司文会；朱金坤
臭氧水机类产品的杀菌效果,一直是将臭氧水作为消毒剂,按照<消毒技术规范>卫法监发[1999]第448号中消毒剂的检验方法进行检验的.臭氧水机连续不断的产生臭氧水,并持续的作用于物体,所产生的臭氧水是对细菌有作用的有效成分,臭氧在水中的溶解度低且极易降解挥发,如将其作为消毒剂测试使用,不符合实际情况.所以本文建立了将臭氧水机产生的新鲜臭氧水直接流到染菌滤膜上,同时开启抽气泵抽滤,使臭氧水连续不断的作用至预定时间,从而测定臭氧水机的杀菌效果的检验方法.
作者：李霞；陈西平；鲁波；张伟；周淑玉 刊期： 2001年第05期
近年来对硒的检测方法主要有:分子荧光、原子吸收光谱法、原子发谢光谱法、紫外分光光度法、高效液相色谱法、电化学法等,其中以原子吸收光谱法为常用,但其存在干扰而使其逊色一筹.本法采用氢化物发生-原子荧光法,具有灵敏度高,费用低的特点,可在临床上得到广泛应用.
作者：李建朝；张孔玉 刊期： 2001年第05期
卫生检验实验室检测内容范围广,接触样品种类复杂,产生的实验室废弃物有剧毒品、重金属类毒物、有机致癌物,含致病性微生物的标本、放射性物质等.而一般卫生检验实验室没有相应的废弃物处理设施,为保证实验室环境的洁净和实验室人员的健康,避免造成对环境的污染,实验室废弃物必须进行有效的处理后,才能排放或废弃.以下就卫生检验实验室介绍一些废弃物的处理方法.
作者：陈阳；吴国强 刊期： 2001年第05期
世界各地酒的品种繁多,人们饮用的习惯也不一样.一般发酵酒中都含有一定量的固形物,如啤酒、葡萄酒、黄酒等;有些蒸馏酒在陈化过程中需要在木桶中存放,可将木桶的单宁酸等成分溶于酒中,如白兰地、威士忌、朗姆酒等;风味众多的配制酒里可能添加有糖、果汁、色素等成分,因此在分析这类样品时,都需要做蒸馏处理,以防止酒中的杂质进入进样口和色谱柱中.
作者：徐超一；周玉峰 刊期： 2001年第05期
随着生活水平和卫生意识不断提高,人们对饮用水的要求越来越高,为了解全县集中式供水的卫生现况,探索对集中式供水生产企业监督管理新模式,以满足广大人民群众饮用水安全卫生要求,近几年我们对集中式供水单位每年进行枯水、丰水期各一次的水质检测.现将1997年以来水质检验结果统计分析如下:
作者：冯春珍；陈莉；魏玉军 刊期： 2001年第05期
2000年10月10日,我站接到市卫生局疫情报告,一名外出探亲人员已从02病疫区私自回到了我市家中,此人感染与否,关系到疫情是否进一步扩大,情况紧急,我站立即组织人员进行流病调查及现场采样,并用常规分离方法及PCR快速检测法对采集样本进行了病原学检验,现将结果报告如下.
作者：朱厚宏；王德来；白艳；毛丽莎 刊期： 2001年第05期
结核菌耐药是结核病化疗失败的主要原因之一,由于常用的抗结核药物的长期广泛的应用,原发和继发耐药菌株日渐增多.因此,有必要探讨新的有效的抗结核药物.可乐必妥是一种新型喹诺酮类广谱抗菌药,为了探讨该药对结核菌的敏感性,对日本第一制药厂提供的可乐必妥原粉进行一批结核菌敏感性测定.现就我所1999年1月～2000年12月所培养分离的570株结核分支杆菌药物敏感性测定结果进行分析,为结核病化疗提供参考依据.
作者：陈素真；王志刚；陈丽湘；吴艳红 刊期： 2001年第05期
二十五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是脂肪酸中两种重要的功能物质,具有调节血脂、预防心脑血管疾病、抗心律失常、改善视力等功效.EPA、DHA在人体内的含量很少,主要存在于海洋动物中.近来年,鱼油因同时含有EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸而成为一种保健佳品.基于此,本文拟建立鱼油中EPA、DHA含量的毛细管气相色谱测定方法,获得了满意结果.
作者：陈新焕；黄志强；戴华 刊期： 2001年第05期
[目的]Cd2+、Co2+、Cu2+、Fe3+、Ni2+混合溶液中Cd2+的分离.[方法]在HAc-NaAc缓冲溶液,聚乙二醇-5-Br-PADAP-硫酸铵体系中,水溶性高聚物萃取Cd2+、Co2+、Cu2+、Fe2+、Ni2+的行为研究.[结果]在pH=4.5时,Co2+、Cu2+、Fe3+、Ni2+几乎被聚乙二醇相完全萃取,Cd2+几乎不被萃取.[结论]实现了上述五种离子混合溶液中Cd2+的定量分离.
作者：杜建中；曾玲力；丁玉蓉；乌期曼 刊期： 2001年第05期
蛋白质是生命的物质基础,是构成人体及动植物组织的重要成分之一.食品中蛋白质含量的多少,不仅表示食品的质量,而且也关系人体健康.因此,食品中蛋白质的测定是很常见的项目,但经典的测定方法存在时间长,烦琐,用酸量大,样品易受污染,能源消耗大,有一定的主观性,一次测定的样品数少等缺点,不适于批量样品的测定.
