学术投稿

食品安全指数评价新罗区大棚蔬菜农药污染水平

郭萍;陈建安;张景平;杜恣闲;张静娴;杨启发

关键词:大棚蔬菜卫生, 食品安全指数, 农药残留, 污染
摘要:目的 调查新罗区大棚蔬菜农药残留,评价污染水平,为食品安全治理提供依据.方法 随机抽检上市大棚蔬菜109份,采用气质联用法检测有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯等50种农药残留,应用食品安全指数对检测结果进行污染评价.结果 大棚蔬菜的食品安全指数均值IFS<1,豆类和根茎类蔬菜均值IFS>1,IFSc>1的蔬菜占6.4%,农药污染水平:豆类>根茎类>瓜果类>叶菜类>甘蓝类,残留量:有机磷>氨基甲酸酯>拟除虫菊酯>有机氯.结论 新罗区大棚蔬菜安全状态良好,农药污染少量存在.食品安全指数量化评价食品污染水平科学客观,可在食品污染监控中推广应用.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 大学生网络成瘾现况调查及其相关因素分析

    目的 探讨高校大学生网络使用及其网络成瘾现状,为预防、干预和治疗提供理论依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,以网络成瘾诊断量表对学生进行流行病学现况调查.结果 该校大学生网络成瘾率为10.4% (100/965),男生网络成瘾率高于女生;成瘾率有随年级升高而增高趋势;成瘾组上网时间段较长者居多.结论 高校大学生中网络成瘾发生率较高,影响其身心健康,应引起相关部门重视,尽早采取干预措施.

    作者:张态;杨弋星;保丽琼;申元英 刊期: 2011年第06期

  • 泉州市流动人口结核病防治效果分析

    目的 分析泉州市流动人口结核病防治效果.方法 收集4个项目县肺结核患者的发现和治疗管理等数据,并与户籍人口比较分析.结果 4个项目县近4年共登记流动人口活动性肺结核4 788例(52.8%),新涂阳占54.9%;同期项目县户籍人口活动性肺结核4 277例.流动人口活动性肺结核患者登记满1年系统管理率为91.3%,同期户籍人口为88.3%;流动人口肺结核新涂阳患者青壮年比例、选择就诊于综合医院的比例、治疗成功率均高于户籍人口.结论 第5轮全球基金流动人口结核病防治项目对泉州市流动人口肺结核患者的治疗管理发挥了积极作用,提高了治愈率.

    作者:成玉妹;曾晓蓉;阮祥钊 刊期: 2011年第06期

  • 洪灾后卫生防疫的几点思考

    洪灭过后卫生防疫工作落实的优劣,是关系到灾后实现无大疫的关键.福建南平水灾频发,多次的灾后防疫取得了一些经验,本文就水灾后从准备、临战、技术支持等方面,提出了在山区水灾发生前后,实施卫生防疫过程中需要 注意的细节,为山区洪灾后的卫生防疫提供借鉴.

    作者:谢克锦 刊期: 2011年第06期

  • 福建省2010年医疗卫生机构消毒质量监测分析

    目的 了解福建省医疗机构消毒质量,提高医院感染管理和控制水平.方法 按《2010年福建省医疗机构消毒监测方案(试行)》对医疗机构进行现场采样监测,按照现行有效的标准与规范检测及判定.结果 共监测医疗机构276家次,采样7 607份,总合格率为94.4%.各级别医院的合格率均超过90.0%,个体诊所合格率低;各项目合格率分别为:室内空气84.3%、环境物体表面96.0%、医护人员手95.3%、内窥镜94.2%、使用中消毒液/灭菌剂97.9%、灭菌器灭菌效果99.6%、医院污水91.3%.结论 医院应加强感染管理,持续改进消毒措施,提高消毒质量;加强对医疗机构感染管理和消毒监督监测、技术指导,有效防控医院感染发生.

    作者:陈祖毅;林立旺;黄育红;陈路瑶;周游 刊期: 2011年第06期

  • 子宫动脉结扎治疗前置胎盘45例临床分析

    目的 探讨子宫动脉结扎技术在前置胎盘剖宫产术中止血的应用效果.方法 对2007年1月至2010年6月因前置胎盘行剖宫产术,术中常规使用催产素和局部缝扎后仍不能控制出血者施行子宫动脉结扎术,结扎后仍宫缩不佳,子宫持续出血则行卡前列素氨丁三醇(欣母沛)250 μg宫肌注射.结果 共有45例进入观察组,术中止血均获成功,全部病例均保留了子宫,无发生术后并发症.术后42 d随访所有病例子宫复旧良好,无晚期产后出血.结论 子宫动脉结扎术在前置胎盘剖宫产术中止血的应用操作简单、止血迅速,成功率高,必要时配合欣母沛能取得更好的临康结局.

