张满生；陈建军
卫生害虫不但影响人们学习、工作和生活,而且是多种疾病的传播媒介,随着人们生活水平的不断提高及生活环境的改善,对卫生杀虫剂的应用越来越广,要求亦日渐提高,对卫生杀虫剂的质量监督监测显得十分重要,现将2000年福建省卫生杀虫剂检测情况汇报如下:1 卫生杀虫剂检测情况131份中(委托的51份,监督的61份和鉴定的19份),检测合格的129份(98.5%),其中A级合格产品35份(26.7%);不合格的仅2份(1.5%).全年卫生杀虫剂样品送检时间主要集中在3～7月份,以5月份前后为送检高峰.送检的卫生杀虫剂剂型以蚊香片多(54.2%),其次是气雾剂(7.6%)见表1.样品产地有泉州(51份)、厦门(26份)、漳州(20份)、福州(16份)、三明和南平(各6份)、莆田、宁德和龙岩等.
作者：张建明；刘元景；黄耕诚；方勇；黄鼎生 刊期： 2002年第04期
食品卫生关系着人民的生命安全和身体健康,找出影响食品卫生的主要原因,加大监督执法力度,提高食品卫生合格率尤为重要.为此对利津县1994-2001年食品卫生监测资料进行分析:1 资料与方法以1994-2001年利津县各类食品卫生指标监测数据为依据,样品按随机原则抽取,检验项目按国家规定的各类食品卫生标准确定,检验方法按<食品卫生检验方法>理化和微生物学部分进行,按照食品卫生标准规定的各类各项指标进行评价,从业人数以1994-2001年利津县实查报表统计为准.2 结果2.1 不同食品检测情况检测8类食品3 079份,合格2 615份,平均合格率为84.9%,粮食合格率高达93.5%(188/201),其次蒸馏酒及配制酒90.9%(1 567/1 724),罐头88.4%(38/43),植物油86.5%(45/52),发酵酒84.2%(202/240),冷饮冷食81.4%(158/194),糕点79.6%(238/299),合格率低的是肉及肉制品,合格率仅78.2%(255/326).
作者：徐学廷；延进霞；牟国营 刊期： 2002年第04期
[目的] 分析1987-2001年81例极低体重儿临床资料,提高治愈率和生存质量. [方法] 将15年均分成3个阶段,探讨各阶段极低体重儿的发生率、死亡率和高危因素,主要并发症和死亡原因,探讨治疗进展. [结果] 虽然第3阶段早产儿和极低体重儿发生率较第1、2阶段高,但治愈率显著提高,死亡率显著降低. [结论] 加强产儿科的合作,改善和提高护理模式,应用鼻塞持续气道正压给氧、机械辅助呼吸、丙种球蛋白防治感染、脐静脉插管技术、静脉和胃肠道营养并重、预防早产和产前使用类固醇促胎肺成熟等新技术、新疗法,是提高极低体重儿生存率的有效手段.
作者：杨茵；林美姜；石红 刊期： 2002年第04期
随着经济的全球化,食品卫生与食品安全成为备受关注的热门话题.WHO向全球发出警告:世界范围内食源性疾病正呈不断上升趋势,每年导致儿童死亡达180万人,其中七成以上是食源性腹泻造成的.从疯牛病至口蹄疫,恶性食品污染事件接二连三,食品安全问题引发的贸易纠纷也愈来愈烈.1 食品安全的严峻性我国对食品安全历来十分重视,特别是加入世贸组织后,食品安全问题已成为面临的挑战之一,无论对农民与消费者,还是食品加工业都至关重要.但由于我国地域广阔,人口众多,受传统观念束缚,加之科研投入不足,食品业发展缓慢.在经营上区域性特征明显,尚未形成一个成熟的快速发展模式.过去由于供给不足农业生产一直追求高产而疏于质量的研究,食品安全标准不规范.近年来虽然颁布实施了一些食品安全质量标准及法规,但由于许多新的食物种类和新的农药、兽药和化学品不断投入使用,为食品安全标准的制定及与国际接轨带来很大困难.近年在市场上曾发现肉类注污水及瘦肉精、粉丝及腐竹加吊白块、鸡鸭饲喂激素、大米拌工业油、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等,还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂,在蔬菜上喷施有毒农药等案例,有些不法商贩见利忘义,加之有时监督鞭长莫及,部分有毒食品流向市场,危害群众健康甚至危及生命.2 针对重点全程监控2.1 食品本身的营养价值和质量管理问题目前我国食品安全的法制化管理与国际水平还有一定距离,食品安全管理涉及到卫生、农业、工业、工商、质检、商业等众多部门,管理重复交叉,使得很多问题既管不了也管不好.发达国家的经验值得借鉴,如美国成立有食品安全委员会,欧盟成立有食品安全机构,法国不仅成立有食品安全局还设立了专门的快速报警系统,这些机构对确保食品安全起到了很好作用.我国有关食品安全的各种法规和技术标准,包括地方性法规和技术指标必须修改和完善.比如我国现行的<食品卫生法>对104种农药在粮食、水果、蔬菜、食用油、肉、蛋及水产品等45种食品中规定了允许残留量,共含291个指标.而国际食品法典对176种农药在375种食品中规定了2 439条高允许残留标准.所有这些标准和规定都使食品安全问题有着坚实的监管系统.
