高维新
近年来,猕猴桃的世界有点乱,大的、小的、黄色的、绿色的……琳琅满目,让人吃得痛快,其品种却让人“傻傻分不清楚”.而奇异果则是异军突起,仗着自己有新西兰的“护照”,屡次抢滩登陆,妄想独占市场.其实呀,追根溯源,奇异果的前身就是中国的猕猴桃.说到底,奇异果是水果中的“华裔”.
作者：孙涛 刊期： 2017年第06期
太极拳的每一个动作都是圆形的,恰似太极图的一环套一环.在这些环形动作中,蕴含着很多变化:如虚实、动静、刚柔、进退等.上一期,本栏目介绍了太极拳的四大养生功效,分别是:呼吸方式科学;气血运转流畅;保证汗腺通畅;对称运动,均衡发展.本期,我们继续来看习拳的另外四项保健功能.
作者：蒯海蓉 刊期： 2017年第06期
文怡拿手菜原料:西葫芦1根,干辣椒2个,蒜2瓣,食用油1汤匙(5升)调料:麻酱2汤匙(约25克),生抽2/3汤匙(10毫升),醋1汤匙(15毫升),糖1茶匙(3克),蜂蜜1/2茶匙(2毫升),香油1/2茶匙(3毫升),芥末油几滴做法1.准备西葫芦、麻酱、蒜瓣等食材.2.西葫芦洗净,切掉头尾,擦成细丝.蒜切末,干辣椒剪成小段.
作者：文怡 刊期： 2017年第06期
中医认为导致人体得病有三个原因,包括内因、外因及其他原因.外因有伤风、受寒、中暑等等.夏季常见的致病邪气有暑邪、湿邪、热邪及风寒邪气、疠气等.内因往往指的是人体脏腑功能失调所导致的疾病,包括免疫功能下降、抵抗力低下.在夏季,常常是内外因同时起作用,令人体被呼吸道疾病侵袭.
作者：念飞 刊期： 2017年第06期
《红楼梦》中,贾宝玉从薛宝钗身上闻到了一阵凉森森、甜丝丝的幽香,竟不知系何香气.薛宝钗说,她是早起吃了冷香丸才有的香气.冷香丸是《红楼梦》里薛宝钗服用的一种药.薛宝钗是一位地地道道的千金小姐,她既有大家闺秀的风范,又有娴雅淑女的娇容.然而,这位宝姑娘美中不足的是,从小有一个喘嗽的毛病.为治此病,一个癞头和尚给薛宝钗介绍了冷香丸这种药.
作者：王吴军 刊期： 2017年第06期
有爱,生命就会开花;有梦,生活就有希望.米兰,别名四季米兰、碎米兰、米仔兰、树兰等,为楝科常绿灌木或小乔木.原产亚洲南部,广泛种植于我国福建、广东、广西、四川、云南等地.因黄色的花很像小米,又有兰花的香味,由此得名米兰.其四季常绿,所以也被人称为四季米兰.其花卉比较小,也被称为碎米兰.
作者：程文娟 刊期： 2017年第06期
初夏的樱桃甜度刚好,紧跟着桃子就该上市了.热辣的阳光下,西瓜和蜜瓜甜到了心里.在巨峰与玫瑰香的温情中,阳台上新做的葡萄酒汩汩冒着泡.此时此刻,夏天来了!一切都是那么美好.记忆里夏天的味道,跟井水里浸着的西瓜,白色搪瓷缸里的朱红色冰镇酸梅汤,还有外婆熬煮的甜甜糯糯的绿豆沙是分不开的.将绿豆、糯米和薏米都煮开花儿,上面放几块山楂糕,再浇上一勺薄荷糖水.吃一碗下去,降火又去燥.这就好比艳阳高照下,沿着公园里的九曲回廊走累了,转个弯遇见一潭睡莲,心情便陡然清爽起来.
作者：林岩清 刊期： 2017年第06期
又近父亲节,忍不住思念起已经过世的老父亲.恍惚间,我总在想:和煦的微风,是您的手在撩动我的头发吗?明媚的阳光,是您那坚实的怀抱吗?[遗憾]18年前,6月份的一天,母亲打来电话:“你爸做了个活检,不大好.”年轻的我完全没有意识到“不大好”是有多不好.
作者：杨玉慧 刊期： 2017年第06期
运动不仅能让人强身健体,还能保持青春活力.结实的肌肉、敏捷的动作、抖擞的精神,能令男性朋友充满阳刚之气.不过,在不同的年龄阶段,健身的侧重点应有所不同.20岁:强化锻炼肌肉这个年龄阶段的男性,身体各个部位的功能都处于鼎盛时期.此时开展健身运动,能够为身体健康储备资源,让您终身受益.
作者：范琳琳 刊期： 2017年第06期
《老老恒言》,是清代著名的养生学家曹庭栋所著.这本书汇集了清代以前多位养生名家思想之所长,参考了历代养生文献三百多种——如四书五经等古典名著以及《黄帝内经》等中医养生著作,结合作者自己在生活实践中总结的经验所著,对今人的养生保健有一定的借鉴价值.该书从季节起居、饮食调理、日常穿衣、运动以及疾病预防等方面,较为全面地论述了养生的具体方法.因此,周作人称:《老老恒言》是给老人赠送生日贺礼的好书,寓意依其法可松鹤长春.
