学术投稿

南京市中小学生膳食与营养状况调查

胡永祯;孙桂菊;罗海燕;杨瑾;王少康;谢莹;徐华珠;陈国威;盛军利

关键词:膳食调查, 营养状况, 营养障碍, 贫血, 学生
摘要:目的了解南京市中小学生膳食与营养状况,为开展学生营养干预提供依据.方法对南京市1 659名中小学生进行调查,膳食状况采用24 h膳食回顾法,同时测量身高、体重,使用BMI指数进行营养状况评价;用氰化高铁法测定血红蛋白含量.结果南京市中小学生能量、钙和维生素C的摄入量不足,蛋白质、尼克酸、维生素E、铁、磷、钾、硒和铜的摄入较高.肥胖、超重检出率均高于全国城市学生平均水平,男生肥胖、超重检出率高于女生;贫血患病率高于全国城市学生平均水平,小学生贫血患病率高于中学生.结论南京市中小学生膳食和营养状况不容乐观,小学生情况尤为严峻,应加强中小学生膳食和营养状况的监测,改善学生的营养状况.
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  • 杭州市公办与民办中学卫生状况比较

    学校是学生学习、生活的主要场所,其卫生状况直接影响学生的身心健康.为了解杭州市公办中学与民办中学卫生状况,笔者于2003年4~11月对杭州市公办和民办中学进行了现场卫生学调查.

    作者:施文英;印晓虹 刊期: 2005年第11期

  • 武汉市青少年节食现状及其相关因素分析

    目的探讨中学生和大学生人群中节食流行状况及其影响因素,为开展健康教育提供依据.方法随机抽取武汉市城区的中学生和大学生1 883名,以问卷形式进行调查.调查内容包括节食程度、节食观点、肥胖行为相关因素等.结果轻度、中度、重度节食的学生分别有1 341,491,8人,依次占总人数的71.2%,26.1%,0.4%.女大学生中节食率显著高于初中和高中女生;初中男生节食率显著高于大学男生和高中男生.通过多因素Logistic回归分析,有年级、体重意向、节食是否不利于健康的观点、肥胖是否是一种疾病、健康状况5个因素进入回归模型.结论在武汉市青少年健康教育中,要引导学生正确看待节食行为.

    作者:柳春红;段纪俊;夏江;龚洁;周敦金 刊期: 2005年第11期

  • 儿童单纯性肥胖的社区群体干预效果评价

    目的研究学龄儿童单纯性肥胖的干预对策,为预防儿童单纯性肥胖提供依据.方法采用分层整群抽样法,抽取徐州市8所小学7~11岁肥胖学生405名为研究对象,其中4所学校的肥胖学生278人为干预组,另4所学校的127名肥胖学生为对照组.采用以社区为基础的学校群体干预方法,对干预学校的学生进行2 a的干预和追踪研究,并在干预前、后分别进行问卷调查和体格测量.结果干预学校的学生和家长关于肥胖和合理营养的知识、态度和行为的正确率比对照学校高,肥胖儿童的BMI有下降趋势.结论以社区为基础的学校群体干预方法,对肥胖儿童有一定预防和控制作用,值得在社区推广.

    作者:黄水平;邵继红;姜海霞;卓朗;陈虎 刊期: 2005年第11期

  • 河南省1999~2003年省级医院小学生住院疾病构成分析

    目的了解小学生住院疾病的构成情况,分析严重影响小学生身体健康的疾病构成,以便为制订相应的防治措施提供依据.方法对收集的河南省3家省级综合性医院近5 a的7~12岁小学生住院病案5 614例进行分析.结果河南省小学生住院疾病以呼吸系统疾病(18.2%)、消化系统疾病(16.7%)、意外损伤和中毒(15.6%)为主.结论男生和女生、城市和农村前10位住院疾病分类相同,疾病顺位有所不同,应针对不同情况加以预防.

    作者:李鲁娟;谢炎玲;史蕾 刊期: 2005年第11期

  • 一起嗜水气单胞菌引起的食物中毒

    2004年8月18日,山东省莱州市某校发生一起食物中毒,该校23名学生(男15人,女8人)先后出现不同程度恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状.经流行病学调查,判定为嗜水气单胞菌食物中毒.

    作者:李召兴;王建京;宋志红 刊期: 2005年第11期

  • 海门市某中学初中学生生长发育状况分析

    为了解江苏省海门市三厂镇初中学生生长发育、身体素质状况和变化趋势,以便更科学地指导和改进该镇学校体育卫生工作,确保该镇广大青少年学生健康成长,笔者对三厂镇东中学2000~2003年4届毕业生健康卡数据进行了分析,现将结果报道如下.

