食用植物油煎炸后酸败情况调查

杨勇；杨福宸

关键词：

摘要：食用油脂是人类食品的三大重要成分之一,是膳食中主要的组成部分,是机体很好的热量来源.因此,油脂的质量与其营养价值有很重要的关系.人们在日常生活中,常用油脂煎炸食品,并有对煎炸油反复使用的习惯.

中国社区医学杂志相关文献

浅析临床心理护理

在现代医学中,生理和心理是相互联系、相互作用、相互影响的.通过身心健康专家多次研究证明,心理护理作为一门新兴的医学奇葩,在临床应用中对改变病人的不良心态,促使病人康复时显示着重要作用.

作者：李自侠刊期： 2003年第01期
解读《医疗事故处理条例》

国务院2002年4月14日以第351号国务院令的形式公布了<医疗事故处理条例>(以下简称<条例>,该法于2002年9月1日生效,其前身就是争议纷纷的<医疗事故处理办法>(以下简称<办法>.这次修改不仅仅体现在名称上从办法变为条例,在内容上更是做了大幅度的修改、调整和完善.

作者：吴思罕；潘艺刊期： 2003年第01期
热疗在肺炎治疗中的应用体会

微波热疗可加速伤口愈合,有良好的消炎、消肿、止血、止痛作用,广泛应用于手术科室伤口愈合或软组织损伤方面,本文对近三年来我院住院或门诊诊治的有体征的20例肺炎进行了对比分析,现报道如下.

作者：何乐；王义；王晓通刊期： 2003年第01期
老年慢性阻塞性肺病诊治进展

慢性阻塞性肺病(COPD)是一种以气流受限为特征的疾病,通常呈进行性发展,不完全可逆,多与肺部对有害颗粒物或有害气体的异常炎症反应有关.

作者：白春学刊期： 2003年第01期
浅析阜阳农村卫生工作存在的问题及对策

近年来,在各级政府的重视下,全市各级卫生机构认真贯彻<中共中央、国务院关于卫生改革与发展的决定>精神,特别是农村卫生方面做了大量的工作,取得了明显的成效.

作者：李耀文刊期： 2003年第01期
完善农民医疗保障制度的几点建议

当前,我国农村的基础卫生设施还比较薄弱,农民基本医疗问题尚未得到根本解决,一些地方特别是贫困地区农民有病看不起,因病致贫,因病返贫的现象仍很突出,如何完善农民的医疗保障制度已成为政府关注与理论工作者倾力研究的问题.本文试图从以下几个方面作一些探讨.

作者：顾林刊期： 2003年第01期
国外社区护理带给我们的启示

近年来,世界各地社区护理正在蓬勃发展,很多发达国家已经形成了有系统的社区护理机构网络和全社会参与、全民受益的新格局.

作者：敖薪刊期： 2003年第01期
积极开发社区卫生服务促进初级卫生保健工作目标实现

社区卫生服务是以健康为中心,以家庭为单位,社区为范畴,需求为导向,集治疗、预防、保健、康复、健康教育和计划生育技术指导六位一体的经济、方便、连续、综合的基层卫生服务.

作者：姜戈；赵英男；杨国斌刊期： 2003年第01期
外痔剥离内痔注射治疗环状混合痔224例

我院自1992年至2000年采用外痔剥离8字结扎,内痔注射消痔灵混合液治疗环状混合痔224例,疗效满意,现报道如下.

作者：杨立成；闫玉印；于强；胡新颖刊期： 2003年第01期
心理护理在机采血小板过程中的作用

良好的心理护理,是采出优质血小板的重要保证.由于血小板的采集持续时间长,大约需1-1.5小时,在此期间不停地采血,并且要求静脉充盈良好、献血者可看到自己的血液在体外循环,心理上或多或少会产生紧张、恐惧、甚至出现献血反应.

