学术投稿

定量ELISA法检测蜂蜜中氯霉素残留量研究

刘堃;高世同;吴丽明;黄薇;林敏

关键词:酶联免疫法, 氯霉素, 残留量, 调查蜂蜜
摘要:目的:检测深圳市市售蜂蜜中氯霉素的残留量,以掌握蜂蜜中氯霉素污染的情况.方法:氯霉素定量酶联免疫检测法,利用抗体与抗原间免疫化学反应,酶标氯霉素结合体与样品检体中氯霉素残留物同时竞争固定在酶标孔的氯霉素抗体,待检体中氯霉素的含量愈高,显色反应愈浅,待检体中氯霉素的含量愈低,显色反应愈深.结果:经检测46个国内不同地方生产的在深圳销售的蜂蜜样品,检出含有氯霉素的有13个样品,有33个样品未检出.结论:此氯霉素残留量检测方法快速可靠、敏感性高、特异生强,对食品中氯霉素的筛查有重要的推广价值.
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  • 中小学生龋齿与氟的关系及其防治

    目的:了解龋齿与食物、水及空气中的氟之间的关系,以便为防治青少年的龋齿提供一定的科学依据.方法:随机抽取三年内深圳特区的自来水末梢水、特区大的两个农副产品批发市场的十类食品(包括饮料)及空气样品(每天早、中、晚各采样一次,连续三天)进行氟含量测定.上述样品的测定均采用氟离子选择电极法.同时随机抽取6~16岁中小学生291人作龋齿检查.结果:深圳特区的空气氟、食物氟含量不高,水氟偏低.中小学生龋齿的患病率较高.结论:深圳中小学生龋齿患病率较高可能与环境氟含量低有一定的关系.

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  • 某县农村非典监测工作中存在的问题及对策

    为了解农村地区在常规状态下非典监测工作的开展情况,我们通过问卷调查,实地专访监测点,与镇、区领导及监测点负责人座谈等方式,对某县级市的非典监测工作进行了专题调查.

    作者:王南达;李桂刚 刊期: 2004年第03期

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    作者:陈延贵;刘放;刘月瑛 刊期: 2004年第03期

  • 中国化妆品现状及未来发展趋势

    随着生活水平的提高,人们越来越注重对自身的修饰,而美化生活,保护身心健康,促进精神文明建设,也是化妆品发展的宗旨,化妆品产业的发展对经济的增长和人们生活质量的改变起到了重要的作用,其发展态势日益受到各界的关注.

    作者:陈莉 刊期: 2004年第03期

  • 乙肝疫苗免疫接种的卫生经济学效果研究

    对医疗卫生工作的投资都必须进行必要的卫生经济学分析,评价投入与产出的效益,以达到以小的经济投入,获得大的产出.

    作者:付百年 刊期: 2004年第03期

  • 从SARS高发流行反思传染病防控体系的运行模式

    在我国部分地区高发流行的传染性非典型肺炎(SARS)再次提示传染病仍是危害人类健康的主要疾病,人类同传染病的抗争远远没有结束.

    作者:白杉;戴孟阳;范丽娟;吴颖;李宁;郭延哲 刊期: 2004年第03期

  • 对提高疾病预防控制机构能力的几点思考

    本文就疾病预防控制机构认真贯彻落实中央的指示精神,与时俱进,抓住发展契机,提高机构能力,谈几点粗浅认识.

    作者:唐才昌;邹凡;蒋维江 刊期: 2004年第03期

  • 吉林省疾病预防控制机构人员现状分析

    新的职能职责对疾控系统的人力资源提出了更高的要求,为了更好地开发、利用、培养、管理吉林省疾病预防控制机构的人员,我们对省、市、县三级疾控机构人员的基本情况进行了调查和分析.

    作者:刘虹涛;曲扬 刊期: 2004年第03期

  • 一起不明原因食物中毒案例引发的思考

    1案例2002年7月31日21:40左右,某市卫生监督所接到电话举报,反映当天晚上市交通警支队江某等人在市城区某酒店2楼5号餐厅参加生日宴会就餐,20:10一名就餐者江某因头晕、心慌、呼吸困难突发晕厥被急送第三人民医院就诊.

