感受阳光沐浴 受益母子两人晓玲生下孩子后倍受呵护,像掉进了蜜罐子,成了家中的重点保护对象,过着足不出户、饭来张口、衣来伸手的生活.然而,这样的生活反而使她的体质差了许多,丈夫调侃她“有福享不来”.晓玲虽然休养得好,却感到闲得无聊.为了打发时间,她渐渐对唐诗宋词产生了兴趣.某天,她读到白居易的《负冬日》诗:“杲杲冬日出,照我屋南隅.负暄闭目坐,和气生肌肤.
作者：孝华 刊期： 2014年第01期
“酿造酱油” “配制酱油”和“化学酱油”有什么区别?酿造酱油——是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料,经微生物天然发酵制成的液体调味品;配制酱油——是指以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品;化学酱油——也叫酸水解植物蛋白调味液.是以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料,经盐酸水解,碱中和制成液体鲜味调味品.
作者：会仙 刊期： 2014年第01期
原料虾仁200克,蛋清2个,菠菜1根,吉利丁片1.5片,沙拉酱、盐、糖、鸡精适量,干淀粉1大勺,黑芝麻少许做法1菠菜切碎,加少许凉开水用搅拌机打成汁,用4层纱布过滤一下,菠菜汁会比较清澈.2吉利丁片提前用冷水泡软放入碗中,加开水(约多半小碗,根据盘子大小),放进微波炉高火煮开,至吉利丁完全融化.可依据个人喜好调入少许盐和鸡精或糖.3然后加入适量菠菜汁调匀,要一点点加,调到颜色满意为止.调好后,倒入盘中,用香菜叶装饰,放到冰箱冷藏至凝固.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2014年第01期
颈椎发病有规律可循颈椎发病有一定的规律可循:上颈段病变主要表现为头痛、头晕、后枕痛胀、目眩、视力模糊、耳鸣等头面部症状;中颈段病变主要表现为颈痛、颈酸胀、颈僵、肩胛及上臂痛、背痛等症;下颈段病变主要表现为上肢前臂及手指痛、麻、胀等症;脊髓受压则会出现步态、大小便改变等症.如果出现上述症状,或者反复落枕两次以上、一次落枕持续时间在1周以上,有不明原因的恶心、呕吐,建议及时到医院排查颈椎病.
作者：海涛 刊期： 2014年第01期
1什么是高血脂症血脂是人体血浆内所含脂质的总称,其中包括胆固醇、甘油三酯、脂肪酸、磷脂等.当胆固醇或甘油三酯超过正常值时,即可称之为高血脂症,但胆固醇高和甘油三酯高的治疗方法不一样.2甘油三酯为什么会高甘油三酯主要是为人体提供能量的,但是过多就变成了厚厚的油脂.吃甜的、油的、主食多了,甘油三酯就会高.大部分甘油三酯是吃出来的,所以控制好饮食就能降低甘油三酯.
作者：王吉云 刊期： 2014年第01期
冬天,因寒冷刺激皮肤,气血凝滞而成冻疮.冻疮多发生于手、足、耳廓等处,患处皮肤先呈苍白,渐见红紫色斑块,有痒感;继而皮肤溃烂,形成溃疡;严重的可出现紫血疱,引起患处溃烂、流脓、坏死.一般冻疮患者每天晚上都会瘙痒难忍,非常影响生活质量.
作者：姜蕾；常怡勇 刊期： 2014年第01期
吃胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白合成,但它对身体(包括皮肤、关节、骨骼、脏器、肌肉等)具有一定营养作用.不过,尚没有证据证明它的营养作用能超过鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋白质.1胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一我们每天通过食物摄入各种各样的蛋白质,如乳清蛋白(来自奶类)、酪蛋白(奶类)、卵白蛋白(蛋类)、卵磷蛋白(蛋类)、大豆蛋白(大豆)、肌蛋白(肉类)、谷蛋白(大米和小麦)、麦胶蛋白(小麦)、白蛋白(肉类、肝脏和血液)、血红蛋白(血液)、弹性蛋白和胶原蛋白(动物皮、骨骼、筋等结缔组织)以及各种酶蛋白(动植物细胞).
