学术投稿

泉州市2010年市售蔬菜农药残留监测结果分析

周禄斌;黄唐嘉;胡秀清

关键词:蔬菜卫生, 农药残留, 食品卫生
摘要:目的 了解泉州市市售蔬菜农药残留情况,为相关部门监管提供依据,为食品污染物监测系统提供基础数据.方法 在大型农贸市场和超市随机采样,检测农药残留情况.结果 本次随机抽样共计12个品种153份样品,有机磷农药残留检出率为2.6%,韭菜和甜豆各1份检出甲胺磷,西兰花和紫包菜各1份检出氧化乐果.夏、秋、冬季检出率分别为3.9%、2.0%和2.0%.叶菜类、果菜类、花菜类检出率分别为2.2%、3.7%和8.3%,食菌类未检出.结论 蔬菜农药残留污染仍为国家禁用的有机磷高毒类农药,应加强农药使用监管.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 一起自制曼陀罗药酒引起的食物中毒

    目的 通过对一起曼陀罗食物中毒的调查分析,为预防此类食物中毒提供借鉴.方法 通过中毒现场、流行病学调查和实验室检验结果分析判断.结果 3例患者因食物中毒原因是饮用自制的曼陀罗药酒.结论 预防曼陀罗食物中毒的发生,关键要加强宣传教育,提高群众的识别有毒植物的能力.

    作者:周权;林馨;刘建;张秋 刊期: 2011年第06期

  • 厦门市2008-2010年手足口病疫情分析

    目的 了解2008-2010年厦门市手足口病流行病学特征,为防控工作提供依据.方法 对厦门市手足口病疫情资料进行描述性流行病学分析.结果 2008-2010年全市累计报告手足口病6 238例,3年报告发病率依次为45.58/10万、38.13/10万和117.34/10万.病例全年均有报告,高峰在4~7月,发病数占73.4%.男女性别比1.67:1,以散居儿童(56.8%)和幼托儿童(40.2%)为主,0~5岁占94.1%,78.9%的病例于发病4d内就诊.3年报告实验室诊断病例2139例,以EV71检出率76.2%为高;CoxA16占23.8%,但检出比例逐年升高.结论 做好疫情监测、健康教育和诊疗技术培训是手足口病预防控制的重点.

    作者:詹钦勇;荣飚 刊期: 2011年第06期

  • 大豆异黄酮对未成年小鼠卵巢发育的影响

    目的 研究大豆异黄酮(SIF)对未成年雌性小鼠卵巢发育的影响.方法 将21日龄雌性小鼠进行SIF灌胃染毒(0、50、100和200mg/kg·BW),连续染毒14 d,观察体重变化及阴道开放,染毒结束时称量小鼠卵巢,并对卵巢行病理学检查.结果 高剂量组卵巢/体重、阴道开放率、发育卵泡数目均>对照组,可见闭锁卵泡、成熟卵泡、多卵卵泡及少量黄体.结论 SIF能影响卵巢的早期发育.

    作者:沈晓华;张文昌;罗凌凤;王征桦;谢美美;任南 刊期: 2011年第06期

  • 龙海市2009-2010年食品中铅、镉、总砷检测结果分析

    目的 了解龙海市食品生产企业所生产的食品中铅、镉和总砷的污染状况.方法 2009-2010年送检的各类食品共计341份,用石墨炉原子吸收光谱法检测食品中铅、镉,用原子荧光光度计法检测总砷.结果 2009-2010年食品中总砷合格率100.0%,镉合格率99.6%,铅合格率95.0%.结论 龙海市食品生产企业所产食品中镉、总砷污染较少,但部分食品铅污染较严重,应引起重视.建议加强食品安全监测体系和技术能力建设,加快国标更新步伐.

    作者:林秀贞 刊期: 2011年第06期

  • 福建省2009-2011年甲型H1N1流感流行病学特征分析

    目的 了解福建省甲型H1N1流感的流行病学特征,为疾病防控提供依据.方法 从《甲型H1N1流感信息管理系统》和各设区市上报的聚集性疫情报告中收集信息,用SPSS软件统计分析.结果 福建省2009-2011年共报告甲型H1N1流感5 951例,其中重危症432例,死亡22例.厦门市发病率高,5~9岁组发病率高,学生病例占比大.11~12月为高峰期.期间发病率为16.4/10万.低年龄与高年龄组中重危病例占比较高.病情越重者孕妇所占的比例越高.结论 甲型H1N1流感的流行特征应引起防控部门的注意;幼儿、老年人和孕妇感染甲型H1N1流感后容易发展成危重症病例.

