学术投稿

铁路流通环节食品安全监督现状及对策

张春海

关键词:铁路系统, 食品安全, 监督
摘要:1 现状1.1 特点 铁路站车流通环节食品安全,指的是列车、车站食品流通经营,其分布广、流动性强.列车食品跨地区流动经营,车站食品经营场所在车站候车区域及站台上.来来往往的旅客是购买者,由于旅行匆忙,一般没有时间仔细查看食品的感官、保质期、生产日期等标签,购买后就离开了购买场所,一旦出现有问题难以维权.食品这部分主要以不同档次的饮料和即时方便食品及小食品为主,大部分为预包装食品、部分散装快餐.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 上海市闵行区疾病预防控制中心人力资源配置状况

    目的 分析近年上海市闵行区疾病预防控制中心人力资源配置状况,发现现有问题和不足,为相关部门制定政策提供依据.方法 通过查阅上海市及各区县统计年鉴,了解上海市及各区县常住人口数、疾控人力资源配置总数等.通过横向和纵向比较,对闵行区疾控人力资源配置状况进行分析评价.结果 闵行区疾控中心人力资源总数严重不足,远远低于上海市平均水平且与闵行区人口经济发展不相适应;职称结构颇为不合理,中级职称专业技术人员过少.结论 针对闵行疾控人力资源配置存在问题,有关部门应采取措施提高人力资源配置总数,优化人力资源结构,并打造高素质人才队伍.

    作者:朱慧勤;向雪瓶;诸培红;王翊;王月萍 刊期: 2012年第05期

  • 2008-2010年嵊州市蓄电池制造企业铅职业危害调查

    为了解近三年来嵊州市铅酸蓄电池制造企业铅危害控制状况,收集嵊州市两家铅酸蓄电池制造企业2008-2010年现场铅烟、沿尘浓度监测数据和员工职业健康检查结果进行分析.1 内容与方法1.1 调查对象 嵊州市两家铅酸蓄电池制造企业.1.2 现场调查 依据现场职业卫生学及相关采样方法,分析企业生产工艺及生产布局,确定现场采样点及职业病危害因素种类,同时调查两家企业的职业病危害防护措施.按照《工作场所空气中有害物质监测的采样规范》(GBZ159-2004)[1]采样,计算时间加权平均容许浓度.工作场所空气中铅烟、铅尘测定采用《工作场所中铅及其化合物的测定》(GBZ/T 160.10-2004)[2]规定的火焰原子吸收光谱法.

    作者:应锡钧;张丰泉;张润松;过伟军;赵小颖;王柏勇 刊期: 2012年第05期

  • 湖北省卫生应急目标责任制管理情况的探讨

    2011年,湖北省开始系统化地推进卫生应急目标管理,把卫生应急的职能定位在全行业管理的基础上,建立健全了一套完整考核标准和指标体系,用七大类92个项目来全面评价市、县、乡、村四级医疗卫生单位的卫生应急工作,对卫生行政部门、疾控机构、卫生监督机构、各级医疗机构、急救机构和采供血机构等各类医疗卫生单位的卫生应急职能、应急责任目标、工作任务标准做出了明确规定,并不断强化指导、检查、整改和问责制度,并以制定目标为起点以完成考核为终点,通过目标责任制考核的开展,推动了卫生应急目标的实现.

    作者:朱建如;魏泽义 刊期: 2012年第05期

  • 对一起胎儿性别鉴定及选择终止妊娠处罚案的分析

    1 案情简介2010年某日,安徽某市人口和计划生育委员会执法人员来某市卫生局要求协查一民营医疗机构涉嫌为安徽籍妇女涂某进行非法胎儿性别鉴定并中期引产女婴案,同时提供了涂某诊疗费用收据及调查笔录.卫生执法人员对涉案单位进行检查.对现场进行拍照并调取病历、诊疗日志、处方等.

    作者:吴怀宇;江红;朱娅敏 刊期: 2012年第05期

  • 睢县农村居民肠道传染病知识、态度、行为调查

    目的 了解睢县农村居民肠道传染病相关知识、态度、行为(KAP)及其影响因素,为开展肠道传染病健康教育提供依据.方法 对随机选择的297名农村居民进行问卷调查,通过单因素分析和多元Logistic回归分析其影响因素.结果 本次调查肠道传染病相关知识平均知晓率较低,为37.95%.多元Logistic回归分析表明文化程度、婚姻状况和家庭年收入是知识得分的影响因素;村别和文化程度是态度得分的影响因素;婚姻状况和态度得分是行为得分的影响因素.结论 应对当地农村居民开展长期、有针对性的肠道传染病健康教育.

