学术投稿

亦粮亦蔬马玲薯

杨勤兵

关键词:马铃薯, 营养素含量, 食物成分表, 中国, 人体, 能量, 标识
摘要:根据2002版<中国食物成分表>标识的马铃薯能量和营养素含量,马铃薯具有人体所需的全面营养.
家庭医学(下)杂志相关文献
  • 当心药从口入

    近来食物中毒事件呈上升趋势,中毒人群以妇女、儿童为主,主要中毒物质为有机农药残留的苹果、桃子、葡萄、枣等水果和圆白菜、韭菜、油菜、小白菜等蔬菜,并以葡萄和韭菜、小白菜中毒居多.

    作者:刘志华 刊期: 2007年第02期

  • 哪些患者易并发脑血管病?

    脑血管病是指脑部动脉或支配脑的颈部动脉发生病变,从而引起颅内血液循环障碍,脑组织受损的一组疾病.临床上常以猝然昏倒,不省人事,或伴有口眼歪斜、言语不利和偏瘫为主要表现.它是由各种病因使供应脑部血液的血管发生病变所致的一种神经系统疾病,有以下病史的人群易并发此病.

    作者: 刊期: 2007年第02期

  • 如何防治高血压脑出血?

    高血压脑出血又称脑溢血.发病年龄多在50~60岁,但30~40岁的高血压患者也可发病.据调查显示,脑出血的患病率为112/10万,在整个脑血管病中脑出血的死亡率占首位.

    作者:紫玉 刊期: 2007年第02期

  • 开药时该和医生讲什么?

    假如你到医院去看病,医生开药时,为了避免药物不良反应,你该向医生提供哪些情况呢?

    作者:侯美玉 刊期: 2007年第02期

  • 家庭常用消毒药物有哪些?

    为了预防疾病感染和传播,家庭常用的消毒方法应以物理方法为主,如高温消毒、烈日暴晒.但有许多物品无法采用高温消毒法,只能采取化学药物薰蒸、浸泡、喷洒等方法.常用的消毒药物有如下几种.

    作者:佚名 刊期: 2007年第02期

  • 盘点2006食品安全事件

    2006年可是一个不平静的年份,且不说伊拉克的教派冲突、以黎战争、朝核危机等等,这些毕竟不是我们普通老百姓管得了的事情.就说发生在我们周围的食品安全问题就使我们老百姓的心都提到嗓子眼啦,因为这些食品安全事件毕竟发生在我们眼前,与我们的切身利益息息相关.频频发生的食品安全事件搞得现在有些人吃什么都不放心,在超市提心吊胆、在菜市场提心吊胆、端起饭碗了还是提心吊胆.万一吃到不安全的食品,小则上医院,大则一命呜呼,谁不担心啊;万一过几十年后,因为食品不安全得个肿瘤,自己辛辛苦苦积攒的钱全部交给医院不说,还要自己难受、家人受累.食品安全事件年年有,但是去年似乎特别多,而且来得很密集.且看去年几个影响比较大的食品安全事件.

    作者:王枫 刊期: 2007年第02期

  • 实习医生和小小导诊台

    那一天的五楼病房格外热闹.大四的实习医生们第一天来上班,要带他们熟悉医院的基本情况和各种设施,交待工作.

    作者:职心乐 刊期: 2007年第02期

  • 药物治疗过敏性鼻炎

    春天刚刚来临,林女士就老是打喷嚏、鼻子痒、流鼻涕和鼻子堵塞.她去医院看医生,经过检查,医生说她得了过敏性鼻炎,可能是对一些花粉等物质过敏,于是给她开了一些抗过敏的药.

    作者:江西梅 刊期: 2007年第02期

  • 亦粮亦蔬马玲薯

    根据2002版<中国食物成分表>标识的马铃薯能量和营养素含量,马铃薯具有人体所需的全面营养.

    作者:杨勤兵 刊期: 2007年第02期

  • 怎样阻断小儿乙肝?

    8岁的小明聪明伶俐,活泼好动.但这两天让妈妈感觉不对劲:孩子吃饭没胃口,走路懒洋洋,没事就爱在床上躺着,也不出去和小朋友玩耍,问他哪儿不舒服,又说不上来.妈妈后决定带小明去医院咨询.