    作者:林金孝 刊期: 2011年第06期

  • 一起突发性盐酸克伦特罗食物中毒事件调查

    目的 对一起盐酸克伦特罗污染冰淇淋导致学生中毒事件进行报告,探讨类似事件的预防控制.方法 通过对23名中毒学生的临床诊疗、流行病学调查以及实验室检测的调查分析中毒事件的原因.结果 中毒学生在发病前2h内均食用过同一厂家生产的冰淇淋,在多个冰淇淋样本中检出盐酸克伦特罗,高为2 576 μg/kg.结论 这是一起因盐酸克伦特罗污染冰淇淋而引起的食物中毒事件.

    作者:张思华;董建元 刊期: 2011年第06期

  • 卡介苗接种后淋巴结炎1例报道

    2010年6月,1名婴儿在卡介苗接种后发生淋巴结炎,分析报道如下.1患者资料患儿,男,2010年5月10日出生,出生时因体重低于2 500 g而未接种卡介苗.于2010年6月10日约9:00在左上臂三角肌中部略下附着处皮内注射卡介苗0.1 mL(上海生物制品研究所生产;批号2009050301;失效期2011.05.05),接种前体检未发现异常,8月14日发现患儿左腋窝肿物,次日就诊市妇幼保健院,诊断为左侧腋窝淋巴结炎,予抗炎治疗未好转,19日后转本中心门诊,查体:体温正常,左臂外侧三角肌上缘有1.5 cm×1.4cm溃疡,左腋下肿物约3 cm×2cm×2 cm,表面红肿,有波动感,未破溃;患儿随即转市第一医院结核门诊治疗,3d后腋下肿物破溃,脓液自行流出.脓疡破溃后用生理盐水清洗溃疡面,消毒棉球吸干后将异烟肼0.1g和吡嗪酰胺0.5g的比例混合研磨粉剂贴于创口,未抽脓,每天换药,1周后未见脓液流出,继续敷药至创面结痂.

    作者:王秀芹;吴文忠;林世琦 刊期: 2011年第06期

  • 逐步回归分析法预测周宁县肾综合征出血热疫情

    目的 探讨周宁县肾综合征出血热(HFRS)的流行强度和发病趋势.方法 应用逐步回归分析法,将HFRS各年发病率(Y)为因变量,平均鼠密度(X1)、总鼠带病毒率(X2)、带病毒鼠密度(X3)、带病毒鼠指数(X4)、8~9月降水量(X5)为自变量,进行逐步回归分析.结果 后选入X1、X5建立的“优”回归方程为y=11.789899+0.594954 X1-0.338844 X5.Y与X1、X5均有线性相关,决定系数R2=0.9526,意味着Y的变异中有95.26%能被X1、X5所决定,可通过控制X1、X5而消除.结论 在流行高峰期(周宁县为11~12月)前的10月,根据8~9月降水量的高低进行科学灭鼠,同时搞好防鼠和疫苗接种等工作,以控制HFRS流行.提示该预测模型对HFRS的监测和疫情控制有一定的指导意义.

    作者:张昌浩;徐庆文;刘景荣;汤宝钗 刊期: 2011年第06期

  • 开平市2004-2009年月饼微生物检测结果分析

    目的 了解开平市月饼的卫生质量状况,为加强食品的监督管理,预防食源性疾病发生提供依据.方法 按GB/T 4789-2003、GB/T 4789-2008《食品卫生微生物学检验》对开平市2004-2009年月饼微生物项目进行检测并统计分析.结果 6年共检测月饼1 383份,合格率95.2%;不同年度、不同馅类和不同经营场所的月饼合格率差异显著.结论 开平市月饼卫生质量总体良好,但不同年度、馅类和经营场所月饼微生物项目合格率间存在差异,要加大对市区个体饼屋和镇级糕点小作坊的监督管理力度.

    作者:邓丽芳;许立新;王雪梅 刊期: 2011年第06期

  • 厦门市湖里区2006-2010年婴幼儿伤害监测分析

    目的 了解厦门市湖里区婴幼儿伤害分布特征,为制定防控措施提供依据.方法 对2006-2010年湖里区哨点监测医院0~1岁婴幼儿伤害的监测数据进行整理、描述性分析.结果 共报告婴幼儿伤害3 397例,多在家中发生,伤害以头部、上肢和消化系统居多,跌倒、钝器伤、锐器伤居多,以轻、中度伤害为主,多在治疗后即回家.结论 婴幼儿伤害多可预防,加强对家长的宣教可有效预防婴幼儿伤害发生.