    作者:李宗瑾;刘会民;张锦;李蓬 刊期: 2012年第05期

  • 聊城市2009-2011年手足口病流行病学特征分析

    目的 分析聊城市2009-2011年手足口病流行特征,探讨流行相关因素,为制定切实可行的防控措施提供科学依据.方法 运用描述流行病学方法,对中国疾病监测信息系统中报告的聊城市2009-2011年手足口病疫情资料进行分析.结果 聊城市2009-2011年共报告手足口病33 557例,总发病率为193.14/10万.2009-2011年分别报告16 018例、11 726例和5 813例,发病率分别为277.60/10万、201.44/10万和100.40/10万.发病高峰集中在4-7月,占78.15%(26 225/33 557);以5岁以下年龄组为主要发病人群,占94.47%;发病职业以散居儿童为主,占91.00%;男性发病高于女性,性别发病比为2∶1.结论 聊城市2009-2011年手足口病发病率呈逐年下降趋势;有明显季节性;男性发病率高于女性;以5岁以下散居儿童发病为主.

    作者:杨金英;张世英;崔璀;周璞 刊期: 2012年第05期

  • 实验室信息管理系统应用中的问题与对策

    2003年底,乌鲁木齐市疾病预防控制中心顺利获得实验室国家认可资质认证.2005年4月,中心实验室又顺利通过实验室国家认可委的年度评审.2007年、2010年顺利通过认可监督检查.通过国家级实验室建设,中心实验室的规模、仪器设备、管理水平、人员素质、技术力量都取得了长足进步.但多年来仍存在检验样品种类繁多、样品来源不同、检测项目多、检测方法、流程复杂、检验记录格式多且复杂、多种价格收费体系等情况.

    作者:王述琳;李树林;刘健 刊期: 2012年第05期

  • 我国乡镇卫生人才队伍存在问题与对策

    我国是农业大国,有8.8亿农民生活在农村,农村卫生工作一直是我国卫生工作的重中之重.乡镇卫生院在农村三级医疗预防保健网中起着承上启下的枢纽作用,其生存与发展关系到农村卫生事业的健康发展和广大农民的切身利益,而人力资源是决定乡镇卫生院发展兴衰的关键因素之一.本文通过对有关乡镇卫生人力的文献进行研究,从中了解我国卫生人力资源的相关研究进展,为解决乡镇卫生院人力资源短缺提出解决思路和对策,为进一步加强乡镇卫生人力资源的研究提供依据.

    作者:杨慧慧;刘晓晶 刊期: 2012年第05期

  • 曲靖市2006-2011年尘肺病流行病学分析

    目的 掌握曲靖市尘肺病流行规律和特点,为尘肺病防治工作提供理论依据.方法 采用描述性流行病学方法对曲靖市2006-2011年职业病网络直报系统上报的尘肺病病例进行分析.结果 共报告尘肺病1 180例,新病例379例,其中Ⅰ期占新患病例的82.32%,男性远高于女性.病种以煤工尘肺为主,占新患病例的87.79%.病例主要集中在35~54岁之间,实际接尘工龄10~29年多,以矿山主要工种为主,主要集中在国有企业,占新患病例的74.14%,主要分布在宣威市、富源县和麒麟区.新患病例数占96.31%.结论 曲靖市尘肺病防治的重点行业为煤炭开采行业,主要为煤工尘肺.

    作者:顾华康 刊期: 2012年第05期

  • 上海市静安区化妆品监管行政处罚情况分析

    随着人民生活水平的不断提高,化妆品行业正处于空前的发展时期.大量的化妆品销售企业及使用企业涌现,使政府监管部门面临了巨大挑战.通过对2005-2011年静安区化妆品监管行政处罚情况的调查研究,分析静安区化妆品经营企业存在的安全隐患及监管方面的不足,并探究其原因,针对分析调查结果,提出完善静安区化妆品市场安全的监管对策及建议.目前,静安区内共有593家化妆品经营单位,其中药房有61家,超市、便利店有202家,美容108家,美发199家,其他经营化妆品的单位有23家.区内无化妆品生产单位.静安区化妆品销售单位占总体的48%,化妆品使用单位为52%.

