吊白块在食品中使用情况的调查分析

大豆异黄酮抗高脂型大鼠主动脉血管壁粥样硬化斑块形成研究

目的研究高含量的大豆异黄酮(ISO)与高脂型动脉硬化(AS)体内发生过程中iNOS基因表达之间的关系.方法采用总异黄酮含量为72.4%的大豆异黄酮作为受试物,设30 mg/kg、90 mg/kg、270mg/kg 3个剂量组,同时设雌激素(己烯雌酚)对照组,与AS高脂模型组、正常饲料对照组,喂饲Wistar大鼠,随时观察对大鼠体征(体重、脏体比值)的影响,运用光学显微镜检测HE染色的主动脉壁横切面病理改变,采用RT-PCR、Western-blot法检测血管壁内iNOS的mRNA和蛋白表达,并运用生化法检测血清中NO含量以及NOS活力.结果大豆异黄酮可以剂量-效应地抑制高脂饲料诱导的大鼠主动脉血管壁病理变化,增加血液中NO和NOS活力,显著增进血管壁内iNOS的mRNA和蛋白表达(与高脂模型对照组相比P＜0.05).结论高脂饲料可以诱导大鼠主动脉壁形成动脉粥样斑块,并降低血清中NO含量和NOS活力,减少iNOS基因在主动脉内的表达,大豆异黄酮可以减轻高脂饲料诱导的主动脉壁病理变化,增进血清中NO含量和NOS活力,促进iNOS基因在主动脉内的表达,且这种作用可能与植物雌激素作用无关,与抗氧化分子结构有关.

作者：张玉梅；滕燕平；邱隽；崔洪斌 刊期： 2003年第01期

护理行为与法律法规关系的分析

随着改革开放的深入、社会主义市场经济体制的逐步完善,以及人民群众法制观念的不断增强,原<医疗事故处理办法>已不能适应新形势的需要.因此,国务院重新制定了<医疗事故处理条例>,2002年4月4日国务院第351号令公布,自2002年9月1日起实施.

作者：张丽娟；曹宏；徐桂荣 刊期： 2003年第01期

永城市1990～2000年淋病的发病动态分析

近年来随着永城市煤矿资源的开发,人口流动频繁,淋病死灰复燃,为掌握淋病的流行趋势,为决策制定永城市性病的防治措施提供可靠依据,笔者对永城市1990～2000年淋病的发病动态做了简要分析,结果报告如下.

作者：黄文标；梁华；李秋梅 刊期： 2003年第01期

新发涂阳肺结核病人延迟发现期经济损失研究

结核病人得不到及时发现和治疗,在人群中潜伏,具有极大的社会危害性,不仅通过传染他人对社会造成危害,而且对病人本身也造成躯体、精神和经济损失.

作者：石俊仕；孙惠琴 刊期： 2003年第01期

层次分析法评价医疗单位疫情报告管理工作

为全面了解白银市部分医疗单位的传染病报告情况,科学评价疫情报告管理质量,试应用层次分析法对1994～1998年白银市部分医疗单位的疫情报告管理工作进行综合评价,并与秩和比法作一比较.

作者：马菊红 刊期： 2003年第01期

椰油和牛脂对大鼠血脂浓度的影响及可能机制的初步探讨

目的观察椰油和牛脂对大鼠血脂浓度的影响并初步探讨其可能机制.方法选取18只Wistar雄性大鼠,实验分2组,分别喂饲含10%椰油或牛脂的纯合成饲料21 d.实验开始和结束时,测血浆总胆固醇(SIC)、总甘油三脂(STG)、低密度脂蛋白胆固醇(IDLC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)、载脂蛋白A(ApoA)和载脂蛋白B(ApoB)浓度.实验结束前,收集3 d粪便,测定脂肪、钙、磷、镁消化率、粪胆汁酸排出量.结果同实验开始时相比,牛脂组的大鼠血浆总胆固醇浓度显著升高(P＜0.05),而椰油组大鼠却不明显;两组大鼠ApoA浓度均显著升高,HDLC、STG和ApoB浓度显著降低(P＜0.01);椰油组大鼠的LDLC/HDLC比值显著降低(P＜0.01).同椰油组相比,牛脂组大鼠的脂肪、钙和镁的消化率显著降低(P＜0.01),粪胆汁酸浓度显著下降(P＜0.01).结论同摄入椰油相比,摄入牛脂可明显升高大鼠血浆总胆固醇浓度.其机制可能为组成椰油和牛脂的脂肪酸碳链长度不同导致了胆汁酸肠肝循环的速率不同,从而,引起粪胆汁酸排出量的变化,进而调整了血浆胆固醇浓度.因此,摄入含有大量中短链脂肪酸的油脂(如椰油)有利于心血管疾病的预防.

