学术投稿

卫生行政执法机关在执行《食品卫生法》中应注意的问题

刘颖;张国栋

关键词:食品卫生法, 行政执法, 卫生管理
摘要:<食品卫生法>执行7年来,在推动生产经营行业卫生管理规范化、保障群众健康方面起到了积极作用.各级卫生行政执法机关在执法活动中,由于对法律条文的理解局限或法律条文自身原因,往往因引用条文不严谨或错误,造成执法失误.作者对有关存在问题做一分析.现分述如下:
海峡预防医学杂志相关文献
  • 2001年玉环县副伤寒甲临床流行病学分析

    [目的] 探讨2001年玉环县副伤寒甲暴发的流行病学特点、成因,以制订相应的防治措施. [方法] 对402例副伤寒甲病例的临床资料进行回顾性分析. [结果] 全年发病以夏秋季为主,7、8月份为发病高峰;人群普遍易感,好发于男性青壮年;职业分布以工人、个体户为主;发病集中在城关和坎门两镇.症状以不典型和轻型为特点;水源污染及海岛居民的不良卫生习惯是暴发流行的主要因素. [结论] 应采取综合性的防治措施以控制副伤寒甲的暴发或流行.

    作者:陈进 刊期: 2003年第03期

  • 农村居民伤害研究

    [目的] 了解宁波农村居民伤害情况及常见伤害种类和原因,为采取干预措施提供依据. [方法] 采用整群随机抽样方法,回顾调查了鄞州区1 527户4 037名居民1年中伤害的发生情况. [结果] 1年内共发生伤害1 052次,伤害总发生率为26.06%,居前5位的是跌伤 (7.48%)、刀割伤 (6.91%)、交通伤 (3.94%)、碰撞伤 (3.25%) 和烧烫伤 (2.06%).发生率男性高于女性,婴幼儿及中老年人发生率较高,夏秋季为高.平均每例伤害发生者需休息8.1 d,活动受限8.4 d,直接医疗费用251.9元. [结论] 伤害在农村居民中常见且多发,对发生者、家庭和社会带来巨大负担,应引起全社会的高度重视.

    作者:徐来荣 刊期: 2003年第03期

  • 台湾的蚊媒病

    台湾主要的蚊媒病是疟疾、丝虫病、日本脑炎及登革热.本文综述这些病的流行近况及防治成果.疟疾及丝虫病已被消灭,日本脑炎由于接种疫苗,病例大幅度降低,但登革热仍流行.

    作者:周钦贤 刊期: 2003年第03期

  • 某水电工程局矽肺工人预后的寿命表分析

    [目的] 对矽肺预后进行动态研究,为防治工作提供依据. [方法] 对某水电工程局至2000年12月累计发生的矽肺病例,以寿命表法进行累计存活率、累计存活率与病程的线性回归,累计稳定率分析. [结果] 该局初诊各期矽肺的平均发病年龄差异无显著性;初诊Ⅰ期10年、20年、30年的累计稳定率分别达到71.6%、55.5%和39.4%;初诊Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期的累计存活率差异有显著性,20年后估计存活率分别为64.7%、26.2%和0.0%. [结论] 矽肺病发病快,预后差;初诊的期别越高,矽肺的预后越差.

    作者:李津;李东红;林青;李希彬;欧声干 刊期: 2003年第03期

  • 绍兴县1999-2001年小学生潜在性结核病监测结果分析

    结核感染严重是我国儿童结核病的首要问题.第4次全国结核病流行病学抽样调查报告:0~14岁儿童结核感染率为9.0%[1],推算2000年感染率为0.72%,说明儿童结核病仍然是常见病,及时发现感染者并控制发病迫切需要研究和实践.我们在筛查儿童结核感染方面作了10多年探索.近年来着重研究如何对结核感染儿童处理.现将结果报告如下:

    作者:王成璋;何英;董崇慧;张国炎;沈调英 刊期: 2003年第03期

  • 491例儿童发锌测定结果分析

    近年来,微量元素对人体的作用越来越引起人们的重视,锌元素在人体内具有各种生理功能,它参与核糖核酸(RNA)﹑脱氧核糖核酸(DNA)及蛋白质的合成.因此,锌元素缺乏时可导致体内蛋白质及各种酶的合成障碍,直接导致儿童生长发育缓慢.为了解发锌与小儿生长发育的关系,我们于1998年11月至1999年3月对福州市省直单位6所托幼园所2~6岁儿童491名(男256名,女235名)的发锌进行测定.发锌量用福建师范大学实验中心的国产WFX-1 F(Ⅱ)型原子吸收分光光度计测定.由专人测量儿童的身高体重[1].发锌值判定标准:正常值为64~184 μg/g ,体格测量评定按1985年全国九市儿童体格发育标准.

