董国强；金倩；狄向阳
为全面详细的掌握辽宁省职业中毒的发病情况，了解产业工人所受各种有毒有害物质危害程度，为完善防护措施提供依据。我中心依据职业中毒报告卡(表)分别对急性、慢性职业中毒按地区、产业系统、病种进行统计分析。结果显示“九五”期间辽宁省共报告急性、慢性职业中毒病例1099例，其中慢性职业中毒病例843例，急性职业中毒病例256例，其中报告急性职业中毒死亡33人。作为老工业基地的辽宁省，铅和一氧化碳仍然是威胁工人健康与生命的化学物质。
作者：郭凯；薄淑珍 刊期： 2002年第01期
通过介绍国内外转基因食品研制开发、生产、销售、管理的现状及其特点，针对其潜在的安全性问题，研究讨论符合我国食品卫生监督管理体制、与国际接轨的转基因食品安全性评价的程序和方法。提出转基因食品安全性评价的原则、项目、指标、程序和方法，为制定我国转基因食品卫生国家标准提供参考。
作者：邓平建；李良成 刊期： 2002年第01期
通过对1997～2000年奉贤县105例食品卫生行政处罚强制执行案的分析，以比较不同案由的行政处罚案强制执行率及其执行结果。结果表明，奉贤县食品卫生行政处罚强制执行案中，无证生产经营食品案的强制执行率高，为16.0％；9类不同案由的行政处罚案强制执行率经统计学检验差别有显著性差异(χ~2=33.3，P＜0.01)。强制执行案中完全履行率仅为83.8％，而中止执行率达16.2％。文中对造成这种状况的原因进行了初步分析，并就如何避免强制执行案的发生和提高强制执行成功率提出了建议。
作者：邱从乾；范文华 刊期： 2002年第01期
醉制食品是以泥螺或河蟹为原料，按一定比例添加白酒、米酒、食糖、食盐等经醉制工艺加工而成，是许多人喜食的一种食品，也是我县久誉盛名的地方特产。但是国家尚无统一的醉制食品卫生标准，也缺乏相应的行业标准和本省区的地方标准，为此根据《中华人民共和国标准化法》的规定，各生产厂家均制定了自身的企业标准。纵观全县16个企业制定的标准，发现问题不少。……
作者：黄兆华 刊期： 2002年第01期
随着社会经济发展，人民生活质量提高，化妆品行业得以迅猛发展。现行的《化妆品卫生监督条例》和《化妆品卫生监督条例实施细则》已滞后于当前化妆品卫生监督管理的实际需要。尽快出台更加规范、完善的化妆品卫生法律、法规及标准甚为必要。
作者：赵善越；权文选 刊期： 2002年第01期
为了整顿我市牛奶产销市场，保证牛奶的营养及其卫生质量，保障消费者健康，为此开展了对牛奶产销市场的调查。 1 对象与方法 1．1 4～5月，对全市19家牛奶生产加工企业进行调查并同时采样。于6、7月2次分别在市区售奶点对各厂家所销牛奶进行随机采样。……
作者：韩俊华；孙立荣；陈德国 刊期： 2002年第01期
1 案情简介 2001年8月29上午，我站食品卫生科接到群众举报电话，某公司张某等5人8月28日在××饭店包厢内食涮羊肉火锅，当进餐40分钟时，小孩先出现头晕、恶心、呕吐，呕吐物为胃内容物，随后其余4人也相继出现头晕、恶心、呕吐、全身乏力、出汗等症状。在该包厢内服务员未进食涮羊肉火锅，也同样出现了头晕、恶心、呕吐、全身乏力等症状，5名患者立即送往医院进行对症治疗，经过……
作者：吴永艳 刊期： 2002年第01期
实施卫生监督体制改革后，多数地方医疗机构行政执法工作纳入卫生监督机构日常工作内容，医疗机构行政执法工作取得了显著的成效。现将绍兴市区近2年中立案查处的66起主要违反《医疗机构管理条例》(以下简称《条例》)的案件违法原因、处理结果等进行分析，旨在找出医疗机构及其执法工作……
作者：孙雅萍；冯振华 刊期： 2002年第01期
食品安全中食品生物危险性评价对食源性疾病控制是至关重要的，但我国尚未建立完整的食品生物危险性评价系统及方法。本文通过对食源性疾病控制的现状、问题、前景等方面的分析及食品安全控制方法的分析，阐明了食品安全的重要性，并提出了可行性方法。
作者：郑华英；龙一兵 刊期： 2002年第01期
通过对一起向法院申请强制执行又被撤销的具体行政行为的食品卫生行政处罚案例进行分析，认为案例中对违法主体的认定不正确是具体行政行为被撤销的关键，并对行政处罚案例中违法事实的认定、处罚种类的确定以及行政处罚决定的执行等问题作了进一步探索。
作者：姜小飞；顾文稚；卫笑冬 刊期： 2002年第01期
