学术投稿

氯霉素残留检测技术的研究进展

刘文卫;钮伟民;许伟芳

关键词:氯霉素, 检测, 进展
摘要:氯霉素(Chloramphenicol,CAP)是一种高效广谱的抗生素,广泛用于动物各种传染性疾病的治疗,但是,氯霉素有严重的副作用,能引起人的再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏症等疾病,此外,长期微量摄入氯霉素不仅使大肠杆菌、沙门氏菌等产生耐药性,而且会引起机体正常菌群失调,使人们易感染各种疾病,如果氯霉素在食用动物中残留,可通过食物链传给人类,因此,氯霉素在动物性食品中的残留对人类的健康构成了潜在危害,许多国家和地区相继禁止或严格限制使用氯霉素,我国也规定氯霉素在动物性食品中不得检出,但是,由于氯霉素的抑菌效果好,以及相对廉价,目前仍有人将其用于家禽、畜类以及水产品中.为了保障人民的身体健康以及扩大动物性食品的贸易往来,建立灵敏度高、特异性强、简便易行又经济的氯霉素残留的分析方法是很有必要的.
现代预防医学杂志相关文献
  • 中小学生意外伤害发生现况调查

    [目的]了解包头市不同性别、不同民族中小学生意外伤害状况.[方法]采用整群分层抽样方法,在包头市12所中小学校6~18岁学生2001~2003年期间伤害情况.[结果]防害总发生率为34.3%,其中男生伤害发生率为37.5%,女生伤害的发生率为31.4%,男生显著高于女生,且两者差异有统计学意义(χ2=46.218,P<0.01);汉族学生伤害的发生率为34.4%,少数民族学生伤害的发生率为33.5%,两者差异无统计学意义(χ2=0.239,P>0.05).[结论]包头市中小学生意外伤害现状较严重,已成为包头市青少年的重大健康问题.

    作者:马淑一;徐能义;李香兰;张美英;刘琳娟;孙连桃 刊期: 2007年第01期

  • 口服霍乱菌苗安全性评价

    [目的]了解口服重组B亚单位/菌体霍乱菌苗(肠溶胶囊)在服用后的不良反应,为其推广应用提供科学依据.[方法]选择北京市朝阳、丰台两个区,抽取412人全程口服重组B亚单位/菌体霍乱菌苗,观察服药后的副作用. [结果]没有严重副作用发生,服药后的副作用均为-过性的腹痛、腹泻、头晕等,总副作用发生率6.55%,客观副反应发生率为0.73%,总副反应的发生存在地区聚集性,故不能排除心因性反应的可能.[结论]口服重组B亚单位/菌体霍乱菌苗(肠溶胶囊)副作用发生率低,无严重副反应发生,可以考虑在适当人群中推广应用.

    作者:贾蕾;吴疆;黎新宇;赵伟;张建军 刊期: 2007年第01期

  • 南山区2004年细菌性食物中毒检验结果与分析

    [目的]对2004年发生的细菌性食物中毒检验结果进行分析,了解其发生的特点,为更好地制定预防及控制食物中毒措施提供科学依据.[方法]采集细菌性食物中毒样本,按GB/T4789-2003、WS/T9-1996检验方法进行病原菌的检验.[结果]细菌性食物中毒发生有季节分布性,其中二、三季度为易发季节;发生细菌性食物中毒的病原菌以副溶血性弧菌、奇异变形菌、金黄色葡萄球菌为主;检出病原菌的主要样本为中毒病人肛拭子(呕吐物).[结论]针对细菌性食物中毒发生特点及趋势,采取相应对策,保证食品的卫生安全,防止和减少细菌性食物中毒的发生.

    作者:袁月明;黄锐敏;陈辉;温群文 刊期: 2007年第01期

  • 深圳特区不同经济收入人群自测健康研究

    [目的]了解深圳特区不同经济收入人群的自测健康状况.[方法]应用自测健评定量表(SRHMS V1.0)对深圳特区居民5 940名个体进行现场测试.[结果]深圳特区不同经济收入人群的SRHMS V1.0总分差异有统计学意义(P<0.01),家庭人均月收入低于2 000元人群的分值较低,10 000~组人群的分值高;不同经济收入人群的生理健康子量表分、心理健康子量表分、社会健康子量表分差异均有统计学意义(P<0.01),2 000元以下人群相对较低,4 000~、20 000元~人群的生理健康分值较高,8 000元以上的3组人群的心理健康分值较高,8 000~20 000元之间人群的社会健康分值较高.[结论]深圳特区居民的经济收入与其自测健康直接相关,收入较低人群的健康状况相对较差,收入高人群的健康状况并不是好.

