学术投稿

河南省食饮单位生活饮用水水质调查分析

田好亮;翟文慧;祝刚;张本界

关键词:食饮单位, 生活饮用水, 调查分析
摘要:目的 了解河南省食饮单位生活饮用水卫生现状,为监管部门提供有效的监管依据.方法 抽检全省各地市、县的宾馆酒店、中小型饭店、学校及幼儿园餐厅的生活饮用水278份,依据GB/T5750-2006测定砷、铅、镉、汞4种重金属及菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等4项微生物指标,依据GB/5749-2006及重金属污染单因子指数法对数据进行评价.结果 2011年抽检136份,2013年抽检142份,总合格率分别为69.10%、67.60%,差异无统计学意义(x2=0.07,P>0.05);278份水样中,4种重金属全部合格,均为非污染程度;菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌合格率分别为73.70%、76.60%、82.40%、92.10%;集中式供水、二次供水和分散式供水合格率分别为71.10%、88.70%和10.70%,差异有统计学意义(=53.79,P<0.01);宾馆酒店、中小型饭店、学校及幼儿园餐厅生活饮用水合格率分别为88.90%、57.80%、62.50%、65.40%,差异有统计学意义(x2=19.91,P<0.01).结论 河南省食饮单位生活饮用水的主要问题是微生物污染,而分散式供水方式水质的污染尤为严重.
河南预防医学杂志相关文献
  • 小浪底水利枢纽生活管理区白蚁立体防控效果监测

    目的 通过监测小浪底水利枢纽管理区生活管理区的白蚁危害变化情况,了解白蚁立体防治的效果,为库区的白蚁的防制提供依据.方法 依据《小浪底水利枢纽管理区和西霞院反调节水库区域白蚁防控技术要求》(技[2008]496号)进行.结果 白蚁种类为园唇散白蚁和洛阳土白蚁;通过立体防控策略的实施白蚁危害逐年下降.结论 立体防控是防制白蚁的一项有效、可行的长期策略.

    作者:梁利平;刘小宁;林波 刊期: 2014年第06期

  • 2012年许昌县中小学视力不良状况调查分析

    目的 调查2012年许昌县中小学生的视力情况,找出视力不良现象发生的一般规律并分析其原因,为采取相应的预防措施提供科学依据.方法 采取随机整群抽样,共调查学生14 570名,通过问卷调查的办法,对造成不良情况的原因进行分析.结果 参与调查的14 570名学生中,视力不良的检出率为33.00%.其中女生视力不良的检出率高于男生(x2=419.13,P<0.01).中学生的视力不良检出率高于小学生(x2=762.23,P<0.01),差异有统计学意义.视力不良随学生年级的升高呈现加重趋势.结论 许昌县中小学生的视力不良情况堪忧,应该采取预防措施,尽早发现视力不良者,进行针对性干预,普及视力保健知识,避免学生视力的严重下滑.

    作者:安瑞芳 刊期: 2014年第06期

  • 理化检验中可调移液器的应用价值分析

    目的 分析理化检验中可调移液器的应用价值.方法 通过将可调移液器移取蒸馏水的质量和同温度水的标准密度计算真实体积并进行校准,比较可调移液器和玻璃刻度吸管在精确加液方面的差别.结果 可调移液器准确性较高,所产生的误差较小.与玻璃刻度吸管比较,具有较高的准确性和精密度.结论 在理化检验工作中,可调移液器具有较高的使用价值.

