学术投稿

苏州大学体育学院部分学生膳食营养状况分析

江伟威;傅春玲;朱圣陶

关键词:运动耐授性, 膳食配方, 营养状况, 卫生调查
摘要:目的了解苏州大学体育学院学生膳食营养状况.方法膳食调查,一日热量消耗和营养状况检查.结果体育学院有50%以上学生每天下午要进行运动训练,男女学生膳食构成中荤素搭配较为合理,但水产类、乳类摄入量偏低.三大营养素占热量来源比例,碳水化合物偏低,脂肪偏高.早餐占总热量比例偏低.男生蛋白质、钙、铁、锌、硫胺素、核黄素和尼克酸摄入量达到中国居民膳食营养素摄入量(DRIs)标准,但视黄醇当量、抗坏血酸摄入偏低.女生热量、钙、视黄醇当量、硫胺素和抗坏血酸摄入量不足,其余营养素摄入量达到DRIs标准.营养状况检查男女学生基本正常.结论从运动员营养角度来看,需要调整三餐热量分配,在碳水化合物、无机盐和维生素的摄入量上,应有所增加.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 安徽医科大学学生营养知识、态度及饮食行为调查

    目的了解医科大学生的营养知识、态度和饮食行为现况及其之间的关系.方法采用问卷调查方法,对某医科大学学生780名进行营养知识、态度及饮食行为调查.结果大学生对营养知识缺乏全面深入的了解,营养知识问题回答正确率低为22.6%;对营养知识不想了解或无所谓的占9.1%;只有29.7%的学生选择食物时考虑食物的营养价值或自身的营养需要.但他们多具有较好的营养态度,愿意接受更多的营养与健康方面的知识.结论应采取多种形式对医科大学生加强营养知识的宣传和饮食行为的正确引导.

    作者:王素芳;高永清;宋玉梅;江浩 刊期: 2002年第05期

  • 中山医科大学学生心理问题测验及其对建立心理档案的态度

    近十几年来,大学生的心理问题日益受到心理工作者、学校和社会的关注.一些研究表明,大学生中约占20%~30%的人存在不同程度的心理问题[1-5].心理问题直接影响着学生的智能发挥,也成为休学的主要原因.在校的医学生的心理状况、性格特征、行为方式如何将直接影响到医患关系和医疗质量.因此,利用心理测验方法为学生建立心理卫生档案十分必要,它将有助于学校全面了解和掌握整体学生的心理健康状况、心理特点和心理发展规律,及时发现学生普遍存在的心理问题,为学校制定心理健康教育和干预计划,开展学生心理咨询工作,提高大学生心理健康水平,提供宝贵的资料.

    作者:王玲;叶明志;韩自力;温盛霖;张晋碚 刊期: 2002年第05期

  • 海口市学生1985与2000年平均身高比较

    为了解和掌握学生的生长发育状况,我们将1985年与2000年海口市学生体质监测资料中的身高指标进行了分析,现报道如下.

    作者:欧兴吉 刊期: 2002年第05期

  • 足球运动中学生损伤规律探讨

    随着高校大学生人数的增加和中国足球运动走出低谷,足球运动在大学生中的开展越来越普及,运动所造成的身体损伤有扩大化的趋势,对学生的学习和生活造成了很大影响,为了搞好医务监督,掌握大学生在足球运动中身体部位损伤的规律,探索和研究其发病原因和症状以及预防方法,笔者对河北省12所普通高校部分学生进行了问卷调查.

    作者:刘志刚;李林凯 刊期: 2002年第05期

  • 云南省晋宁县中小学生血压调查

    越来越多的研究表明,尽早发现学龄儿童少年的血压增高对防治高血压有积极意义.由于中小学生心血管系统发育尚未成熟,其血压比成人低,不宜用WHO提出的成人正常血压和高血压标准.为做好防治工作,也为本地医疗工作者提供参考,笔者用百分位数法制定了晋宁县7~15岁学生血压正常值标准,以供参考.

    作者:张凤红 刊期: 2002年第05期

  • 郑州市郊区中小学生常见病患病状况

    目的了解郑州市郊区中小学生常见病的患病情况,分析其影响因素,为防治工作提供依据.方法采用整群抽样的方法对郑州市郊区1 952名中小学生按照<全国学生常见病综合防治方案技术规范>的要求进行调查,并对其中1 138人做了PPD试验.结果龋齿患病率高为30.84%;视力低下、沙眼患病率次之,分别为18.24%和13.22%;营养不良和肥胖的问题也不容忽视;而PPD试验阳性率为50.09%,其中中学生阳性率(56.36%)高于小学生(39.77%),差异有显著意义(P<0.001).结论郑州市郊区中小学生常见病患病情况比较严重,应引起学校、家庭和社会的重视.

