学术投稿

安徽省1999~2003年食品卫生监测与评价

张钧;张慧玲;袁华玲

关键词:食品卫生, 监测, 合格率, 评价
摘要:目的分析、评价1999~2003年安徽省食品卫生样品的监测结果,为保障我省人民食品卫生安全提供参考依据.方法依据中华人民共和国国家标准GB4789-94和GB/T5009-96,对1999~2003年安徽省食品卫生样品进行监测分析.结果我省食品卫生样品监测合格率有逐年升高的趋势,但各类食品合格率有较大差异,总体水平仍有待进一步提高.结论为进一步保障食品卫生,食品卫生实验室的检测能力需进一步加强,检测项目需进一步扩展.
安徽预防医学杂志相关文献
  • 无为板鸭卫生状况调查

    目的了解无为板鸭生产销售过程卫生状况,为指导相关企业提高板鸭卫生质量提供依据.方法对97家板鸭加工销售单位、119名从业人员作现场调查,对101份板鸭样品及板鸭接触物检验分析.结果生产加工场所卫生条件差;销售摊点从业人员卫生观念差,卫生设施不健全;板鸭细菌学指标合格率65.3%;板鸭接触物大肠菌群合格率44.7%.结论应加强对无为板鸭生产经营企业从业人员的卫生知识培训工作.

    作者:完绍敏 刊期: 2004年第04期

  • 质量保证体系中的外部支持及技术服务策略

    众所周知,准确的分析结果是所有实验人员都为之努力的,也是质量保证体系所终期望目的.准确的分析结果和所使用的仪器、设备、标准物质和试剂即物质供应源头密切相关.

    作者:张振宇 刊期: 2004年第04期

  • 长丰县2003年法定传染病流行病学分析

    目的了解长丰县法定传染病流行特征,为制订防治措施提供依据.方法对2003年度长丰县法定传染病年报表分类统计分析.结果长丰县法定传染病发病率处于较低水平.肺结核、痢疾、乙型肝炎3种疾病是主要的病种,占总发病数的88.47%,其中肺结核占据首位.狂犬病发病率上升.结论控制肺结核、痢疾、乙型肝炎、性传播疾病流行,应作为传染病防治工作的重点.

    作者:傅承宏 刊期: 2004年第04期

  • 室内环境空气污染与防治对策研究

    目的了解居室装修后空气中有害物质污染状况,为制订防治对策提供依据.方法检测100户居室,按装修时间分为3个时段,分别对100户居室空气中甲醛、苯、甲苯、二甲苯、氨、放射性氡进行检测.结果装修后7~30d以内超标严重,甲醛、苯、甲苯、二甲苯、氨平均值分别超过国家室内空气质量标准(GB/18883-2002)10.1、2.0、11.9、3.9和1.5倍;31~60d内污染物浓度呈下降趋势,但平均值仍超过标准1.7、1.09、1.55、1.35和0.95倍;放射性氡超过标准0.32倍;61d~2.5年,除甲醛,氨、苯平均值超过标准4.2、1.2和0.09倍,甲苯、二甲苯、氡已全部符合国家标准.结论政府职能部门要采取行政手段,强制执行装修装饰材料环保标准;要提高全民室内环保意识,合理使用装饰材料,加强室内通风换气,养成科学的生活习惯.

    作者:孙巧明 刊期: 2004年第04期

  • 妇科普查宫颈涂片检出线索细胞结果分析

    阴道鳞状上皮细胞表面黏附大量小杆菌或球杆菌呈粉尘样,特别是胞浆边缘聚集相对较多的细菌增厚呈线索状称线索细胞.在宫颈涂片中发现线索细胞的97%的病例,可以被随后的培养证实为细菌性阴道病(BV)[1].越来越多的证据表明,BV是早产及非孕妇女盆腔炎、阴道口蜂窝组织炎、子宫内膜炎等生殖道感染的主要危险因素[2].所以,妇科普查中除注意异常细胞外,还应注意BV.我们于2003年所做的1 288例宫颈涂片普查时,在85例涂片中发现了线索细胞,提示患有BV.

