学术投稿

红薯虽香也不能多吃

关键词:红薯, 营养丰富, 微量元素, 健康食品, 秋冬, 胡萝卜素, 胃溃疡, 含糖量, 专家, 中国, 协会, 香味, 胃酸, 身体, 烹饪, 空腹, 褐色, 发芽, 淀粉, 病症
摘要:如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点,或者已经发芽,建议不要购买.红薯含糖量较高,空腹吃会产生大量胃酸,有胃溃疡、胃胀等病症的人不宜多吃.秋冬时节,街头不时飘来烤红薯的香味.红薯营养丰富,含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,是秋冬受欢迎的一种食品.不过,中国烹饪协会的专家说,虽然红薯是健康食品,但也要讲究吃法,只有挑对了、吃对了,对身体才有好处.
临床研究杂志相关文献
  • 商场按摩器械别乱试用

    人山人海、摩肩接踵的七天长假之旅,让很多朋友感到腰酸背痛,疲惫不堪.于是,不少人忙里偷闲,趁着逛商场、逛大型超市的机会好好享受了免费试用的按摩仪器,不花钱还能做按摩.但是虽然免费试用的按摩仪器对一般市民不会造成健康隐患,但四类人群却不适合去享受这种免费的按摩,否则会诱发或加重原有疾患,得不偿失.首先,患有颈腰椎病的患者如果按摩器使用不当,易发生关节错位,加重病情.尤其是患者在急性发作期间,更不能用按摩仪器去缓解症状.其次,患有心血管疾病的患者不宜使用.因为按摩本身可使人体的血液循环速度加快,容易导致心脏病和高血压患者发病.

    作者:周建斌 刊期: 2013年第10期

  • 老年人试试吃钾盐

    老年人是很多慢性疾病,如高血压、冠心病、脑卒中、慢性肾脏病等的好发人群.饮食中与上述疾病有关的成分相当多,食盐的摄入量是非常关键的.盐吃多了会升高血压食盐摄入过多会影响机体的功能.钠离子过多会引起水钠潴留,造成血压升高;细胞外钠离子过多会进入细胞内,把水也带入细胞,使得细胞发生肿胀,血管腔变窄,血管阻力增高;细胞内的钠离子增多则抑制钠-钙交换,引起细胞内钙排出受阻、血管平滑肌内钙离子增多、血管平滑肌痉挛;食盐摄入过多还会刺激肾脏分泌血管紧张素,使全身小动脉收缩、交感神经兴奋、心跳加快、血压升高.

    作者:李海龙 刊期: 2013年第10期

  • 远离糖尿病有窍门

    在美国,防治糖尿病已成为全民动员的大事.美国《预防》杂志撰文提示了12个控好血糖,远离糖尿病的窍门.第一招:减点肥有研究显示,超重者若能减掉体重的5%,其发生糖尿病的风险能降低70%.对于一名79公斤的男性而言,大约为4公斤.采用热量计算器,了解每日饮食的热量,能明显提升减肥效果.第二招:吃饭先吃菜吃饭前先来一道醋汁拌蔬菜.阿里森纳州立大学的一项研究表明,2型糖友或糖尿病前期的人在吃碳水化合物之前,喝两勺醋,餐后血糖升幅会低些.这是因为,醋能减缓淀粉酶分泌,放慢碳水化合物的消化速度.

    作者: 刊期: 2013年第10期

  • 站着吃药吸收好

    患者服药大多比较注意时间、剂量,但很少有人知道,吃药姿势也会影响药效.姿势不当,不仅药效不能很好发挥,还可能对身体有损害.科学的服药姿势是站立.站立时食管呈自然垂直状态,有利于药物下行滑到胃里,便于尽快吸收.坐着尤其是躺着服药时,易使药物粘在食管壁上,不但不能将药物输送到佳吸收部位,而且食管壁还会因黏附的药物而受到刺激,甚至腐蚀.尤其是胶囊类药物,一旦粘在食管上,再饮水也难以短时间内到达胃部.

