[目的]了解农民工技校学生艾滋病相关知识、态度,需求状况,评价对他们进行艾滋病健康教育干预的效果.[方法]2007年,在泰安市抽取泰山区神龙技校学生69名,进行艾滋病健康教育措施干预与评价.[结果]调查69人,艾滋病相关知识知晓率干预前为72.05%,干预后为86.68%(P<0.01).干预前知晓率较高的(主要传播途径等)和专业性比较强的知识知晓率与干预后的差异无统计学意义(P>0.05);其他知识的知晓率干预后均高于干预前(P<0.01或<0.05).认为对HIV感染者的身份应保密的、认为应允许HIV感染者继续工作的、认为艾滋病病人或HIV感染者是疾病的受害者应得到同情和帮助的人,干预后多于干预前(P<0.01或P<0.05);如果朋友或亲人得了艾滋病会关心帮助的,干预前66人,干预后68人(P>0.05).[结论]健康教育干预措施对提高农民工技校学生艾滋病知识知晓率,改变有关态度是有效的.
作者：耿文；孙永合；严秀丽 刊期： 2009年第02期
[目的]分析宁强县结核病控制项目实施效果,为项目可持续发展提供科学依据.[方法]对项目实施前后的结核病控制指标对比分析.[结果]项目实施前共接待肺结核就诊者838人,发现活动性肺结核病人216例.其中,涂阳病人79例,复治涂阳病人和初治涂阳病人比例为1:1.92,治愈20人.结核病控制项目实施后,共接待肺结核就诊者4 655人,发现活动性肺结核病人1 066例.其中,涂阳病人532例,复治涂阳病人和初治涂阳病人比例1:8.18,治愈517人.项目实施后就诊率由项目实施前的0.83‰上升至3.55‰,涂阳病人检出率由项目实施前的9.80%上升至13.16%,治愈率由项目实施前的52.63%上升至86.59%,复治涂阳病人和初治涂阳病人比例由项目实施前的1:1.92下降至1:8.18.[结论]宁强县结核病控制项目,取得了明显的社会效益和经济效益.
作者：李庭建 刊期： 2009年第02期
[目的]了解泰兴市健康人群麻疹免疫水平.以利提供控制与消除麻疹监测的依据.[方法]2007年4～5月,在泰兴市辖区内抽取部分7个年龄组的健康人群进行麻疹血清抗体检测.[结果]检测367人,麻疹血清抗体阳性的327人,阳性率为89.10%,几何平均滴度(GMT)为1:30.52.抗体阳性率,男性为84.97%,女性为93.68%(P<0.01);抗体GMT,男性为1:25.52,女性为1:37.23(P<0.05).抗体阳性率,1～19岁各组均为100.00%,20～30岁为98.36%,<1岁为22.00%;GMT高为3～4岁(1:109.07),低为1岁(1:2.20)和15～19岁(1:22.33).<1～14岁儿童中,有麻疹疫苗接种史者抗体阳性率为97.26%,GMT为1:59.92;无接种史者阳性率为5.71%.GMT为1:1.04(P<0.01).[结论]泰兴市健康人群麻疹血清抗体水平较高,<1岁组有待进一步提高.
作者：周锡龙；胡小奎；王志勇 刊期： 2009年第02期
[目的]通过对锡林浩特市医疗卫生机构消毒质量调查,探索预防院内感染和医源性感染的措施和方法.[方法]依据卫生部<消毒技术规范>及GB 15982-1995、GB 15981-1995方法进行卫生检测与判断.[结果]检测各种标本547份,合格450份,总合格率为82.27%.紫外灯强度和空气合格率较低.分别为68.10%o和73.08%,市区医院的合格率高于个体诊所.[结论]个体诊所对消毒工作不够重视,必须加强管理才能有效地控制院内感染事件的发生.
作者：李瑞军；张玫 刊期： 2009年第02期
[目的]了解博白县1～6岁儿童的乙肝表面抗原携带情况.[方法]应用固相放射免疫法(SPRIA)对122名1～6岁儿童进行HBsAg和抗-HBs血清学调查.[结果]HBsAg阳性率2.46%,抗-HBs阳性率为54.92%,不同年龄组抗-HBs阳性率差异有统计学意义(P<0.01).[结论]博白县1～6岁儿童乙肝免疫状况良好.