    作者:肖子如;陈曦;杨式薇;黄艳春;李文 刊期: 2003年第03期

  • HBV感染者外周血淋巴细胞DNA损伤的监测

    [目的] 对HBV感染者外周血淋巴细胞DNA损伤进行监测. [方法] 采用单细胞凝胶电泳法,在荧光显微镜下观察淋巴细胞损伤情况. [结果] 56名HBV感染者外周血淋巴细胞DNA损伤率为24.1%,其中急性感染者为28.5%,慢性感染者损伤率为22.5%,携带者损伤率为18.6% (P<0.001);82名健康者的损伤率为10.3% (与感染者比较P<0.001). [结论] HBV感染可以造成外周血淋巴细胞DNA损伤,且不同感染模式的损伤情况不同.该法可作为HBV转归与药物疗效评价的可靠依据.

    作者:陈锦生;葛明;侯梦芹 刊期: 2003年第03期

  • 出生缺陷监测资料的分析与思考

    16年来,我省出生缺陷发生率虽呈下降趋势.但问题仍严峻,7天内,肉眼可见出生缺陷发生率仍波动在8.0‰左右,中枢系统缺陷发生的比例按系统、按病因的排位均在提前.下一阶段工作应提高婚前保健、围产保健、产前诊断和遗传病诊断的覆盖面,以可以预防的严重与高发的先天性疾病为重点,加大Ⅰ、Ⅱ级预防措施的力度,努力消除导致胎儿畸形的生物、物理和化学等外部因素,避免出生缺陷儿的发生.

    作者:张心耕 刊期: 2003年第03期

  • 选择血吸虫病化疗方案的成本-效果分析模型

    [目的] 建立用于选择血吸虫病化疗方案的成本-效果分析模型. [方法] 分别对血吸虫病全民化疗、询检化疗和筛选化疗策略所包含的各项成本进行分析,以化疗治愈的感染者人数作为效果指标,以成本-效果比作为比较的指标. [结果] 影响全民化疗成本-效果比的变量,主要为每人次治病各项投入的成本和血吸虫的感染率;影响询检化疗成本-效果比的变量主要为每人次询检、治病各项投入的成本,询检法的敏感性和特异性,询检阳性者的化疗覆盖率和血吸虫的感染率;影响筛查化疗的成本-效果比的变量,主要为每人次查病、治病的成本,查病方法的敏感性和特异性,血吸虫的感染率,阳性者的化疗覆盖率. [结论] 可用卫生经济学方法建立用于选择血吸虫病化疗方案的成本-效果分析模型.

    作者:伍卫平;官亚宜;朱石南;朱雪花;李小钢 刊期: 2003年第03期

  • 卫生行政执法机关在执行《食品卫生法》中应注意的问题

    <食品卫生法>执行7年来,在推动生产经营行业卫生管理规范化、保障群众健康方面起到了积极作用.各级卫生行政执法机关在执法活动中,由于对法律条文的理解局限或法律条文自身原因,往往因引用条文不严谨或错误,造成执法失误.作者对有关存在问题做一分析.现分述如下:

    作者:刘颖;张国栋 刊期: 2003年第03期

  • 保健食品标签与说明书存在问题现状分析

    [目的] 调查保健食品标签、说明书存在问题的现状,为规范保健食品市场监督管理提供依据. [方法] 随机抽查市场销售的保健食品标签、说明书,并索取保健食品批准证书,进行判断. [结果] 标签、说明书合格率27%(22/79).57份不合格的食品标签、说明书存在的问题是保健作用夸大疗效宣传43份(75%);扩大食用人群范围27份(47%);说明书宣传疗效与标签不符的17份(29%);注意事项缺失10份(17%). [结论] 保健食品标签、说明书存在问题为夸大宣传疗效,标注不规范.建议规范食品保健功能描述、说明语言范围,并在卫生行政部门备案.加大对不合格保健食品标签、说明书的监督查处力度.

    作者:仵红梅 刊期: 2003年第03期

  • 磷肥厂接触氟化物工人尿氟与血氟测定结果研究

    [目的] 研究磷肥厂氟化物的污染情况及工人尿氟、血氟浓度及车间内氟化物浓度的两两相关系. [方法] 采集接触者班前尿、早晨空腹血及对照组随机尿,用氟离子选择电极法测定分析,并测定混化车间空气中氟化物的瞬间浓度与接触者的尿氟浓度、血氟浓度进行两两相关分析. [结果] 29个瞬间浓度有效样品中,超标率为65.5%,接氟组尿氟含量高于对照组(P<0.05),其与工人所处岗位的空气氟浓度呈直线正相关,血氟浓度与空气氟浓度、尿氟浓度无相关系.长期在该厂区外工作的人群尿氟本底值为(0.830±0.261)mg/l. [结论] 尿氟是良好的工业性氟病接触指标,但在职业性体检时,还应结合临床表现、血氟等多项化验指标综合分析.

    作者:蔡健峰;王志勇;林文敏;王世栋 刊期: 2003年第03期

  • 2001年福建省部分监测点监测结果分析

    [目的] 总结2001年福建省流感监测情况,为流感防治提供依据. [方法] 用鸡胚法和MDCK细胞法分离流感病毒,用红细胞凝集及凝集抑制试验对流感病毒进行型和亚型的鉴定. [结果] 全年分离流感病毒42株,其中甲1型(H1N1)32株,乙型(B)10株,未分离出甲3型(H3N2)流感病毒. [结论] 2001年福建省部分地区全年流感散发流行以甲1型为主,春季(3、4月份)为一个流行高峰,以乙型为主,夏季(8月份前后)为另一个流行高峰,以甲1型为主.

