康体检的职工身体健康状况和医疗费用支出情况.结果发现参加医疗保险的240名职工,接受健康检查两年后,有关疾病指标的异常率与检出率由10.79%下降至7.63%;个人医疗支出下降了43.08%.可见,公费医疗体制改革对职工有明显的健康促进作用,减少了个人医疗费用,有明显的经济效益和社会效益.

    作者:谢超英 刊期: 2004年第02期

  • 武冈市文武中学水型甲型肝炎暴发流行调查报告

    2003年10月18日~11月4日,武冈市文武中学发生一起水型甲型肝炎暴发流行,发病率为1.34%,经采取综合防治措施,疫情得到较好控制,现将结果报告如下.

    作者:许柏青;黄雄干;刘世伟;刘珍银 刊期: 2004年第02期

实用预防医学杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会 湖南省预防医学会