洪健
食品卫生安全关系到国计民生,国家对食品卫生实行监督制度.作者认为,近年来对小型食品生产经营单位的管理已成为基层卫生监督管理的薄弱环节.本文对小型食品生产经营单位的主要卫生同题及形成原因进行分析,并提出了相应的对策.
作者：刘艳；尹学震 刊期： 2004年第04期
随着人们生活水平的提高,不同家用燃料的消耗和菜肴的烹调增加;室内装修越来越普遍,各种建筑装饰材料及日用化学品进入家庭和企业的室内,这些材料或产品均会向室内释放有害化学成分或毒物,使室内有毒有害物质的种类和数量逐渐增多.据统计,至今已发现室内空气污染物约有500多种,室内空气中检出的挥发性有机化合物已达300多种.导致室内空气污染比室外空气污染更为严重.
作者：郭彩香 刊期： 2004年第04期
输血这项医疗活动在临床救治工作中发挥的作用非常重大,但经输血还可导致多种血传疾病的发生.提高血液质量是有效控制血传疾病的关键所在.在临床救治工作中,因部分患者在输血就患某种疾病(可由输血引起),在输血后做出诊断,患者误(有的为故意)认为是因输血引起,近而引起医患纠纷.为了解受血者输血前某种疾病的感染情况,我院输血科自2001年1月至2003年12月三年中,对临床输血的2752名患者进行了ALT、HBsAg、抗-HCV、抗-HIV、梅毒五项指标的检测,现将检测结果报告如下:
作者：吕环；李玉蓉；韩晓宇 刊期： 2004年第04期
2003年12月20日,鹿泉市开发区石家庄市幼儿师范专科学校建筑工地食堂发生一起食物中毒.经流行病学调查及实验室检验证实为因食用未炒熟豆角所致.
作者：武艳芬 刊期： 2004年第04期
发热是小儿时期常见的临床症状之一,体温升高与疾病的严重程度不一定成正比.发热是多种疾病共有的病理过程,是机体对致病因子的一种防御反应.但高热过久可引起机体代谢障碍和各系统功能紊乱,需要及时降温措施,来避免机体的过度消耗和重要器官的损害.尤其对小儿,高热很易引起惊厥或既往有热惊厥史的患儿,应尽早予以退热处理.使用合理的降温措施、迅速、有效、安全地达到退热目的.
作者：贺建军；柴国丽；王淑艳 刊期： 2004年第04期
食物中毒是较常发生的严重的食品安全事故,不但严重危害人民群众的身体健康,而且还影响着经济建设和社会的稳定,因此对于食物中毒事故必须依法、及时地进行处理.但目前我国关于食物中毒的法律法规规章尚不完善,因此在调查处理食物中毒事故时常遇到一些问题难于处理,笔者现提出以下问题与各位同行探讨:
作者：徐伟；戚积宏；周双桥；刘玉珠 刊期： 2004年第04期
目的为了提高肺结核病人发现率.方法在我市11个县(市)进行了传单人户的宣传活动,观察传单人户与肺结核病人发现的关系.结果传单人户三个月后发现涂阳肺结核病人434例,是前三个月的1.52(434/286)倍,是上年同期的1.66(293/177)倍.结论传单入户的宣传方法明显提高了肺结核的发现率,且宣传费用相当低廉,方法简单易行.
作者：朱建良；信云 刊期： 2004年第04期
水是生命之源,是人体生理活动的必需物质,量足质优的饮用水是维持人们正常生活状态的保证.我们城区居民的饮用水大部分取自于二次供水.所谓二次水是将来自集中式供水的管道水另行加压、贮存,再送至水站或用户.我区二次供水卫生现状如下:
作者：孙菡昕；肖鹏；王耕夫 刊期： 2004年第04期
为了掌握承德市性传播疾病(STD)的流行病学特征,为制定防治对策提供科学依据,现将承德市2003年STD疫情分析如下.
作者：苑宏杰 刊期： 2004年第04期
目的建立公共用具的少门氏菌检验方法.方法将纸片法改为涂抹法.结果采用涂抹法能够鉴定沙门氏菌.结论此方法简便可靠,准确率高,与我国现行的技术标准协调一致,弥补了一项空白.