作者：冯天华；李志刚；冯仲历 刊期： 2009年第02期
[目的]了解河南油田市售食品卫生状况,为开展食品卫生监督、检测工作提供科学依据.[方法]按照<食品卫生标准>,对河南石油勘探局卫生防疫站2003～2007年各类抽样食品检测资料进行统计分析.[结果]2003～2007年共检测样品401份,合格378份,合格率为94.26%.其中,2003年合格率为94.03%,2004年合格率为94.44%,2005年合格率为96.25%,2006年合格率为91.67%,2007年合格率为95.35%.各年合格率间差异无统计学意义(P>0.05).401份样品包括6类食品,以白酒的合格率高,为100.00%;纯净水低,为75.00%.各类食品合格率差异有统计学意义(P<0.01).[结论]河南油田区域市售食品卫生质量较好,尤其是糕点类和冷食制品类.但仍应加强对各种食品的卫生监督、检测工作,进一步提高食品卫生质量.
作者：田桢 刊期： 2009年第02期
[目的]了解大学生饮酒相关情况,为制订有针对性的饮酒行为干预措施提供依据.[方法]2008年5～6月,对烟台市部分高等学校的大学生进行问卷调查.[结果]调查498人,饮酒者385人,饮酒率为77.31%.饮酒者中,醉酒率为58.44%.饮酒成瘾率为0.80%,因酒误事率为14.26%,24.50%因饮酒造成很大经济负担;首次饮酒年龄为(15.76±0.41)岁,首次饮酒的原因为朋友劝饮和家人许可的分别占43.4i%、31.59%.[结论]大学生饮酒率较高,有待形成正确的饮酒观念和行为.
作者：冷启艳；贾存显；阎西革；王曰雷；张建军；王朝霞 刊期： 2009年第02期
[目的]了解青岛市崂山区农村居民高血压流行现状,为制定高血压防治措施提供依据.[方法]2006年8～12月,对崂山区部分20岁以上农村居民进行调查.[结果]调查57 197人,高血压患病率为32.87%,标化率为23.68%.高血压患病率,男性为34.19%,女性为31.94%(P<0.01);高血压患病率随着年龄的增长有明显上升趋势(P<0.01);随着体重指数的增加高血压患病率升高(P<0.01).[结论]崂山区农村居民高血压患病率处于一般水平.
作者：李琰；林思夏；李雪丹；印璠 刊期： 2009年第02期
[目的]了解大学生典型1周的膳食构成,以便提出大学生膳食营养的合理建议.[方法]2007年5月,对武汉市某高等学校4个年级276名大学生进行问卷调查.[结果]调查276名大学生,1周内每天食用薯类、粗粮少于1次者分别占91.95%和97.46%,食用肉类食品少于1次的占80.08%,食用豆类食品少于1次的占93.22%,食用新鲜水果少于1次的占76.27%.[结论]武汉某高等学校大学生的膳食构成不够合理.
作者：庄丽丽；谭晓东；程丽薇；周银柱；周东；徐苏 刊期： 2009年第02期
[目的]探讨影响肺癌发病的因素,以便有针对性地开展肺癌预防控制工作.[方法]2007年对赣榆县2002～2007年县级以上医院确诊的363例新发肺癌病例进行1:1配对的条件Logistic回归分析.[结果]多因素条件Logistic回归分析结果,10年内家庭油漆过,规律吸烟年龄早、烟龄长、吸烟部位深、性格抑郁是肺癌发病的危险因素,经常服用维生素、经常饮茶是肺癌发生的保护性因素,OR=1.71、2.57、4.63、4.24、2.37、0.41、0.60.[结论]控制吸烟,补充充足的维生素,减少居室内空气污染是预防肺癌的重要措施.