作者：王兴国 刊期： 2014年第01期
过了元旦,迎来的第一个节气就是小寒.民间有句谚语,“小寒大寒,冷成冰团”.这句话充分说明了寒冷的程度,单从字面上理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,可以说是全年二十四节气中冷的,因此有“小寒胜大寒”之说.小寒虽冷,但阳气却在缓慢的积攒、上升,是饮食进补的大好时节.说到进补,自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法.人们在经过了春、夏、秋三季的消耗后,脏腑的阴阳气血有所偏衰,合理进补可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,从而达到事半功倍的养生目的.在进补时应采取食补、药补相结合的方法,以温补为宜.常用的补药有人参、黄芪、阿胶、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他的各类食物包括核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等.
作者：会仙 刊期： 2014年第01期
2006年世界卫生组织数据表明,中国每年至少有1 1万人因过量饮酒导致酒精中毒死亡.长期过量饮酒,必然对人的身体造成危害.因此,我们必须科学、健康地饮酒.中华医学会发布了国内《饮酒指南》,督促人们要健康喝酒.《饮酒指南》指出,健康饮酒指每天饮酒量不超过1 5克酒精.过量饮酒,会导致酒精性肝损害,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化,少数人甚至可发生肝癌.
作者：丁惠国 刊期： 2014年第01期
外婆今年98岁了,一直生活在河南农村.每年清明我们回去扫墓时,总会给她带些饮料和甜软的食物.据说人老了跟小孩差不多,贪吃,外婆也不例外.没有东西吃的时候她就像一尊雕塑,安详地坐着,任凭周遭鸡飞狗跳,淡定得如同屋后的那棵老楝树.
作者：雪国 刊期： 2014年第01期
1铁的补充铁是身体内制造血红蛋白的重要原料,人体内2/3的铁存在于血红蛋白中,另外1/3贮存于肝、脾、骨髓及小肠上皮细胞内.妊娠期妇女体内铁的吸收量是常人的2倍,但是仍然不能满足孕妇本身及胎儿的需要,因此,孕妇缺铁性贫血的发生率很高.孕妇患缺铁性贫血会产生诸如头疼、头晕、耳呜、目眩、疲倦、乏力、记忆力减退等症状,严重的可引起贫血性心脏病,甚至心力衰竭;易发生早产,对出血耐受性差,易休克,产后抵抗力低,易感染.孕妇患缺铁性贫血还会使胎儿的氧供应减少,影响胎儿的生长发育,胎儿体重偏轻,宫内缺氧严重可导致胎死宫内,新生儿易发生窒息.
作者：邬时民 刊期： 2014年第01期
加强污水处理和再生水利用是首都生态文明建设的重要举措,关系到广大市民的切身利益.2013年,北京市制定出台《北京市加快污水处理和再生水利用设施建设三年行动方案》(以下简称《方案》),主要措施如下:1建立机构,统筹协调按照《方案》要求,北京市组建了污水处理和再生水利用工作协调小组办公室,细化落实各项建设任务和时间节点,形成了规范有序的日常工作机制.市水务局定期编印《北京水务工作动态治污专刊》和内部周报、月报,与市政府督察室建立紧密合作机制,每月报送进展情况和存在问题.
作者： 刊期： 2014年第01期
早在十年前,我的闰中好友们就立下了“鸿鹄之志”:没有房的男人,誓死不嫁!后来她们果然先后嫁入“蜗居”甚至“豪宅”.唯独我这样一只“燕雀”,还没来得及高瞻远瞩谋划未来,就先她们一步,嫁了个一穷二白的家伙.老公没有房子,怎么办?借钱买了两室一厅.刚结婚,就背上了巨额债务.还好,两个人工资稳定,日子虽紧,米油盐地过起来,倒也有滋味.
作者：马亚伟 刊期： 2014年第01期
衣男性体内产生精子的佳温度比体温要低近1℃,紧身牛仔裤不透风,使睾丸处的温度升高,长此以往会影响男性的生育能力.食少喝酒、不吸烟是健康的生活方式.针对更年期男性,还应该避免刺激性食物,而控制高蛋白食物的摄入可以减少患前列腺癌的风险.海参、鱼肚、泥鳅、虾、羊肉、麻雀、核桃、芝麻、动物内脏等可以改善性腺功能,减轻更年期出现的各种症状.猪心、羊肾、山药、核桃仁、大枣、龙眼、桑葚、茯苓有改善神经系统功能和心脏功能的作用.另外,要保证锌、镁、硒等微量元素摄入充足,可适量摄入海产品、大豆、蒜等食物.补钙不只是女人的事情,要预防骨质疏松,更年期男人同样要注意加强钙质的摄入.