    作者:欧剑鸣;吴生根;谢忠杭;洪荣涛;詹美蓉;黄文龙;章灿明;陈武;蔡少健 刊期: 2011年第06期

  • 南平洪灾病媒监测与控制体会

    目的 及时掌握洪涝灾区病媒生物密度变化情况,为虫媒传染病的防治提供依据.方法 采用目测法、笼诱法、粘捕法和笼日法分别测定灾后蚊、蝇、蟑和鼠密度.结果 灾后蚊幼滋生地多为小型积水,农村阳性率高于城区;蝇密度城区灾民安置点明显高于乡镇、村;蟑、鼠密度未见明显性交化.结论 灾后不宜进行大范围化学杀虫、应根据监测数据对虫媒密度高、重点部位进行化学防治处理,一般地区以环境治理为主.

    作者:方勇;李述杨;王灵岚;朱红梅;林正高 刊期: 2011年第06期

  • 食品安全指数评价新罗区大棚蔬菜农药污染水平

    目的 调查新罗区大棚蔬菜农药残留,评价污染水平,为食品安全治理提供依据.方法 随机抽检上市大棚蔬菜109份,采用气质联用法检测有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯等50种农药残留,应用食品安全指数对检测结果进行污染评价.结果 大棚蔬菜的食品安全指数均值IFS<1,豆类和根茎类蔬菜均值IFS>1,IFSc>1的蔬菜占6.4%,农药污染水平:豆类>根茎类>瓜果类>叶菜类>甘蓝类,残留量:有机磷>氨基甲酸酯>拟除虫菊酯>有机氯.结论 新罗区大棚蔬菜安全状态良好,农药污染少量存在.食品安全指数量化评价食品污染水平科学客观,可在食品污染监控中推广应用.

    作者:郭萍;陈建安;张景平;杜恣闲;张静娴;杨启发 刊期: 2011年第06期

  • 男生吸烟行为与家庭因素的流行病学研究

    目的 探讨男生吸烟行为与家庭因素的关系,提供干预对策.方法 分层整群抽样,调查1 846名男生.用lo-gistic回归分析相关危险因素.结果 男生吸烟率10.8%.年龄大、长期不与父母居住、零花钱多、父母关系不和或单亲家庭等是男生吸烟的危险因素.结论 家长应配合学校,开展健康教育活动,采取有针对性的干预措施,降低男生的吸烟率.

    作者:黄欣欣;陈起燕;张荣莲;陈水仙 刊期: 2011年第06期

  • 漳州市2008-2010年手足口病流行病学特征分析

    目的 了解漳州市2008-2010年手足口病发病特征及流行态势,为制订防控策略提供依据.方法 用描述流行病学方法对《国家疾病监测信息报告管理系统》提供的漳州市手足口病疫情数据进行分析.结果 2008-2010年漳州市手足口病发病13 189例,年发病率90.13/10万.5岁及以下占95.5%,男、女发病率分别为115.35/10万和63.33/10万;散居儿童占75.0%;5月、9月出现发病高峰;城区发病率(170.65/10万)明显高于农村(78.80/10万);病毒株主要为EV71型(79.4%).结论 漳州市手足口病以5岁以下散居儿童为主,年发病率呈上升趋势,今后应加强重点人群防控措施.

    作者:吴月娇;许国防;吴建耀;陈丹红 刊期: 2011年第06期

  • 227起餐饮服务食品安全行政处罚案例分析

    目的 了解宁波市江东区在《食品安全法》实施后餐饮服务食品安全行政处罚情况,为执法提供指导.方法对2009-2010年辖区适用《食品安全法》案件进行汇总统计,分析了227起案件的违法主体、违法案由、处罚种类等.结果 227起餐饮服务食品安全行政处罚案件中133起来自日常监督检查(58.6%),79起来自投诉举报(34.8%),15起来自检测或部门移交(6.6%).餐饮服务违法主体以餐馆高(35.2%),其次是小吃店(31.7%)和快餐店(22.5%).1个违法主体多数涉及2个以上案由的占59.5%,行政处罚以罚款为主.结论 建议完善《食品安全法》配套法规,行政处罚不能局限于罚款.