    作者:何莉梅 刊期: 2013年第10期

  • 治疗ED要掌握好用药方法

    ED(勃起功能障碍)产生的原因有很多,对于外伤性ED,需要采取搭桥手术;对于心理性ED,医生会给予专业心理调试;而对于器质性ED,应分析ED成因.在药物方面,目前西药片剂PDE-5抑制剂是国际公认的ED一线治疗药物.根据药物作用时间长短,PDE-5抑制剂分为长效和短效两种.长效药他达拉非作用时间为36小时,短效药如西地那非为4~5小时;而他达拉非具有不受酒精和高脂饮食影响的特点.尽管PDE-5抑制剂治疗ED的作用是有目共睹的,但仍需要掌握正确的服用方法才能发挥其大疗效.临床发现,服用PDE-5抑制剂尤其是短效药无效者很多是因为用法不当引起的.台湾有研究小组针对服用西地那非宣称无效的患者进行了问卷调查,结果发现有1/3的患者服药后没有任何性刺激,60%服用次数低于4次,而45%的患者服用剂量不够.因此,患者一定要在医生指导下按正确方法服用.

    作者:姜辉 刊期: 2013年第10期

  • 别让孩子洗澡后马上睡觉

    很多家长喜欢等孩子玩够了、在临睡前给他们洗澡.笔者发现,这样做会出现两种截然相反的结果:一部分孩子会马上睡着,另一部分孩子会在床上翻来覆去睡不着.从医学角度来讲,孩子刚洗完澡好不要让他马上睡觉,否则会对他们的生长发育产生一定的影响.究其原因,主要在以下几个方面.让身体处于疲劳状态洗完澡全身血液循环加快,机体新陈代谢增强,大脑耗氧量增加.洗完澡后因为能量消耗过度,会导致身体处于一种非常疲劳的状态.这个时候若让孩子马上睡觉,有些孩子虽然立刻就睡着了,但这是一种被迫的睡眠状态,对孩子的健康不利.

    作者:罗伟 刊期: 2013年第10期

  • 浅谈生理、心理、素质三位一体的新型体检

    三位一体的新型健康体检包括:生理性体检、心理健康检测和素质检测.这种全面的体检,包含了一个人拥有健康体格的基本要素和完整内容,生命的衰老是无法抗拒的,而一个生理、心理、素质健康的人才能保持精神年轻,只要心理不老,你就赢得了这个美好的世界.生理性体检的特点定期的多项目健康体检是公认的早期发现疾病和提高健康水平的有效手段,但是一次全面的体格检查可能要花费较长的时间和较高的费用,因此影响了体检的普及性.随着各种自动化检测仪器和计算机的普及,可用较短的时间和较低的费用进行一次多项目的综合性的体格检查.国际上称之为自动化多项健康检查(AMHT).

    作者:王红旗 刊期: 2013年第10期

  • 老人养生冬虫夏草有奇效

    谈起冬虫夏草,许多人只知道它是一味名贵的滋补药材.您知道冬虫夏草究竟对人体有什么作用吗?为什么说老年人服用冬虫夏草有奇效呢?抵抗衰老,延年益寿从青葱岁月到华发渐生,人体的组织、器官会逐渐走向衰老.衰老可以理解为人对本来能适应的内外环境表现出了调节能力的下降和丧失.在目前医学界公认的七大类抗衰老活性成分中,冬虫夏草就涵盖了五大类,分别是多糖、氨基酸、多肽(蛋白质)、核酸和维生素(另外两类是黄酮和皂甙类).冬虫夏草能减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚胺水平下降以及由此造成的对机体生化过程的损害,清除人体有害的自由基,从而起到延缓衰老、养生益寿的作用.冬虫夏草一直以来就是强身健体、延年祛病、对抗衰老的珍贵药材.

    作者:郗微 刊期: 2013年第10期

  • 哪些孕妇该做畸胎检查

    畸胎检查是防止畸形儿产出、实现优生优育的有效措施.那么,究竟哪些孕妇应该做畸胎检查呢?通常情况下,凡有下列情况之一的孕妇,在怀孕3~4个月的时候,都应该听从遗传咨询专家的建议,进行产前畸胎检查.1.年龄38岁以上者因卵子老化,甚至异常的较多,高龄孕妇产出先天性畸形或者先天性愚形胎儿的危险性较大,所以应进行畸胎检查.2.孕妇丈夫年龄超过55周岁即便孕妇年龄较小,但因男性精子老化,产出先天性畸形儿的风险也会较高.

