学术投稿

27所中小学食堂卫生状况调查及管理对策

李永兰

关键词:学校, 食堂, 卫生, 管理
摘要:学校食堂是在校学生就餐的主要场所,其卫生状况直接关系到学生的身体健康.近年来,学校食堂集体性食物中毒和食源性疾病屡有发生,对学校正常的教学秩序和学生身体健康造成了较大的影响.为了解我市中小学食堂的卫生状况,加强对学校食堂卫生管理,提高食堂卫生水平,有效地预防集体性食物中毒和食源性疾病的发生,2004年春季开学之初,我们对全市27所中小学食堂开展了卫生状况的调查,探讨加强学校食堂卫生管理的对策.
华北理工大学学报(医学版)杂志相关文献
  • 高校教育乱收费现象治理工作浅谈

    随着市场经济的不断深化,近几年来,教育收费制度的改革力度进一步加大,收费政策和体系也逐步走向市场化,特别是高等教育经费来源由过去的完全依靠国家财政拨款的单轨制转为向教育对象收取部分教育费用,教育收费成为多渠道筹集教育经费重要来源之一.因此,为了更好地维护国家、学校、个人三者的合法权益,维护社会稳定,国家有关部门及河北省、唐山市对各类学校的教育收费项目标准都做了非常明确的规定和要求.如何严格按照上级规定做好高等院校的收费工作,是一项非常重要的工作,它直接关系到广大学生及家长的切身利益,关系着学校的声誉和安全稳定的大局,所以我们在做好治理教育乱收费工作中很抓了制度的建设和落实、规定的执行与检查、标准的公开与透明等方面内容,使我院的教育收费工作有条不紊,规范透明,没有发现高收费、多收费、重复收费等乱收费问题,也未收到和接待过这方面的信访反映.我们在实践中体会到,要真正做好治理教育乱收费工作必须坚持以下几点.

    作者:王颖;戴良台;朱方成 刊期: 2005年第02期

  • 等离子电切治疗宫腔内疾患的手术配合

    我院应用英国佳乐729044PK前列腺等离子电切系统治疗子宫内膜息肉、纵隔畸形等疾病7例,效果满意,均痊愈出院,现将手术配合体会报告如下.

    作者:刘遂霞;徐琴 刊期: 2005年第02期

  • 两种青霉素皮试方法患者疼痛程度的比较

    青霉素皮试是临床常见的药物过敏试验.笔者所在的门诊输液室,每天都要接待几十例青霉素皮试的患者.患者普遍反映青霉素皮试的疼痛程度比肌肉注射、静脉穿刺更为显著,相当部分儿童患者,在接受静脉穿刺时,平静合作,而在接受青霉素皮试时却极为恐惧、不合作,再次皮试者尤甚.因此,我们对青霉素皮试液的浓度、注射剂量进行了调整,通过观察发现,在不影响皮试安全性、敏感性的基础上,能有效地减轻患者的疼痛程度.

    作者:彭东风 刊期: 2005年第02期

  • 手术室腔镜设备及器械的使用与管理

    腔镜手术具有创伤小,痛苦轻,术中出血少,术后恢复快,切口美观等优点.我院先后购进十几套腔镜设备及相配套的精密器械.由于使用及管理措施得当,保证了每台腔镜手术的顺利进行,提高了手术质量,收到良好的效果.

    作者:张丕宁;杨红 刊期: 2005年第02期

  • 亚低温治疗患者鼻饲并发症原因分析及护理干预

    ①目的分析亚低温治疗患者鼻饲并发症的原因并探讨护理干预措施.②方法整理18例亚低温治疗并行鼻饲患者的资料,对其中发生的鼻饲并发症原因进行分析.③结果 18例中腹泻5例(27.8%),食物反流4例(22.2%),便秘4例(22.2%),高血糖2例(11.1%),鼻胃管堵塞2例(11.1%),上消化道出血1例(5.6%).④结论护理人员应重视亚低温治疗鼻饲并发症的发生,加强预见性护理,采取有效护理干预措施,提高患者生存质量.

    作者:刘惠玲;邝金燕 刊期: 2005年第02期

  • 64例冠心病患者上腹部手术的麻醉体会

    ①目的探讨冠心病患者上腹部手术的麻醉方法.②方法 64例冠心病于上腹部手术的患者,采取全麻复合硬膜外麻醉的方汉,在全麻诱导前选择T9~10椎间隙行硬膜外穿刺置管,注入1%利多卡因,控制麻醉平面于T5~11之间.全麻诱导用芬太尼3~5μg/kg、依托咪酯0.3mg/kg、琥珀胆碱2mg/kg.全麻维持间断静注维库溴胺0.05~0.1mg/kg、丙泊酚40~60μg/(kg*min)滴入,并吸入1%~1.6%安氟醚.③结果所有患者手术经过顺利,术中无一例出现心肌梗死和死亡.④结论全麻复合硬膜外麻醉用于冠心病患者上腹部手术,可减轻应激反应对心脏的影响,且全麻用药量少,苏醒迅速,是一种安全可行的麻醉方法.