    作者:许军;罗乐宣;钟先阳;王跃平;陈建 刊期: 2007年第01期

  • 某高校学生乙肝病毒感染状况及预防知识调查

    [目的]了解大学新生乙型肝炎病毒感染情况及在校生对乙肝传播途径和预防措施知晓情况,为防治工作提供依据.[方法]对我校2003~2005年入学新生乙肝检测及调查资料进行动态分析,抽样调查了05、04、03级学生对乙肝传播途径和预防措施知晓情况.[结果]入校新生HBsAg阳性率为5.43%,男生7.76%,女生3.95%,男女之间差异有统计学意义.3年新生HBsAg阳性模式中以大三阳和小三阳为主,分别占37.01%和48.70%,调查3年新生的乙肝疫苗接种率平均为82.46%,HBsAb阳性率为39.16%,乙肝5项标志物全阴模式平均为4528%.05级新生知道乙肝传播途径和预防措施的仅占12.1%和10.1%,04、03级学生平均为65.3%和54.4%.[结论]该校对新生应及时补种和接种乙肝疫苗,加强对乙肝传播途径和预防措施知识宣传,防止乙肝在校园传播.

    作者:孟新云;王先义;钟萍;叶丽;王春兰 刊期: 2007年第01期

  • 大型综合医院体检中心开展健康教育探讨

    随着健康观念和医学模式的转变,医院的服务功能进一步扩大,许多大型综合医院纷纷成立了体检中心.在单位及个人完成体检后,受检查者对健康教育的需求非常强烈,体检中心成为健康教育中的的重要场所,向受检查者开展健康教育,是提高广大人民群众健康意识和自我保健能力,防治疾病,提高医疗质量的重要策略,也是现代医学发展的必然趋势.

    作者:王永红;徐玲;谢微波;刘正淑 刊期: 2007年第01期

  • 成都农村已婚育龄妇女生殖感染干预研究

    [目的]评价成都市新都区农村育龄妇女生殖道感染干预措施效果,完善和推广干预模式.[方法]采用整群抽样方法,抽取成都市新都区马家乡和太兴乡农村育龄妇女共310名,基层计划生育干部4名,进行问卷调查和深入访谈.[结果]33.2%的调查对象接受过生殖健康相关教育,电视广播和体检时的宣教是农村育龄妇女乐意接受的健康教育方式,接受过生殖健康教育妇女的RTI知识平均得分为19.92,高于未接受过教育者的平均得分15.31.孕期和半年内主诉RTI症状出现率分别为17.6%与53.8%,避孕套使用率18.1%.2005年与2002年相比,RTI自诉证状的发生率明显降低,就医率增加,妇女RTI相关知识得分提高,避孕套的使用率大幅度上升.[结论]妇女生殖道感染干预措施效果初步体现,在进一步推广过程中应注意扩大干预的覆盖面、增加对丈夫相关知识的宣传力度、加强与基层计生部门的合作等.

    作者:蒋炜;高博;李宁秀 刊期: 2007年第01期

  • 浅谈农村卫生保健中的精神卫生问题

    精神卫生是依据个体不同年龄阶段的心理特征和心理发展规律,通过教育训练和干预措施,以促进个性的健康发展,保持心理健康,预防精神病和神经症及人格变态、心身疾病、行为适应不良症的发生,从而形成健全的人格.

    作者:肖红霞 刊期: 2007年第01期

  • 一起因聚餐引起食物中毒的调查

    2001年5月6日,青山湖区某地发生一起191人的食物中毒.这次食物中毒因未检测出病原体,经流行病学调查和临床资料分析,我们仅能认为这是一起因聚餐引起的食物中毒事件.现将调查结果报告如下:

    作者:万兴旺 刊期: 2007年第01期

  • 公共场所等从业人员艾滋病相关知识、态度、行为调查分析

    [目的]了解食品、公共场所及饮用水从业人员的艾滋病相关知识、态度和行为及其影响因素,为制定艾滋病社区干预效果评价标准提供依据.[方法]采用横断面研究设计,对食品、公共场所及饮用水从业人员进行艾滋病相关知识、态度和行为状况的问卷调查,通过单因素分析、直线相关分析其影响因素.[结果]食品、公共场所及饮用水从业人员总体上对艾滋病基本知识缺乏了解,知识水平普遍较低,尤其是文盲和小学文化程度者、年龄偏大者、女性、农村居民和低收入者相关知识水平更低.对HIV感染者和AIDS病人的态度总体上较消极,而对待HIV/AIDS高危行为的态度较积极.食品、公共场所及饮用水从业人员的高危行为主要是婚前性行为和婚外性行为.自我保护能力和意识比较薄弱,但接受艾滋病和性病知识宣传教育的意愿较强烈.[结论]食品、公共场所及饮用水从业人员的艾滋病防治工作值得引起高度重视.