    作者:陈姜;黄海清 刊期: 2002年第05期

  • 高校社区卫生服务工作探讨

    武汉市是高校集中的城市之一,有大学20余所,每年在校大学生(包括本科、硕士、博士)约30万人,教职工达65 000余人,离退休人员25 000余人,高校总人数约有40万人.<中共中央国务院关于卫生改革与发展的决定>明确指出要以社区为切入点积极发展社区卫生服务.随着高校深化改革,高校后勤社会化势在必行,高校的医院随着后勤社会化,必将实施社区卫生服务.笔者认为加快高校社区卫生服务的发展,要认真解决以下几个问题.

    作者:熊先立;吴美玲 刊期: 2002年第05期

  • 预防艾滋病学校健康教育培训者培训模式探讨

    目的有效地开发各级教育部门行政领导在管理领域发挥其组织开展学校健康教育的能力和作用.方法对各省、省会市、计划单列市的教育行政部门的领导70人进行培训,培训模式采用专题讲座与参与式教学相结合的形式,共培训4 d.结果培训后学员知识水平显著提高、态度明显转变.这种培训模式深受学员欢迎.学员对培训者的能力、培训内容有效性及教材针对性等方面评价较高.结论该模式培训效果理想,有效性好,可推广应用.

    作者:马迎华;张冰;宋逸;籍红;斯颀;季成叶;张芯;廖文科 刊期: 2002年第05期

  • 大理医学院部分女大学生膳食营养状况分析

    目的了解医学院女大学生膳食营养素摄入情况.方法采用24 h膳食记录和称重法,连续3 d调查医大二、三年级女生膳食,并进行实验室生化检查.结果护理专业女生能量摄入量只达RDA的45.2%,早餐占全日热量的17.7%,动物性脂肪大于植物性脂肪,蛋白质主要来源于植物性食品,优质蛋白质摄入量适宜;钙、维生素A、维生素B2摄入量不足.结论该医学院女大学生膳食状况离平衡膳食相差较远,能量摄入严重不足,建议调整膳食结构,提高膳食能量、植物性脂肪、维生素A、维生素B2的摄入量,减少动物性脂肪摄入量.

    作者:季守莲;宋正蕊;杨廷仕 刊期: 2002年第05期

  • 浙江师范大学近10年学生休、退学情况分析

    学生休、退学既造成学生的流失,又造成培养经费的浪费,而且还给学生本人及其家庭带来许多不利的影响.为此,笔者对浙江师范大学1988~1999年学生休、退学情况进行了调查与分析,以便为学校的相关决策提供依据.

    作者:吴向齐;阮琴 刊期: 2002年第05期

  • 氟化泡沫及氟保护漆防龋效果观察

    氟化泡沫是美国20世纪90年代新产品,是一种局部防龋剂.1988年印第安那州立大学试验研究发现氟化泡沫可以附着在牙齿表面连续不断地释放出氟化物,在1 min内可有90%的氟离子被牙釉质吸收.因此,证明该产品是一种安全、有效的局部防龋剂.氟保护漆含有0.1%的氟化硅,适用于乳牙、恒牙窝沟龋、邻面龋及颈部龋的预防[1].为了观察氟化泡沫和氟保护漆的防龋效果,我们于1999年开始使用这两种方法对中小学生进行防龋,结果如下.

    作者:杨冬梅;周凤梅;丁玉荣 刊期: 2002年第05期

  • 儿童肥胖症与血压的关系

    目的探讨肥胖儿童的血压情况,以及几种肥胖评价方法(体块指数、皮脂厚度、肥胖度)与血压的相关关系.方法对494名7~13岁学生的体检资料统计分析.结果肥胖儿童血压明显高于正常儿童(P<0.01),男女肥胖儿童血压比较,差异无显著性(P>0.05).体块指数、皮脂厚度、肥胖度与血压均有显著相关性(P<0.001),r在0.3~0.5范围,为低、中度正相关,收缩压相关性高于舒张压,女性高于男性.结论肥胖儿童血压虽在正常范围,但明显高于正常儿童,且肥胖越严重儿童血压值越高,提示预防成人高血压应从预防儿童肥胖抓起.

    作者:胡云峰;章书胜;倪可同 刊期: 2002年第05期

  • 云南财贸学院1990~1999年大学生辍学情况

    目的掌握大学生辍学原因,为减少辍学的发生提供依据.方法以学校教务处1990~1999年学籍管理资料为依据,分别按休学、退学、死亡统计.结果 10年间总辍学率为3.77‰(106/28 101).健康原因辍学率为2.17‰(61/28 101),占辍学人数的57.5%,其中肺结核占因病辍学的47.5%.非健康原因辍学率为1.6‰(45/28 101),占辍学人数的42.5%,并以退学为主.结论健康原因是导致该院大学生辍学的主要原因,其中以传染病(肺结核)为主.非健康原因辍学有逐渐增长趋势,应引起教育和卫生部门的足够重视.