    作者:许强 刊期: 2005年第02期

  • 肩难产21例临床分析

    肩难产是围生儿死亡的原因之一.近年来,随着巨大胎儿的比例增加,肩难产的发生率也逐渐增加.肩难产在第二产程中猝然发生,使助产师措手不及,如不能立即采取积极有效的措施,常可导致严重后果.我院产科1998年1月~2003年1月期间发生肩难产21例,现报告如下.

    作者:李长虹;肖海;解加兰 刊期: 2005年第02期

  • 确立以人为本的高校思想政治工作新理念

    以人为本既是时代发展和中国社会发展的迫切要求,又是人的全面发展的必然要求,党的十六届三中全会第一次会议提出了以人为本,树立全面、协调、可持续的发展观,这对我国市场经济和社会主义现代化具有非常重要的现实意义.改革开放以来,我国一方面集中力量搞经济建设,大力发展生产力;另一方面,强调精神文明建设,着力提高人民的素质,使我国社会主义建设得到了迅速的发展.正反两方面的历史经验教训表明,必须坚持以人为本,推进人的全面发展,并以此作为社会主义建设和发展的一项重要战略任务.

    作者:潘玉芝;刘献利 刊期: 2005年第02期

  • 巴彦淖尔市医院2002~2003年心脑血管疾病临床流行病学分析

    2002年1月~2003年12月,我院共收住心脑血管病患者4 487例,占总住院人数的17.59%.为了了解(间接)该病在我市的发病情况及影响因素,对该病进行了临床流行病学分析,为临床和预防提供依据,报告如下.

    作者:胡春梅;盖红卫;梁秋红 刊期: 2005年第02期

  • 蠕形螨检测方法的研究

    ①目的探讨蠕形螨的检测方法.②方法采用透明胶带法、刮片法及问卷调查法对200名学生和20名厨师进行调查分析.③结果透明胶带法检查蠕形螨,感染率为26.8%;刮片法检查感染率为7.5%;问卷调查的方法对32例男生和117例女生进行面部感染情况及生活卫生习惯进行调查,男性45人次、女性有87人次面部出现不同的感染状况.④结论几种检测方法比较,采用透明胶带法效果好,此方法操作简便易于掌握.通过检测得知感染虫种以毛囊蠕形螨为多,皮脂蠕形螨较少,个别为混合性感染.传播途径主要为间接或直接接触性感染,也与个体的内分泌、免疫系统等机体状况有关.

    作者:陈玉芹;石洪凌;段宝玲 刊期: 2005年第02期

  • SARS期间医学生心理健康状况与社会支持相关性研究

    ①目的研究在SARS这一特殊时期,医学生的社会支持与心理健康水平的关系.②方法在SARS期间对唐山市156例医学生用SCL-90量表进行心理健康状况的调查,用社会支持评定量表进行社会支持程度的调查.③结果社会支持的利用度分与SCL-90症状总分及各因子分均呈负相关,与症状总分、躯体化分、人际关系敏感分、抑郁分、焦虑分、敌对分、恐怖分有显著相关.表明社会支持利用度越高,心理健康程度越高.而客观支持分、主观支持分与SCL-90症状总分及各因子分呈正相关或负相关,无显著性.④结论在SARS这一特殊时期,医学生的社会支持利用度对心理健康水平有显著的影响,而客观支持和主观支持对心理健康水平无显著影响.

    作者:檀立;程淑英;王淑娟;陈桂芝;金英爱 刊期: 2005年第02期

  • 疝环充填式无张力疝修补在腹股沟疝中的应用

    疝环充填式无张力疝修补术具有损伤轻、痛苦少、恢复快、操作简便、并发症症少及复发率低等优点,且符合疝修补原则,因而被称为疝手术的里程碑[1,2].2001年3月~2003年12月,我们对62例腹股沟疝患者行疝环充填式无张力疝修补术(plug mesh tension-free hernia repair,PMTFHR)收到良好效果,报告如下.