作者：徐超；王松涛；王晓红；周波；马国秀；李韫 刊期： 2003年第01期

贫血与鼻咽癌放疗效果的相关性研究

血液携氧能力及肿瘤组织乏氧对放疗效果的影响已日益受到关注.高能放射治疗已被公认为鼻咽癌的首选治疗方法之一,但不管放疗方法如何改进,放疗后5年生存率仍然在31%～53%之间徘徊[1].当然,影响放疗效果是多方面、多因素的.

作者：陈锦生；江远仕；曹锡标；詹永忠；杨立业；陈建秀；陈成武；李杨 刊期： 2003年第01期

142例术后切口感染的调查分析

广西壮族自治区来宾县人民医院从1998年1月～2001年6月,共收治手术患者4 472人次,发生术后感染(医院感染)142例,占3.18%,占医院全部感染的28.66%(表1).可见术后切口感染是院内感染的重要组成部分.为把术后切口感染率降到低值,我们对本院142例术后医院感染进行了流行病学调查分析,以利于采取有效地防治措施.

作者：卢林正；徐立毅；李和中 刊期： 2003年第01期

滨州市1984～2001年流行性出血热流行动态及其影响因素的分析

目的分析研究本地区流行性出血热流行动态和相关的影响因素,为防治计划的制订提供科学依据.方法对18年来的疫情动态进行分析,与鼠密度、温度、湿度、降雨量及人均收入、习俗、生活卫生状况等进行相关分析.结果1984年发现首例病人至2001年共发病4 589例,病死29例;发病小年龄3岁,大年龄86岁;7～9岁的儿童发病率高,其次是10～34岁的青少年及壮年;男性发病率是女性的2.10倍;农民发病率高,其次是工人(包括打工者);3～6月是高发期,8～10月是低发期;18年间有流行期和非流行期,发病率的高低与人们的户外活动的多少有关,与鼠密度的大小和鼠活动的习性有关;人们不良习俗、生活卫生状况亦是造成发病率升高的一个重要原因.结论实施的以灭鼠为主的预防措施不能从根本上控制疫情的流行.疫苗接种能起到有效的免疫屏障作用.今后实施以疫苗接种和灭鼠为主的综合性防治措施,就会取得有效控制的效果.

作者：张其雷；张进军；张永生；郭辉；张吉祥；苏煜；李相和 刊期： 2003年第01期

碘缺乏病区儿童精神运动成套测验的T分值分析

津医精神运动成套测验(JPB)是检测由各种因素所致脑功能受损,而引发中枢神经功能的速度和准确性改变的方法[1].JPB对筛选因轻度缺碘和补碘不足引起的轻度神经系统损伤有较高的灵敏性和特异性,为诊断亚临床克汀病提供了有效、可信的测验方法.为进一步明确精神运动功能与智商水平的关系,我们将碘缺乏病区7～14岁不同智商水平儿童的JPB检测T分值进行分析.

作者：刘炯；滕瑞涛；李贵民；王建辉；翟俊山；赵丽莉 刊期： 2003年第01期

北京市饮水污染危险指数的建立及应用

目的为对北京市的饮水污染事故进行前瞻性的预测,确定重点的监督监测和管理对象,找出主要的隐患和管理重点为宏观管理确定依据.方法应用文献[1]的方法和原理,对北京市1970～2000年间189起饮水污染事故进行分析.结果发现北京市饮水污染事故发生的主要原因为:水源防护措施差(X1)、供水设施或管网设计不合理(X2)、卫生管理不善(X3).进一步推导出北京市生活饮用水污染的危险指数:Ai=0.44X1+0.34X2+0.22X3.结论研究结果与实际情况相符,应用该指数进行管理是可行的.