    作者:张兴波 刊期: 2014年第06期

  • 襄阳市204名女性性服务人员性病防护措施调查

    目的 了解不同级别娱乐场所女性性服务人员对性病、艾滋病的了解程度和性行为时个人防护的状况.方法 按照规模不同将娱乐场所分为高、中、低3层,每层采用方便抽样方法选择一定数量娱乐场所,从中选择11家娱乐场所中所有女性性服务人员进行问卷调查和深入访谈,收集该群体的人口学特征、性病艾滋病相关知识、获取性病艾滋病知识主要来源、艾滋病自愿检测、安全套使用情况、个人防护等资料.结果 本次共调查女性性服务人员204名,其中56名来自高档宾馆,68名来自中档酒店,80名来自小型发廊,<20岁的占45.00%,20~40岁的占55.00%,汉族占91.00%.高档宾馆、中档酒店和小型发廊女性性服务人员对“偶尔一次无保护性行为是否会感染性病”这一问题的回答正确率分别是92.00%、59.00%、31.00%;对“戴安全套能否100.00%预防性病艾滋病”这一问题的回答正确率分别是81.00%、42.00%、24.00%.高、中、低3类场所女性性服务人员近一月与客人发生性行为时安全套使用率分别是59.00%、21.00%、16.00%.近一月与客人发生性行为时不用安全套或安全套破损或脱落时,3类场所女性性服务人员使用药物冲洗阴道进行自身防护,其中高档宾馆防护使用率为51.00%,中档酒店和小型发廊分别为22.00%和7.00%.经过对比分析,中低档娱乐场所女性性服务人员性病艾滋病感染风险高于高档场所.结论 中低档娱乐场所的女性性服务人员大多数缺乏性病艾滋病知识,自身防护意识差,安全套的使用率低.这就增加了患性病艾滋病的风险和传播危险.因此,加强女性性服务人员对性病艾滋病的认知和性行为时个人防护,应成为今后干预工作的重点.

    作者:沈乔楚 刊期: 2014年第06期

  • 不同HBVM模式前S1抗原检测结果分析

    目的 探讨乙型肝炎病毒前S1抗原(PreS1-Ag)在乙型肝炎病毒(HBV)感染和复制中的应用价值.方法 采用酶联免疫技术(ELISA)对4 068例血清进行PreS1-Ag和HBV血清标志物检测,并用荧光定量聚合酶链反应(FQ-PCR)检测HBV-DNA.结果 PreS1-Ag的阳性检出率在HBSAg(+)组与HBSAg(-)组中,差别有统计学意义(P<0.05),PreS1-Ag在HBSAg(+)组中有较高的检出率,检出率为68.10%,在HBSAg(-)组中,PreS1-Ag有4例阳性例数.在HBeAg(+)组和HBeAg(-)组中PreS1-Ag、HBV-DNA的阳性检出率分别为85.20%、88.20%和31.40%、33.40%,差异有统计学意义(P<0.05).结论 PreS1-Ag是判断HBV复制传染性的指标,也可作为乙肝病毒早期感染的诊断指标之一.PreS1-Ag和乙肝二对半应同步检测,以提高HBV感染的检出率,防止漏诊.

    作者:毋晶晶;阮秀花;赵雪丽 刊期: 2014年第06期

  • 内窥镜中检测HBV的PCR技术与ELISA方法比较

    目的 比较PCR HBV-DNA和ELISA HBsAg两种检测方法在检测内窥镜中HBV的检测情况,确定PCR技术较为灵敏、可靠.方法 现场采集内窥镜各关键部位(镜身、孔道、活检钳)的样品207份,平均分成2份,按各自所用试剂盒的要求分别进行试验,比较2种试验的阳性检出率、一致性等试验评价指标.结果 PCRHBV-DNA阳检率为27.54%,ELISA HBsA阳检率为2.42%,经x2检验,x2值4.63,P=0.031,一致性检验,kappa=0.089,P=0.008,由此说明2种检验方法在内窥镜中痕量的HBV的检测过程中差异有统计学意义.结论 PCRHBV-DNA对内窥镜中痕量的HBV的检测方法优于ELISA HbsAg方法.

    作者:黄杰 刊期: 2014年第06期

  • 河南省老年人体力活动状况及其影响因素分析

    目的 了解河南省60岁以上老人体力活动状况及其影响因素.方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法抽取全省2 961名60岁以上老年人作为调查对象,使用世界卫生组织推荐的“全球体力活动问卷”(Global Physical Activity Questionnaire,简称GPAQ)进行问卷调查收集数据并进行分析,采用菲条件Logistic回归分析其影响因素.结果 河南省60岁以上老人体力活动不足率为41.30%,不同性别、年龄、文化程度、地区、健康自我评价和体质指数(Body Mass Index,简称BMI)老人体力活动不足差异有统计学意义(P<0.05).多因素非条件Logistic回归分析结果表明,初中及以上文化程度、BMI≥18.5 kg/m2是体力活动不足的保护性因素(OR=0.630、0.524).结论 不同群体老人体力活动不足存在差异,文化程度低、体重偏瘦的老年人为体力活动健康教育的重点人群.

