林树及
研究发现,焦硫酸钾与还原糖可发生焦糖化反应,且三硝基酚有显著提高其测定灵敏度的作用,摸索确定了佳反应条件,建立了快速测定血糖的新分光光度法.还原糖质量浓度在0.01～0.05g/L范围内符合比耳定律,其λmax=460nm,Sandell灵敏度为48.6ng@cm-2,Sr为1.95%～5.97%,R%为97.0%～105.0%.该法用于临床,所用试剂少,结果可靠.
作者：司文会；朱金坤 刊期： 2001年第05期
二甲苯是采印塑料包装袋的原料之一,但其本身有毒,在印制过程中如果处理不彻底,将会加重食品的污染.有资料报道,彩印塑料袋装奶粉中二甲苯的检出率为100%,本实验是对彩印塑料袋装方便面中残留二甲苯的检测分析,检出率也达100%,现将检测结果报告如下:
作者：邹爱玲；蒋奎英 刊期： 2001年第05期
卫生检验是疾病控制、卫生监督的重要组成部分,也是卫生防疫站的中心工作之一.合理配置卫生检验资源,是卫生监督体制改革的重要内容,是克服现阶段我国卫生服务供求矛盾和提高使用效率的基本措施.
作者：李庆平；杨洪祥；崔殿祯 刊期： 2001年第05期
二十五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是脂肪酸中两种重要的功能物质,具有调节血脂、预防心脑血管疾病、抗心律失常、改善视力等功效.EPA、DHA在人体内的含量很少,主要存在于海洋动物中.近来年,鱼油因同时含有EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸而成为一种保健佳品.基于此,本文拟建立鱼油中EPA、DHA含量的毛细管气相色谱测定方法,获得了满意结果.
作者：陈新焕；黄志强；戴华 刊期： 2001年第05期
臭氧水机类产品的杀菌效果,一直是将臭氧水作为消毒剂,按照<消毒技术规范>卫法监发[1999]第448号中消毒剂的检验方法进行检验的.臭氧水机连续不断的产生臭氧水,并持续的作用于物体,所产生的臭氧水是对细菌有作用的有效成分,臭氧在水中的溶解度低且极易降解挥发,如将其作为消毒剂测试使用,不符合实际情况.所以本文建立了将臭氧水机产生的新鲜臭氧水直接流到染菌滤膜上,同时开启抽气泵抽滤,使臭氧水连续不断的作用至预定时间,从而测定臭氧水机的杀菌效果的检验方法.
作者：李霞；陈西平；鲁波；张伟；周淑玉 刊期： 2001年第05期
目前国内外测定血清中丙胺酸转氨酶(ALT)的方法很多,既有经典的赖氏法,又有酶联一步法[1].我们用动力学法并以赖氏法做对照,对6500份血清进行了ALT的检测分析.现报告如下:
作者：刘月芳；张文利 刊期： 2001年第05期
用微孔滤膜采集空气中铅,然后溶解于稀硝酸中,将含有铅离子的溶液用微分电位溶出法测定,该方法的低检测浓度为0.25μg/L,测定范围0～300μg/L,相关系数r＝0.9992,相对标准偏差为0.6～2.3%,回收率为95.6～104.2%,平均采样效率为97.2%.本方法可较好地应用于作业场所空气中铅的测定.
作者：刘钢柱；蒋欣；于海涛；滕伟 刊期： 2001年第05期
1998年冬季在我市某火锅城曾发生数名就餐者在就餐场所内CO中毒事件,此后类似事件时有发生,为了解火锅店内空气质量状况.防止事件再度发生提供预防措施,我们于2000年12月对我市20家经营状况好的火锅城(店)进行了空气质量监测.情况如下:
作者：白喜顺；吴怀玉；白玮志；张威娜 刊期： 2001年第05期
贵刊2001年第1期<对国家卫生标准及标准检验方法中有关问题的探讨>一文,指出国家卫生标准与检验方法不相适应等问题,给卫生检验与卫生学评价带来诸多不便,应引起有关部门的充分注意.但文中有些问题值得商榷,现提出如下几点看法.
作者：林树及 刊期： 2001年第05期
解脲脲原体(Ureaplasma Urealyticum,UU)是泌尿生殖道中非细菌感染的一种病原体,寄生于人泌尿生殖道,可通过性传播,也可通过孕妇的血液、生殖道传播给胎儿及新生儿,这可引起不孕症、绒毛膜羊膜炎、子宫内膜炎、子宫颈炎、早产、流产,低体重儿、新生儿脑膜炎、新生儿骨髓炎、尿路结石、慢性前列腺炎、非淋菌性道炎、顽固性化脓性关节炎等多种疾病,因此解脲脲原体的检出对临床治疗有重要意义.进行解脲脲原体检测时,偶见培养基变红但液面或瓶底有白膜或混浊出现,为了解出现这种现象的产生原因,我们补做了一些实验以进行探讨.结果如下:
作者：陈波；黄海樱；吴晓蔓 刊期： 2001年第05期
我国未制定作业场所空气中醋酸的卫生标准,美国卫生标准为25mg/m3,英国为25mg/m3,德国为25mg/m3,日本为25mg/m3,前苏联为25mg/m3.有关的测定方法未见报道.我们采用活性碳作吸收剂,FFAP玻离色谱柱分离,氢火焰离子化检测器测空气中醋酸.