    作者:张品南 刊期: 2013年第10期

  • 治下腰痛要分三步

    下腰痛(或称为下背痛)是包括上至背部、下至臀部的疼痛,患者经常伴有下肢的症状.下腰痛不是疾病的病理诊断,而是临床常见的症状综合征.疼痛的原因有很多,如骨质增生、椎间盘突出、强直性脊柱炎、神经纤维瘤、肌肉和韧带挫伤、硬膜外脓肿等.下腰痛在运动员、体育爱好者和重体力劳动者中十分常见.

    作者:金晨;李婧 刊期: 2013年第10期

  • 脂肪肝不能“饿治”

    家在福州的白领李铭芳不久前体检时发现自己患上了脂肪肝.平时就注意保持苗条身材的她更加控制饮食,有时甚至一顿饭只吃蔬菜和水果,想把脂肪肝快速除掉.殊不知,所谓的饥饿疗法反而加重了病情.查出患了脂肪肝之后,有些患者拒绝一切脂肪的摄入,只吃蔬菜和水果,不吃肉.这种不合理的饮食习惯有可能导致营养不良,反而会加重脂肪肝的症状.对付脂肪肝用饥饿疗法是非常有害的.

    作者:李东良 刊期: 2013年第10期

  • 用药莫自作主张

    肚子疼,是止痛、消炎还是止泻肚子疼是普通人都经历过的症状.突然发生腹痛时该吃什么药呢?有人认为该立即止痛,有人认为该消炎,也有人认为该止泻.实际上能引起腹痛的原因有很多,治疗方法也不尽相同,如果患者自诊不明就随便服用药物的话,不但有可能耽误治疗,更有可能因为服药掩盖了病情,给医生后续的诊断和治疗带来麻烦.如果遇到化脓性阑尾炎或宫外孕这样的急腹症,不及时治疗是会要命的.用药提示造成腹痛的原因有很多,普通患者如果突然出现疼痛症状,又不能明确自己的病因,千万不要乱吃止痛药或消炎药,一定要求助于专业人士.

    作者:韩容 刊期: 2013年第10期

  • 配戴眼镜矫正视力1.0即可

    问题一:孩子配戴眼镜后,矫正视力应该达到多少才合适?孩子因为近视,需要配戴眼镜矫正视力.不少家长希望将视力矫正得越清晰越好,其实这样不利于孩子的视力发育.临床上医生一般将近视孩子的视力矫正到1.0,甚至有时候会根据孩子的用眼需求和生活习惯,如孩子座位靠前、近距离用眼较多等,将他们的近视度数适当配低一些,这时孩子的戴镜视力可能就达不到1.0了.因此,孩子配镜时未必都需要将视力矫正到1.0,应考虑他们的日常用眼需求、配戴是否舒适等因素.

    作者:余新平 刊期: 2013年第10期

  • 用嘴吸毒血纯属影视作品误导

    日前媒体报道,江苏一位父亲因多次用嘴替被狗咬伤的儿子吸毒血,不幸感染狂犬病去世.这一消息让人们为父爱感动的同时,也使许多人唏嘘不已.在武侠小说或者影视剧中,我们经常看见有人中毒镖、毒箭或被毒蛇咬伤后,用嘴去吸毒血来缓解毒性的镜头,于是在现实生活中有人就去效仿.前不久,用嘴替被狗咬伤的儿子吸毒血的江父,不幸因此中毒身亡,不能说这与影视作品的误导毫无关系.事实上,这样做并不能起到深层的清洁消毒,反而使自己中毒更深.