    作者:吴默秀;黄益德;张卓平;蔡黎新 刊期: 2011年第06期

  • 大同市南郊区2004-2010年麻疹流行病学分析

    目的 了解大同市南郊区麻疹流行病学特征,为制定消除麻疹策略提供科学依据.方法 采用描述性流行病学方法对大同市南郊区2004-2010年麻疹发病情况进行统计分析.结果 7年累计报告病例579例,无死亡病例,年平均发病率18.54/10万.病例以散发为主,伴局部暴发;有明显的季节流行高峰,5月份为高峰,4~6月为高发;经济发达、流动人口多的乡镇年平均发病率高;异地户籍人口发病率明显高于本地户籍;发病以15岁以下儿童为主,占总病例的83.4%;579例病例中无免疫史和免疫史不祥的分别占27.5%和56.7%.结论 接种率低是造成麻疹发病的主要原因,因此普及麻疹防治知识,加强流动人口管理,加强入托、入学儿童查验接种证工作,有计划的开展麻疹疫苗强化免疫工作,提高疫苗接种率是控制麻疹的主要策略.

    作者:李红英;马红芳 刊期: 2011年第06期

  • 龙海市艾滋病防治宣教活动创新举措介绍

    针对目前常规宣传教育在农村收效甚微的现状,龙海市积极探索有效的宣传模式,创新健康教育宣传方法,联合市老科技工作者协会共同创作预防艾滋病宣传芗剧《全民共努力防控艾滋病》、歌曲《鲜明的红丝带》及灯谜200条.系列自创宣传材料的产生,将有力推进龙海市宣教工作.

    作者:许筱女;林国华 刊期: 2011年第06期

  • 食品安全指数评价新罗区大棚蔬菜农药污染水平

    目的 调查新罗区大棚蔬菜农药残留,评价污染水平,为食品安全治理提供依据.方法 随机抽检上市大棚蔬菜109份,采用气质联用法检测有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯等50种农药残留,应用食品安全指数对检测结果进行污染评价.结果 大棚蔬菜的食品安全指数均值IFS<1,豆类和根茎类蔬菜均值IFS>1,IFSc>1的蔬菜占6.4%,农药污染水平:豆类>根茎类>瓜果类>叶菜类>甘蓝类,残留量:有机磷>氨基甲酸酯>拟除虫菊酯>有机氯.结论 新罗区大棚蔬菜安全状态良好,农药污染少量存在.食品安全指数量化评价食品污染水平科学客观,可在食品污染监控中推广应用.

    作者:郭萍;陈建安;张景平;杜恣闲;张静娴;杨启发 刊期: 2011年第06期

  • 龙岩市城区二次供水卫生学调查

    目的 了解龙岩市城区二次供水的卫生质量,为指导今后卫生管理工作提供依据.方法 对龙岩城区二次供水单位进行卫生质量和水质抽检,并对检测结果进行分析.结果 检查131家二次供水单位,水箱合格率93.1%(431/463),专兼职管理人员体检、培训率为90.2%(175/194),水质抽检水质合格率(78.6%)低于同期检测的自来水直供末梢水合格率(100.0%),其中pH值、色度和浑浊度合格率均为100.0%,余氯合格率81.6%,细菌合格率88.8%,大肠菌合格率84.9%.清洗消毒每年1次的抽检水样合格率(76.1%)与每年2次的合格率(80.6%)类似.水箱卫生设施符合要求的水质抽检合格率(82.7%)高于不符合要求的(40.0%).结论 龙岩市二次供水水质合格率较低,应加强对供水设施的卫生管理,加强清洗消毒规范化管理,适当提高自来水的余氯含量,保证水质符合国标要求.

    作者:李土荣;张景平;袁丹茅;张志超 刊期: 2011年第06期

  • 综合重症监护病房多重耐药菌监测与管理对策

    目的 了解综合重症监护病房(GICU)多重耐药菌(MDRO)感染情况,提出多层次预防管理措施.方法 收集2010年入住GICU的117例MDRO感染患者的一般资料、病原菌种类、感染部位、标本种类等进行全程追踪调查.结果 117例MDRO患者以老年人(60.7%)或基础疾病(83.8%)为易感人群.革兰阴性杆菌88株(75.2%),居前依次为鲍曼不动杆菌、大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌和铜绿假单胞菌;革兰阳性球菌29株(24.8%),居前依次为金黄色葡萄球菌和凝固酶阴性葡萄球菌.分离标本主要以痰标本为主(74.4%).结论 对MDRO感染者实施干预管理,切实落实消毒、隔离措施,规范手卫生,加强抗生素管理应用,可减少耐药菌发生,及时杜绝感染暴发.