作者：程剑；陆银德 刊期： 2001年第05期
锡为中等毒性,有机锡化合物的毒性较大.在食品工业上,以锡为容器和包装材料,使用普遍,为了防止食品污染,保证人民身体健康,对锡的测定很有意义.锡的测定方法很多,一般有苯芴酮比色法[1]、乐精法、钼蓝法、氧化苏木素法等[2],但这些方法pH控制较严,干扰较多.本文通过对石墨管进行涂镧处理,用石墨炉原子吸收法快速,简便地测定食品中锡,具有灵敏度高,回收率高的特点.
作者：陈晓红；刘佑铭；于笑宇 刊期： 2001年第05期
[目的]Cd2+、Co2+、Cu2+、Fe3+、Ni2+混合溶液中Cd2+的分离.[方法]在HAc-NaAc缓冲溶液,聚乙二醇-5-Br-PADAP-硫酸铵体系中,水溶性高聚物萃取Cd2+、Co2+、Cu2+、Fe2+、Ni2+的行为研究.[结果]在pH=4.5时,Co2+、Cu2+、Fe3+、Ni2+几乎被聚乙二醇相完全萃取,Cd2+几乎不被萃取.[结论]实现了上述五种离子混合溶液中Cd2+的定量分离.
作者：杜建中；曾玲力；丁玉蓉；乌期曼 刊期： 2001年第05期
人参作为一种珍贵的古老中药,以其独特的药理和生物活性,在全球范围内被广泛地研究与应用.诸如用于滋补、镇静、抗疲劳、抗胃溃疡和抗溶血等[1],人参的药理活性成份众多,常用于复方之中,为此其成份的分析鉴定引起人们的极大关注,特别是微量元素、人参皂甙挥发酸、脂肪酸、农药残留等成分的分析方法日益要求准确、全面.本文综述了近几年国内外人参成份分析鉴定方法.
作者：孙玉岭；薛维政 刊期： 2001年第05期
卫生检验实验室检测内容范围广,接触样品种类复杂,产生的实验室废弃物有剧毒品、重金属类毒物、有机致癌物,含致病性微生物的标本、放射性物质等.而一般卫生检验实验室没有相应的废弃物处理设施,为保证实验室环境的洁净和实验室人员的健康,避免造成对环境的污染,实验室废弃物必须进行有效的处理后,才能排放或废弃.以下就卫生检验实验室介绍一些废弃物的处理方法.
作者：陈阳；吴国强 刊期： 2001年第05期
过氧化值测定是油脂质量鉴定的主要项目之一.过氧化物是油脂在氧化过程中的中间产物,目前一般都以过氧化物的反应作为油脂酸败程度的定量测定.在实际工作中,常会由于各种不同原因,在将被测油脂样品称量后,间隔长短不同时间再进行测定,这种情况对过氧化值的结果有无影响?鉴于目前所见资料和文献未见有介绍与报道.我们将植物油在称量后于室温中放置不同时间后,再作过氧化值测定的实验观察,现将结果报告如下:
作者：亓跃蓉；蒋利康 刊期： 2001年第05期
蛋白质为复杂的含氮有机化合物，是由各种氨基酸以肽键连接而成，所含元素主要为碳、氢、氧、氮及硫等。各类食物的蛋白质含量很不均匀，其中蛋白质含量测定是评价食物营养价值的重要指标之一[1]。蛋白质含量测定方法很多，如双缩脲法、Lowry法、紫外分光光度法、甲醛滴定法、电流法[2][3 ]等，但存在操作比较繁琐、费时或仪器昂贵等不足之处，通常采用经典的凯氏定氮法仍是食品分析、营养和生化研究中广泛应用而较精确的方法，但操作也比较费时费力，近来已有特用的蛋白质分析仪。2400/2460型全自动凯氏定氮仪是目前国内先进的定氮仪，它不仅省时省力，而且数据准确可靠，便于检测、分析研究。
作者：于雯；吕玉琼 刊期： 2001年第05期
[目的]测定Vero毒素-1对Vero细胞的毒性.[方法]用MTT法测定Vero毒素-1 Vero细胞的毒性.[结果]Vero毒素-1的CD30为1pg.[结论]MTT法方法简便,灵敏度高,且没有同位素的污染,是测定Vero毒素-1细胞毒性的一个简便方法.
作者：李海波 刊期： 2001年第05期
结核菌耐药是结核病化疗失败的主要原因之一,由于常用的抗结核药物的长期广泛的应用,原发和继发耐药菌株日渐增多.因此,有必要探讨新的有效的抗结核药物.可乐必妥是一种新型喹诺酮类广谱抗菌药,为了探讨该药对结核菌的敏感性,对日本第一制药厂提供的可乐必妥原粉进行一批结核菌敏感性测定.现就我所1999年1月～2000年12月所培养分离的570株结核分支杆菌药物敏感性测定结果进行分析,为结核病化疗提供参考依据.
作者：陈素真；王志刚；陈丽湘；吴艳红 刊期： 2001年第05期
实验室使用实验用水的纯度是保证检验数据质量的基本条件之一.为解决纯水外购出现的时间、人员、交通等方面的矛盾,实现使用新鲜制备纯水的目标,研制完成了SCY型一体化纯水机.本机选用先进的水处理技术,并将制水、储存、监测、容器消毒、冲洗、灌装等工序一体化,实现自动控制,简化操作,制水电导率达到0.06uS/cm,保证了质量.
作者：鄂学礼；张岚；李霞；李明新 刊期： 2001年第05期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
