学术投稿

一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的实验室检测

卜秋红;李平;王秀兰;苏华

关键词:食物中毒, 蜡样芽孢杆菌, 实验室质控
摘要:目的探讨食物中毒实验室检测机制.方法本实验室对一起29名学生食物中毒患者的呕吐物随机取样3份,对剩余食物大米饭随机抽样2份,共抽取样品5份,带回实验室进行金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和蜡样芽孢杆菌检验.结果 5份样品均未检出金葡菌和沙门氏菌,所有样品都检出蜡样芽孢杆菌,其中剩余食物米饭中菌落总数高为2.8×107cfu/g,所有样品的细菌生化反应结果一致,即呕吐物和大米饭中蜡样芽抱杆菌生化分型相一致.结论引起学生食物中毒是进食了由蜡样芽抱杆菌污染食物所致并从本起食物中毒实验室检测结果评价实验室检测机制.
河南预防医学杂志相关文献
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    2003年8月,义马市石佛村发生了一起群体性腹胀、腹疼事件,发病161人,经水质监测结果为水源污染引起,疫情发生后,我们采取一系列防治措施,及时控制了疫情蔓延.现将调查结果报告如下.

    作者:袁小敏;任素琴;杨世杰 刊期: 2004年第01期

  • 竹荪中亚硫酸盐含量的检测

    竹荪又称竹参、竹笙,为鬼笔科竹荪属大型食用菌,在我国主要分布在云、贵、川三省.竹荪的子实体由菌盖、菌托、菌裙和菌柄组成,可食用的是菌裙和菌柄,分别呈网状和海绵状,均为白色.

    作者:孟庆玉;李志岭;郭春丽 刊期: 2004年第01期

  • 73株志贺菌属细菌对11种抗生素的耐药性分析

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    作者:朱静媛;段广才;张梅喜 刊期: 2004年第01期

  • 微波消解--火焰原子吸收法测定鸡骨中的钙

    钙是人体必需的微量元素,也是人体容易缺乏的元素之一.钙不仅是构成骨骼和牙齿的主要元素,而且具有维持神经与肌肉正常活动、促进体内某些酶的活性的功能,由于钙的摄入不足可导致生长发育迟缓、佝偻病、骨质疏松症等疾病[1].人体钙的补充,除了使用市场上销售的营养强化品以外,膳食中的禽、畜骨类食品也是人体摄入钙的主要途径之一.

    作者:牛江梅;沈乐琴;张豪 刊期: 2004年第01期

  • 安阳市46所学校食堂卫生状况调查报告

    为了了解安阳市学校食堂卫生状况,促进学校餐饮卫生状况的好转,我们于2003年8月5-20日对市直学校进行了拉网式大检查,共检查了46所中学和大中专院校.现把检查情况报告如下.

    作者:付耀华;王玲霞;袁峰;胡晓霞;樊金祥 刊期: 2004年第01期

  • 不同咳痰时间对抗酸菌检查结果的影响

    目的探讨不同咳痰时间痰标本对抗酸菌检测结果的影响.方法统计不同咳痰时间的痰标本阳性率和全部阳性痰标本按不同咳痰时间的菌量分布,结果 3090份痰标本中,即时痰与夜间痰、清晨痰阳性检出率有显著性差异,全部570份阳性痰标本中,按即时痰、夜间痰、清晨痰,其菌量分布有显著意义.结论清晨痰标本抗酸杆菌检出率高,应强调清晨痰的送检.

    作者:周建华;李卫彬 刊期: 2004年第01期

  • 废旧物资回收行业从业人员健康状况调查

    为了加强对废旧物资回收行业的卫生管理,了解该行业从业人员的健康状况,探索特种行业可能引起的职业病危害以及对社会人群健康可能带来的影响,我们于2002年9月对南通市废旧物资回收行业从业人员进行了一次全面的健康状况调查,现报告如下.

    作者:黄哲明 刊期: 2004年第01期

  • 新乡市公共用品用具消毒工作卫生现状与对策

    目的为了解我市公共用品用具消毒工作现状,提高公共场所消毒用品用具的卫生质量和使用安全,保障消费者合法权益.方法依据<公共场所卫生管理条例>及其<实施细则>的有关规定,对我市不同档次的旅店、美容理发店、歌舞厅、桑拿浴池共4类场所,进行用品用具消毒效果监测和卫生调查.结果公共用品用具的卫生质量不容乐观,公共用品消毒设施不健全,缺乏具有相应消毒知识或兼职消毒人员,没有建立健全公共用品的消毒制度.结论公共用品用具消毒成为重点和难点,也是防止疾病传染的关键所在,加强对公共场所经营单位负责人、专职或兼职消毒员必要的法律知识和卫生知识培训,提高整体素质极为重要.

