学术投稿

南通市生食水产品加工现况调查与分析

许诚

关键词:生食水产品, 加工现状调查, 监管探索
摘要:文章对南通市餐饮业生食水产品的加工现状进行抽样调查,运用流行病学横断面调查研究方法,运用HAC-CP原理,设计现场调查表,同时对经营的部分生食水产品进行抽样检测;南通市餐饮业生食水产品加工现状不容乐观,存在严重的食品安全隐患;应严格按照2015年1月1日实施的江苏省《即食生食动物性水产品》(CB32/006-2014)附录B《餐饮业即食生食动物性水产品加工操作规范》,从许可门槛,原料采购、加工、销售等各环节全过程进行严格监管.
江苏卫生事业管理杂志相关文献
  • 加强国际合作 探讨公共卫生人才培养新途径

    文章以福建省疾病预防控制中心(CDC)为例,对2006-2015年期间以因公出国(境)对外交流培养人才的形式进行分析,简要展示了加强国际合作在公共卫生专业技术人才培养方面发挥的作用.

    作者:费芳 刊期: 2016年第05期

  • 医院科研档案管理的实践与体会

    文章就昆山市第一人民医院综合档案室对科研档案管理工作,从完善管理制度、加强跟踪管理、提高人员素质、开发信息资源等方面阐述了几点看法.

    作者:张敏芝;张忠英 刊期: 2016年第05期

  • 如东县规范院前医疗急救工作的思考和建议

    120院前医疗急救工作是急救医疗服务体系的重要组成部分.及时有效的院前急救,对于维持患者的生命、防止再损伤、减轻患者痛苦、提高抢救成功率、减少致残率,具有极其重要的意义[1].近年来,如东县卫生计生部门着力加强120院前医疗急救能力建设,应急医疗救护能力得到有效提升.但按照国家《院前医疗急救管理办法》和《江苏省规范院前医疗急救管理工作实施方案(2014-2015)》的要求,该县院前医疗急救工作能力建设还必须向规范化方向发展.为此,作者根据该县院前医疗急救工作的现状,分析了规范化建设中存在的问题,从而提出了有针对性的建议对策.

    作者:李中建;徐国芳 刊期: 2016年第05期

  • 剖析后勤部门廉政风险 改进医院后勤廉政工作

    江苏省人民医院后勤党组织长期重视党风廉政建设工作,紧密结合后勤实际,不断完善管理制度,并贯彻落实到后勤干部队伍建设和各项保障服务工作中,把预防腐败的要求落实到权力结构和运行机制的各个环节.

    作者:王永红;黄政 刊期: 2016年第05期

  • 加强内部审计监督 提高经营管理水平

    随着市场经济的快速发展和卫生体制改革的逐步深入,需要建立更加完善的内部审计制度,实行更加有力的审计监督,在维护单位合法权益、改善内部管理和促进医院健康发展等方面发挥积极作用.

    作者:宋文亚 刊期: 2016年第05期

  • 医院志愿者服务工作的实践与思考

    文章就淮安市第三人民医院(淮安市精神病医院)开展的“志愿者医院服务”工作具体实践情况进行了阐述,对其实施过程中的规范管理进行了探讨,并结合具体事例对此项活动的意义进行了总结与分析.

    作者:宋波;白耀刚 刊期: 2016年第05期

  • 以患者为中心 优化医技检查流程——浅谈住院患者医技调度系统的构建

    文章阐述了住院患者医技调度系统的构建背景,系统组成以及使用特点、功能及优势.

    作者:陶骏辰 刊期: 2016年第05期

  • 从财务管理角度参与医院物资监管工作的实践

    南京鼓楼医院实行院、科两级物资管理,作者从物流体系的建立、经济合同的监管和院科二级物资对账等3个方面介绍医院财务参与物资监管工作的实践.

    作者:王卉卉 刊期: 2016年第05期

  • 创新职工之家建设 促进医院和谐发展

    职工之家建设是单位工会工作的重要内容,创新职工之家建设,对于加强工会自身建设,改进工作方法,使工会工作更好地符合党的要求,符合职工的期盼,具有十分重要的意义.本文结合在创新职工之家建设方面的一点体会,谈谈深化职工之家建设,对单位和谐发展的重要性.

    作者:杨薇 刊期: 2016年第05期

  • PDCA循环在改进住院患者出院流程中的应用

    运用PDCA循环方法,对影响患者出院流程不畅的原因进行分析,制定针对性措施持续改进.结果优化了患者出院流程,提高了工作效率,提升了患者满意度.

    作者:吴丽华;汤婷 刊期: 2016年第05期

  • 以创建“星级服务型党支部”为抓手催生医院基层党组织新动能

    加强基层服务型党组织建设,是创新基层党建工作的必然要求.面对新形势新任务新要求,淮安市第三人民医院党总支结合实际,积极探索,从2014年开始,以创建“星级服务型党支部”活动为抓手,催生医院党组织新的动能.

