学术投稿

南通开发区2003年~2007年餐具检测结果分析

朱洪新

关键词:餐饮行业, 餐具消毒, 检测
摘要:为加强餐饮具消毒效果的监测,预防因餐具不洁造成的食源性疾病发生,于2003年~2007年对南通市开发区餐饮行业餐饮具消毒效果进行了监测,结果报告如下.
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