    作者:罗丽华;高贵生;张俊丽 刊期: 2004年第01期

  • 2002年河南省肺结核疫情特点流行病学分析

    为了解当前河南省人群中肺结核发病率水平和流行特点,给当地政府有关部门制定今后的肺结核防治策略和规划提供参考资料与依据,现将2002年我省肺结核疫情特点报告如下.

    作者:申振元;岳峰勤;陈正利;陈益洲;李瑞兰 刊期: 2004年第01期

  • 人兽共患传染病的免疫保护策略

    不少人兽共患传染病,都具传播快、死亡率高、危害严重等特点,而且多种人兽共患传染病的病原体已被用做生物战剂.在已知的数百种人兽共患传染病中,目前有十余种可以采用自动免疫措施进行预防.在当今老的传染病死灰复燃[1],新的传染病又不断涌现[2]、生物恐怖时有发生的形势[3-5]下,包括天花疫苗免疫在内的主动免疫,确实能保护人畜生命安全,维护社会政治稳定,促进经济可持续发展.

    作者:张爱梅;李林红;孙建伟 刊期: 2004年第01期

  • 三种药物治疗非淋菌性宫颈炎110例

    目的探讨三种药物对解尿支原体引起的非淋菌性宫颈炎的疗效.方法用司帕沙星0.3,1次/d,7天;强力霉素0.1,2次/d,7天;阿奇霉素0.5,1次d,3天.分别治疗非淋菌性宫颈炎患者共110例.结果三种药物有效率分别为92.31%、94.59%、70.59%.结论司帕沙星、强力霉素疗效优于阿奇霉素.

    作者:王琳 刊期: 2004年第01期

  • 2002年河南省综合疾病监测结果分析

    2002年继续在本省内三个城市点:郑州、平顶山和信阳市,七个农村点:辉县、扶沟、唐河、睢县、新安、原阳和确山县开展了系统的综合疾病监测工作项目.现将主要监测结果汇总分析如下:

    作者:马桂芳;底秀娟;申振元;陈益洲;银恭举 刊期: 2004年第01期

  • 乙型肝炎患者病毒含量和血清标志物关系研究

    目的探讨乙型肝炎患者血清乙型肝炎病毒DNA定量与血清标志物的关系.方法采用荧光PCR定量法检测424例乙型肝炎患者血清中的DNA含量,与HBV血清标志物作对比研究.结果血清HBeAg阳性组中HBV DNA含量大于107拷贝/ml的占该组的60.34%,明显高于抗-HBe和抗-HBc阳性组中的12.09%和14.74%.而后两组HBV DNA检出率仍较高,分别为59.68%和63.24%.结论荧光定量PCR法检测HBV DNA具有高度特异性和灵敏度,且与HBeAg密切相关,能够准确反映病毒复制情况,从而为乙型肝炎患者临床治疗中药物选择及疗效观察提供直接依据.

    作者:方华;胡志军;高峰 刊期: 2004年第01期

  • 商丘地区农村居民高血压现况调查

    目的调查商丘地区农村居民高血压流行情况并分析其危险因素.方法以整群抽样法对商丘地区两个行政村18周岁及其以上常住居民用健康体检和高血压危险因素问卷方法进行调查.结果高血压患病率为55.51%,男性患病率为52.89%,女性患病率为57.14%,且患病率随年龄的增长而升高.对年龄、性别、文化水平、吸烟、饮酒、身高体重指数、腰臀比、家族史等资料用SAS软件进行分析.除吸烟外,其他因素均与高血压有关系.仅有5%的人知道高血压的诊断标准.结论此地区农村居民高血压患病率较高,建议通过广播新闻等多种方式对其进行高血压防治知识宣传教育,敦促其改变不良生活方式.

    作者:宋春花;杨文杰;冯丽云;段广才 刊期: 2004年第01期

  • 三种尿微量蛋白在糖尿病早期肾损伤的临床应用

    目的探讨尿蛋白定性阴性的糖尿病肾病(DN)患者随机尿中三种微量蛋白检测对发现糖尿病早期肾损伤的意义.方法尿微量蛋白(MA/MCA/mAlb)、al微球蛋白(αl-MG)和转铁蛋白(TRF)用速率散射比浊法,尿肌配(Cr)采用Jaffe比色法进行测定.结果尿蛋白定性阴性的DN组尿MA/Cr为(3.410+-.366)mg/mmol,TRF/Cr为(0.342±0.272)mg/mmol,α1-MG/Cr为(3.200±2.751)mg/mmol,对照组MA/Cr为(0.731±0.126)mg/mmol,TRF/Cr为(0.137±0.084)mg/mmol,α1-MG/Gr为(0.915+-.366)mg/mmol.两组比较具有极显著性差异(P<0.01).结论尿MA、TRF及α1-MG可作为发现糖尿病早期肾损害敏感而又可靠的常规检测指标.