作者：王旭善；吴德林；张晓峰；顾绍升；金凤；潘振庆；武鸣；覃玉 刊期： 2009年第02期
[目的]了解寿光市地方性氟中毒(地氟病)流行状况,为今后的防治工作提供依据.[方法]2006年6月至2007年8月,在寿光全市范围内进行降氟改水工程饮水氟含量调查和高氟地区地氟病病情调查.[结果]调查改水降氟工程554处,其中工程年限在15年以上的占66.96%;水氟含量3.67～0.14 mg/L,查出氟含量>1.0 mg/L的高氟水源136处(中病区40处,轻病区96处),占24.55%,分布在7处镇(街道),受害人口122 195人.在水氟含量≥1.6 mg/L村调查8～12岁儿童4 500名,查出氟斑牙患者1 982例(极轻577例、轻度980例、中度302例、重度123例),患病率为44.04%,斑釉指数为0.92.在5处高氟区镇(街道)调查16岁以上居民36 802人,查出临床诊断氟骨症患者(轻型)700例,患病率为1.90%.[结论]寿光市部分降氟改水工程水氟含量超标,仍然存在部分氟斑牙和氟骨症患者.
作者：任坤岭；郭秀芳；张金峰；李慧；张月玲；杨海霞 刊期： 2009年第02期
[目的]探讨滕州市婴儿麻疹的流行特征及危险因素.为制定消除麻疹策略提供依据.[方法]对滕州市2008年1～5月疫情上报的所有70例婴儿麻疹病人(包括疑似病人)进行调查分析.对其中无麻疹疫苗接种史的65例和非麻疹儿166人进行影响麻疹发病因素的病例对照调查.采用非条件Logistic回归模型进行影响因素的单因素和多因素分析.[结果]多因素非条件Logistic回归分析结果,婴儿就诊史、流动人口、母亲麻疹疫苗接种史是影响麻疹发病的危险因素,OR值分别为18.224、8.106和0.123.[结论]有就诊史、流动人口为婴儿麻疹发病的危险因素,母亲有麻疹疫苗接种史为保护因素.
作者：袁克兵；马士学 刊期： 2009年第02期
[目的]探讨新发涂阳肺结核病人治疗失败的影响因素,为提高治疗效果提供依据.[方法]对1992～2007年在利津县疾病预防控制中心登记的新发涂阳肺结核患者1 405例进行调查分析.[结果]1 405例病人中,未治愈者420例.治愈者985例.与新发涂阳肺结核病人治疗失败有关联的因素有年龄、职业、合并症、肺部空洞性病灶、咯血、胸闷、病变部位多少、不规则服药、体重指数、劳动疲乏、经济收入和生活负性事件.其中年龄越大、不消瘦和经济收入越高能够减少初治失败,其他9个因素能够增加初治失败的几率.[结论]规范服药、加强营养、治疗合并症是提高新发涂阳肺结核治愈率的关键.
作者：陈金铭；李志华 刊期： 2009年第02期
[目的]了解长春市青少年的生长状况及肥胖现状.[方法]2007年,在长春市城乡抽取15所学校,对2 112名中小学生检测身高、体重、胸围.评估肥胖状况.[结果]随着年级的增长,身高、体重、胸围均呈增长趋势,小学一年级至高中一年级上升趋势比较明显,高中一年级至高中三年级趋于平缓.体重小学一年级至高中一年级男生均高于女生,高中三年级女生高于男生(P<0.01);男生身高各年龄段均高于女生(P<0.01或<0.05).身高小学一年级、小学四年级、高中一年级城区均高于农村(P<0.05);体重高中一年级、高中三年级城区高于农村(P<0.01);胸围小学四年级城区高于农村,初中一年级、高中一年级农村高于城区(P<0.01或<0.05).其他各项指标各组间的差异均无统计学意义(P>0.05)调查学生的肥胖率为13.49%,随着年级的增加肥胖率逐渐升高(P<0.01);肥胖率男生为17.05%,女生为10.35%(P<0.01);城区为14.68%.农村为12.61%(P>0.05).[结论]长春市城乡中小学生生长发育过程中存在一些不协调现象,肥胖率呈高增长趋势.