    作者:杨宇 刊期: 2012年第05期

  • 虹口区二级及以上医疗机构突发公共卫生事件应急能力现状

    目的 了解上海市虹口区二级及以上综合性医疗机构突发公共卫生事件应对能力现状,为医疗救治体系的卫生应急能力建设提供科学依据.方法 采用调查问卷的方法,分析上海市虹口区二级以上医疗机构卫生应急管理的基本情况、突发公共卫生事件监测预警能力、医疗机构医疗现场救援和医疗救治能力、卫生应急经费和物资保障以及培训演练情况5个方面.结果 虹口区二级及以上医疗机构突发公共卫生应对能力大幅提高,但在卫生应急能力建设仍存在不足,在今后的工作中应加大医疗机构卫生应急救援和救治能力,加强卫生应急培训和演练,进一步提高辖区医疗机构卫生应急能力建设.结论 上海市虹口区二级以上医疗机构突发公共卫生应急体系初步形成,在现有工作基础上继续增加应急专项资金的投入,加强应急能力建设.

    作者:于晓楠;汤显;杨芸 刊期: 2012年第05期

  • 绍兴市医疗卫生机构医疗废物的规范化处置评估

    目的 开展对医疗卫生机构的医疗废物监督评估,全面了解绍兴市医疗卫生机构的医疗废物集中处置的规范化水平.方法 现场监督评估全市148家医疗卫生单位的医疗废物集中处置情况,对325名医务人员进行封闭式问卷调查.结果 三级医疗机构和采供血机构的医疗废物处置规范率100%,疾控中心的医疗废物处置规范率85.71%,二级医院的医疗废物处置规范率70.58%,社区卫生服务中心(乡镇卫生院)规范率77.47%.在评估内容中,管理职责和制度规范化率高,人员培训和防护以及暂存贮存点规范化率低.结论 加强法律法规培训和学习,规范工作人员处置行为.

    作者:周林娟 刊期: 2012年第05期

  • 我国卫生服务公平性问题的研究与展望

    90年代开始,我国调整了卫生事业发展战略后,个人承担的卫生费用大幅度增长.由于社会政治、经济、卫生等体制性障碍;卫生资源严重短缺;政府宏观调控职能缺失等原因使得卫生资源在城乡、地区与人群之间的分配与利用不公平性日益严峻.在呼吁各级政府增加公共卫生财政投入比重基础上,推进、深化包括户籍制度、公共财政制度、公共服务制度等制度改革;强化政府宏观调控职能;优化卫生资源配置结构;提高乡镇、社区基层医院的医疗能力和水平是增强我国卫生服务公平性的必然路径.

    作者:曾望军;邬力祥 刊期: 2012年第05期

  • 创建深圳市坪山新区公共卫生体系发展模式探讨

    深圳市坪山新区于2009年6月挂牌成立,下辖坪山、坑梓两个办事处.坪山新区所在区域原属于深圳市龙岗区管辖,新区成立之后,辖区公共卫生体系比较薄弱,公共卫生机构面临着基础设施落后、人员短缺、业务经费无保障等一系列发展问题.1 基本情况坪山新区成立之初,现有公共卫生防疫机构主要为坪山、坑梓各一家街道级的卫生监督分所(预防保健所).两所主要承担辖区卫生监督和预防保健工作职责.

    作者:何志明 刊期: 2012年第05期

  • 734例男男性行为者行为特征调查

    目的 通过对南京市男男性行为(MSM)人群艾滋病调查资料分析,了解MSM人群艾滋病流行动态,为今后在该人群中开展行为干预及卫生行政部门制定防治措施提供科学依据.方法 采取整群抽样方法收集资料;采用SPSS17.0软件对MSM人群监测资料进行统计分析.结果 734例调查问卷显示,74.11%的调查对象近6个月与同性发生肛交性行为,49.91%的调查对象近6个月与同性发生性行为时每次使用安全套,75.14%的调查对象近一次与同性发生性行为时使用安全套,MSM人群HIV感染率为12.80%,梅毒感染率为21.80%.结论 如何才能使MSM者进行安全性行为,将成为今后控制MSM人群艾滋病流行的重点.