    作者:蒋建华;肖月英 刊期: 2004年第01期

  • 新乡市各类人群对高血压认知情况的分析

    目的探讨各类人群对高血压知识的认知情况.方法新乡市科委、电子商城、国际饭店、广播电视大学、市政府家属院各类人群159人,作为调查对象,其中男性83人,女性76人,采用发放调查问卷.结果绝大多数人群对高血压预防措施的知晓率普遍较高,其中认知适宜运动、稳定情绪、限盐控油可以控制高血压的分别是83.01%、95.06%和90.57%,而且在获取预防保健知识的媒体上,显示出渠道的多样化.结论本调查活动,得到了广大群众的欢迎和支持,为今后健康教育的开展奠定了基础.

    作者:程磊 刊期: 2004年第01期

  • 小儿病毒性肺炎267例病原学分析

    目的探讨本地区引起小儿病毒性肺炎的病原学概况与临床表现特点.方法应用ELISA法,检测患儿急性期血清中五种病毒(EBV、RSV、CBV、MP、流感)特异性抗体IgM,了解病原学种类.结果从1102例疑似病毒性感染者,检出五种抗体阳性458例,其中临床诊为肺炎者267例,单一病毒感染者占72.7%,混合感染者占27.3%.MP感染者居首位,其余依次分别为EBV、RSV、流感、CBV排列.结论引起小儿肺炎的病原学复杂,除细菌性感染外,病毒性感染的种类繁多,其流行季节高峰与临床表现各异.对感染者及早进行病原学检测,明确病原学种类,以利及时采取相应治疗措施而提高疗效.

    作者:周文华;宋继军;张迎辉 刊期: 2004年第01期

  • 餐饮业餐具洗消剂残留及消毒效果研究

    目的为了研究餐具洗消剂残留及消毒效果,对餐具进行游离性余氯、ABS含量及大肠菌群检测;同时进行染菌实验和模拟现场等试验.方法亚甲兰分光光度法;邻联甲苯胺比色法;大肠菌群快速检验纸片法.结果游离性余氯合格率为76.4%,ABS合格率为86.6%,大肠菌群合格率为72.1%.染菌实验结果为消毒后碗的菌落总数均<1cfu/cm2,并均未检出大肠菌群.模拟现场实验ABS、余氯、大肠菌群合格率均为100%.结论表明餐具经洗涤剂洗刷冲水,再经灭菌净浸泡处理,并倒扣沥干后,即可达到灭菌效果,而且残留余氯也逐渐挥发,异味消失.

    作者:陈彩会;张健;何慧芬 刊期: 2004年第01期

  • 头皮尖锐湿疣误诊为皮脂腺痣1例

    病例报告患者卢某某,男,45岁,农民,云南省大理自治州人.因枕后正中疣状赘生物4年入院就诊.患者4年前不明原因于枕后正中部发现有一赘生物生长,不疼,不痒,4年来肿块生长缓慢,一直未能诊治.

    作者:徐高四;陶彩云 刊期: 2004年第01期

  • 实验性糖尿病足大鼠模型的建立

    目的建立一种具有实验价值的糖尿病足大鼠模型.方法给雄性Wistar大鼠腹腔注射中等剂量的链脲佐菌素后,适当调低室温,以建立动物模型;连续测量实验期间各组的饮水量,并观察各组的体表变化,测定各组在造模前、造模后的空腹血糖、胰岛素和体重.结果糖尿病组较正常对照组有明显的糖尿病足症状出现、体重明显下降,空腹血糖升高,而空腹胰岛素水平明显下降;同时糖尿病治疗组与糖尿病对照组相比,糖尿病足症状明显减轻(P<0.01),体重明显较糖尿病对照组升高(P<0.01),空腹血糖明显下降(P<0.01),而空腹胰岛素水平明显上升(P<0.01).结论本方法建立的糖尿病足大鼠模型具有重要的实验和科研意义.

    作者:陈群力;杨五彪;马灵筠 刊期: 2004年第01期

河南预防医学杂志

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