    作者:宋波;白耀刚 刊期: 2016年第05期

  • 两例稀有血型血液跨省调血的实践与思考

    2015年江苏省血液中心有两例稀有血型血液进行了跨省长距离调出,在相关各方的共同努力下病人均获得成功输注.稀有血型血液的临床供应,尤其是跨省调血,涉及一系列环节,包括血源的准备与组织、采集与检测、制备与保存、长距离安全运输、有效时间内输血等等,每个环节的有效衔接,是临床成功供血的重要保证.通过回顾总结这两例稀有血型血液跨省调血的实践,提出强化国家稀有血型库的建设,建立行政动员献血机制,建立有效的血液调配机制,统一用血费用,简化报销程序,健全监督机制等建议.

    作者:蔡丽娜;刘衍春 刊期: 2016年第05期

  • 利用管理工具分析并改善职工诉求偏少的研究

    该文分析了苏北人民医院近3年职代会提案征集及职工参与提诉求的情况,根据诉求提出的数量图表,用头脑风暴法确定了问题来源,运用系列管理工具鱼骨图找出影响的因素,按PDCA循环法分析问题及其产生的途径和原因,提出了整改的措施,并制定了整改的计划,检查了实施方法的效果,通过及时办理提案、医院各职能处室日巡查、总值班的夜巡查等措施,与检查前进行对照,对新一轮的问题引入下一个PDCA循环圈,周而复始,使得职工的诉求能够等到及时解决,提高了工作的效率和质量,增强了凝聚力,促进医院和谐发展.

    作者:肖素芳;宋晓莉 刊期: 2016年第05期

  • 加强职业道德建设 提升院前急救服务

    文章讲述了提高院前急救人员职业道德素质的几点做法.

    作者:张萍 刊期: 2016年第05期

  • 弘扬主旋律 传播正能量

    “弘扬主旋律,传播正能量”,习近平总书记在全国宣传思想工作会议上的重要讲话,明确了宣传思想工作必须遵循的重要方针,突出了不可偏离的工作重点,是我们做好新形势下宣传思想工作的实践指南.随着医药卫生体制改革的不断深化和现代卫生事业的迅速发展及医学模式的转变,利用媒体的传播作用,广泛向社会宣传,将有利于医院各项工作的科学全面发展.

    作者:张文怡;陶慧静 刊期: 2016年第05期

  • 加强医院内部沟通 促进医院持续健康发展

    文章针对医院内部沟通的现状,客观分析医院内部沟通存在弊端,针对性地提出加强医院内部沟通的建议.

    作者:侯琳琳 刊期: 2016年第05期

  • 医院绩效考核的关键性指标的探讨

    医院绩效考核的关键性指标主要涉及到出院人数、手术例数、手术费收入等经济效益指标,以及平均住院日、病床使用率等工作效率指标.合理制定医院绩效考核体系,对充分利用医疗资源、促进医院经济发展、发挥医院基本公共服务职能具有重要意义.

    作者:王琪 刊期: 2016年第05期

  • 21例产前超声诊断医疗损害纠纷医学鉴定案例分析

    通过对21例产前超声诊断医疗损害纠纷医学鉴定案例的回顾性分析,提出此类医疗损害纠纷医学鉴定中应当注意的鉴定要点,如产前超声诊断相关的规范和内容、鉴定时应参考的鉴定标准以及医疗过错原因力大小分析中应当注意的问题,为今后此类的鉴定提出鉴定思路和方法.

    作者:唐弘 刊期: 2016年第05期

  • 通州区妇幼保健人力资源现状分析

    目的 分析通州区妇幼保健人力资源现状和存在问题.方法 依据2015年通州区妇幼保健年报数据,分析该区妇幼保健人力资源配置和分布.结果 2015年通州区共有妇幼保健人员578人(包括专兼职人员及退休返聘人员);总人口数1 153 398人,平均每5 000人口配备2.51名妇幼保健人员.40.66%的妇幼保健人员具有大专及以上学历,26.12%具有中级及以上技术职称.结论 (1)乡级妇幼保健人员数量不足,尤其是儿童保健人员不足,且分配不均,需进行资源合理整合.(2)村级妇幼保健人员学历、职称较低,年龄偏大,专业能力有待提高,需培养后备人员.

    作者:吴锦燕 刊期: 2016年第05期

  • 医警队伍在平安医院建设中的作用

    在平安医院建设工作中,江苏省中医院积极探索将保安更名为医警的实践研究,并加大投入积极构筑“人防、物防、技防”三大体系,发挥医警队伍内部安全“督导者”的作用;严厉打击整治“伤医、扰乱、医闹”等行为,发挥医警队伍“维护者”的作用;要强化协同治理、履职尽职、法律权威“三个理念”,发挥医警队伍依法治院“捍卫者”的作用;切实健全医警工作机制和制度化,推动平安医院建设取得实效.

    作者:缪同喜;罗嘉俊;陈永春 刊期: 2016年第05期

江苏卫生事业管理杂志

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