作者：贾淑贞 刊期： 2002年第04期
[目的] 探讨妊娠期肝功能损害对妊娠结局的影响. [方法] 分析48例妊娠期肝功能损害患者的羊水性状、合并症、分娩的方式及结局. [结果] 妊娠期肝功能损害者羊水污染率较高,合并胎膜早破者多.引起妊娠期肝功能损害的主要疾病是妊娠高血压综合征(妊高征),其次是多胎妊娠. [结论] 妊娠期肝功能损害者羊水污染机会增多,早发现、早治疗,积极治疗合并症,适时和正确方式终止妊娠是取得良好妊娠结局的重要措施.
作者：刘照贞；王梅英 刊期： 2002年第04期
[目的] 分析、探讨慢性汞中毒的临床表现特点. [方法] 对收治的36例慢性汞中毒病例进行分析总结. [结果] 慢性汞中毒的中毒方式多样,中毒可经呼吸道、消化道和皮肤;临床症状依侵入途径也呈多样,常见为类神经症状,其次为精神症状和消化道症状,再次为手抖、心悸、腰背四肢酸痛和皮肤感觉异常、皮疹等;检查一般可有晨尿汞或驱排后尿汞增高. [结论] 慢性汞中毒时依侵入途径的不同,临床症状的多种多样,而且临床症状与尿汞高低不平行.
作者：兰烽；俞永熹；陈美祥；蒋景辉 刊期： 2002年第04期
[目的] 了解我市近几年市场上冷冻饮品的卫生质量.[方法] 随机抽样检测冷冻饮品卫生质量并分析原因. [结果] 冷冻饮品总合格率为67.4%;微生物指标合格率(71.0%);理化指标合格率(92.4%).冷饮合格率:冰淇淋67.3%、雪糕62.5%、棒冰88.6%;批发零售店(外地产品)的合格率(76.7%)高于本地企业产品(55.4%);2001年冷饮市场卫生质量比前3年有明显提高. [结论] 冷冻饮品的主要问题是微生物污染,不同品种因配料和生产工艺上的差异受污染程度有所不同;2001年卫生质量明显提高是加强卫生监督监测和开展打击伪劣产品活动的结果.
作者：何荣生；郭文彬 刊期： 2002年第04期
[目的] 对福建省不同综合自然区划中家栖鼠形动物体外寄生蚤的数量分布进行分析. [方法] 利用近10年来福建省鼠疫监测中所获得的鼠、蚤监测资料,按不同综合自然区划对相关的蚤类监测数据进行统计学处理与分析. [结果] 得出了不同综合自然区划中的蚤类组成情况,表明染蚤率、印鼠客蚤指数在不同区划中有显著差异,显示了10年间在3种不同的综合自然区划中印鼠客蚤指数有变化. [结论] 在福建省3类不同综合自然区划中,家栖鼠形动物体外寄生蚤的数量分布存在明显的差异.