作者：易世红；王国庆；苏盈盈；张国梁 刊期： 2009年第02期
[目的]对比分析楚州区和金湖县居民恶性肿瘤死亡变化情况,发现有意义的线索,为恶性肿瘤预防控制工作提供决策参考.[方法]对1973～1975年、2004～2005年全国死因调查中楚州区和金湖县资料进行分析.[结果]2次调查中.恶性肿瘤均是两县(区)居民的首位死亡原因.恶性肿瘤死亡率.楚州区1973～1975年为179.34/10万,2004～2005年为168.14/10万;金湖县1973～1975年为133.33/10万,2004～2005年为214.15/10万.恶性肿瘤标化死亡率1973～1975年楚州区为262.59/10万,金湖县为205.70/10万(P<0.01);2004～2005年楚州区为162.63/10万,金湖县为180.02/10万(P>0.05).2004～2005年与1973～1975年比较,食管癌死亡所占比例楚州区由52.09%下降至42.61%,金湖县由36.62%下降至28.45%;肺癌死亡所占比例楚州区由2.10%上升至11.19%,金湖县由2.55%上升至12.50%.[结论]楚州区和金湖县恶性肿瘤死亡率较高.两阶段在恶性肿瘤死亡中所占比例,两区(县)食管癌均有所下降,肺癌均明显上升.
作者：潘恩春；胡伟；武鸣；周金意 刊期： 2009年第02期
[目的]了解深圳市2007年疑似预防接种异常反应(AEFI)监测系统的运转情况.[方法]用描述性流行病学分析对深圳市2007年的疑似预防接种异常反应监测数据进行分析和评价.[结果]2007年深圳市共接种31种疫苗,AEFI监测系统共报告发生反应的86例.报告发生率为1.59/10万.其中,其中一般反应37例,占43.02%;异常反应42例,占48.86%;偶合症6例,占6.98%;不明原因1例,占1.16%.AEFI报告发生率高的为吸附百白破疫苗;疫苗反应中常见的为发热(占29.06%)和不伴过敏性休克的过敏反应(占19.77%).[结论]深圳市AEFI监测系统运转良好,但需进一步完善,可操作性需进一步加强.
作者：黄芳；单芙香；谢旭；谭洁；罗青山；刘刚 刊期： 2009年第02期
[目的]积极进行卫生检验教学改革,突出医学检验专业卫生检验方向本科生实践能力的培养.[方法]从2006年起,对医学检验卫生检验方向的教学内容和课程体系、实验教学体系、实践环节、毕业论文、课外创新内容等多方面进行了改革.[结果]建立了新的卫生检验课程体系、实验教学体系,加强了实践教学环节.[结论]通过教学改革,我院卫生检验本科生的实践能力得到了明显加强.
作者：陈廷；张璟；王文军；杨金玲；张凯；李晶；杨凤荣 刊期： 2009年第02期
[目的]分析历下区肺结核发病情况,提出防治建议.[方法]对历下区2002～2006年疫情专报系统的肺结核病例进行统计分析.[结果]历下区5年共报告肺结核病例1 557例,年均发病率为54.73/10万,总发病率位于全区各种法定报告传染病的第三位.不同年份间发病率的差异有统计学意义(P<0.01).[结论]肺结核发病位于相对较高水平,应加强预防控制.
作者：孙芳；张玲；张剑 刊期： 2009年第02期
[目的]了解莱州市食品超市内快餐店卫生状况.为制定管理对策提供依据.[方法]对莱州7个超市内的32家快餐店进行食品卫生学调查,并对各快餐店的食(饮)具进行大肠菌群抽样检测.[结果]32家快餐店324名从业人员持有效健康培训上岗率91.0%.基本设施中,厨房面积合格率为92.8%,厨房建筑材料合格率为85.7%,食品贮藏室与凉菜间合格率为10.7%,排烟设施合格率为53.5%,加工场所与销售场所隔离合格率为21.4%,餐具洗消间合格率为25.0%,专用洗涮池合格率为16.0%,餐具消毒设施合格率为24.0%,餐具保洁柜合格率为16.0%,抽检餐具合格率为58.5%.[结论]莱州市食品超市内快餐店的卫生状况不容乐观,要加强对超市内快餐店的监督管理,确保消费者饮食安全.