作者：王严；刘玉敏 刊期： 2003年第01期

会讯

作者： 刊期： 2003年第01期

我国新一代辐射防护基本标准批准发布

作者： 刊期： 2003年第01期

HIV传播途径及机制

获得性免疫缺陷综合征,或称艾滋病(AIDS),于1981年先发现在美国纽约、洛杉矶的患有卡氏肺囊虫肺炎和卡波西肉瘤的男同性恋者.随后几年,更多的艾滋病病例发生在美国的其他城市、欧洲、加勒比海和非洲.

作者：温宁 刊期： 2003年第01期

北京市城区人群肥胖的流行现状及其与慢性病的关系

目的探讨北京市城区人群超重和肥胖的患病情况及其与慢性病的关系.方法采用现况研究,对北京市城8区15 325名15～69岁的常住人口进行调查.结果①超重和肥胖的患病率分别为15.78%和16.18%.患病率随年龄增长呈上升趋势,随文化程度增长呈下降趋势,不同的职业人群患病率不同.②随体重指数的增加,高血压、高血脂、冠心病、脑卒中和糖尿病的患病率均呈上升趋势.结论①肥胖已成为重要公共卫生问题.肥胖患病率在不同年龄,文化程度和职业是不同的.②体重指数与慢性病患病率呈正相关.

作者：尹香君；焦淑芳；王瑜；谢瑾；郭飚 刊期： 2003年第01期

我国首例从国外输入黑热病病例调查报告

浙江省文成县南田镇南田村1名儿童发生黑热病,我们接到报告后,对该病例进行了调查,现将主要结果报告如下.

作者：周祖木；章显权；山若青；周作卿；李绍飞；周淑娟 刊期： 2003年第01期

鼓浪屿区人群肥胖与高血压、糖尿病患病率的调查

鼓浪屿区位于厦门市西南方,四面环海,是著名的风景旅游区,根据<厦门市2000年年鉴>提供的资料,百户城市家庭年人均消费支出为9 738元,食品消费3 797.76元,其中,年粮食消费83.08 kg、油脂9.26 kg、肉禽19.0 kg、蛋类10.67 kg.根据恩格尔系数(39.0)的划分,厦门市已经跨入了富裕型的消费模式.随着人们生活水平的提高,不健康的生活方式逐步显现出不良的后果[1].鼓浪屿区于2000年5月进行了20岁以上人群的慢性病调查,以整群分层抽样方式调查2个居委会,现将结果报告如下.

作者：王清和；陈粮；刘建明 刊期： 2003年第01期

我国首批MPH考生的录取工作正在22个试点单位中进行

作者： 刊期： 2003年第01期

云南省卫生资源区域分类指标的聚类分析

为了制定云南省区域卫生资源配置标准,必须研究云南省卫生资源区域分类指标,从众多的有关指标中精选出几个分类指标,将云南省所有地州市进行适当分类.目前,国内有关卫生资源区域分类指标研究报道比较少[1-6],我们对云南省16个地、州、市1990～1999年10年的卫生资源的有关指标进行了调查研究,

作者：罗家洪；纳冬荃；万崇华；蔡乐；许传志；张晓磬 刊期： 2003年第01期

双生子卡特尔人格因素与血液生化指标的相关研究

目的探讨双生子血液生化指标与卡特尔人格的相关,并了解遗传与环境因素对人格的影响.方法利用遗传流行病学方法调查青岛市89对24岁以上的双生子,并进行卡特尔人格测试.结果多项血液生化指标与卡特尔人格因素存在相关或负相关,但是相关程度较弱(相关系数绝对值＜0.30).敢为性(H)、忧虑性(0)、紧张性(Q4)3个因子MZ的相关系数大于DZ,它们的遗传度分别为0.46,0.45,0.44.而世故性因子(N)DZ的相关系数大于MZ.结论卡特尔个性心理特征与血液生化指标有相关性,但是血液生化指标只提供人类心理活动的基本环境,它们的水平并不决定人的个性心理特征.另外,因子H、O、Q4受遗传因素作用的倾向要比环境因素大.而因子N主要受后天环境因素的影响,受遗传作用的倾向比较小.

作者：汪韶洁；逄增昌；彭向东；薄涛；闫克乐；张云；翟耀明；李晓斐；苑妹 刊期： 2003年第01期