    作者:安伟锋;李静;赵永飞;薛振菲;李莹;周刚;李文杰 刊期: 2014年第06期

  • 2011-2013年中牟县农村饮水安全工程水质监测分析

    目的 掌握中牟县农村饮水安全工程水质卫生状况及其变化趋势,为农村改水工作提供科学依据.方法 2011-2013年对中牟县农村饮水安全工程基本情况调查,对监测点枯水期和丰水期水质进行监测分析.结果 3年水质合格率为71.50%.3年间枯水期和丰水期、出厂水和末梢水水质合格率无统计学意义.水质合格率:乡镇水厂>村级饮水安全工程;设计供水能力超过1 000t/d>不到100 t/d> 100 t/d~999 t/d;供水覆盖人口超过10000人>不到1 000人>1000人~9 999人;微生物指标>感官性状和一般化学指标>毒理指标.不合格指标主要为氟化物,水氟含量与pH值呈正相关,超标水氟含量与井深呈负相关.结论 引起中牟县农村饮水安全工程水质不合格的主要指标是氟化物,不合格水质工程主要分布于北乡和东乡,应采取针对性措施改善农村饮水安全工程水质.

    作者:徐明霞;刘银镖;郑娜 刊期: 2014年第06期

  • 乙型肝炎病毒表面抗原室内质控血清制备及评价

    目的 制备HBsAg检测的室内质控血清及对其应用进行评价.方法 将若干HBsAg阳性血清混匀,以及若干健康体检者血清混匀,经3 000 r/分离心15 min去除蛋白质沉淀,56℃加热30 min灭活处理备用.用处理后的正常血清对上述阳性标本做系列稀释至S/CO值2~3,用0.2 μm滤膜过滤稀释好的质控血清除菌,按0.01%加入硫柳汞充分混匀,以每支0.5 mL分装、标记,-70℃保存备用.结果 HBsAg自制质控血清质控图均值(x-)、标准差(s)、变异系数(CV)分别为:2.60、0.08、3.07.自制HBsAg质控血清在室温2℃~8℃、-20℃、-70℃不同温度储存连续检测至S/C0值失控,结果室温下6d在控;2℃~8℃两周内在控;-20℃、-70℃储存条件下12月内稳定、在控,且-20℃、-70℃储存条件下12月内差异无统计学意义(P>0.05).两个厂家不同试剂批号检测结果分析,每月检测20次,持续检测12个月,统计每月S/CO的、s、CV%,检测结果比较差异无统计学意义(P>0.05).结论 自制弱阳性质控血清可用于HBsAg室内质控血清制备与评价,质控效果和稳定性均符合国家质控物要求.

    作者:杨凤英;梅霓;高晓丽 刊期: 2014年第06期

  • 漯河市中小学新生结核菌素试验结果分析

    目的 掌握漯河市中小学新生结核病免疫现状,为做好新生结核病防治工作提供依据.方法 漯河市4所市直小学,10所市直初中,6所市直高中共13 847人进行结核菌素(PPD)试验.结果 漯河市小学新生PPD阳性率为36.76%,初中新生PPD阳性率为56.24%,高中新生PPD阳性率为54.83%,差异有统计学意义(P<0.05).小学新生强阳性率为3.19%,初中新生强阳性率为5.18%,高中新生强阳性率为3.90%,差异有统计学意义(P<0.05).中小学新生中,男生强阳性率4.97%,女生强阳性率3.41%,差异有统计学意义(P<0.05).结论 漯河市初、高中新生阳性率较高,初中新生强阳性率较高,男生的强阳性率比女生高.由结核病感染率可知漯河市中小学新生对结核菌有一定抵抗力,但PPD试验强阳性仍较高,结核病防治工作不容乐观,需制定更加详细的结核病防控计划.

    作者:葛秋凤;张小然 刊期: 2014年第06期

  • 2001-2013年仪征市乙型肝炎流行病学分析

    目的 了解仪征市乙型肝炎(简称乙肝)的流行病学特征,为制定控制策略提供依据.方法 对2001-2013年仪征市乙肝疫情资料进行分析.结果 2001-2005年乙肝发病率呈上升趋势,2006-2013年呈下降趋势,13a间乙肝发病率下降了70.05%,年均发病率为25.47/10万,病例主要集中在20~44岁,男性高于女性,职业分布以农民、工人为主,无明显季节性高峰.结论 应推广以乙肝疫苗接种为主的综合性防控措施.