作者：于湘汝；贾广喜；李庆俊 刊期： 2009年第02期
[目的]分析山东省2006年艾滋病流行特征及影响因素,为制定艾滋病防治措施提供科学依据.[方法]采用Execl数据库和SPSS 13.0统计软件对山东省2006年艾滋病疫情资料进行整理、分析.[结果]2006年检出艾滋病病毒感染者438例.其中,男性253例,女性185例;20～39岁居多,占81.7%(358例);以农民为主,占45.0%(197例);艾滋病流行正由高危人群向一般人群扩散.[结论]山东省艾滋病防治工作形势严峻,应进一步采取有效措施控制艾滋病的流行.
作者：傅继华；吕翠霞；钱跃升；张晓菲；苏生利 刊期： 2009年第02期
[目的]探讨湛江市流感流行规律,以做好流感预防控制工作.[方法]通过流感监测系统和法定传染病监测系统,对湛江市2005～2006年流感进行流行病学、病原学、血清学监测.[结果]2005～2006年流感监测点流感样病例分别为9 375和10 086例,分别占门诊总病例数的10.1%和5.8%.发生13起流感暴发,发病190例,分离到103株流感病毒.其中,2005年上半年以H3N2亚型为优势毒株(21株),下半年B型为优势毒株(18株);2006年以H1N1为优势毒株(54株).正常人群流感流行株抗体的总阳性率为1.0%～86.0%.[结论]不同型别的毒株表现出交替占优势的特征,人群流感抗体水平的消长与优势株的型别一致.
作者：卢秀萍；王洁；黄梅芬 刊期： 2009年第02期
[目的]了解聊城市手足口病流行规律,为制定控制手足口病提供科学依据.[方法]对2006～2007年手足口病发病资料进行流行病学分析.[结果]2006～2007年累计报告手足口病485例,年均发病率为8.56/10万.其中,2006年发病率为0.19/10万,2007年发病率为8.37/10万.不同年份间发病率的差异有统计意义(P<0.01).全市各县区均有发病.以东阿县发病率高,为35.180/10万;冠县发病率低,为1.34/10万.不同地区间发病率的差异有统计学意义(P<0.01).发病主要集中在5～6月,占78.35%.发病主要集中在5岁以下儿童,占95.88%;以散居儿童为主,占80.62%.[结论]聊城市手足口病防控形势严俊.应采取有效措施,控制手足口病的传播.
作者：姜健康；杨金英 刊期： 2009年第02期
[目的]探讨泰安市近50年来流脑流行特征.掌握其流行规律,为今后进一步做好流脑防治工作提供科学依据.[方法]对泰安市1961～2007年流脑疫情资料利用Excel软件进行流行病学分析.[结果]1961～2007年流脑共发病93 640例,死亡4 735例,年平均发病率和年平均死亡率分别为35.50/10万、1.80/10万.病死率平均为5.06%.发病率以20世纪60年代高,70年代明显下降,2000年以后下降到低水平,不同年代间发病率的差异有统计学意义(P<0.01);发病季节高峰在2～5月;发病年龄主要在15岁以下儿童;以散居儿童、中小学生为主.[结论]对15岁以下的儿童进行流脑疫苗接种,提高有效接种率是控制流脑流行的关键.
作者：王晶 刊期： 2009年第02期
[目的]了解青岛市黄岛区居民死亡水平和主要死亡原因.为制定卫生政策、卫生规划提供科学依据.[方法]对2003～2007年黄岛区死因监测资料进行分析.[结果]2005～2007年黄岛区年均死亡率为323.69/10万,标化死亡率为311.26/10万,前5位死因依次是恶性肿瘤、心脏病、损伤与中毒、脑血管病、呼吸系统疾病,合计死亡人数占全部死亡数的81.44%(2 483/3 049).[结论]慢性非传染性疾病已成为危害黄岛区居民生命和健康的主要疾病.