    作者:李友志 刊期: 2011年第06期

  • 宁德市2001-2010年肺结核病的流行特征及DOTS策略实施效果评价

    目的 对宁德市《结核病防治规划(2001-2010年)》实施以来的效果进行分析评价,为制定“十二五规划”提供依据.方法 收集2001-2010年结核病月报、季报、年报表及相关资料进行统计分析.结果 宁德市9年来共登记涂阳肺结核病人11 095例,其中新涂阳病人9 526例,涂阳病人和新涂阳病人发现数均达到指标要求;涂阳病人治愈9 989例,治愈率90.0%,其中初治治愈率91.7%,复治治愈率80.2%.避免99 890~149 835人感染肺结核病,避免4 995~7 492人发病,挽回1 417个健康生命,节约医疗费用约2 400万元,挽回DALY 105 274年,减少GDP损失128 434.18万元.结论 宁德市实施规划以来,结核病发现率和治愈率显著提高,社会效益和经济效益显著.

    作者:孙彬彬;薛朝红;陈志健 刊期: 2011年第06期

  • 大学生网络成瘾现况调查及其相关因素分析

    目的 探讨高校大学生网络使用及其网络成瘾现状,为预防、干预和治疗提供理论依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,以网络成瘾诊断量表对学生进行流行病学现况调查.结果 该校大学生网络成瘾率为10.4% (100/965),男生网络成瘾率高于女生;成瘾率有随年级升高而增高趋势;成瘾组上网时间段较长者居多.结论 高校大学生中网络成瘾发生率较高,影响其身心健康,应引起相关部门重视,尽早采取干预措施.

    作者:张态;杨弋星;保丽琼;申元英 刊期: 2011年第06期

  • 福建省区县级健康教育机构现状调查

    目的 了解福建省区(县)级健康教育机构的资源配置现状,为强化机构资源配制,推动相关政策出台提供参考.方法 用2009年度统计报表为数据来源,对全省健康教育机构资源配置情况进行描述性分析.结果 全省区(县)级健康教育机构呈多头管理,专职健康教育人员缺乏,85个区(县)级机构专职人员只有94人,且素质较低,高学历本科仅占21.3%;常规经费不足,有65家机构没有健康教育财政经费(76.5%),设备配备不全,有42个机构没有专用电脑(49.4%),工作无法正常运行.结论 福建省区(县)级健康教育机构专业人员、经费投入及物资不足影响工作开展,应加大投入,加快人才培养,增加设备,推动健康教育发展.

    作者:路瑞芳;卞坚强;欧光忠 刊期: 2011年第06期

  • 卫生巾抗菌性能测试方法探讨

    目的 分析和探讨卫生巾抑菌性能的测试方法,以更全面反映试验结果.方法 按取样部位不同将试验分为3组,据GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》附录C中C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法的步骤进行.结果 取卫生巾表层进行试验,其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作用2 min,抑菌率均能达到100.0%;双层(无纺布加内衬的无尘纸)对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率略降低,但作用2 min仍可>90%;卫生巾整片对大肠杆菌作用20 min,抑菌率勉强达到50%,而对金黄色葡萄球菌作用20 min,抑菌率仍<10.0%.3组受试样本对白色念珠菌作用20 min,抑菌率均<10.0%.结论 取样部位不同,抑菌试验结果也不同;为使结果能更真实可靠,应该对现行的测试方法做适当改进.

    作者:陈路瑶;林立旺;黄育红;陈祖毅;周游 刊期: 2011年第06期

  • 泉州市流动人口结核病防治效果分析

    目的 分析泉州市流动人口结核病防治效果.方法 收集4个项目县肺结核患者的发现和治疗管理等数据,并与户籍人口比较分析.结果 4个项目县近4年共登记流动人口活动性肺结核4 788例(52.8%),新涂阳占54.9%;同期项目县户籍人口活动性肺结核4 277例.流动人口活动性肺结核患者登记满1年系统管理率为91.3%,同期户籍人口为88.3%;流动人口肺结核新涂阳患者青壮年比例、选择就诊于综合医院的比例、治疗成功率均高于户籍人口.结论 第5轮全球基金流动人口结核病防治项目对泉州市流动人口肺结核患者的治疗管理发挥了积极作用,提高了治愈率.