作者：林祖华；周淑姮；王灵岚 刊期： 2002年第04期
[目的] 了解和比较未供应碘盐与供应碘盐IDD轻病区同期出生儿童的智商、亚临床损伤程度及儿童人群的亚克汀病患病率. [方法] 采用CRT-C2测验判定儿童智商,JPB、测听仪、X射线片、身高及体重判定儿童精神运动和听力障碍、骨龄和体格发育落后情况,按我国卫生行业标准诊断亚克汀病.[结果] 未供应碘盐轻病区儿童人群智商均值为96.8,轻度智力落后率7.5%;供应碘盐轻病区为100.9、3.5%.未供碘盐病区各智力水平儿童的精神运动和听力障碍率、骨龄和体格发育落后率均较供碘盐病区高.轻度智力落后儿童的亚临床损伤率,未供碘盐区为60.1%,供碘区为40.2%;定量计算儿童亚克汀病患病率,未供碘盐区为4.5%,供碘区为1.4%. [结论] IDD轻病区供应碘盐后出生的轻度智力落后儿童亚临床损伤率及儿童人群亚克汀病患病率,均显著低于未供应碘盐轻病区,食用碘盐是预防子代亚临床损伤的有效措施.
作者：滕瑞涛；王久春；王健辉；舒静波；庞宝军；李国贞；高嵘；刘羽；刘万洋；林世刚；辛玉梅；蔡克东 刊期： 2002年第04期
[目的]了解炼钢工人的膳食营养状况,为炼钢工人合理调配膳食提供依据.[方法]采用询问法.按照统一调查表格记录连续3 d的膳食情况,结果用YL-Ⅱ型营养计算机处理,并与中国营养学会推荐的中国居民膳食营养素参考摄入量进行比较. [结果]平均每人每日热量达到了重体力劳动的需要量.膳食中各种营养素的摄入量除维生素A、维生素B1及维生素B2未达到参考摄入量外,其余均达到参考摄入量. [结论] 77名炼钢工人膳食摄入的热量可以满足其作业的需要.但是,在膳食调配上还需注意增加富含维生素类的食品,以满足炼钢工人对维生素的需求.
作者：陈水发；游满芳；张丽英 刊期： 2002年第04期
[目的] 分析评价宁德市实施计划免疫的成果. [方法] 采用决策树法比较不同方案的人群发病情况,用残疾标化寿命年(DALY)作为疾病负担指标,并以货币形式分析计划免疫的成本效益. [结果] 宁德市实施计划免疫18年,共减少相应4种传染病 404 730 例、死亡 3 166 例、残疾 1 070 例,减少因发病损失标准期望寿命 136 745.6DALY,年均避免直接经济损失1 191.29万元、间接经济损失4 987.2万元,产生总效益6 178.49万元,计划免疫成本与效益比值为1∶32.1. [结论] 计划免疫是一项投资少、产出多、效益高的社会公益性事业.
作者：陈陆明；陈昌福 刊期： 2002年第04期
[目的] 探讨冷冻胚胎的临床应用,提高试管婴儿成功率. [方法] 取IVF与ICSI剩余胚胎,采用慢速冷冻法冻存,快速解冻后用于临床,探讨其效果. [结果] 从1998年起实施31例胚胎冷冻,复苏后胚胎存活率达71.0%,妊娠率达22.2%. [结论] 采用冻融胚胎技术可以提高一次取卵的总妊娠率.
作者：康跃凡；陈文祯；张小燕；罗美瑜；郑备红；刘逸萍；王雅芬；林小鸣 刊期： 2002年第04期
本文陈述国内外有关钩端螺旋体L型研究进展.L型是细菌的通性,钩端螺旋体在外界因素的影响下也可变异,变异后的L型与原菌在形态、染色、生化反应、抗药性、抗原性、致病性等方面不同,且与钩端螺旋体后发症有密切关系,值得重视和研究.
作者：徐国英；潘敏楠 刊期： 2002年第04期
[目的] 建立食品污染微生物监测点,调查O157∶H7大肠杆菌在生肉类食品中污染状况. [方法]采用 E.Coli O157∶H7检测卡对样品初筛,对阳性样品再进行分离培养鉴定. [结果] 从生猪肉和生羊肉中分离出2株O157∶H7 大肠杆菌,生肉类食品检出率3.7%. [结论] 首次证实了漳州市有O157∶H7大肠杆菌的存在,动物性食品是该菌感染人类的主要来源,应引起有关部门高度重视.