    作者:黄仁杰 刊期: 2013年第10期

  • 射频毁损可去除静脉曲张

    静脉曲张是一种常见疾病,教师、营业员等长期站立工作的人患病率较高.静脉曲张轻者会感到小腿酸胀不适,严重者甚至会患脚踝溃疡.由于长时间站立,重力的作用导致下肢静脉压增高,下肢浅静脉与深静脉汇合处的瓣膜失去单向阀门的作用,造成下肢血液回流障碍、静脉血液倒流、大隐静脉瘀血,使静脉迂曲、扩张.以前,治疗大隐静脉曲张以大隐静脉高位结扎、硬化剂栓塞、皮下分段结扎剥脱等外科手术为主要治疗方法.这些方式不仅住院时间长、创伤大、复发率高,并且手术后腿部会留下疤痕,甚至还会造成治疗后皮肤溃疡、下肢水肿、深静脉血栓等并发症.

    作者:褚延魁 刊期: 2013年第10期

  • 每天1斤蔬果早亡风险减10%

    众所周知,蔬菜和水果对身体有莫大的益处.发表在《美国流行病学杂志》的文章称,来自10个欧洲国家的研究人员对超过45万名志愿者进行了13年的调研.通过研究志愿者摄入蔬菜和水果数量与健康状况的关系发现,日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人,早亡风险降低了10%,并且寿命延长了1年多.另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡风险就会再降6%.

    作者: 刊期: 2013年第10期

  • 治多汗症哪种方法更有效

    一般健康人在运动或遇高温时,都会有明显的出汗.汗液蒸发会带走热量,让上升的体温下降,这是一个生理现象.但有些人在正常人不出汗的情况下也会大量出汗,就可能是汗腺分泌系统有了问题,需要警惕是否患有多汗症.多汗症是由于交感神经过度兴奋引起汗腺分泌过多的一种疾病,常见的多汗部位是手部、腋窝、脚部和头面部.除了多汗以外身体健康,不伴有其他疾病.这种疾病有12%的人有遗传倾向,是一种先天性疾病.

    作者:陈东红 刊期: 2013年第10期

  • 速效救心丸不要站着含

    60岁的张女士患有高血压病,经过用药平时血压基本控制在130/80毫米汞柱.前几天张女士准备出门办事时感到有点胸闷,因其母亲有冠心病,平时服速效救心丸,于是她便拿来了药舌下含服就出了门.谁知出门后不久,张女士就感觉头晕、乏力、心悸,于是赶紧来到医院门诊.经检查张女士的血压为100/68毫米汞柱,心率1 10次/分.医生考虑其症状与站立位服用速效救心丸有关,嘱其坐下休息观察.约15分钟后张女士上述症状逐渐缓解,测量血压为120/76毫米汞柱,心率86次/分.

    作者:王嘉会;占红 刊期: 2013年第10期

  • 早中晚的佳养生方案

    晨间养生(1)早起我国古代养生家都主张晨间应早起床,甚至有人提出越早越好.但根据现代生活夜间普遍晚睡的特点,为保障充足的睡眠,不宜起得过早,一般以6时左右为宜.(2)早晨缓起起床不宜过急,不宜匆匆忙忙地穿衣、洗漱,狼吞虎咽地吃早餐,风风火火地走出家门去上班.这种过快的节奏会使安睡一夜的身体难以适应.久之,会引起循环系统、消化系统功能紊乱,甚至会导致疾病的发生.正确的做法是,早晨睡醒后可躺一会儿再起床,逐渐加快节奏,做好上班后应付繁重任务的躯体和心理准备.

    作者: 刊期: 2013年第10期

  • 感冒着凉小心肾损伤

    65岁的老刘早在几年前就患上了高血压、糖尿病,近天气忽冷忽热导致他感冒发烧,他自己到药店买了些感冒药.谁知吃了药并不见好,反而出现胸闷,于是他赶紧到医院就诊.检查发现,老刘出现了血尿、蛋白尿,血肌酐已经到了正常上限的5倍,医生诊断他为急性肾损伤.高血压、糖尿病、痛风等慢性病可继发肾脏疾病,原发性的肾脏疾病也不少见.无论原发还是继发,相当一部分患者平时并无表现,所以很容易被忽视.而当身体罹患感冒、肺炎等感染性疾病时,就有可能使肾脏疾病加重,甚至诱发急性肾损伤.

    作者:陆明晰 刊期: 2013年第10期

临床研究杂志

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