学术投稿

我国现行国家食品卫生标准覆盖面的调查分析

田景华;韩玉莲

关键词:国家, 食品卫生标准, 覆盖面, 卫生部门, 政府, 领导
摘要:自建国初期,卫生部门就开展了食品卫生标准的制定工作.长期以来,在各级政府的领导与支持下,制定了一系列的食品卫生标准.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 制定黑龙江省公共场所预防性消毒处理方法地方标准的意义

    预防性消毒指在未发现传染源的情况下,经常采用一定的处理措施,杀灭、消除物品、人体或环境可能污染的病原微生物,达到防止传染病发生的目的.

    作者:海东;余庆芬;孙庆祥;陈玉荣 刊期: 2004年第03期

  • 农村贫困地区消除碘缺乏病实施综合干预措施的效果评价

    目的:对农村贫困地区消除碘缺乏病实施综合干预措施的效果评价.方法:于2000年6月~2001年12月在武威市3县1区20个乡开展了农村贫困地区IDD病情监测的基础上开展了农村贫困地区IDDKAP调查及防治知识宣传,建立乡村碘盐销售专用网1甘肃省武威市疾病预防控制中心(733000)2武威市卫生局卫生监督所3武威市人民医院络等综合干预措施,并对干预实施效果进行评估.结果:项目实施后,试点乡形成学校→教师→学生→社会(家庭)和家庭主妇→家庭→社区两种健康教育网络,以及县(批发)→乡(批发零售)→村(零售)合格碘盐销售网络.一年后项目区甲状腺肿大率为9.3%(下降14个百分点),尿碘中位数升至260.33ug/l(基线:75.0ug/1);合格碘盐食用率92.2 %(基线:57.4%;五年级学生组和家庭主妇组知识、行为、态度(学生组)及格率分别为92.2%、85.5%(65.0%、62.0%)和92.8%、83.0%(50.3%、54.0 %)和91.7%(41.3%);育龄妇女组获得预防IDD知识的主要渠道是学生47.6%,其次为电视26.9%.结论:项目实施一年后,以上各项指标已达到或接近实现消除碘缺乏病阶段目标评估方案的要求.

    作者:任旭东;周义;韩存丽;何成虎;杨天琳;张世芳;张利军 刊期: 2004年第03期

  • 咨询电话在防治传染性非典型肺炎中的作用分析

    各种公共卫生问题都会给人们带来一定的心理压力,解决压力问题不但应重视压力源的消除,更应重视搞好科学知识普及,让群众了解压力的有关问题,掌握自我缓解的办法和技术.

    作者:张智;孙百军;黄牧;张雪梅;苏孟 刊期: 2004年第03期

  • 定量ELISA法检测蜂蜜中氯霉素残留量研究

    目的:检测深圳市市售蜂蜜中氯霉素的残留量,以掌握蜂蜜中氯霉素污染的情况.方法:氯霉素定量酶联免疫检测法,利用抗体与抗原间免疫化学反应,酶标氯霉素结合体与样品检体中氯霉素残留物同时竞争固定在酶标孔的氯霉素抗体,待检体中氯霉素的含量愈高,显色反应愈浅,待检体中氯霉素的含量愈低,显色反应愈深.结果:经检测46个国内不同地方生产的在深圳销售的蜂蜜样品,检出含有氯霉素的有13个样品,有33个样品未检出.结论:此氯霉素残留量检测方法快速可靠、敏感性高、特异生强,对食品中氯霉素的筛查有重要的推广价值.

    作者:刘堃;高世同;吴丽明;黄薇;林敏 刊期: 2004年第03期

  • 黑龙江省计划免疫冷链系统的现状分析

    为了解黑龙江省各级疾病预防控制部门用于计划免疫接种服务冷链设备的基本情况,为更好地开展计划免疫工作,为科学、系统的补充和更新冷链设备提供可靠的依据,2003年对全省各级冷链系统开展了调查.

    作者:安立志;金宏;宋长江 刊期: 2004年第03期

  • 一起销售超过保质期限食品卫生行政处罚案的法律思考

    1案情简介2003年3月11日,接群众电话举报:杭州A超市在销售一种香肠,每一包香肠包装上有两个生产日期,一个为2003年2月18日较为清晰,另一个为2002年7月31日比较模糊,好像有刮涂痕迹,要求卫生监督机构进行检查.