作者：林鹭芳；黄健利；钟凌 刊期： 2002年第04期
2001年8月15日,福建省大田县均溪镇红星村发生一起食物中毒.根据流行病学调查,患者临床症状和实验室检测结果分析,为非食用色素油溶黄所致.有关非食用色素引起的中毒报道较为少见,为了能引起人们的高度注意,现将调查结果报告如下:该镇村民张某的女儿生男孩,于2001年8月14日晚上9时许在城区某食品店购买由漳州某饼业有限公司生产的草莓果酱饼干1箱共5 kg(生产日期为2001年7月24日,保质期6个月),普通型糖果5 kg,芝麻饼干和巧克力糖1 kg,于2001年8月15日上午10时许,由张某的女婿分发给6家亲人,当日分得饼干和喜糖者共61人,进食草莓果酱饼干者44人,发病44人(男性20人,女性24人,年龄4～76岁).发病及病情轻重,均与进食草莓果酱饼干及进食量有关.进食量少者,潜伏期较长且症状较轻;进食量多者,潜伏期较短且症状较重.平均潜伏期为2.5 h(0.83～6.8 h).只进食芝麻饼干或喜糖未进食草莓果酱饼干者计17人均未发病.发病范围与食用草莓果酱饼干者范围一致,而且发病44人在病前48 h内无其他共同进食史,可排除患者因食用其他有毒食物引起的中毒.
作者：许学飞；林起业；林其汉 刊期： 2002年第04期
地理信息系统(Geographical Information System, GIS)是以地理空间数据库为基础,对空间相关数据进行采集、管理、操作、分析、模拟和显示,并采用地理模型分析方法,适时提供多种空间和动态的地理信息.在媒介传播疾病以及与地理空间因素有关疾病的流行病学研究中,利用GIS处理空间相关数据,对影响疾病地理分布的自然环境因素(如土壤、植被和温度等)进行分析,有助于对疾病的深入了解与研究.迄今为止,GIS在莱姆病、疟疾、丝虫病和血吸虫病等疾病的流行病学研究中已经发挥重要的作用,在流行病学领域具有良好的应用前景.
作者：林涛；姜庆五 刊期： 2002年第04期
[目的] 掌握青岛市医院传染病疫情报告质量,发现疫情管理存在的薄弱环节,以便采取有效措施提高疫情报告质量. [方法] 随机抽取全市各级医院报告的疫情卡片,统计其填写质量;分层随机抽取全市各级医疗单位,调查其漏报率及其医务人员对<传染病防治法>有关知识掌握情况. [结果] 卡片填写完整率为70.1%,及时率为57.8%,医院疫情漏报率为2.3%,医护人员对<传染病防治法>有关知识掌握不全. [结论] 我市的医院传染病报告质量有待进一步提高,而领导重视和经费支持是提高疫情报告质量的关键.
作者：修翠珍；程美文；薄涛 刊期： 2002年第04期
[目的] 测定人发中的痕量镉. [方法] 用原子吸收法测定,以混酸消解发样,用甲基异丁酮进行萃取. [结果] 方法线性良好,并消除了20余种共存元素对镉测定的影响,选择了佳萃取条件. [结论] 该法用于人发中痕量镉的测定,其精密度和准确度是可行的.
作者：鲍丽丽 刊期： 2002年第04期
[目的] 通过评价实施二次供水卫生管理效果,探讨提高水质的措施. [方法] 现场调查水箱卫生设施、卫生状况和检测水质. [结果] 实施二次供水卫生管理后,水质合格率提高了40.4%,减少了二次供水污染事故的发生. [结论] 规范二次供水卫生管理是提高二次供水合格率的关键，清洗周期水厂供水合格、管理规范，每年清洗1次即可。
作者：陈永标；王邱陈；潘玉钦；张铭汉 刊期： 2002年第04期
[目的] 了解山东和福建两省不同来源的O157血清群大肠杆菌分子亚型和菌株间的相关性. [方法] 对1993-1996年间分离到菌株进行脉冲场电泳(PFGE),图象经计算机处理后进行聚类分析. [结果] O157大肠杆菌染色体DNA用XbaI酶切后,经PFGE可生15～20条带,以90%的同源性作为界值,可将11株菌分成9个PFGE亚型,其中山东分离到的6株菌分成4个亚型,福建的5株菌分属5个亚型. [结论] 山东、福建的O157血清群大肠杆菌均存在多个克隆系.
作者：毕振强；崔树玉；孙启华；温宪芹；孟蔚；关冰；郭维植；陈亢川 刊期： 2002年第04期
海峡预防医学杂志
主管:福建省卫生厅
主办：福建省预防医学会 中华预防医学会