作者：张雪莲；黄亚萍刊期： 2003年第01期
邹城市化妆品市场调查与对策

为了解化妆品市场状况,寻求提高化妆品卫生合格率的方法,确保消费者身体健康,我们于1996年10月和2002年10月对邹城市化妆品经销单位进行了调查.

作者：王思水刊期： 2003年第01期
专家如何进行医疗事故鉴定

医疗事技术故鉴定专家组是医学领域中具有专门专业知识的法定鉴定机构,其任务是分析并确定医疗机构对患者实施诊疗技术行为中是否存在过错,是否造成患者出现人身伤害的不良后果,是否构成医疗事故.

作者：郑雪倩刊期： 2003年第01期
高血压病诊断治疗的新进展

高血压是常见的心血管病,我国1991年抽样普查,高血压标化患病率为11.26%,与1979～1980年相比,10年间患病率增加了25%,且目前仍有增加的趋势.据此,卫生部和中国高血压联盟组织国内专家,对我国的高血压病诊断、治疗标准进行自1959年以来的第五次全面修改.

作者：程颍谯刊期： 2003年第01期
锌对脑发育及儿童神经行为的影响

锌是人体必需微量元素之一,在体内的含量仅次于铁,居第二位.[1]它参与体内的各种新陈代谢作用[1].对处于生长分裂期中的细胞尤为重要.因而,对处于生长发育期旺盛的儿童的影响更为引人注目.脑中锌的含量远高于机体其他部位.[1].近十年来研究发现,锌缺乏或过高都可影响脑发育和儿童的智能发育.

作者：李桂荣刊期： 2003年第01期
不稳定心绞痛的诊治

●副主任医师:不稳定心绞痛是介于稳定心绞痛和急性心肌梗死之间的一种不稳定的心肌缺血综合征,由于其病情不稳定可迅速发展为无Q波或有Q波急性心肌梗死或猝死,故及时诊断,正确治疗可大大减少其恶性事件的发生.

作者：那开宪；余平刊期： 2003年第01期
微波凝固治疗血管瘤49例

我院自2000年以来采用WzY-B型多功能微波治疗仪凝固治疗儿童血管瘤49例.现综合有关临床资料报道如下.

作者：孙飞龙；圣化伟刊期： 2003年第01期
用自理理论指导社区老年慢性病患者的护理体会

随着社会发展和人民生活水平的不断提高,人类寿命不断延长,从1979年起上海已进入了老龄社会.目前,60岁以上老人有230万,已超过上海总人口的18%,预计到本世纪中叶,我国老年人口数将占全部人口的1/4.随着老年人各脏器功能的衰退,各种慢性病的发病率和致残率明显高于普通人群,严重影响了老年人的生活质量,给自身、家庭及社会都带来了负面影响.

作者：张惠芳；王临江；陈春华刊期： 2003年第01期
有机磷农药中毒的反跳及其预防

急性有机磷农药中毒病情急,变化大,进展快,死亡率高.病程3～5天后反跳现象是死亡原因之一,且易被人忽视.现将我院多年来收治的有机磷农药中毒出现的反跳及预防总结如下.

作者：吕秀侠刊期： 2003年第01期
街头食品卫生状况调查

街头食品是指食品商贩在城镇街头、集贸市场或其它公共场所生产经营的食品.随着市场经济的发展,个体饮食业队伍不断扩大,街头食品日趋丰富,而对其管理失控问题也日益突出,食品卫生质量和卫生安全越来越引起人们的广泛关注.我们对周村区街头食品摊头卫生现状进行了调查,并提出了相应的管理对策.

作者：孙宏丽；鲍泽亮；耿佃望刊期： 2003年第01期
结核性腹膜炎9例早期诊断的探讨

1996年我院曾报告23例结核性腹膜炎(TuberculousPeritomitis下标TBP),统计占当年内科住院病人0.13%,肺科住院病人0.27%,占住院肺结核(包括胸膜炎)4%.

作者：周质胜；江燕刊期： 2003年第01期