学术投稿

营养又美味的花菜

李心平

关键词:营养价值, 绿花菜, 一年生草本植物, 甘蓝, 菜花, 白花菜, 十字花科, 光绪年间, 北方地区, 花椰菜, 地中海, 中国, 海岸, 东部, 变种
摘要:花椰菜,俗称花菜、菜花或椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,是十字花科一年生草本植物,为甘蓝的变种.北方地区更习惯称之为“菜花”.花菜原产于地中海东部海岸,据传大约在19世纪初、清光绪年间引进中国.花菜有白、绿两种,白花菜和绿花菜的营养价值、作用基本相同,不过一般认为,绿花菜比白花菜的营养价值更高些.
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  • 失眠莫苦恼中医有办法

    目前由于工作的竞争和压力等种种原因,引起一些人的身体平衡功能失调,导致不易入睡、早醒或片段睡眠,或彻夜不眠,患者十分痛苦,家人也受影响.中医治疗是要审其不寐的原因,辨其虚与实.虚证多因气血不足,病位在心、脾、肝、肾,如心肾不交、心胆气虚、阴虚火旺等.实证多因肝郁化火、食滞痰浊、脾胃不和等.由于上述各种原因造成身体病理变化,并气血、脏腑功能紊乱,使阳不能人阴、心神不得安宁而失眠.中医药对失眠的治疗有一定的效果.下面列举两例.

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    作者: 刊期: 2017年第03期

  • 皮肌炎知识十二问(一)

    近来中日医院风湿免疫科王国春主任和我分别在电视和网络上讲解了皮肌炎的诊断和治疗,引起了大众的兴趣.有的人到门诊询问自己是否患有皮肌炎,其中患有皮肌炎者有之,但相当一部分人的情况和皮肌炎无关.为什么会出现这种情况,究其原因和大家没有全面掌握有关知识、以偏概全有关.为了引起患者警觉,让没病者不致误解,徒增困扰,在这里特别整理出皮肌炎知识十二问,便于大家参考.

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  • 糖尿病患者能吃什么水果,如何掌握量?

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  • 总局提醒公众注意睾酮药品引起的心血管风险

    国家食品药品监督管理总局日前发布第七十三期《药品不良反应信息通报》,提示关注睾酮药品引起的心血管风险.睾酮是维持男性生长发育和雄性特征的一种非常重要的激素.在性腺机能减退男性中,睾酮水平异常偏低,影响了正常的性发育.睾酮药品通过弥补体内缺乏的性激素,有助于恢复男性正常的睾酮水平,以确保男性正常的性发育、成熟.

    作者: 刊期: 2017年第03期

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  • 京剧和友情,伴我战胜病魔——记小细胞肺癌患者李胜叶

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  • 工商朝阳分局做好2017年春节期间市场监管工作处理投诉举报191件

    2017年春节期间工商朝阳分局严格按照市局和区委、区政府的相关工作要求,对节日期间辖区市场监管和消费者权益保护工作进行了细致缜密的部署,采取措施,为辖区广大群众营造了秩序平稳的良好市场环境.期间共检查各类经营主体768户次,处理投诉、举报191件.

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  • “秀色可餐”的花类药材(三)

    七、解表类1.辛夷花又称木笔花、望春花,为木兰科落叶灌木木兰的花蕾,主产于河南、安徽等地.辛夷花性温,味辛,入肺、胃二经,具有祛风、通窍的功效,善于散肺部风邪而通鼻窍,入胃经而能引胃中清阳之气上达头脑以上而止头痛.辛夷花临床上用来治疗急性或慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等病时,多入汤剂或被制成软膏和滴鼻剂外用.

    作者:高毅洁;杜金行 刊期: 2017年第03期

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  • 趣观瀑布话九龙

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