    作者:余小琴 刊期: 2004年第04期

  • 职业病患者生活状况及满意度的综合评估分析

    目的了解职业病患者生活状况及个人生活满意度,为今后做好职业病防治工作提供参考依据.方法采用复合式调查法,对职业病患者的生活状况及个人生活满意度进行综合评估分析.结果职业病患者心理异常表现主要有焦虑、抑郁等情绪障碍,患者对生活、医疗保障要求明显高于其它人群.结论大力推行以养老、失业、工伤、医疗保险为主要内容的社会保障体系,是解决职业病患者后顾之忧的根本途径.

    作者:翟炜;戴华 刊期: 2004年第04期

  • 中药材经营场所职业危害研究

    目的了解中药材经营场所职业卫生危害状况,探讨该类场所职业卫生管理策略.方法对中药材经营场所及对照区空气中的微生物、SO2、CO2浓度及可吸入尘(IP)进行测定,并对从业人员呼吸系统患病情况进行调查.结果中药材经营场所内空气中的细菌总数、可吸入尘及CO2浓度均显著高于对照组;细菌总数与IP、CO2浓度呈正相关;单因素分析表明,中药材经营从业人员呼吸系统患病率显著高于对照组.结论中药材经营场所内空气污染是呼吸系统疾病的危险因素.

    作者:蒋祥文 刊期: 2004年第04期

  • 妊娠高血压综合征血液流变学检测结果分析

    妊娠高血压综合征(妊高征)是妊娠期特发的高血压疾病,是严重威胁母婴健康的妊娠并发症[1].为研究妊娠期血液流态变化,我们对32例妊高征患者和30例正常妊娠孕产妇进行血液流变学检测分析.

    作者:郑玉梅 刊期: 2004年第04期

  • 铅中毒的预防控制策略综述

    铅是一种在地球上分布广泛、含量丰富的重金属,由于其柔软性、延展性、低熔点和耐腐蚀等特性,成为应用广泛的金属之一.如蓄电池、汽油防爆剂、电缆外套、建筑材料、弹药、保险丝及一些油漆、食品包装材料、化妆品等均含有铅.

    作者:朱中平;朱启星;沈彤 刊期: 2004年第04期

  • 公用电话机微生物采样与检验方法

    公用电活接触人员多,容易受微生物和病毒的污染[1-2],已成为急需解决的卫生问题[3].为此,本科研协作组通过实验与现场应用研究的方法,研制出<公用电话机微生物采样与检验方法>,为开展公用电话机污染对人体健康影响及干预措施的研究提供标准检验方法,现将该方法报告如下.

    作者:徐业林;陈裕秀;张庆 刊期: 2004年第04期

  • 安徽省近年来急性鼠药中毒调查与回顾

    安徽省1996~2001年发生的鼠药中毒都为急性鼠药中毒.造成中毒的急性鼠药主要为氟乙酸钠、氟乙酰胺和毒鼠强等.由于这些急性鼠药无色无味且毒性巨大,容易造成严重危害,国家有关部门早已明令禁止生产、销售、使用.由于利益的驱使,仍有不法之徒违法进行生产和销售.许多群众因对急性鼠药危害缺乏了解而购买使用.急性鼠药的泛滥,也给犯罪分子提供了投毒犯罪工具,危害社会安全.

    作者:张家林;刘春生 刊期: 2004年第04期

  • 一起致病物质不明食物中毒调查

    2003年9月16日,滁州市来安县某饭店发生一起11人致病物质不明的食物中毒事故,现将调查处理情况分析报告如下.

    作者:罗业奇 刊期: 2004年第04期

  • 新生儿脐炎临床护理体会

    脐炎指与脐带相连组织感染,几乎所有新生儿脐带在出生第一天都是无菌的.脐带残端如果消毒处理不当,就有可能被金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌等细菌感染而引起脐部炎症及继发其他疾病.