    作者:毛建龙 刊期: 2004年第03期

  • 吉林省疾病预防控制机构人员现状分析

    新的职能职责对疾控系统的人力资源提出了更高的要求,为了更好地开发、利用、培养、管理吉林省疾病预防控制机构的人员,我们对省、市、县三级疾控机构人员的基本情况进行了调查和分析.

    作者:刘虹涛;曲扬 刊期: 2004年第03期

  • 弘扬求真务实精神推动全省卫生工作登上新台阶

    卫生事业是政府实行一定福利政策的社会公益事业,与人民群众的生命与健康息息相关.

    作者:金连弘 刊期: 2004年第03期

  • 农村镇级预防保健队伍现状的调查与思考

    江苏省常熟市属于苏南经济发达地区,人们的生活和医疗卫生服务需求水平都比较高,预防保健和疾病预防控制工作的各项防治指标处于全省、全国的前列.

    作者:程良保;孙国祥;徐敏皋 刊期: 2004年第03期

  • HACCP在桶装饮用纯净水生产过程中的应用试点研究

    1基本情况近年来随着人们生活质量的提高,桶装饮用水进入千家万户,生产量逐年提高,但产品合格率较低,2002年抽检合格率仅为60%.

    作者:孙亮;叶青;高士根 刊期: 2004年第03期

  • 试论规范化管理在预防控制非典中的应用

    泰安市作为全国旅游开放城市,在非典疫情流行期,强化工作系统科学化、规范化管理,大大提高了工作成效,确保了整个非典战役取得了阶段性胜利.

    作者:李克莉;石长胜 刊期: 2004年第03期

  • 玉溪市基层冷链装备现状与配置规划、效用评价

    自冷链合作项目启动以来,计划免疫在玉溪市已系统运行20年,相应传染病得到有效控制,2000年实现了消灭脊髓灰质炎目标,计划免疫的投入得到了良好的回报.

    作者:马运葵;李万林;吴强;李廷学;祁昆;任志艳 刊期: 2004年第03期

  • 在实验室认可中对公正性的认识

    随着我国卫生防病体制改革的不断深入,疾病预防控制中心除了承担部份政府行政职能以外,还作为第三方实验室为社会提供技术服务,以促进工业、技术、商贸和本地区经济发展.

    作者:张敬平 刊期: 2004年第03期

  • 浅论卫生行政许可工作中的信息公开制度

    卫生行政许可是指卫生行政机关根据公民、法人或者其他组织的申请,依法审查,准予其从事特定活动的行为.

    作者:吴建军 刊期: 2004年第03期

  • 完善基层卫生监督体制改革的探讨

    在卫生监督体制改革中,深圳市龙岗区卫生局根据中央、省、市卫生改革要求,统筹考虑,于2000年3月正式组建了布吉卫生监督所、预防保健所.四年来,各项业务工作得到政府和群众的肯定,社会效益和经济效益获得双丰收.

    作者:黄福松 刊期: 2004年第03期

  • 一起急性氯气中毒事故分析

    氯(Cl2)为黄绿色、具有强烈刺激性的气体,在颜料、造纸、印染等工业中,用其制造各种含氯化合物如漂白粉、聚氯乙烯等.就濮阳市发生一起急性Cl2中毒事故的调查处理进行报告.

    作者:徐国锋;张艳玲;李志刚 刊期: 2004年第03期

  • 广东某中医院分院传染性非典型肺炎院内感染的流行病学调查

    目的:了解传染性非典型肺炎院内感染爆发的传播因素及传播途径.方法:个案调查表询问调查及现场环境调查.结果:2003年1月18日~3月8日,共有16名医护人员感染SARS,罹患率为6.96%,死亡1例,病死率为6.25%.结论:有效阻断传播途径,非典型肺炎是可以预防的.

    作者:戴丽萍;高永堂;曾维斌;陈淑吟;梁雄文 刊期: 2004年第03期

  • 疾病预防控制机构局域网建设的探讨

    随着计算机应用的不断普及,信息化程度的逐步提高,计算机与网络之间的关系变得越来越紧密.

    作者:严钏元;寇光平 刊期: 2004年第03期

  • 疾病预防控制机构人事分配制度改革的尝试

    近几年来,邹城市卫生防疫站先后探索了站科两级负责制、科室岗位目标责任制、成本核算、科室奖金人均共享和超额比例提奖等责任分配制度改革.

    作者:王秉荣 刊期: 2004年第03期

  • 一起不能确认的食物中毒案的行政处罚

    1案情简介2001年7月7日16:00,一举报电话称:某饭店住宿就餐的高招监考老师发生食物中毒.

    作者:王付江 刊期: 2004年第03期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心