作者：薛清春；姜永珍；张金太；冷传强 刊期： 2009年第02期
[目的]了解托幼机构消毒工作质量,确保幼儿卫生安全.[方法]对2006～2007年盘锦市双台子区所辖52家托幼机构的卫生检测资料进行分析.[结果]2006～2007年合计检测样品1 176份,合格694份,合格率59.01%.其中,2006年合格率为58.82%,2007年合格率59.19%.不同年份间合格率差异无统计学意义(P>0.05).各检测项目中,室内空气消毒合格率低,为49.68%;教师手消毒合格率高,为75.89%.不同项目样品间合格率差异有统计学意义(P <0.01).[结论]双台子区托幼机构各项卫生指标合格率均较低,应引起重视.
作者：赵冰 刊期： 2009年第02期
[目的]了解居民恶性肿瘤及主要恶性肿瘤死亡情况,为政府和相关部门加强恶性肿瘤防治工作提供科学依据.[方法]对庄河市2004～2007年居民恶性肿瘤死亡资料进行分析.[结果]2004～2007年庄河市恶性肿瘤死亡合计5 798例,恶性肿瘤年均死亡率为158.31/10万,标化死亡率为144.01/10万.恶性肿瘤年均死亡率,男性为194.92/10万,女性为121.18/10万;标化死亡率男性为161.32/10万,女性为99.82/10万.死亡数多的前4位恶性肿瘤男性、女性和男女合计均为肺癌、胃癌、肝癌、肠癌.45岁以上肺癌、胃癌、肝癌、肠癌死亡者占恶性肿瘤死亡总数的90.00%,<30岁白血病死亡者占恶性肿瘤死亡总数的45.10%,女性45～59岁乳腺癌死亡者占女性乳腺癌死亡总数的44.35%.[结论]庄河市是恶性肿瘤高发区,肺癌、胃癌、肝癌、肠癌是导致死亡的主要恶性肿瘤.
作者：张永梅 刊期： 2009年第02期
[目的]了解章丘市医疗机构对死亡病例的报告情况,评价报告质量,分析死亡病例的分布特征与死亡原因.[方法]对章丘市2005～2007年医疗机构网络直报的死亡病例资料进行分析.[结果]2005～2007年合计报告死亡病例688例,占同期市公安局提供的死亡数(21 209例)的3.24%.各年分别死亡198、226、264例.688例中,明水街道办事处占36.05%;<1岁占4.07%;男性占70.78%;农民占47.38%;因心脑血管疾病死亡的占37.50%;恶性肿瘤死亡的占32.99%;其他慢性病死亡的占16.86%.[结论]居民死亡数中由网络直报的太少,应提高报告质量.
作者：陈秀荣 刊期： 2009年第02期
现代医学的飞速发展,使医学模式发生了很大变化,由原来的以治病为主向防病为主转变.从婴儿时期有计划的接种疫苗就是预防传染病的有效手段.口服脊髓灰质炎疫苗(赯丸,以下简称赭丸),能预防婴儿瘫.口服时是否能顺利的服下是决定疫苗接种成功与否的关键.
作者：王敏；史玉英；张凤芹 刊期： 2009年第02期
电光性眼炎又称紫外线角膜结膜炎,是指眼部受紫外线照射后引起的角膜和结膜浅层炎性反应,是较为常见的眼科急诊.山东师范大学校医院眼科自2001年5月至2007年11月共收治58例电光性眼炎患者,为预防此病的再次发生,现对58例患者进行分析.
作者：韩亚男 刊期： 2009年第02期
新生儿疾病筛查是对每个新生儿通过先进的实验室检测发现某些危害严重的先天性遗传代谢疾病,从而早期诊断,早期治疗,避免回脑、肝、肾等损害导致智力、体力发育障碍甚至死亡.
作者：袁亚琴；李菊霞 刊期： 2009年第02期
桂阳县城历史悠久、人口多、城区面积大,随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快,以及近几年县域经济的快速增长,在外就餐成了一种新的生活方式.为了解桂阳县城区餐饮业食(饮)具的卫生状况,我们于2007年对城区餐饮业的食(饮)具进行了调查.
作者：张忠诚；李华丽；邓剑芳 刊期： 2009年第02期
2007年4月胶州市发现1例急性弛缓性麻痹(AFP)病例,经国家CDC脊灰实验室和山东省CDC脊灰实验室检测,在患者大便中分离出Ⅲ型脊灰病毒(疫苗株),省、市两级预防接种异常反应诊断小组鉴定结果为OPV相关AFP病例.有关情况报道如下.
