秦岩；尚志航；李志环
豆制品价格便宜,营养丰富,做法简单,不同的做法能满足众多饮食者的口味,所以深受各饮食单位的青睐.在接受我们监督监测的142家饮食单位中,有140家常吃豆制品,占98.59%.其中113家常凉拌吃,占80.71%.近几年,我们在对豆制品的卫生监测中发现,豆制品凉拌吃卫生合格率低,为43.1%,刚购进的豆制品合格率为48.1%,热炒的合格率高,为95.3%.现将近几年的卫生监测情况汇报如下.
作者：丛黎明；张龙；李爱师 刊期： 2001年第01期
沙门氏菌引起的食物中毒,在我市食物中毒中占了较大的比例,常见的病原体是鼠伤寒沙门氏菌,其它沙门氏菌报道较少.1997年4月某医院职工发生一起新港沙门氏菌(S.newport)所致食物中毒这在我市尚属首次发现.报告如下.(收稿日期:2000-10-30)
作者：李冬琴 刊期： 2001年第01期
串珠镰刀菌分布极广,经常污染粮食作物,产生多种具有致癌性和急慢性毒性的代谢产物,其中伏马菌素(简称FB)较为常见且毒性较强,成为美国、日本等发达国家继黄曲霉毒素之后的又一个研究热点.我国对FB的研究尚未全面开展,为进一步探讨真菌毒素与人类疾病的关系,给制定国家卫生标准提供依据,对小麦等3种粮食中的伏马菌素污染状况进行了调查,现将结果报告如下.
作者：李军 刊期： 2001年第01期
1979年全国肝炎血清流行病学调查表明,我省乙肝表面抗原携带率为16.79%,居全国首位[1].随后经过10余年的防治,全省HBsAg携带率有所降低,1992年全国流调已退居全国第四位,但携带率仍达15.48%,HBV感染率达79.45%[2].从而,我省加大了乙肝疫苗免疫接种尤其是新生儿乙肝疫苗接种工作的力度,现将1994～1999年新生儿乙肝疫苗接种情况报告如下.
作者：谢昀；周小凤；熊英；丁新华 刊期： 2001年第01期
自1983年在德国首次发现超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)的肺炎克雷伯菌以来，产ESBLs菌的越来越多，它不仅对第三代头孢菌素和氨曲南耐药，而且对氨基糖苷类、喹诺酮类、磺胺类、四环素类的交叉耐药率也很高[1]，为了了解我院ESBLs菌的发生率和耐药特点，指导临床合理选择抗生素，提高疗效，控制ESBLs的流行。我们对126株大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌做了ESBLs的检测并分析其对12种抗生素的耐药性，现将结果报告如下。
作者：周建党；彭怀燕；陈颖 刊期： 2001年第01期
岳阳县位于湖南省东北部,洞庭湖东岸,总面积3 186.6平方公里,境内土地、丘陵,湖区平原并存,是以中华按蚊为唯一传疟媒介的非稳定性间日疟流行区,建国以来曾发生过三次间日疟暴发流行,年发病率高达335.82/万(1954年),127.43/万(1962年)和215.17%(1971年),经过数年有效防治,疫情未出现回升,逐年呈下降趋势.1979年根据地理环境,发病情况及本地资源,选择该县麻塘镇作为疟疾监测点,现将5年监测结果报告如下.
作者：庄世锋；邓胜平；杨绍西 刊期： 2001年第01期
根据中央爱国卫生运动委员会(86)第37号文件和<湖南省卫生杀虫药剂监督实施暂行办法>的精神,开展了市场卫生杀虫剂的质量监测工作,产品质量合格率由1990年的70.37%上升到1993年的93.94%.近九年,在市场管理过程中发现,周邻省市对同一品牌,同一剂型的杀虫剂各持不同检测结果.为探讨这一问题,于1997年元月,在本站生物测试室进行了同一品牌杀虫剂对两个人工饲养室试虫的生物敏感性测定,现将结果报告如下.
作者：廖福元；段丽琼；李红梅；胡玉凤 刊期： 2001年第01期
为了解军队机关干部的心理健康状况,给部队干部管理部门提供基本资料,我们运用症状自评量表(SCL--90)[1]对驻南方某部的210名机关干部进行了一次心理问卷调查.现将结果报告如下.
作者：吴辉绪；席云珍；孙均明；刘建国；陈世望；邓建辉 刊期： 2001年第01期
目的研究制备分离纯化高纯度菊苣(cichoric acid)标准对照品的高效液相色谱(HPLC)方法,为该类保健食品及中草药中菊苣酸的标准化定量分析方法提供标准对照品.方法原料制成水溶液→静态模分离→醇沉→HPLC分离制备→真空浓缩结晶→纯度检测→产品.结果该法所得产品纯度大于99%,制备收得率大于80%.结论方法简便,生产周期短,产品质量高,产品完全可应用作为分析方法的标准对照品.
作者：陈波；潘振球；范元成；王春娥；冯家力 刊期： 2001年第01期
近年来,许多学者对国内丙肝炎病毒(HCV)感染的血清型进行研究发现不同地区分离的HCV血清型有很大差异,而且HCV感染的严重程度、发病率,对于抗素治疗敏感性和预后都与HCV的血清型有关,因此,研究不同地区HCV的血清型具有重要的理论和现实意义.赣北与赣南至今尚无有关HCV血清型的报道,为了解两地区HCV流行的血清型,于1997年8月至1999年8月我们应用酶联免疫的吸附试验检测了该两地丙型肝炎病毒感染的血清,现将结果报道如下.