作者：蓝雨 刊期： 2014年第01期
那次我回老家,看到母亲正坐在门口和一群邻居聊天.母亲说话声音很大,我远远就听到她在说:“老大上次回家,给我买了套衣服,瞧,就是我穿的这套,还给她爸买了降压药,走的时候还塞给我三百块钱.老二刚给我们安了空调……”见我回来,邻居们都说:“你妈刚说你们姐妹呢!你妈有福啊,有这三个孝顺闺女,比一百个儿子都强!”我冲邻居们笑笑,招呼母亲回家.
作者：马亚伟 刊期： 2014年第01期
我一时心血来潮报了个口译班,有一个老师大概30岁,口译功夫了得.后来才知道,她大学学的是历史,本职工作是一家公司的公关部经理,儿子已经5岁,她每天要上班、做家务、带孩子.打开她的博客,已经更新了500多页,全部都是每天她自己做口译练习的文章,平均每天两篇长的一篇短的,她坚持做这件事已经快1 0年了,非专业出身的她因为爱好英语而一直努力.我对她表示钦佩,她说,10年前,她曾经看到一份调查报告,一个人如果要掌握一项技能,成为专家,需要不间断地练习10000个小时.
作者：青争 刊期： 2014年第01期
Q我是做房屋中介的,我的困惑是销售工作中是否要说谎.比如,老业务员会有这样的做法,先把房子说的很吸引人,把客户约出来(有时候说的房子是根本不存在的),等他来了,就说那房子已经被人租出去了,然后带客户去看希望租出去的那间房子.还有的业务员带着客户去看ABC三套房子,其实他想租掉的是A,他就会把B的价格说得很高,把C也刻意强调不足,让其感觉A对他是合适的(这在业内叫否房).有时候根本没人打来电话约房子,还会假装有人打来电话要定这套房子以促使客户早定下来.恐怕无数的房屋中介都在这样做.但也许因为我刚毕业,一直是一个规矩的孩子,心里总觉得这样做是不对的,认为“这不是在骗人吗?” “朋友又会怎么看待我呢?”想问问您又是怎么看待的呢?
作者：肖峰 刊期： 2014年第01期
自明代开始,我国的冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉.1460年,中国虫草销往日本、东南亚等国家,被称为中国传奇式的珍宝;我国历代医家也对其功效推崇备至,因此导致其售价不断攀升,号称中药中的黄金.那么冬虫夏草究竟有何功效,它在临床上有哪些用途,生活中如何应用冬虫夏草才能达到治病养生的目的呢?冬虫夏草又称虫草,与人参、鹿茸齐名.它主要产于四川、青海境内的青藏高原上,是一种寄生于昆虫纲鳞翅目蝙蝠蛾科幼虫上子座及幼虫尸体的复合体.冬虫夏草既能补肺阴,又能补肾阳,为平衡、调节阴阳的补品,一年四季均可食用.此外,民间还有“每天进补一根虫草,一个冬天身体好”之说.虫草堪称秋冬季进补的上选之品.
作者：杜光；申玲玲 刊期： 2014年第01期
2009年4月6日公布的《中共中央国务院关于深化医疗卫生体制改革的意见》,为我国绘制了一幅人人享有公共医药卫生服务的蓝图.为把这幅蓝图付诸实践,需要做许多工作,特别是各级领导干部要进一步转变观念,科学地认识健康问题在社会主义建设中的重要地位和作用.中国是一个农业大国,历史上的许多先进人物为解决人民的吃饭问题不惜流血牺牲.新中国成立60年来,我们党有50多年把解决人民的温饱问题作为一切工作的重中之重.
作者：王彦峰 刊期： 2014年第01期
1浸泡之前不宜洗中药煎煮前一般都要经过浸泡,有的人对入口的东西比较注意卫生,将买来的中药放在水中清洗后再浸泡、煎煮.其实,这样做是没有必要的,因为入煎的饮片都是经过炮制的合格药品.此外,水洗会影响疗效.一些中药的有效成分为水溶性,如多糖、苷类、酸、碱等,若用水洗,会因成分流失而降低药效.有些饮片在炮制过程中会加入醋、酒、蜜、胆汁等辅料以增强药效或降低毒性,而这些辅料都是水溶性的,浸泡前水洗会将这些辅料冲走.有些中药呈粉末状,如蒲黄,有的在配药时被捣碎,如杏仁、桃仁、龙骨、滑石粉,一经水洗,会使药物流失.此外,车前子等很轻,会浮在水面上,容易被水冲走.
作者：吴文博 刊期： 2014年第01期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