    作者:成玉妹;曾晓蓉;阮祥钊 刊期: 2011年第06期

  • 南平市延平区农村生活饮用水卫生状况调查

    目的 了解南平市延平区农村生活饮用水卫生现状.方法 2009年据GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》对延平区农村生活饮用水进行检测,据GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》进行评价.结果 农村生活饮用水合格率为58.2%,其中集中式供水合格率69.1%,分散式供水合格率49.0%(不包括消毒剂指标),主要原因为一般化学指标和细菌学指标超标.结论 延平区农村生活饮用水卫生状况不容乐观,细菌学指标超标严重,存在介水传染病传播隐患,有关部门应加强监管,供水单位应加强卫生管理,完善设施,加强水源保护和水质净化消毒.

    作者:巫海林;周新明 刊期: 2011年第06期

  • 一起胃肠炎疫情的实验室检测

    目的 为判断一起胃肠炎疫情的病因提供实验室依据.方法 对发生胃肠炎学生的肛拭子、食堂食品、宿舍和食堂饮用水、食堂环节拭子和二次供水泵房涂抹拭子等进行诺如病毒、轮状病毒和致病菌检测.采用Real-time PCR方法和全自动细菌鉴定仪鉴定.结果 22份肛拭子中,诺如病毒阳性5份,轮状病毒阴性;其他标本诺如病毒和轮状病毒均阴性.所有样本均未检出致病菌,广东省CDC微检所对部分样本进行诺如病毒复核检测,结果22份肛拭子检出诺如病毒7份,其他样本阴性.结论 根据实验室检测结果,结合病例临床症状和流行病学特征,判断该起胃肠炎疫情由诺如病毒感染引起.

    作者:许小婵;陈小灵;林露;林飞燕;李晖;莫艳玲 刊期: 2011年第06期

  • 一种新的致病菌:非典型肠致病性大肠杆菌

    文章总结了非典型肠致病性大肠杆菌(aEPEC)的定义、生物特性及在世界范围内人和动物宿主中的流行状况、分子流行病学等,对于深入认识该致病菌的危害及致病因子,可为有效控制和预防相关疾病提供参考.

    作者:陈爱平 刊期: 2011年第06期

  • 桂林市2005-2009年学校突发公共卫生事件监测分析

    目的 研究桂林市各类学校突发公共卫生事件的基本特征,提出改进措施.方法 对2005-2009年桂林学校突发事件及相关信息,进行描述流行病学分析.结果 2005-2009年桂林市共报告学校突发公共卫生事件72起,涉及人数60 472人,发病2 293例,无死亡;事件起数和发病人数呈逐年上升趋势;传染病疫情占94.4%,食物中毒占5.6%;乡村中小学占69.5%除2月外,全年均有报告,5月和11月有2个高峰.结论 2005-2009年桂林学校突发公共卫生事件起数和发病人数呈逐年上升趋势,乡村中小学是今后防控工作重点.

    作者:李革莉;刘颖 刊期: 2011年第06期

  • 合江县2010年井水水质卫生监测结果分析

    目的 了解合江县红层井水卫生的实际情况,为改善农村生活饮用水的卫生质量提供基础数据.方法 按GB/T 5750-2006《生活饮用水卫生标准检验方法》进行检测,据GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》对检测项目进行评价.结果 共检测21个乡镇68个村井水水样共323件,合格率为18.3%.不合格指标为总大肠菌群、浑浊度、铁、锰、细菌总数、色度、嗅和味、肉眼可见物、硝酸盐氮和总硬度.结论 合江县井水整体合格率低,水质卫生状况有待改善.

    作者:欧阳宏 刊期: 2011年第06期

海峡预防医学杂志

海峡预防医学杂志

主管:福建省卫生厅

主办:福建省预防医学会 中华预防医学会