    作者:谢雯 刊期: 2007年第02期

  • 糖尿病神经病变

    病案:吴某,男,56岁,五年前发现糖尿病.平时用口服降糖药控制血糖.一般空腹血糖在7~8 mmol/L之间,餐后血糖在10~12 mmol/L之间.近期,吴某感到手脚怕冷、发凉、发麻,总有戴手套、袜套样感觉,有时还会出现便秘或腹泻的现象.后来吴某去医院就诊,医生诊断为糖尿病神经病变.

    作者:张国英 刊期: 2007年第02期

  • 染发,你做皮试了吗?

    红色、栗色、金黄色天气渐暖,衣服样式颜色多了,头发也不甘寂寞了,街头晃动的头发不再是单一的黑色,五彩缤纷的头发也是一个亮点.但在这美丽色彩的背后,却躲藏着健康隐患.

    作者: 刊期: 2007年第02期

  • 老太吃腌菜,中毒险丧命

    夜幕刚刚降临,一位70岁左右、嘴唇乌紫的老太太被紧急送到了急救中心.该中心医生诊断后发现,老太太是亚硝酸盐中毒.经过紧急抢救,老人终于脱离了生命危险.经过询问,医生终于弄清楚了事情的来龙去脉.原来,老太太前一天下午,将儿子送来的两棵腌制的大青菜炒后吃了.老太太一直喜欢吃腌菜,以前都是自己腌制.这两年年纪大了,多是在外买回来吃.

    作者:丁茂柏 刊期: 2007年第02期

  • 厨中弃料,疗疾良药

    日常生活中,我们经常扔掉的一些果蔬的弃用部分,其实有着良好的治病保健效果,有些还是物美价廉的中药材.如果能够充分利用,会有意想不到的良好效果.以下方法,您不妨一试.

    作者:程南方 刊期: 2007年第02期

  • 胃溃疡病人的饮食调理

    胃溃疡是消化性溃疡的一种,其形成与胃酸和胃蛋白酶的消化作用以及幽门螺杆菌感染等有密切关系,而饮食不当是胃溃疡的主要诱发因素之一.因此,胃溃疡病人在抑制胃酸、保护胃黏膜、根除幽门螺杆菌等常规药物治疗的基础上,还应配合饮食调理.合理的饮食可起到稀释胃酸、中和胃酸、缓解疼痛的作用,并有利于溃疡面的愈合和减少、防止复发.胃溃疡病人在饮食上应注意以下几点:

    作者:张声生 刊期: 2007年第02期

  • 讨厌的皮肤病有问必答

    Q:什么是酒糟鼻?如何预防?A:酒糟鼻又叫红鼻子或红鼻头,是一种慢性炎症性皮肤病.中年人多见,好发于颜面中部、鼻尖和鼻翼部,也可延及两颊、颌部和额部.轻者只有毛细血管扩张,局部皮肤潮红,油脂多.进而可出现红色小丘疹、脓疱.严重者鼻端肥大、毛囊增大而形成鼻赘.影响美观.

    作者:张揆一 刊期: 2007年第02期

  • 生命——牢牢握手中

    当我咿呀学语时,不幸父亲却撒手人鬟,抛下了我们母子四人.可悲的是,母亲艰难地生存了五十多春秋.在我念大学时,正暗暗盘算着毕业后要让母亲过好后半生的生活,岂料未能待我修满学业,母亲却悄然离我们而去.养育之恩丝毫未报,我痛不欲生,终生遗憾.

    作者:万以仁 刊期: 2007年第02期

  • 警惕妊娠期糖尿病

    张女士,31岁,孕22周.围产保健体检时发现:体重超重,化验尿糖值偏高.后来,在医生的建议下,张女士又做了血糖的化验,终,化验结果出来,医生诊断为:妊娠期糖尿病.

    作者:邢玲玲 刊期: 2007年第02期

  • 孩子烫伤如何急救?

    儿童活泼好动,对周围的一切充满好奇,桌子上的暖水瓶,炉灶上刚刚煮熟的饭菜都有可能在不经意间烫伤孩子.而孩子一旦被烫伤,父母是否能够在第一时间采取正确的急救措施,这一点至关重要.

    作者:吴强 刊期: 2007年第02期

  • 用简单易行的药膳调理感冒

    进入冬季,患感冒的人越来越多.那么如何用食疗的方法预防感冒,如何在家自制药膳进行调理呢?就此,我们采访了首都医科大学宣武医院营养科王勇大夫.

    作者:杨亮 刊期: 2007年第02期

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