作者：江惟苏；邹正宇；鲁纯藤；苗燕萍；邱东海；周晓辉 刊期： 2001年第01期
2000年11月2日,我校99级检验专业学生在作粪检实验时,发现缩小膜壳绦虫人体感染者一例,现报告如下.
作者：刘年猛；冯芳；黄琼瑶 刊期： 2001年第01期
随着麻疹疫苗的使用,尤其是实施计划免疫-冷链后,我地区麻疹发病率显著下降,流行得到有效控制.但个别县发病仍很高,暴发时有发生.为了进一步控制麻疹发病实现加速控制麻疹的目标,根据我地区麻疹流行特点探讨其控制策略.
作者：梁华庆 刊期： 2001年第01期
目前O157:H7大肠杆菌(EHECO157:H7)感染严重威胁着人群健康.为掌握和了解EHECO157:H7对抗生素的敏感性,我们选择了29种药物对EHECO157:H7做了药物敏感性测定,现将结果报告如下.
作者：白传记；姜慧 刊期： 2001年第01期
群体尿碘水平是反映全民普食碘盐措施落实与否的客观指标,而尿碘测定质量是了解尿碘真实水平的依据.为了解我省14个市(州)碘缺乏病实验室尿碘测定质量,1999年我们配合国家碘缺乏病参照实验室(NRL)对我省市(州)碘缺乏病实验室进行了尿碘外部质量控制活动,现将结果报告如下.
作者：徐明珠；王仁禹；饶福根；李飞宇 刊期： 2001年第01期
为提高人群健康水平,给制订肿瘤防治策略提供依据,对我市1991～1999年疾病监测区内恶性肿瘤患病死亡情况进行了分析,现报告如下.
作者：刘淑卿 刊期： 2001年第01期
目的通过研究锌缺乏/过量在骨形成过程中骨密度的变化,探讨锌影响骨代谢的机制,为发挥锌在骨质疏松中的治疗作用提供科学依据.方法应用自制浸没式一次通气旋转装置对16天孕龄小鼠胚胎肢芽器官进行培养,采用钼钯X-ray乳腺机分析骨密度的变化.结果锌缺乏组和过量补锌组Ⅲ与对照组相比,骨质较薄,长骨长度较短,骨密度降低;补锌组Ⅰ、Ⅱ与对照组相比,骨密度明显升高,长骨长度较长,骨质较厚.结论提示适量补锌有促进骨形成、提高骨密度的潜在作用.
作者：余增丽；李云；段广才 刊期： 2001年第01期
到1999年底,我国的艾滋病感染人数已超过50万.目前,人们尚未找到预防和治疗艾滋病的疫苗和特效药物,健康教育就成为遇制艾滋病传播的重要预防措施[1].鉴于此,我们对某护士学校学生进行了艾滋病知识的专题讲座,并对教育效果进行了评价.结果报告如下.
作者：胡利人；陈观进 刊期： 2001年第01期
我省新生儿死亡占要儿死亡的60%以上[1],降低新生儿死亡率能有效地降低婴儿死亡率.新生儿死亡受各方面因素的影响,其死亡率是社会综合指标的具体反应.以往的各种有关新生儿死亡资料中,仅从临床角度上进行死因分析,而没有从社会大卫生角度上进行调查分析[2],采取的干预措施也仅从医疗方面着手,使降低新生儿死亡率的措施受到了一定的限制.WHO推荐的<十二格表>评审法,能较全面地分析每例死亡病例在死亡发生过程中存在的各种问题.目前该方法仅应用在孕产妇死亡评审中[4],而在新生儿死亡评审中未见报道,为此,我们应用该方法对新生儿死亡进行了评审,现报道如下.
作者：张建华；胡建阳；王湘蓉；黄淑云；王国良 刊期： 2001年第01期
移动平均数法是用实际发生的资料求其平均值,在时间上往后推移,作为下个或下下个季度的预测,故移动平均数法可以把季节因素考虑进去[1,2].而趋势季节模型预测法兼顾长期趋势性和季节变动的影响,是预测季度指标时常用的方法[3,4].本文利用我院1994～1999年各季度的门急诊人次数,应用移动的平均数法和趋势季节模型预测法分别预测2000年分季门急诊人次数,并与2000年1～2季度的实际门急诊人次数进行比较,检验预测效果,确定适合我院门急诊人次数的预测模型,为科学决策、合理利用卫生资源提供依据.
作者：谢又平；马建虹 刊期： 2001年第01期
目的研究阴道乳酸杆菌对常见病原体生物拮抗作用的重要性.方法采用悬滴法、革兰氏染色法和培养法对596例宫颈、阴道分泌物进行乳酸杆菌及病原体的检查.结果 369例标本中无乳酸杆菌,这些标本白色念珠菌、Uu、GV、HPV、滴虫、NG的检出率依次为24.39%、63.41%、23.30%、11.30%、9.49%、11.11%;227例标本中有乳酸杆菌,这些标本上述病原体的检出率依次为45.37%、51.10%、0.44%、7.48%、0、1.32%,统计学分析,除Uu和HPV外,其余均差异显著(P＜0.01).结论乳酸杆菌生物拮抗作用重要,部分妇女阴道微生态系统受到严重破坏,应尽快研制开发用于阴道正常菌群调整的生物制品.
作者：卢芳国；胡建中；伍参荣；胡志光；赵武能 刊期： 2001年第01期
实用预防医学杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会 湖南省预防医学会
