郑历；张淑滨；刘尊玉
随着社会经济及精神文明的发展需要和人民生活水平的进一步提高,网吧作为公共场所给人们的生活、学习、交流、娱乐带来了便捷的同时,也存在着传播疾病的隐患.为了解网吧卫生现状,于2002年7月中旬对利津县的21家网吧进行了卫生状况调查.
作者：王淑强；徐学红；胡秀荣 刊期： 2003年第05期
2002年4～5月,聊城市某厂安装车间发生一起慢性苯中毒事故,造成31人中毒,其中2人死亡.
作者：宋艳丽；叶玲；邹建芳；高娟；李鹏；崔萍 刊期： 2003年第05期
为了解济南市全脂巴氏杀菌牛乳(以下简称巴氏乳)和全脂灭菌牛乳(以下简称灭菌乳)的营养、卫生状况,于2002年10月对济南市市售巴氏乳和灭菌乳进行了营养、卫生状况调查.
作者：刘培忠；孙力；高瑞玲；张艳 刊期： 2003年第05期
为确保长清区广大师生的身体健康,预防学校集体性食物中毒的发生,于2001年3～11月对全区学校的食堂及副食品经销点进行了卫生现状调查.
作者：卢圣梅；王玉晓；郭雅琳 刊期： 2003年第05期
2003年3月16日接到荣成市第一医院的麻疹疑似病例报告,经调查,2003年3月7～17日,荣成市夏庄镇大夏村摩托车配件厂宿舍发生一起麻疹暴发.
作者：曲荣波；汤华淑；岳爱萍；杨静 刊期： 2003年第05期
为了解胶南市中小学生营养状况,为开展营养健康教育工作提供科学依据,2001年对胶南市城区部分名中小学生的营养状况进行调查.
作者：陈书华；孟兆海 刊期： 2003年第05期
为了解郑州市二七区城乡结合地区食品卫生状况,于2002年8～9月对辖区城乡结合地区的8个行政村中的15个自然村进行了相关调查,对其食品卫生状况进行了分析.
作者：李淑霞 刊期： 2003年第05期
为了解青少年的健康需求现况,探讨通过医疗保健机构提供青少年健康服务的可能性和可行性,为发展相应的保健服务提供依据,受卫生部基层卫生与妇幼保健司的委托,2002年在济南市市区抽取1 000名10～24岁的青少年进行问卷调查.
作者：张淑平；许俐；王哲；李岩 刊期： 2003年第05期
为了解嘉祥县部分农民肠道寄生虫感染情况,为开展防治工作提供科学依据.于2000年4月对嘉祥县嘉祥镇五老洼、刘庄和马集乡的下花林3个自然村全部人群进行了调查.
作者：陈贵苓；赵留芝 刊期： 2003年第05期
2002年10月11日中午,济南市某幼儿园发生一起食物中毒,根据流行病学调查、临床症状、实验室检验证实为新港(纽波特)沙门菌所致.
作者：郑历；张淑滨；刘尊玉 刊期： 2003年第05期
为全面了解舟山市定海区医疗机构的消毒卫生质量,确保广大群众的身体健康,在2001年9月至2002年11月间,对全区45家各级医院、乡镇卫生院、个体诊所(包括社区诊所)进行了调查.
作者：王虹玲 刊期： 2003年第05期
[目的]了解山东省地方性氟中毒防治现状,指导防治工作.[方法]2001年对山东省17个市139个县(市、区)进行地方性氟中毒调查.[结果]山东省地方性氟中毒病区涉及17个市、113个县(市、区)、11656个自然村,其中轻病村7 102个、中病村3 840个、重病村714个,病区总人口979万余人;已改水7 880个病村,占病村总数的67.60%.[结论]山东省地方性氟中毒病情仍较严重,应加强降氟改水各项措施的落实.
作者：秦玉平；云中杰；陈培忠；边建朝；王玲芳 刊期： 2003年第05期
桑拿洗浴场所是人群集中的地方.此类场所中与人接触多且易传播真菌性皮肤病的是拖鞋.足部真菌性皮肤病的接触传播已经引起人们的广泛重视.为了解大连市洗浴中心拖鞋真菌污染状况,对1998～2001年大连市市区30家桑拿洗浴中心132份拖鞋真菌污染检测资料进行分析.
作者：宋丽华；闫晓梅 刊期： 2003年第05期
为了解食品的卫生质量,找出影响食品卫生质量的主要问题,以便提高食品卫生监督管理工作的科学性,对邹城市1998～2002年食品卫生抽样检测资料进行统计分析.
作者：王思水；张文新 刊期： 2003年第05期
为了解德州扒鸡的卫生质量,为制定管理措施提供依据,于2002年对德州市德城区30家德州扒鸡生产经营厂、店进行了卫生质量调查.
作者：曹新珍；李玉强；张雪莲 刊期： 2003年第05期
壳聚糖(CS)俗称甲壳素.研究表明其对人体新陈代谢,促使细胞保持活性有特殊的作用[1],所以在保健品、食品方面应用日益广泛,以壳聚糖为主要成分的各种保健品在市场上不断推出,但壳聚糖含量的测定方法尚未见报道.
作者：戚瑞玲；宋加玉；解力 刊期： 2003年第05期
旅店业公共用品的消毒质量直接影响人群的健康.为了解安阳市旅店业公共用品的消毒状况,进一步搞好旅店业卫生管理,于2002年3～8月对市区内36家旅店卫生状况进行了调查.
作者：王爱清；韩文霞；赵亮 刊期： 2003年第05期
[目的]探讨不同年龄阶段老年人膳食中营养素摄入状况,以便指导合理营养.[方法]2002年,在济南市市区抽取历下区某城市社区60～78岁的退休人员214名,采用24 h回顾法调查1 d膳食中各类食物的摄入量,并计算出热能和各种营养素的摄入量,与中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔、推荐营养素摄入量进行比较.[结果]老年人体质指数≥25者占51.40%,男性高于女性,60～69岁组高于70岁以上组;膳食中蛋类和油脂的摄入量偏高,蔬菜、鱼类、豆类偏低;三大营养素供热比例各组均以脂肪热较高,碳水化合物热偏低;钙、维生素B1、B2摄入不足.[结论]不同年龄的社区老年人均存在膳食结构不合理和营养素摄入不平衡现象,需要加强合理营养指导.
作者：陈兆昌；王淑娥；郭冬梅；袁晓燕 刊期： 2003年第05期
酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种新型食品添加剂,由牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成.为了解其食用的安全,根据新颁布的食品添加剂管理办法要求,于2002年7月对这种新型的食品添加剂进行了毒理学安全性评价.
作者：谢玮；宫学诗 刊期： 2003年第05期
为了解山东省孕产妇死亡率和死因变化趋势,掌握主要死亡原因及其影响因素,更有针对性地制定干预措施,以期达到降低孕产妇死亡率的目的,2000年在山东省全省范围内进行了孕产妇死亡回顾性调查.
作者：陈志欣；赵秀晔；周凤荣 刊期： 2003年第05期
预防医学论坛杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