    作者:牛国永;郑延宾;陈自伟 刊期: 2007年第01期

  • 信阳市2004~2005年流行性乙型脑炎监测及防治现状分析

    [目的]分析信阳市2004~2005年乙脑监测情况和防治现状,为预防和控制乙脑提供科学依据.[方法]采用现场流行病学调查方法对所有乙脑疫情网络直报病例进行流行病学调查,采用间接酶联免疫吸附试验(ELISA)检测乙脑血清中IgM抗体.[结果] 2004年和2005 年我市乙脑年发病率分别为0.99/10万、1.59/10万.疫情呈散在分布且相对集中的特点. 7~8月份为其流行高峰,分别占全年发病数的85.9%和98.4%.发病主要集中在10岁以下儿童,男女比例分别为1.23∶1和1.78∶1.无免疫史者分别占80%、74.68%.2005年实验室检测乙脑IgM抗体阳性率为38.81%(26/67),实验室诊断病例数占总病例数的20.8%.[结论]提高乙脑监测及实验室血清学诊断水平,提高乙脑疫苗有效接种率,清除蚊虫孳生地,加强宣传教育工作,做好个人防护等综合性防治措施,可有效控制乙脑的发生和流行、

    作者:赵国华 刊期: 2007年第01期

  • 河南省食品安全综合示范区猪肉及制品安全监管模式研究

    [目的]做好猪肉及其制品安全监管,保证从养殖场到餐桌的食品安全.[方法]鹤壁市政府牵头,监管部门分段对猪肉及其制品安全进行全程监管研究.[结果]经2003~2005年研究,创建了本地特色的食品安全法规文件体系、标准体系、组织管理体系、检验检测体系、企业信用体系、监管队伍体系、培训体系、评价体系,形成了猪肉及其制品的食用安全链条监管模式.[结论]监管部门分工协作的食品安全链条监管模式,完善科学的监管体系提高了示范区猪肉及其制品的产品质量,保证了从养殖场到餐桌的食用安全.

    作者:李金学;董胜华;张卫源;裴宝河;陈俊生;罗生林 刊期: 2007年第01期

  • 复诊患者口腔健康知识掌握程度的调查及护理对策

    [目的]为了进一步了解口腔复诊病人对口腔健康知识的掌握情况,为医院针对性地开展健康教育提供依据.[方法]采用随机抽样法对272例复诊病人进行问卷调查.[结果]病人仅掌握每天刷牙,定期检查,糖与龋齿的关系等较基本的口腔保健知识,而对龋病和牙周病的病因了解不多,对口腔常见病的保健知识相对匮乏.[结论]医院对病人进行口腔健康教育时,应以疾病知识教育为重点,提高病人自我预防及对自我体检的认识.

    作者:李大兰;陈钰玲 刊期: 2007年第01期

  • 一起盒饭污染引起的学生集体食物中毒的调查

    2005年6月16日,某市发生一起由于某学生配餐有限公司加工盒饭过程中环境脏,盒饭加工后又露天存放时间过长引起的变形杆菌食物中毒.调查情况分析如下.

    作者:董淑娥;李萍;张竹青 刊期: 2007年第01期

  • 结构方程模型在医疗风险预警体系中的应用

    介绍了结构方程模型(SEM)的基本概念和理论,借鉴其在社会科学、心理、教育等领域中成功应用的经验,探讨在医疗风险预警体系中如何构建SEM,并阐述其应用中的价值.