    作者:邱丽心;李敏;黄辉萍;林硕超 刊期: 2011年第06期

  • 福建省区县级健康教育机构现状调查

    目的 了解福建省区(县)级健康教育机构的资源配置现状,为强化机构资源配制,推动相关政策出台提供参考.方法 用2009年度统计报表为数据来源,对全省健康教育机构资源配置情况进行描述性分析.结果 全省区(县)级健康教育机构呈多头管理,专职健康教育人员缺乏,85个区(县)级机构专职人员只有94人,且素质较低,高学历本科仅占21.3%;常规经费不足,有65家机构没有健康教育财政经费(76.5%),设备配备不全,有42个机构没有专用电脑(49.4%),工作无法正常运行.结论 福建省区(县)级健康教育机构专业人员、经费投入及物资不足影响工作开展,应加大投入,加快人才培养,增加设备,推动健康教育发展.

    作者:路瑞芳;卞坚强;欧光忠 刊期: 2011年第06期

  • 福州市2008-2010年婴幼儿腺病毒腹泻流行情况与分型

    目的 了解近年来福州市婴幼儿腹泻的腺病毒感染情况.方法 对从福州市两家哨点医院收集到的814份儿童腹泻粪便标本,应用聚合酶链反应技术进行腺病毒核酸检测,并鉴定腺病毒型别.结果 检出腺病毒阳性粪便29份,阳性率为3.6%.对其中18份标本测序,发现肠道腺病毒41型有9例,占50%,其余为腺病毒3型(5例)、腺病毒2型(3例)和腺病毒12型(1例).结论 腺病毒是是引起福州市婴幼儿腹泻的重要病原之一,以肠道腺病毒41型感染为主,非肠道腺病毒引起的感染率比既往明显升高.

    作者:吴冰珊;沈晓娜;翁育伟;严延生 刊期: 2011年第06期

  • 桂林市2005-2009年学校突发公共卫生事件监测分析

    目的 研究桂林市各类学校突发公共卫生事件的基本特征,提出改进措施.方法 对2005-2009年桂林学校突发事件及相关信息,进行描述流行病学分析.结果 2005-2009年桂林市共报告学校突发公共卫生事件72起,涉及人数60 472人,发病2 293例,无死亡;事件起数和发病人数呈逐年上升趋势;传染病疫情占94.4%,食物中毒占5.6%;乡村中小学占69.5%除2月外,全年均有报告,5月和11月有2个高峰.结论 2005-2009年桂林学校突发公共卫生事件起数和发病人数呈逐年上升趋势,乡村中小学是今后防控工作重点.

    作者:李革莉;刘颖 刊期: 2011年第06期

  • 空调风管内表面积尘称重的静电影响及消除方法

    目的 探讨集中空调通风系统风管内表面积尘量检验时无纺布带静电对称重的影响,并提出一种简单消除静电影响的方法.方法 采用铝金属盒屏蔽静电称重法,用电源未接地电子天平及电源接地电子天平分别以原称重法和铝金属盒屏蔽静电称重法对无纺布样品称重比较.结果 无纺布带静电引起原称重法的称重偏差可有几毫克至上百毫克,称重偏差可能使采样前后称重差值出现负值.对外加灰尘实际重量在0.0095~0.2220 g的8份样称重,原称重法结果:电源未接地电子天平的称重偏差在-0.1550~0.0985 g,电源接地电子天平时称重偏差在-0.2458~0.1079 g;屏蔽静电称重法结果:电源未接地和接地电子天平的称重结果与所加积尘的实际重量的偏差都在天平本身称量允差(士0.5 mg)范围内.结论 积尘量检验时对无纺布称重应消除其所带静电影响,铝金属盒屏蔽静电称重法,方法简单,有效消除了样品静申对天平称重的影响,称重结果准确,适于推广应用.

    作者:黄嫣红;张亚平 刊期: 2011年第06期

  • 某不锈钢厨房设备项目职业病危害控制效果评价分析

    目的 评价某不锈钢厨房设备项目职业病危害的控制效果.方法 按《建设项目职业病危害评价规范》,采用职业卫生调查、职业卫生检测、职业健康检查和检查表分析法相结合的方法.结果 项目在运行过程中存在的职业病危害因素主要有噪声、铜烟、二氧化锡、二氧化氮、一氧化氮、电焊烟尘、电焊弧光、二异氰酸甲苯酯(TDI)和木粉尘等,经检测木工房锯木工作位等效声级和木粉尘超标,其余均合格.在生产过程中戴防尘口罩,使用防噪声耳塞等合理有效的预防措施,危害能得到有效控制.结论 职业病危害因素的控制效果可达到国家相关法规、规范和标准要求.

    作者:胡文兰;厉志玉;王芬;金建洪 刊期: 2011年第06期

海峡预防医学杂志

海峡预防医学杂志

主管:福建省卫生厅

主办:福建省预防医学会 中华预防医学会