    作者:濮志清;张敏;陈海燕 刊期: 2012年第05期

  • 美容美发场所网格化卫生监督管理的探索

    目的 探索新兴的卫生监督管理模式,为今后的卫生监督改革提供依据.方法 将美容美发行业作为全市卫生监督网格化管理的试点,通过划分为若干个网格及推广卫生监督协管服务等,将监督任务具体落实到街道、社区,按照卫生城市和文明城市的多项考核指标,对网格化监督的效能进行评估.结果 各项考核指标,如卫生许可、从业人员人数持证上岗、“五病”调离、公共用品用具清洗消毒、卫生用品索证管理情况及室内禁烟情况均大幅度改善,差异具有统计学意义(P<0.01).结论 美容美发场所网格化卫生监督管理取得一定成效,可在卫生监督工作中逐步推广,不断提高卫生监督效能.

    作者:李陈凤;刘东海;方建国;孔薇 刊期: 2012年第05期

  • 寿阳县2008-2010年13720名接尘工人体检结果分析

    目的 了解寿阳县煤矿及其煤炭加式企业接尘工人的健康状况,掌握接尘工人的疾病种类、分布及主要特点,为职业防护和健康保健策略的制定提供科学依据.方法 按照《GBZ188-2007职业健康监护规范》中规定的检查方法进行.结果 体检接尘工人13 720人,检查中共查出各类疾病3 522人,检出率为25.67%;各种疾病和单项指标的年增长速度分别为39.10%,14.8%.2008年与2009年比较及2009与2010年比较,差异均有统计学意义(x2=164.91,P< 0.005;x2=10.42,P< 0.05).结论 接尘工人的整体健康状况较差,应引起重视,切实做好接尘工人工作场所生产环境的改善和健康监护工作,从而保障职工的身体健康.

    作者:宋彩花;张慧玲 刊期: 2012年第05期

  • 嘉定工业园区中小型企业员工职业健康教育需求调查

    目的 调查工厂企业职业健康教育需求,有针对性加强企业人群对职业健康监护知识教育,加强工作场所职业人群对职业健康的防护意识.方法 采用随机抽样问卷调查的形式,对20家中小型企业1950名企业人群进行调查分析.结果 不同的工作岗位、年龄性别、文化程度,对职业健康教育的内容和形式需求基本相同;在内容上均倾向于对工作场所职业病危害因素情况、个人防护用品的作用、职业病危害因素侵入途径的了解,总需求率分别为67.32%、66.20%、64.04%;而形式上则倾向于上岗培训、企业宣传墙报、宣传小册,总需求率分别为71.81%、66.95%、46.33%.结论 通过编制科学实用、通俗易懂的职业健康教育材料,通过生动形象、有声有色的职业健康教育方式,提高企业和劳动者对职业病防治的重要性和必要性的认识,教育引导企业将职业病防治重心转变到主动防护与行为干预相结合的职业病防治措施,切实维护职业人群的身心健康.

    作者:李霞;蔡吟花;王建平;徐家梁 刊期: 2012年第05期

  • 牙克石市2008-2010年手足口病流行病学分析

    手足口病是由多种人肠道病毒引起的一种儿童常见传染病.国内于1981年在上海首先报道[1],其后北京、河北、天津、吉林、青海、山东、湖北、广东和台湾等地都有报道[2].病人和隐性感染者均为传染源,主要经粪-口、呼吸道飞沫和密切接触途径等传播.通过分析牙克石市手足口病的流行病学特征,为制定和调整牙克石市手足口病防控策略与措施提供依据.

    作者:李玉芝 刊期: 2012年第05期

  • 北京市省级疾病预防控制工作绩效考核的现况

    目的 了解北京市省级疾病预防控制工作近三年的绩效考核评估结果及其影响因素.方法 运用疾病预防控制工作绩效考核评估方法替代传统的综合目标管理,并充分利用绩效考核管理软件进行客观评价.结果 2008-2010年三年北京市省级疾病预防控制工作绩效考核区域指标考核结果均为良好,机构指标考核结果均为优秀.尽管整体工作取得一定成效,但也存在一些困难和问题,有提升的空间.结论 疾病预防控制工作绩效考核各项指标,适用性较好,覆盖面广,计算简单易行,可操作,初步创立了方便可行的考核评估体系,基本满足疾控机构的职能需求.但要进一步加强对评估指标的应用性研究,充分利用评估结果,定期调整评估指标,完善考核方式和过程,使疾病预防控制工作绩效考核这个新型管理模式,在疾病预防控制事业中发挥更大作用,促进疾控事业科学、规范、可持续发展.

    作者:高婷;王薇;朱瑞 刊期: 2012年第05期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心