    作者:连斌;吴琼;罗旭;刑茂迎;许苹;杨志平 刊期: 2007年第01期

  • 绵阳市2005年实验室确诊麻疹病例的流行病学分析

    [目的]了解绵阳市麻疹的流行病学特征,为制定控制麻疹策略提供科学依据.[方法]对绵阳市2005年经实验室确诊的麻疹病例进行描述性流行病学分析.[结果]经实验室确诊的麻疹病例中,60.63%的病例为散发病例,39.37%的病例为暴发病例且全部发生在学校;89.55%的病例<15岁;84.32%的病例发生在3~6月份和9月份;70.39%的病例无麻疹疫苗(MV)免疫史或免疫史不详;实验室确诊病例出现咳嗽、卡他性鼻炎、结膜充血3种症状的比例大于非实验室确诊病例;出疹后4~7 d采血麻疹IgM抗体检出率高于出疹后0~3 d.[结论]控制麻疹暴发的重点在学校,高质量的麻疹疫苗常规免疫接种是减少麻疹发病和控制暴发的重要措施之一.同时,加强麻疹监测调络建设,提高麻疹监测质量.

    作者:赵西和;谢高福;张佩如;江智辉;王学军;向莉莉 刊期: 2007年第01期

  • 用硝酸铋共沉淀分离富集的火焰原子吸收法测定酱油中微量铅的方法研究

    [目的]建立测定酱油中铅的火焰原子吸收法,为该类样品的准确定量提供可靠方法.[方法]对酱油样品经硝酸铋的共沉淀分离富集后用火焰原子吸收法进行测定. [结果]铅含量在0.045~1.60 mg/kg呈线性关系,相关系数为0.999 8 ,方法的检出限为0.013 mg/kg,低检出浓度为0.045 mg/kg,相对标准偏差3.4%~5.4%,回收率为95.5%~103.0%.[结论]研究结果表明:该方法不仅具有操作简便、快速,同时又有良好的重复性、较高的回收率,能用于该类样品中铅的准确测定,对样品的测定结果与仲裁法一致.

    作者:殷忠;黄培林;李雪春 刊期: 2007年第01期

  • 三台县农村井水中细菌学指标检测分析

    三台县位于四川省盆地中部偏北,绵阳市东南部,介于北纬30°43′~31°25′,东径104°43′~105°18′,面积2 656.89 km2,人口1 470 618,其中农村人口1 312 119,占全县总人口89.22%.为保障农村饮水卫生安全,提高农村饮水卫生质量,于2005年2月对三台县农村井水中细菌总数等指标进行了调查,结果报告如下:

    作者:廖义明;陈光霞;文安 刊期: 2007年第01期

  • 枣庄市2004年儿童支气管哮喘患病率调查

    [目的]调查2004年枣庄市儿童哮喘患病现状,探讨儿童哮喘发病的相关因素,为本地区儿童哮喘防治提供依据.[方法]采用整群抽样调查方法,抽取了枣庄市有代表性的6个地段共12 030名14岁以下儿童作为对象,采用问卷方法现场调查.[结果]全市儿童哮喘患病率为2.34%,男女比例为1.75∶1;市区发病率明显高于市郊(χ2=16.17,P<0.01);相关因素显示:19.22%有婴儿湿疹史,25.98%有过敏性鼻炎史,一、二级亲属有哮喘或过敏者占20%以上;诱发因素:呼吸道感染为主要诱因,其次为劳累、运动后、气味、天气变化;发病季节多在冬、春季;传用抗生素和全身激素比率仍较高,分别是97.51%和82.21%,而使用吸入型激素比率只占28.11%.[结论]枣庄市儿童哮喘患病率略高于全国平均水平,生活环境污染是儿童哮喘的重要诱发因素之一;对哮喘患儿应进行规范化治疗的健康教育.

    作者:王善用;丁华;王善庆 刊期: 2007年第01期

  • 漯河医专2004级新生体质健康状况分析

    [目的]了解漯河医学高等专科学校2004年新入校学生体质健康状况,为学校的体育教学工作提供依据.[方法]按照《中国学生体质与健康研究》和《国家体育锻炼标准》中统一规定的方法,测试身体形态指标、机能指标和索质指标,并与我国2000年同龄大学生体质监测资料进行比较.[结果]漯河医专2004级新生身高、体重、血压等指标均高于2000年全国平均水平,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01);肺活量、心功能指数和速度指标均低于全国平均水平,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01).[结论]漯河医专的新生体质状况较差,在今后的体育教学工作中应加强学生的体育锻炼,以提高我校学生的身体素质.

    作者:南秋红;潘红玲;赫欣 刊期: 2007年第01期

现代预防医学杂志

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主管:国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会 四川大学华西公共卫生学院