    作者:齐又春 刊期: 2004年第04期

  • 肥东县2003年法定传染病疫情报告分析

    1发病概况肥东县2003年共发生法定报告乙类传染病13种,1 774例,没有发现甲类传染病,年发病率为161.27/10万;死亡1例(痢疾),病死率为O.6%o.与2002年发病1 432例相比,发病数上升23.88%,死亡率持平.发病上升的有肺结核(704例)、肝炎(477例)、痢疾(350例)、淋病(138例)、梅毒(64例)、疟疾(5例)、猩红热(4例)、乙脑(3例)、出血热(3例)、伤寒(2例)等10个病种;发病下降的有麻疹(19例)、百日咳(3例)、流脑(2例).发病数居前五位的为肺结核、病毒性肝炎、痢疾、淋病、梅毒等,合计发病占发病总数的97.69%(1 733/1 774).

    作者:程洪 刊期: 2004年第04期

  • 包河区1999~2003年饮服从业人员HBsAg检测分析

    为控制乙型肝炎传播,本站于1999~2003年对辖区内饮服从业人员进行了乙肝病毒血清表面抗原(HBsAg)检测,现将检测结果分析如下.

    作者:吕杨 刊期: 2004年第04期

  • 胺碘酮治疗体外循环术后心律失常的护理

    室性及快速室上性心律失常是体外循环术后常见的心律失常,但大多数抗心律失常药物对循环系统功能均有不同程序的抑制作用,甚至导致心脏停搏.本文对我院2002年7月~2003年10月收治的30例体外循环术后并发室性或快速室上性心律失常患者接受胺碘酮治疗的效果及安全性进行了临床监护观察.现报告如下.

    作者:宛红焰 刊期: 2004年第04期

  • 芜湖地区肠出血性大肠杆菌O157:H7流行病学调查

    目的了解芜湖地区动物宿主携带肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157:H7的情况,为防治工作提供依据.方法选择芜湖县境内畜禽粪便标本、水样以及各类养殖场饲料等标本1 627份,以免疫磁珠法和血清学方法检测EHEC O157:H7.结果1 627份标本中检出4株EHEC O157:H7,检出率为0.25%.结论芜湖地区部分动物携带EHEC O157:H7.

    作者:胡礼军;汤后林 刊期: 2004年第04期

  • 南京市宾馆客用化妆品存在的问题及解决方法

    随着旅游业的发展,南京市每天接待的游客日趋增多.为保障外地来宁的旅客身体健康,我所对宾馆客用化妆品进行了监督检查.现将结果分析如下.

    作者:戴心声;葛明;李月 刊期: 2004年第04期

  • 双J管在肾孟切开取石术中的运用

    我科自2000年1月至2003年1月对18例患肾多发性结石患者行肾盂切开取石术,术中放置双J管腔内引流,有效地减少了术后并发症,对术后残留结石再处理,防止输尿管狭窄形成,起到了良好的效果.

    作者:孔艰;陈弋生;陶凌松 刊期: 2004年第04期

  • 我国行政诉讼受案现况与发展研究

    目的研究我国行政诉讼现状,为进一步完善行政诉讼提供依据.方法对浙江、云南、福建3省,保定、台州、合肥3市相关案件进行分析.结果公民的诉讼意识、行政机关的法治意识都有了很大程度的提高,人民法院审理行政案件的经验在逐渐积累,人民法院对行政案件的承受力在逐步加大或增强.行政诉讼受案范围等需进一步发展.结论建立和完善行政法律救济体制,保证行政相对人的人权和在行政管理关系中的合法权益受到行政主体侵犯后,能获得及时、有效的救济,充分保护公民、法人或其他组织的合法权益,全面监督行政机关依法行使职权已势在必行.

    作者:张军;韦亚玲 刊期: 2004年第04期

安徽预防医学杂志

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主管:安徽省卫生厅

主办:安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心