    作者:修文琼;杨式芹;沈晓娜;吕双凤;唐庆贞;陈惠琴 刊期: 2003年第03期

  • 光泽县农村饮用水卫生现状及分析

    [目的] 调查农村饮用水的卫生现状,为今后合理地解决农村饮用水问题提供科学依据. [方法] 对光泽县农村饮用水卫生现状调查. [结果] 光泽全县农村人口115 333人,分布7个乡镇.饮用自来水、地下水和河溪水的人数分别占农村人口的3.9%、76.7%、19.5%.水质检验合格率:自来水的合格率高、地下水其次,河溪水低. [结果] 建议今后我县农村改水应以乡镇建立自来水厂为主,以家庭手压式深水井为辅的供水体系.

    作者:王晓斌 刊期: 2003年第03期

  • 福州市2000-2002年登革热预防控制效果评价

    [目的] 总结近3年福州市登革热预防与控制的做法和经验,指导今后工作. [方法] 总结主要防治措施,监测布雷图指数、房屋指数、容器指数,统计病例报告情况. [结果] 全市2000年发生登革热3例,2001年2例,均为境外感染,2002年无病例报告,3年蚊媒布雷图指数平均分别为16.9、8.6和15.8. [结论] 通过政府干预、建立预警系统、控制蚊媒和卫生培训等措施,登革热疫情得到有效控制,但疫情流行的可能性仍然存在,需继续做好防治工作.

    作者:薛金发;张晓阳;陈敏红;陈红光 刊期: 2003年第03期

  • 自动凯氏定氮仪快速测定鱿鱼干的挥发性盐基氮

    [目的] 建立自动凯氏定氮仪测定鱿鱼干挥发性盐基氮的检测方法. [方法] 样品粉碎均匀,取浸泡液或直接在自动定氮仪上进行自动蒸馏、吸收、滴定和计算. [结果] 该方法回收率达98.6%~101.2%,样品重复测定6次,相对标准偏差<2%,结果与标准方法一致. [结论] 该方法简便、快速、准确、可靠,适于批量样品的测定.

    作者:骆和东;冷建荣;王文伟 刊期: 2003年第03期

  • 老年高血压合并腔隙性脑梗死与血糖血脂的关系

    [目的] 分析老年人高血压合并腔隙性脑梗死与血糖血脂代谢异常的关系及预防治疗的意义. [方法] 对老年高血压患者165例作脑CT或MRI(磁共振)检查,诊断合并腔隙性脑梗塞93例.165例均作血糖、血脂、尿酸等生化指标检测. [结果] 检查结果表明,高血压病病程长、血糖高、血甘油三酯高者更易发生腔隙性脑梗死(P<0.05). [结论] 早期有效的降压治疗及控制血糖和血脂是预防老年高血压合并脑腔隙梗死的重要措施.

    作者:毛旭升;贾雪莲 刊期: 2003年第03期

  • 1995-2002年青岛市碘缺乏病监测资料分析

    [目的] 评估青岛市碘缺乏病(IDD)防治状况与消除进程. [方法] 分析我市1995、1997、1999和2002年4次IDD随机抽样监测资料. [结果] 4次监测的儿童甲状腺肿大率分别为9.6%、11.9%、15.0%和5.0%.尿碘中位数及大于100 μg/L 的比例分别为181.99 μg/L和75.7%、460.0 μg/L 和100%、133.70 μg/L 和54.3%、164.15 μg/L 和72.2%.居民户盐碘含量中位数分别为0、11.60、10.60和28.55(mg/kg),碘盐覆盖率分别为24.6%、59.4%、61.7%和100%,合格碘盐食用率分别为17.2%、36.9%、40.0%和94.2%;1995-1999年的非碘盐较多,源于大粒粗盐. [结论] 青岛市的甲状腺肿大率呈下降趋势,碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均逐年升高,碘营养状况明显改善,表明近几年来的IDD综合防治成效显著.应巩固防治成果和完善可持续消除碘缺乏病工作机制.

    作者:李平;李善鹏;姜法春;张杰;董延青;李正云;苏航;李国武 刊期: 2003年第03期

  • 3种方法检测鼠疫现场鼠类脏器的结果分析

    [目的] 分析比较双重式PCR、细菌学分离和反向血凝试验检测鼠疫现场鼠类脏器的结果. [方法] 对52份鼠疫现场材料分别用3种方法进行检测. [结果] PCR检测阳性率42.3%为高,反向血凝试验25.0%次之,细菌分离法9.6%低. [结论] 提示对鼠疫或疑似鼠疫的脏器材料3种方法可联合使用,以提高检出率.

    作者:郭英;吴明寿;张洪英;张丽云;董兴齐 刊期: 2003年第03期

  • 慰问信

    作者: 刊期: 2003年第03期

海峡预防医学杂志

海峡预防医学杂志

主管:福建省卫生厅

主办:福建省预防医学会 中华预防医学会