分析了当前卫生监督执法质量存在的问题，就如何建立卫生监督执法质量的科学动态管理模式，加强对卫生监督执法机关和执法人员和执法水平、执法质量的综合考核和考查，依法追究执法人员的失职、渎职行为，为提高卫生行政执法机关的执法质量，加大执法力度，切实保护广大人民群众的身体健康进行了探索。
作者：王秀山；李建国；马程明；李文兰；孟洪德 刊期： 2002年第01期
对省内的4类场所196家经营单位进行了公共场所用品、用具抽查，结果发现洗浴场所的用具消毒及旅店业客用化妆品索证等合格率较低，应加大卫生监督力度。
作者：唐琳；刘鲲；赵亢 刊期： 2002年第01期
食物中毒按其病源的种类，主要分为细菌性、真菌性、化学性和有毒动植物4种。其中细菌性、真菌性食物中毒统称为微生物性食物中毒。微生物性食物中毒指由于进食被细菌及其毒素所污染食物和霉菌污染食品而引起的急性中毒(如沙门氏菌、变形杆菌和肠毒素及霉菌污染肉蛋乳制品引起的食物中毒)。化学性食物中毒指进食有毒化学物质污染的食……
作者：卢顺德；王照明；强宏伟 刊期： 2002年第01期
2001年1月，×县城关中学女教师出现头晕、记忆力减退、腰酸等症状。一星期后上肢、腰部等处有麻木感，即到县医院诊治，经治疗无效。此后的2个多月里多次到福州市几家医院神经科就诊，诊断为头、肩、腰部周围神经炎。虽经反复用药，仍无明显效果。2月19日在福州市神经医院住院治疗。住院期间病情加重，腰部、大腿疼痛加剧，行走困难。与此同时患者母亲也出现上、下肢疼痛的……
作者：陈训梅；林仲；于凌志；林馨；兰峰 刊期： 2002年第01期
随着农村集体经济的不断壮大，青州市农村已基本告别了大口井，各村使用自备水源集中供水。但是由于各村无专职自来水管理人员，且平均2～3天供水一次，村民多用水缸等容器盛水，供饮用和日常生活使用。为了解农民生活饮用水的卫生状况，我们于今年7月对本市部分村民的水缸水进行了抽样调查，为了便于分析水缸水的卫生学状况，同时采集自备水源进入管道前水样和经管道输送未进入水……
作者：董国强；金倩；狄向阳 刊期： 2002年第01期
卫生行政许可，是卫生行政部门管理社会公共卫生的重要手段之一。1992年，卫生部虽然统一了卫生许可证格式，但对于其中卫生许可项目的填写却未做统一规定，致使基层卫生行政部门在卫生许可证签发工作中存在着许多不规范的行为，不仅给日常卫生监督带来许多混乱和麻烦，同时从另一个……
作者：郭勇；李民；师卫翔；熊军莉 刊期： 2002年第01期
对公共卫生执法中，如何区分同一个违法行为与同一性质的违法行为及连续违法行为与违法行为的“持续”状态作了分析、探讨。作者认为：卫生行政部门对未经健康检查取得健康证明而从事食品生产经营的违法行为实施行政处罚(罚款)并“责令改正”后，如当事人拒不改正，继续实施同一性质的违法行为，在违法事实清楚，证据确凿的基础上，卫生行政部门依法再次对当事人实施包括罚款在内的行政处罚并不违反《行政处罚法》的一事不两次以上罚款的原则，符合我国行政法律、法规的立法宗旨的。
作者：童鹤泉 刊期： 2002年第01期
为了解我市私人诊所医用诊断X线机的防护现状，分别对私人诊所、乡镇卫生院和市直属医院医用诊断X线机进行监测。结果显示，私人诊所不但存在机房使用面积不足，而且与乡镇卫生院、市直属医院比较，三者的机器防护监测合格率及周围环境监测合格率存在显著差异。说明当前私人诊所医用诊断X线机防护状况令人担忧，应对其加大监督管理力度，认真执行放射防护许可制度。
作者：陈志雄；刘毓林 刊期： 2002年第01期
为探讨二氧化氯水质消毒的可行性，选择同一水源的2个水厂，分别使用漂白粉和二氧化氯进行饮水消毒，结果二氧化氯用量在0.3mg／L时，消毒效果好，微生物指标稳定，可有效地消除三氯甲烷和四氯化碳；而氯化法虽余氯达标，但微生物指标波动大。
作者：林健东；陈伟基；关宏舵 刊期： 2002年第01期
2001年1月1日卫生部发布了《食物中毒事故处理办法》，该办法第二章中明确了食物中毒事故法定报告单位(人)，其源头法定报告人是发生食物中毒单位和接诊单位，接受报告者是辖区卫生行政部门，经调查认定后逐级上报直至卫生部。在实际工作中，各报告环节尤其是初环节常存在问题，直接影响了食物中毒实际报告率。……
作者：陆金凤；张华 刊期： 2002年第01期
中国卫生监督杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：卫生部卫生监督中心