作者：郭常战；张文军；周克文 刊期： 2009年第02期
[目的]了解驻马店市驿城区、开发区卤制品(包括卤肉、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤豆腐皮等)加工、销售企业卫生状况和卤制品卫生质量,以便制定相应的卫生监督措施.[方法]2007年6～9月,对85家卤制品加工、销售企业卫生状况进行调查,对所经营卤制品进行随机抽样,采用常规细菌学检验方法进行细菌指标检验(包括菌落总数,大肠菌群和致病菌).按GB 2726-2005<熟肉制品卫生标准>评价.[结果]样品合格88份,合格率为51.76%;菌落总数和大肠菌群分种别合格150份和88份,分别占88.24%和51.76%;未检出致病菌;卤肉、卤鸡、卤鸭,卤鹅、卤豆腐皮合格率分别为52.78%、51.43%、51.43%、51.75%和51.76%,不同样品合格率差异无统计学意义(P>0.05).[结论]两城区内85家卤制品加工、销售企业卫生状况较差.抽检样品合格率较低,细菌污染严重.
作者：孙先录 刊期： 2009年第02期
[目的]为测定水产品浸泡液中甲醛的含量提供简便、可靠的检验方法.[方法]采用柱前衍生富集纯化,以高效液相色谱法测定水产品浸泡液中的甲醛的含量.[结果]该方法在20～2 000 μg/L范围内有良好的线性关系,精确度试验3种不同甲醛含量的RSD(%)分别为2.32、1.92、0.65,回收率试验3种不同加入量其回收率(%)分别为96.0、96.8、98.4.[结论]该方法可应用于水发海产品浸泡液中甲醛的测定.
作者：陈建文；厉华明；丁凤兰 刊期： 2009年第02期
[目的]探讨氯化镧(LaCL3)对大鼠中枢神经系统谷氨酸能神经元的影响,以探讨LaCL3对神经系统的毒作用机制.[方法]成年雌性Wister大鼠受孕后用LaCL3染毒,实验组分别饮用La浓度为2.5、5.0和10.0 g/L的水溶液,对照组饮用蒸馏水.仔鼠断乳后用体积分数为10%的中性缓冲甲醛灌流处理并利用免疫组织化学方法和显微图像分析技术.分析大鼠脑组织切片中谷氨酸反应阳性细胞的阳性面积比、平均积分吸光度.[结果]0.5%LaCL3和1.0%LaCL3镧暴露组镧暴露子代大鼠大脑皮层、海马CA1、CA3区阳性面积比、平均积分吸光度与对照组相比明显升高,差异有统计学意义(P<0.05).其中1.0%LaCL3镧暴露组平均积分光密度值与对照组比有显著差异(P<0.01).[结论]孕哺期母鼠镧暴露后子代中枢神经系统中谷氨酸阳性面积比和平均积分光密度值均显著升高.
作者：姜杰；靳翠红；蔡原 刊期： 2009年第02期
[目的]建立高效液相色谱法同时测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠.[方法]水超声提取样品,必要时用亚铁氰化钾溶液(106 g/L)和乙酸锌溶液(220 g/L)净化;样液采用Kromasil C柱(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液(6:94,V/V),二极管阵列检测器进行检测;以保留时间和紫外吸收光谱图结合定性,外标法测定食品种4种食品添加剂含量.[结果]4种食品添加剂的检出限分别为安赛蜜9.00×10-6mg/ml、苯甲酸1.20×10-4mg/ml、山梨酸1.00×10-4mg/ml、糖精钠1.60×10-4mg/ml;各组分回收率在89.0%～100.0%之间;各组分测定RSD均小于5%.[结论]该法特异性强、灵敏度高,操作简便快速,测定结果可靠,适用于食品中上述4种添加剂的常规分析.