    作者:张建彬 刊期: 2014年第06期

  • 坪山新区教师膳食营养调查与营养干预效果分析

    目的 为了解校医和教师群体膳食营养知识和技能水平,有针对性制订相应的培训和健康教育干预计划,改善教师及其家庭的慢性病防控的技能,并通过言传身教影响学生及其家长,从而提高整个社会群体的慢性病防控知识和技能.方法 按《深圳市教师膳食营养干预项目试点工作实施方案》要求进行.结果 本次调查对象的个人健康行为习惯形成率平均为76.44%,较干预前的54.75%上升了21.69%.膳食营养知识知晓率平均为94.71%,较干预前的47.73%上升了46.98%.调查显示,认为开展这样的项目对促进身体健康有益处的占了71.85%;经常使用控油壶、限盐勺、腰围尺和BMI尺等健康小工具的占22.22%,偶尔用的占60.00%;积极向其他人推荐使用以上健康小工具的占28.15%,有时会推荐的占63.70%.结论 教师膳食营养知识需要加强.

    作者:王红 刊期: 2014年第06期

  • 阳江市人感染H7N9禽流感监测与分析

    目的 了解人感染H7N9禽流感的流行态势,为该传染病的防控提供科学依据.方法 开展流感样病例和严重急性呼吸道感染病例监测、职业暴露人群监测和活禽市场环境污染监测,采用RT-PCR方法检测流感和禽流感病毒核酸.结果 截至2014年4月30日,阳江市累计报告人感染H7N9禽流感确诊病例4例,死亡2例;2013年12月16日至2014年4月30日,流感样病例就诊比例为4.30%;全市报告和采集标本的严重急性呼吸道感染病例128例,检出H7N9禽流感病毒核酸阳性3例;接受医学观察的186名从业人员未发现有人感染H7N9禽流感;采集环境标本1 188份,检出H7N9禽流感病毒核酸阳性78份,阳性率为6.57%;监测市场194个(次),检出有阳性标本的市场42个(次),市场阳性比例为21.65%.结论 阳江市活禽市场环境污染严重且涉及范围广是导致病例发生的主要原因,加强活禽市场管理,严格落实清理消毒措施是控制疫情的有效方法.

    作者:黄科赞;陈星红;李文杰;钟月眉 刊期: 2014年第06期

  • 214例孕妇产前心理状况调查分析

    目的 了解产前焦虑与抑郁的发生率及其相关因素,为实施心理干预提供依据.方法 采用医院焦虑及抑郁测定表(HAD量表)对孕妇进行心理测定,自编基本情况问卷进行相关因素调查.结果 214例孕妇,0~7分152例,占71.03%,A(焦虑评分)≥8分的45例,占21.03%,D(抑郁评分)≥8分的17例,占7.94%,A、D同时≥8分的13例.结论 产前孕妇焦虑与抑郁发生率高,应针对性地进行心理干预,促进孕妇的身心健康,从而促进胎儿的生长发育.

    作者:冯晓敏 刊期: 2014年第06期

  • 2008-2012年驻马店市乙型肝炎流行病学特征分析

    目的 了解2008-2012年驻马店市乙型肝炎流行趋势与特征,为进一步控制乙型肝炎的发病和流行提供科学依据.方法 对2008-2012年驻马店市乙型肝炎的疫情资料运用描述流行病学的方法进行回顾性统计分析.结果 乙型肝炎报告发病率呈逐年下降趋势,0-14岁年龄组发病率下降明显.农村发病率明显高于城市,发病构成比中以农民的比例(82.34%)高,年龄分布上以30~44岁年龄组的发病率(40.61/10万)高,占总发病数的33.98%.结论 0~14岁儿童乙肝免疫预防成效显著.继续加强对儿童预防的同时应重点加强农村地区,尤其是青壮年的乙肝防治工作.