作者：何稚龄 刊期： 2017年第06期
高血压对血管的压力,就像一枚定时炸弹,一旦引爆,后果将不堪设想.我们常常讲,高血压患者要控盐,但是很多患者吃得已经很淡了,血压控制得依然不理想.实际上,高血压患者光控盐是不够的,还有一些其他问题需要注意.
作者：于展虹 刊期： 2017年第06期
高爷爷家的小孙子今年上初中了,课业任务逐渐繁重起来,即使放学回家,也是忙着做作业,预习第二天的上课内容.他一直想养只可爱的宠物,但父母却坚决反对,担心养宠物会占用他太多时间和精力,影响学习.这场没有硝烟的“对峙”,在高爷爷带回一直萌萌的小仓鼠之后,轻而易举地解决了.
作者：钰钎 刊期： 2017年第06期
前列腺是男性的性腺器官,也是男性生殖泌尿系统中常出现问题的部位.大部分男人一生当中都有过前列腺炎问题的困扰.近年来,这一疾病的发病年龄还有年轻化倾向.那么,怎样做能够有效地预防或缓解前列腺炎呢?
作者：孙传利 刊期： 2017年第06期
我常常问自己,对父亲到底是怎样一种感情.尊敬?当然有!崇拜?不太恰当.责怪?偶尔会因为不理解,不自觉在心底埋怨一下.生疏?表面上的确不大亲近,但却有一种情感坚定地沉在心底,厚重且深邃.这似乎和很多儿女与父亲的关系一样,若近若远,若即若离,很难用语言来形容.我的父亲,也是位个性沉默、不喜表达的男人,但我依然能感受到他身上的那种细腻、稳重、自律和深深的父爱.
作者：西米 刊期： 2017年第06期
国人喜欢兰花,因为它是“花中君子”——花形清雅素淡、不与群芳争艳;叶片四季常青、婀娜多姿;香气清馨幽远,被誉为“王者之香”.兰花集竹、梅、松的优点于一身,给人以高洁、清雅的优美形象,深受各个阶层的喜爱,并形成了独特的“兰”文化.孔子说:“芷兰生幽谷,不以无人而不芳,君子修道立德,不为穷困而改节.”“浅淡梳妆原国色,清芳谁及胜兰花.”是朱德元帅赞咏兰花的诗句.
作者：李红珠 刊期： 2017年第06期
正值夏季,得闲回乡下老家游玩.这天下午,一场雷阵雨后,霞光满天,空气透着凉爽.我走在乡间的水泥路上,贪婪地深吸着城里少有的新鲜空气,陶醉于大自然的美景中.突然,为眼前一小片绿绿的甜芦粟所吸引——那青翠欲滴的杆叶,经过雨水的冲击、洗礼,越发显得绿意盎然.用随身携带的钥匙链上的小折叠刀砍下一根品尝,咬一口,齿颊间顿觉一波甜蜜的浪花袭来,不由得令人闭上双眸,全神贯注地细细体味.一根甜芦粟竟贮积了这么大的能量,其清香的滋味,轻轻地冲击着我的牙齿,一浪又一浪,掠过舌尖,直往心底奔涌.顿时,有关甜芦粟的记忆如电影镜头般闪现在我的脑海.
作者：赵乾海 刊期： 2017年第06期
芒种 2017年6月5日《月令七十二候集解》中记载:“芒种(上声,即三声),五月节.谓有芒之种谷可稼种(去声,即四声埃0芒种时节是农民一年中比较繁忙的时期,需要收获夏熟的作物,同时也要进行夏季抢播.所谓过时不侯,“芒种”后植物播种的成活率就会变低.此时天气开始变得炎热起来,大部分地区雨量也开始增多,长江中下游地区进入梅雨季节,空气潮湿,衣物等容易发霉.
作者：战雅莲 刊期： 2017年第06期
“辛勤工作几十年,老爸终于退休了.他和我妈身体都不错.本以为老爸很享受现在这难得的休闲时光.养养花,种种菜,没事还可以来一场说走就走的旅行.谁知道,退休后的老爸变了:原本和蔼可亲,现在变得脾气暴躁;原本爱说爱笑,如今变得沉默寡言.
作者：子墨 刊期： 2017年第06期
夏日炎炎,傍晚微风送来了凉意,让人舒爽了起来.喝点小酒,再配些适口的下酒菜,是不少男士向往的晚间悠然生活.尤其是对上世纪五六十年代出生的人而言,更是如此.临窗而坐,打开戏曲频道,一碟油炸花生米,一盘水煮毛豆、几只卤鸡脚,慢饮细品,能让男士们高兴一晚上.光是想象,就十分惬意.但要提醒您的是:想要吃得开心,又不影响身体健康,这是有很多学问的.不然,吃得不对,很有可能对咱们的健康造成不好的影响.
作者：王桂真 刊期： 2017年第06期
早期人类在寻找食物的过程中,发现了有治疗疾病作用的食物,既可果腹也可入药,具有营养、保健、防病治病等多种功能,并且还能起到治疗未病的作用.食物与草药同一来源,就有了“药食同源”之说.但是近年来,在经济利益驱动下,一些不法商贩在经营中会在药食同源类中药中掺入一定量的伪品,更有甚者完全用伪品充当正品使用,长期大量服用容易对身体造成严重的损害.
作者：杨培树；张金来；赵振宇 刊期： 2017年第06期
食品与健康杂志
主管:天津市科学技术协会
主办：天津市科学技术期刊学会