    作者:翟裕华 刊期: 2005年第11期

  • 南京市中小学生膳食与营养状况调查

    目的了解南京市中小学生膳食与营养状况,为开展学生营养干预提供依据.方法对南京市1 659名中小学生进行调查,膳食状况采用24 h膳食回顾法,同时测量身高、体重,使用BMI指数进行营养状况评价;用氰化高铁法测定血红蛋白含量.结果南京市中小学生能量、钙和维生素C的摄入量不足,蛋白质、尼克酸、维生素E、铁、磷、钾、硒和铜的摄入较高.肥胖、超重检出率均高于全国城市学生平均水平,男生肥胖、超重检出率高于女生;贫血患病率高于全国城市学生平均水平,小学生贫血患病率高于中学生.结论南京市中小学生膳食和营养状况不容乐观,小学生情况尤为严峻,应加强中小学生膳食和营养状况的监测,改善学生的营养状况.

    作者:胡永祯;孙桂菊;罗海燕;杨瑾;王少康;谢莹;徐华珠;陈国威;盛军利 刊期: 2005年第11期

  • 枣庄市城区2004年小学生龋齿患病状况

    龋齿是危害小学生身体健康的常见病之一.为了解小学生龋齿患病情况,以便制订防治措施,更好地开展学校卫生工作,笔者于2004年4~6月对枣庄市城区8所学校的20 064名小学生进行了龋齿患病情况调查,结果如下.

    作者:孙宝剑 刊期: 2005年第11期

  • 核心抗体对中小学生乙肝疫苗免疫无应答的影响

    目的了解核心抗体对中小学生乙肝疫苗免疫无应答的影响,以便进一步采取措施提高应答率.方法用ELISA法测定3 885名中小学生血清乙肝5项指标,在100名单项抗-HBc阳性者中再进行HBV-DNA检测.结果中学生抗-HBc检出率(18.50%)比小学生(6.05%)高,单项抗-HBc学生HBV-DNA检出率为23.0%.结论核心抗体对乙肝疫苗无应答存在影响.

    作者:陈敏;陈思东;王德全 刊期: 2005年第11期

  • 城市儿童不同饮料行为影响因素的累积比数模型分析

    目的了解家庭环境因素对城市儿童不同饮料行为的影响,为改善儿童饮料行为提供科学的理论依据.方法以福建省4所小学一~六年级小学生为研究对象,采用自制的调查表进行调查,并使用累积比数模型对结果进行分析.结果 15.5%的城市儿童经常饮用含糖饮料,21.1%经常饮用牛奶.监护人的认知水平和家庭收入是影响儿童饮料行为的主要因素.结论福建省城市儿童不良饮料行为的发生率较高,监护人的认知水平与儿童饮料行为显著相关,而家庭收入的影响具有双向性.

    作者:林志萍;张镜源;廖惠珍;余斌;王秀国 刊期: 2005年第11期

  • 甘肃省某高级中学学生肺结核爆发调查

    2004年4月,甘肃省靖远县某高级中学高三年级学生在县疾病预防控制中心参加高考体检,高三(6)班59名学生X线胸透时发现有6名学生肺部有阴影,初步判定为肺结核,随之在全校进行流行病学调查,确诊为一起肺结核爆发.现将调查结果报道如下.

    作者:王文炳 刊期: 2005年第11期

  • 267名高中学生家长预防艾滋病知识和态度

    学校开展艾滋病知识及相关的行为教育,培养青少年健康的生活行为方式,是预防和控制艾滋病有效的手段.但预防艾滋病需要学校、社会和家庭的密切配合,家长预防艾滋病知识的水平及态度将影响学校预防艾滋病教育的效果.因此,笔者对青岛高新职业学校的高一、高二年级的267名学生家长进行了问卷调查,报道如下.

    作者:江爱青;朱雪梅 刊期: 2005年第11期

  • 湖州市幼儿教师的应激和心理健康状况研究

    目的探讨幼儿教师的应激和心理健康状况及其相互关系,为增进幼儿教师的心理健康提供依据.方法使用自编的幼儿教师应激事件量表和症状自评量表(SCL-90),分别测查湖州市幼儿教师424名的应激和心理健康状况,并对其相互关系进行相关分析.结果 39.2%的幼儿教师体会到中等程度的应激,4.7%的幼儿教师体验到重度的应激,应激源中以幼儿、家长因素对幼儿教师造成的应激大.幼儿教师的心理问题总检出率为10.38%;相对于40~49岁的幼儿教师,30和39岁以下的幼儿教师的心理健康状况较差;职称为小学一级的幼儿教师的心理健康水平低.结论部分幼儿教师存在心理健康问题,应激是影响幼儿教师心理健康状况的重要因素.