作者：陈彦青 刊期： 2004年第04期
肺功能测定用于尘肺患者的健康监护,不仅可以反映其病情进展程度,可做为诊断的参考依据,而且是劳动能力鉴定的一项主要依据.<中华人民共和国职业病防治法>和<工伤保险条例>实施后,使得肺功能测定不仅具有临床意义,而且与患者的切身利益密切相关.近年来,由于科学技术的发展,肺功能测定的方法,所用仪器和选用的指标都有了很大的变化.
作者：田耕；郎英杰 刊期： 2004年第04期
通过苯作业工人的职业性健康体检和其作业环境的职业卫生调查、现场有毒物质浓度监测,对苯作业车间进行职业卫生评价,建议加强车间内通风排毒,加强苯作业工人的个人防护,加强通风排毒设施的维护、保养,增加辅助用室,改善作业环境.
作者：许月霞；郝振峰；王淑艳 刊期： 2004年第04期
近年来,世界华商大会、全国残疾人运动会等多种重大活动在我地举行,在这些大型活动的接待工作中,都把食品卫生保障工作列为一项重要任务.每次活动中,组委会把卫生监督机构的负责人列为食品卫生保障工作的责任人,并要求把进驻接待宾馆的监督员名单上报,使食品卫生保障工作责任到人.
作者：王志浩；尹学震 刊期： 2004年第04期
近年来,随着国内外食品科技的飞速发展,先进的食品加工工艺设备的发明、引进及使用,新型食品层出不穷,食品种类不断更新,与之相适应的我国的食品检验事业有了飞速的发展.如何加强全面质量管理体系的建立是保证检验质量、提高检测水平的关键,是进一步提高我国食品检验工作的重要问题,也是实际工作的需要.
作者：沃联群 刊期： 2004年第04期
病病毒(HIV)感染者,女,22岁,维吾尔族,新疆人,系随丈夫来唐山打工人员.于2003年12月25日,因怀孕38周,到我市某市直医院作产前检查,经查:丙型肝炎(HCV)抗体和HIV抗体阳性,该院即将血清标本送至唐山市卫生防疫站艾滋病抗体初筛中心实验室做进一验证.
作者：苏豪浩；范玉山；张瑞年 刊期： 2004年第04期
1案情简介2002年11月24日20时,莱芜市食品卫生监督检验所(下称食监所)接电话举报:11月24日中午12时许,个体经营户周××等5人在其租赁房间内聚餐后出现头痛、头晕等症状已入莱芜市××医院进行诊治,情况紧急,请求调查处理.接报告后,市食监所5名监督员1名检验员立即奔赴××医院急症室进行调查.
作者：张谦；孙卓群；冯文娟 刊期： 2004年第04期
本文对重庆市近年来发生的二起学校介水传染病暴发流行进行了反思.旨在探索控制和减少学校突发公共卫生事件发生的有效途径.
作者：肖沛琳；王富成；黄辛源 刊期： 2004年第04期
2003年8月27日晚22时10分,丰南区卫生防疫站接到报告:辖区某中学部分学生发生疑似食物中毒.经过流行病学、卫生学调查和实验室诊断,已证实本次事件是因食用未经任何冷藏设施储存、食前也未经加热的隔夜制售的虾米豆芽,而引起的一起副溶血型弧菌食物中毒.截止8月28日凌晨5时共29名学生发病,经我区人民医院和中医院诊治后,已全部痊愈出院.现将调查结果分析如下:
作者：张秋莲；苏旭宁；宋荣云；陈志利；童海潮 刊期： 2004年第04期
自2003年12月以来亚洲有十几个国家接连发生禽流感暴发,造成数千万只鸡死亡,在禽流感发生的一些国家和地区已发现H5Nt高致病性禽流感病毒.为阻止禽流感大规模暴发流行,这些国家不得不采取大量宰杀的手段,给当地经济带来巨大影响.但禽流感疫情仍然没有得到控制,反而继续在一些国家和地区肆虐.越南和泰国等地还出现了人感染禽流感病例,病死率高.
作者：刘永占 刊期： 2004年第04期
化妆品性皮肤疾病是指由于在使用化妆品过程中而引起的机体正常皮肤生理状态的异常改变的总称[1].秦钰慧[2]认为化妆品性皮肤病是因使用化妆品所引起皮肤的异常改变.如:红斑、肿胀、粗糙脱屑、色素沉着以及刺痛、瘙痒.本文将对近年来我国目前化妆品性皮肤疾病的现状及防治对策做一综合论述.
作者：张博；邢荣琦；张鹏昌 刊期： 2004年第04期
中华卫生监督与健康杂志
主管:河北省卫生厅
主办：华北卫生监督联会