    作者:董鹤群;李开波 刊期: 2004年第03期

  • 浅论卫生行政许可工作中的信息公开制度

    卫生行政许可是指卫生行政机关根据公民、法人或者其他组织的申请,依法审查,准予其从事特定活动的行为.

    作者:吴建军 刊期: 2004年第03期

  • 定量ELISA法检测蜂蜜中氯霉素残留量研究

    目的:检测深圳市市售蜂蜜中氯霉素的残留量,以掌握蜂蜜中氯霉素污染的情况.方法:氯霉素定量酶联免疫检测法,利用抗体与抗原间免疫化学反应,酶标氯霉素结合体与样品检体中氯霉素残留物同时竞争固定在酶标孔的氯霉素抗体,待检体中氯霉素的含量愈高,显色反应愈浅,待检体中氯霉素的含量愈低,显色反应愈深.结果:经检测46个国内不同地方生产的在深圳销售的蜂蜜样品,检出含有氯霉素的有13个样品,有33个样品未检出.结论:此氯霉素残留量检测方法快速可靠、敏感性高、特异生强,对食品中氯霉素的筛查有重要的推广价值.

    作者:刘堃;高世同;吴丽明;黄薇;林敏 刊期: 2004年第03期

  • 制定黑龙江省公共场所预防性消毒处理方法地方标准的意义

    预防性消毒指在未发现传染源的情况下,经常采用一定的处理措施,杀灭、消除物品、人体或环境可能污染的病原微生物,达到防止传染病发生的目的.

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  • 1990~1999年广州市白云区疾病控制势态分析及展望

    1资料来源与方法依据广州市白云区1990~1999年传染病疫情统计报表,描述该区10年间传染病、地方病、寄生虫病的流行情况,分析和评价防制效果,提出今后防制工作重点.

    作者:陈志强;许信红;吴石均;王鸣 刊期: 2004年第03期

  • 疾病预防控制人力资源效应探析

    人力资源是21世纪重要的战略资源.在疾病预防控制中,人力资源是一种极为重要的特殊资源,具有灵魂力、意识力、推动力和创造力的特点,并能支配、利用其它资源的关键性资源.

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  • 一起不能确认的食物中毒案的行政处罚

    1案情简介2001年7月7日16:00,一举报电话称:某饭店住宿就餐的高招监考老师发生食物中毒.

    作者:王付江 刊期: 2004年第03期

  • 章丘市63所中学学生食堂卫生状况调查与分析

    为了解章丘市中学生集体食堂卫生状况,改善中学生的就餐环境,为其提供有利的健康保障,同时也鉴于近年来食物中毒频频侵扰学校,2002年的高考前夕,与市教委联合对全市所有中学食堂进行了为期一个月的卫生状况现场调查.

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  • 沂水县农村四种给水方式水质调查

    为了解沂水县农村水质状况,防止介水传染病流行,保障人群健康,并进一步探讨农村改水工作的重点,于2001年对农村主要的四种给水方式:简易自来水、水窖水、大口井、压水井水质状况进行了抽样调查.

    作者:庞玉英;张维华 刊期: 2004年第03期

  • 疾病预防控制中心应急办公室运行模式的探讨

    目的:在SARS疫情发生时,及时建立组织协调有力、决策科学有效,能够集中各科所技术力量参与的结构合理、运转协调、程序明晰、职能明确、精干高效的应急办公室,统一指挥和协调疫情的处理.方法:借鉴以往爆发疫情和突发事件应急处理的经验,根据本次疫情的特点,用文字、流程图等形式明确职责与运行模式.结果:确定了应急办公室的运行模式和工作职责,制订了5种工作制度、5个工作流程图,在本市的SARS防制工作中对运转协调、工作质量等起到了积极的保障作用.

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  • 试论规范化管理在预防控制非典中的应用

    泰安市作为全国旅游开放城市,在非典疫情流行期,强化工作系统科学化、规范化管理,大大提高了工作成效,确保了整个非典战役取得了阶段性胜利.

    作者:李克莉;石长胜 刊期: 2004年第03期

  • HACCP应用于旅游区餐饮业卫生监督中的探讨

    庐山风景旅游区每年境内外游客达三四百万人,其餐饮业食品卫生安全保障是食品卫生监督的重要任务之一.

    作者:邓晓健 刊期: 2004年第03期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心