    作者:王玲凤 刊期: 2005年第11期

  • 大同大学医学院学生营养知识现状

    目的探讨针对医学院校学生开展合理膳食宣传教育和干预的必要性,为健康教育提供依据.方法采用自行设计的营养知识问卷,对大同大学医学院一至三年级学生322名进行调查.结果学生的<中国居民膳食指南>知晓率为37.89%,其内容正确回答率为1.55%;<中国居民平衡膳食宝塔>知晓率为18.63%,其内容正确回答率为2.17%.<中国居民膳食指南>知晓率在不同生源学生之间差别有统计学意义,城市学生知晓率(43.83%)高于农村学生(31.88%).结论在医学院校学生中进行合理膳食宣传教育很有必要.

    作者:范利国 刊期: 2005年第11期

  • 潘生丁治疗儿童风疹40例疗效观察

    笔者于2001年9月~2002年6月在天津市第三中心医院工作时,对来院就诊的风疹患儿78例,采取潘生丁或病毒灵治疗,取得了满意疗效.

    作者:刘贞 刊期: 2005年第11期

  • 早餐对大学生血糖及血红蛋白含量的影响

    目的探讨早餐对大学生血糖和血红蛋白含量的影响,为加强高校学生营养知识的教育提供科学依据.方法分别选取长期不进食早餐和进食早餐的大学生247名和262名,采用邻甲苯胺法测定血糖含量,氰化高铁法测定血红蛋白含量,并进行比较.结果长期不进早餐学生的血糖均值为4.12 mmol/L,低血糖症人数占45.42%,血红蛋白均值为122.92 g/L,贫血率为72.45%;进早餐学生的血糖均值为5.11 mmol/L,低血糖症人数占14.17%,血红蛋白均值为139.68 g/L,贫血率为16.39%,差异有统计学意义(P<0.01).结论早餐对大学生血糖和血红蛋白含量有明显的影响.

    作者:徐承水;王文房 刊期: 2005年第11期

  • 嘉兴市农村小学生伤害预防健康促进项目效果评价

    目的通过开展农村小学生伤害预防健康促进活动,提高农村小学生预防伤害的认知和行为水平.方法采用流行病学调查研究方法,对试点学校开展以预防伤害为重点的健康促进综合干预活动,并对干预效果进行评价.结果干预后,不同学龄段小学生相关健康知识知晓率明显提高,提高幅度为3.7%~24.3%,大多数(20项)健康行为干预后有所提高,差异有统计学意义(P<0.01).结论农村学校预防伤害发生健康促进项目对于提高学生健康知识水平和建立预防伤害健康行为效果显著.

    作者:陈中文;俞慧芳;周哲华;胡煜;陈怡;杜哲群;张新卫;吴方 刊期: 2005年第11期

  • 苏州工业园区学校卫生的量化分级管理

    学校卫生工作项目众多,涉及面广,卫生监督难度较大,为此笔者根据<学校卫生工作条例>等法律法规[1]、<学校卫生监督综合评价>(GB/T 18205-2000)等卫生标准,制定了苏州工业园区学校卫生管理的量化分级方案和评分标准,以此为依据,对该区域内的学校评定级别,并对学校卫生工作全面实施量化分级管理,以便促进学校卫生设施和卫生管理水平的改善和提高,促进学校卫生工作的规范开展.

    作者:姚骏 刊期: 2005年第11期

  • 淮阴师范学院1999~2002年学生体育运动伤害情况

    随着素质教育的开展,大学生体育运动不断加强,但体育运动伤害也随之增多.为了解大学生体育运动伤害的原因、性质及不同组织器官伤害发生情况,从而为大学生体育运动伤害的干预措施提供依据,笔者对淮阴师范学院大学生体育运动伤害情况进行了调查.

    作者:黄福广 刊期: 2005年第11期

  • 高中毕业班学生网络成瘾及其影响因素研究

    目的了解高中毕业班学生使用互联网成瘾情况,探索该人群网络成瘾的综合影响因素.方法采取整群抽样方法,对滁州市4所高中三年级毕业班学生518名进行问卷调查.结果 81.5%的学生使用过互联网.使用过互联网的学生中网络成瘾者占4.5%.网络成瘾与性别、上网地点、每次上网时间、每周上网次数及费用、接触过网络游戏种类及家长态度等存在关联.结论高三毕业班学生中仍有部分存在网络成瘾现象.学校、家庭及社会各界应采取积极有效的干预措施,预防学生网络成瘾.

    作者:张栋栋;孙业桓;张秀军 刊期: 2005年第11期

中国学校卫生杂志

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主办:中华预防医学会