    作者:王兆勤;张河川 刊期: 2002年第05期

  • 哈尔滨市太平区1989~2000年中小学生死亡原因分析

    死亡原因统计是反映健康水平的重要指标之一.为了解哈尔滨市太平区在校中小学生死亡原因及其影响因素,为今后开展中小学生疾病预防提供科学依据,笔者对太平区1989~2000年12年间在校中小学生死亡资料进行整理分析,报道如下.

    作者:吕玉华;高艳莹;吕玉梅 刊期: 2002年第05期

  • 川北医学院5届新生营养状况评价

    目的了解川北医学院新生营养状况,为探讨防治对策提供依据.方法用身高标准体重法,对1996~2000年5年的新生进行营养评价.结果新生5年平均营养不良率为29.21%,平均超重率和肥胖率分别为2.83%、0.81%.营养不良率呈下降趋势,而超重率和肥胖率均有上升趋势.男生与女生营养状况差异有显著性(P<0.05).结论川北医学院新生营养状况欠佳,应引起有关部门的重视.

    作者:田小兵;冯永春;彭波;董伟 刊期: 2002年第05期

  • 莱阳农学院新生乙型肝炎病毒感染状况

    为了解莱阳农学院新生乙型肝炎病毒(HBV)感染状况,以便为防治乙肝提供科学依据,该院于1993~2000年,对入学新生全部进行乙型肝炎表面抗原(HBsAg)和丙氨酸氨基转移酶(ALT)的检测,对HBsAg阳性者再进行乙肝5项检测,依据检查情况采取综合防治措施.现报道如下.

    作者:宋修义;胡丽娟 刊期: 2002年第05期

  • 某财经院校大专毕业生就业前的心理状况调查

    目前,大学生的心理健康状况已引起了社会的广泛关注.近年来,一些学者研究表明,目前大学生中存在心理问题的比例为15%左右.近几年来,财经类院校大专毕业生的就业前景不太理想,面临的压力就比较大.为此,笔者开展了这项调查,旨在了解和把握他们的心理状态,为进一步开展心理健康教育提供依据.

    作者:刘伟华;杨华 刊期: 2002年第05期

  • 1991~1999年房山中学学生营养状况分析

    学生的营养不良与肥胖已日益引起社会各界的关注.营养不良严重影响学生的正常生长发育和学习,甚至影响其一生的身体健康,且青少年期肥胖亦是成年心血管疾病和糖尿病的潜在成因.

    作者:石晓杰 刊期: 2002年第05期

  • 北京山区3所小学学龄儿童膳食营养素摄入量与生长发育状况研究

    目的了解北京近郊山区学龄儿童膳食营养素摄入量与体格发育状况.方法采用膳食调查等方法调查学龄儿童膳食营养素摄入量状况;测量其同期身高、体重,计算身体质量指数(BMI)并与正常参考值比较.结果 (1)受检儿童膳食能量、蛋白质、铁、硫胺素与维生素C平均每日摄入量均达RDA的85%以上,膳食钙、锌、视黄醇与核黄素均分别低于RDA的70%,膳食钙摄入量仅占RDA的36.9%.(2)食物频率调查显示,食物构成比较单调,经常摄入的是米、面和蔬菜,而鱼类、肉类、猪肝、豆制品等很少摄入.经常不吃早餐的儿童占27.1%;早餐食物质量不高,主要为方便面、米饭,缺乏牛肉、豆浆、鸡蛋等.(3)平均身高、体重与全国调研标准基本符合.男生超重检出率为9.77%,肥胖检出率为4.78%;女生超重检出率为10.93%,肥胖检出率为2.50%.结论该人群膳食主体是以植物性食物为主,缺少动物性食物、豆类及其制品,属温饱型膳食结构,应采取合理的综合干预措施,有效地改善其膳食营养状况.

    作者:林晓明;郭艳梅;郭利霞;龙珠;沈晓毅;王峙 刊期: 2002年第05期

  • 漳州市2所农村初中生中考前心理健康与考试焦虑研究

    目的了解农村初中毕业班学生升学考试前学习焦虑及影响因素.方法采用<心理健康诊断测验>(MHT量表)和<考试焦虑量表>对漳州市山区农村272名初中毕业班学生进行心理健康与考试焦虑测试.结果农村初三学生中考前心理问题检出率为13.83%,心理问题检出率男女生间无差异.孤独倾向和冲动倾向量表分男生高于女生,孤独倾向男女学生间差异无显著性,总量表分及其他各量表分女生高于男生.具有考试焦虑症状人数比例女生明显高于男生.结论农村初三学生临考时具有强烈的心理焦虑反应,特别是女生,提示学校应对学生积极开展考试心理辅导.

    作者:曾天德 刊期: 2002年第05期

中国学校卫生杂志

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