    作者:贾军峰;杨晓辉 刊期: 2005年第02期

  • 加强与推进高校学生公寓内思想政治工作和管理工作的体会

    中共中央、国务院近发出的<关于进一步加强和改进大学生思想教育的意见>指出,大学生是十分宝贵的人才资源,是民族的希望,祖国的未来.加强和改进大学生思想政治教育,提高他们的思想政治素质,将其培养成为中国特色社会主义事业的建设者和接班人,对于加快推进社会主义现代化的宏伟目标,确保中国特色社会主义事业兴旺发达、后继有人,具有重大而深远的战略意义.在这样的背景下,伴随着高校改革的推进和大学生公寓社会化的实施,思想政治工作进公寓已成为高等教育改革与发展赋予高校学生思想政治工作者的历史使命.

    作者:马玲;孙利民 刊期: 2005年第02期

  • 100例先天性甲状腺功能减退症的确诊检查与分析

    先天性甲状腺功能减退(甲减)是一组在胚胎或出生前后甲状腺轴发生、发育和功能代谢异常,导致出生后甲状腺功能降低,体内甲状腺素缺乏,而造成神经系统及体格发育广泛受损的症侯群.神经系统受损害后导致智力障碍是不可逆的.如在新生儿期得不到及时的诊断和治疗,可造成严重的智力障碍.2001年2月~2003年4月,我院对100例甲状腺功能减退新生儿采用筛查法进行早期诊断和治疗,结果报告如下.

    作者:朱翠玲;李华锋 刊期: 2005年第02期

  • 鼻内窥镜下鼻中隔偏曲矫正术12例分析

    鼻中隔偏曲是耳鼻喉科常见病、多发病,常可引起鼻塞、鼻出血、反射性头痛等,严重影响患者生活质量.鼻内窥镜下鼻中隔偏曲矫正术可充分发挥鼻内窥镜电视监视系统视野清晰的优势,在直视下完成手术,提高手术质量,减少并发症,大限度地减少患者痛苦.我们采用鼻内镜下行鼻中隔偏曲矫正术治疗12例,结果报告如下.

    作者:田利华;赵志华 刊期: 2005年第02期

  • 骨折住院患者健康教育分析

    2002年7~11月,我院骨科共收治骨折患者139例.及时、正确的健康教育,对骨折患者的康复非常重要.为了了解目前患者对健康教育的知识、方法的需求以及对护理人员工作方式的接受程度,对部分骨折住院患者进行了调查,以期为骨科健康教育的深入开展提供参考.

    作者:王运华 刊期: 2005年第02期

  • 小儿咳嗽变异型哮喘50例治疗体会

    1998~2003年,我们共收治小儿咳嗽变异型哮喘50例,治疗效果较好,总结报告如下.1 临床资料1.1 一般资料 50例患儿中,男28例,女22例,年龄2~12岁.病程2个月~3年.50例均有反复发作的阵发性咳嗽,以夜间和清晨咳嗽为主32例,肺部体征中呼吸音正常35例,呼吸音增粗10例,闻及哮鸣音5例.常见的诱发因素:上呼吸道感染,运动,吸入烟雾等刺激性气体,吸入冷空气.

    作者:孙艳梅;杨学传;李娜 刊期: 2005年第02期

  • 多原发癌1例

    1 病历报告患者,女,42岁,因上腹疼痛,血便1个月入院.钡灌肠X线摄片及纤维结肠镜检查诊断为横结肠癌,行手术治疗.术中见横结肠中段有一10cm×10cm×10cm包块,胃小弯胃底后壁有一5cm×5cm×4cm包块,结肠及小肠系膜、腹膜后有多个散在肿大的淋巴结,考虑横结肠癌和胃癌,行横结肠癌根治术.术后病理报告:横结肠黏液腺癌,胃小弯中分化腺癌.诊断考虑为多原发癌.术后进行巩固化疗4个疗程,方案为5-氟尿嘧啶40g、丝裂霉素60mg、甲酰四氢叶酸17g、甲环亚硝脲150mg.各疗程结束后均进行全面复查,每次都显示病情稳定,未见复发及转移征象.

    作者:王浩;李自康 刊期: 2005年第02期

  • 高校大学生厌学倾向初探

    高校大学生是未来的主导设计者和建设者.然而,作为后备力量的他们是否全部在校努力学习文化知识,是否在为未来承担祖国建设的重任而不懈地奋斗,其答案是不容乐观的.据调查,我国高校在校大学生不同程度地存在着厌学倾向,那么,究竟是什么原因让他们产生这种厌学倾向呢?经过对发放近1 000份调查表的统计结果分析,得出导致厌学形成的几大原因,现将结果及具体措施简述如下.

    作者:赵留舜 刊期: 2005年第02期

  • 温针刮痧治疗膝关节骨性关节炎48例

    膝关节骨性关节炎是临床常见的慢性关节病变,多发于中老年,笔者采用温针刮痧治疗本病48例,收效较为满意,报告如下.

    作者:王学普 刊期: 2005年第02期

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