    作者:邹志勇 刊期: 2014年第06期

  • 2013年伊川县布鲁氏菌病监测与分析

    目的 了解伊川县2013年布鲁氏菌病(简称布病)发病、重点人群监测、羊只监测情况,对今后的布病防控工作提供借鉴和建议.方法 对2013年有关布病资料进行了整理和分析.结果 2013年伊川县布病是近年来发病多的一年,仍以散发为主,无季节性,以40岁以上人群发病较多.对重点人群1 369人进行血清学监测,阳性率2.34%.对布病患者、检测阳性人员、其他养羊户饲养的羊1 132进行检测,检出阳性羊104只,阳性检出率9.20%,3种不同类型的羊只检测阳性率之间差异有统计学意义(P< 0.005).结论 伊川县的布病疫情要引起高度重视,加强联防联控,加强畜间传染源的控制,降低人间布病的传播.

    作者:郭辽朵 刊期: 2014年第06期

  • 结核病人用药后检测尿液10项结果分析

    目的 了解我区结核病人用药后对肾功能的影响.方法 对2012-2013年用结核药的病人取新鲜尿液在尿分析仪上检测.结果 男性结核病人明显多于女性;尿10项中以潜血阳性率高,其次是白细胞,血糖;男性结核病人以60岁以上的尿潜血阳性率高,女性结核病人以20~40岁尿潜血阳性率高.结论 应加强对结核病人的肾功能检测,为临床主治医生提供参考,制订相应用药策略.

    作者:窦凤丽 刊期: 2014年第06期

  • 提高对第二原发恶性肿瘤的认识(附1例报告)

    1 病例摘要患者女,51岁,2012年12月11日因左乳癌在我院普外科行左乳癌改良根治术,术后病理:(左侧)乳腺浸润性导管癌,大小2.8 cm×2 cm×2 cm3,SBR分期Ⅱ级;乳头、基底未见癌,腋窝淋巴结见转移(3/15);分期:ⅡB (PT2N1M0).免疫组化:ER-、PR+、HER-2+、Ki-67+30%.术后行CEF方案化疗6周期(具体用药:表柔比星120 mg、环膦酰胺0.7 g、5-FU 0.7 g,ivgtt,d1.末次化疗时间:2013-4-13)、接着左侧胸壁及左锁骨上区放疗50 GY.放疗结束后口服他莫西芬治疗至今.本次因“间断性贫血1a,骨穿发现骨髓瘤细胞”为主诉于2014年7月10日再次入院.

    作者:董曙平 刊期: 2014年第06期

  • 龙岩市9类食品中食源性致病菌监测与分析

    目的 为了解龙岩市食源性致病菌的污染状况,为预防和控制食源性疾病提供科学依据.方法 按国家标准方法对沙门氏菌、EHEC 0157:H7、单增李斯特氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌的污染情况进行监测.结果 9类477份食品样本,共检出66株致病菌,总检出率为13.84%.其中检出副溶血性弧菌22株,沙门氏菌12株,金黄色葡萄球菌31株,EHEC 0157:H7 1株,单增李斯特氏菌未检出.致病菌检出率高的是动物性水产品(72.72%),其次是生肉(17.19%)和熟肉制品(12.12%).结论 副溶血性弧菌主要污染动物性水产品(66.67%),沙门菌主要污染生肉,金黄色葡萄球菌主要污染熟肉制品和糕点.应进一步加强水产品、生肉和熟肉制品等的食品卫生管理,对减少本市食源性疾病有一定意义.

    作者:金建潮;曹春远;陈炳材;林英华;袁丹茅 刊期: 2014年第06期

  • 浅谈人文关怀在调节脑瘫患儿家长心理压力中的应用

    目的 探讨人文关怀在调节脑瘫康复患儿家长心理压力中作用.方法 通过加强通俗化、简单化、亲情化、系列化的沟通,建立良好的护患关系.人文关怀是信任的前提,是医患和谐相处的根本,保护患儿隐私,平等的对待每一个生命,和患儿家长共同挑战疾病.结果 人文关怀是建立良好护患关系的枢纽,它使各项康复诊疗护理活动能够在患儿家长积极配合下顺利完成.结论 较高的康复护理理念和人文关怀是护患关系和临床护理质量提高的重要因素和有力保障.

    作者:禹德辉 刊期: 2014年第06期

河南预防医学杂志

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主管:河南省卫生厅

主办:河南省预防医学会