作者：曹若明；赵恒利；张瑛；刘素华 刊期： 2009年第02期
[目的]研究阻抑动力学光度法测定痕量EDTA的新体系.[方法]在pH=8.8的Na2B4O7-HCl介质中,Fe(Ⅲ)催化H2O2氧化溴邻苯三酚红褪色的反应可被微量EDTA有效地阻抑,被过量EDTA有效的终止,据此建立了测定痕量EDTA的动力学光度法.用固定时间法在560 nm波长处监测阻抑反应.[结果]方法的线性关系良好,线性范围为O～45.0μg/50 ml.检出限为1.7×10-6mg/ml,标准加入回收率为97.3%～98.0%.[结论]该方法用于罐头等食品中EDTA的测定,获得满意结果.
作者：衣秀娟；秦宏伟；陈凌；陈伟；王胜 刊期： 2009年第02期
[目的]建立空气中汞的滴定分析方法.[方法]以碘化钾作滴定剂.I-与Hg形成稳定的[Hgh]2-,当滴定到终点时,微过量的I-r迅速催化三氧化二砷和硫酸铈的氧化还原反应而放出热量.根据能斯特方程,利用离子选择电极对温度敏感的特点,当溶液温度突然升高时电位迅速下降,从而指示了滴定反应的终点.[结果]以0.5～5.0 μgHg作标准曲线,相关系数为0.998;精密度实验结果,其变异系数在3.57%～6.89%之间;回收率实验,结果在93.4%～103.5%之间.[结论]该方法原理新颖,操作简单,重现性好,准确度高.
作者：朱爱霞；褚庆岱；袁德印；李方平；孙宝剑 刊期： 2009年第02期
[目的]了解兴宁市全民食用碘盐的现状和动态变化,为评价消除碘缺乏病措施能否可持续发展提供重要依据.[方法]按<全国碘盐监测方案>和<广东省碘盐监测实施细则>的要求,于2003～2006年每年一次对居民户食用盐进行随机抽样监测,每月一次对碘盐生产加工企业所生产的碘盐进行随机抽样监测.[结果]2003～2006年生产层次碘盐监测批质量合格率均为100.00%,碘盐均数为28.95～31.88 mg/kg.2003～2006居民户碘盐合格率分别为98.26%、98.61%、99.30%、100.00%.差异无统计学意义(P>0.05).合格碘盐食用率分别为98.26%、98.26%、98.61%、100.00%.差异无统计学意义(P>0.05).[结论]兴宁市碘盐生产加工质量稳定,居民户合格碘盐食用率连续4年均达95%以上.今后仍需加强碘盐监测和碘缺乏病的宣传教育工作.
作者：李新红；钟子平 刊期： 2009年第02期
2008年4月15日至5月15日,重庆市九龙坡区某小学发生1起以发热、出疹为主要表现的疫情暴发,依据流行病学调查、临床表现及实验室检查,证实为1起风疹疫情的暴发.
作者：李中琴；辜淑英；谭学钧；汤成 刊期： 2009年第02期
2008年8月17日,东营市胜利油田某改制企业基层井队11名职工晚餐后相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,依据流行病学调查、临床表现及实验室检查,认定是1起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒.
作者：鲁京浦 刊期： 2009年第02期
2007年4～7月,哈尔滨市阿城区胜利小学发生1起流行性腮腺炎疫情暴发.阿城区疾病预防控制中心接报后立即对这起疫情进行调查处理.现将调查结果报告如下.
作者：马晓玲 刊期： 2009年第02期
2005年8月30日,荣成市某水产养殖公司发生1起食物中毒,依据流行病学调查、临床表现、实验室检查,证实为1起拟态弧菌引起的食物中毒.
作者：刘仁昌；张华丽 刊期： 2009年第02期
2008年5月12日四川汶川特大地震发生后,济南军区联勤部疾病预防控制中心迅速组建搞震救灾卫生防疫队奔赴四川地震灾区.
作者：曹平；唐功臣 刊期： 2009年第02期
传染病报告和管理水平是衡量国家社会发展的一项重要指标.建立一个高效、准确的传染病监测和报告系统,及时获取传染病报告数据,是国家分析疾病发病趋势、制定卫生决策的重要依据.
作者：赵晓华；徐凌忠 刊期： 2009年第02期