作者：苏建晖；张林田 刊期： 2001年第05期
解脲脲原体(Ureaplasma Urealyticum,UU)是泌尿生殖道中非细菌感染的一种病原体,寄生于人泌尿生殖道,可通过性传播,也可通过孕妇的血液、生殖道传播给胎儿及新生儿,这可引起不孕症、绒毛膜羊膜炎、子宫内膜炎、子宫颈炎、早产、流产,低体重儿、新生儿脑膜炎、新生儿骨髓炎、尿路结石、慢性前列腺炎、非淋菌性道炎、顽固性化脓性关节炎等多种疾病,因此解脲脲原体的检出对临床治疗有重要意义.进行解脲脲原体检测时,偶见培养基变红但液面或瓶底有白膜或混浊出现,为了解出现这种现象的产生原因,我们补做了一些实验以进行探讨.结果如下:
作者：陈波；黄海樱；吴晓蔓 刊期： 2001年第05期
在细菌性食物中毒中,沙门菌所致食物中毒占首位,常有报道.若疫情报告及时、做出准确实验室诊断也很容易.本文据报道的是在食物中毒发生后因疫情报告不及时的实验室诊断结果,供同行们参考.
作者：李铁墙；李秀昵；李胜春 刊期： 2001年第05期
高血压的病因和发病机制,迄今为止尚未完全明了.动物实验及临床研究表明,高血压发病与体内微量元素改变有关[1].本文旨在探讨高血压与微量元素的关系
作者：夏合中 刊期： 2001年第05期
尿素在淀粉工艺中对于磷酸酯化反应有催化作用,能提高效率,降低温度,缩短时间,使产品颜色洁白,糊粘度较高,透明度也较高.食品卫生标准中尚没有淀粉中尿素的测定方法.在这次淀粉的抽查中,我们摸索淀粉中尿素的检验方法,并对抽查样品进行了定性和定量分析,现报告如下:
作者：邓辉萍；张红宇；吕玉琼；罗若荣 刊期： 2001年第05期
[目的]通过研究吸烟过程中香烟中铅和镉的挥发性,确定它们对主动吸烟者及被动吸烟者的危害程度.[方法]采用混酸消化样品、微分电位溶出法(DPSA)测定香烟中铅和镉的本底值与香烟吸过后过滤咀、烟头和烟灰中铅和镉的总残留量,并计算挥发量.[结果]香烟中铅和镉的总残量与本底值t检验:铅,无差异显著性P>0.05;镉,有差异显著性P<0.001.[结论]在吸烟过程中,香烟中铅挥发性较小,且通过烟头及过滤咀的吸附,对主动吸烟者及被动吸烟者造成危害甚微;镉的挥发性较大,且过滤咀吸附量较小,故对主动吸烟者及被动吸烟者均可能造成危害.
作者：张领弟；林春丽；杨增；张丽萍 刊期： 2001年第05期
酒中锰来源主要是以高锰酸钾作为氧化剂,配合活性炭吸附作用对酒基进行除杂脱臭,而氧化锰是很强的毒物,主要作用于神经系统,可引起急慢性中毒,锰含量高低是评价白酒卫生质量重要指标之一.本文借鉴了有关报导,试验了火焰原子吸收直接测定酒中锰的方法.其优点是:样品不需任何预处理,适用于不同乙醇浓度检品,操作简单快速,结果可靠,在成批样品分析测定时有一定的应用价值.
作者：丁兆年；徐雪松 刊期： 2001年第05期
随着科学技术的迅速发展,我国国力的增强,普通仪器设备逐步更新、淘汰,而且贵重先进的精密仪器设备不断进入卫生检验部门,对提高卫生监测质量和卫检人员的技术水平具有重要意义.但重使用,轻管理;重维修,轻保养;重购进,轻验收;一些仪器设备重复购置,搞小而全、有规不执行的现象在卫检单位相当普遍.卫检仪器设备的质量控制与使用管理已成为卫检单位急待解决的问题.
作者：刘兆霖；李群 刊期： 2001年第05期
3-氯-4-氟苯胺是一种染料中间体,人吸人蒸汽或经皮吸收会引起一系列的中毒症状,严重的可以至死.对生产车间空气中3-氯-4-氟苯胺含量进行监测应是预防发生中毒事故的一个主要方面,但空气中3-氯-4-氟苯胺的测定方法还未见报道.本文根据重氮偶合比色原理[1],建立起了3-氯-4-氟苯胺的测定方法,现报道如下:
作者：胡文兰 刊期： 2001年第05期
蛋白质为复杂的含氮有机化合物，是由各种氨基酸以肽键连接而成，所含元素主要为碳、氢、氧、氮及硫等。各类食物的蛋白质含量很不均匀，其中蛋白质含量测定是评价食物营养价值的重要指标之一[1]。蛋白质含量测定方法很多，如双缩脲法、Lowry法、紫外分光光度法、甲醛滴定法、电流法[2][3 ]等，但存在操作比较繁琐、费时或仪器昂贵等不足之处，通常采用经典的凯氏定氮法仍是食品分析、营养和生化研究中广泛应用而较精确的方法，但操作也比较费时费力，近来已有特用的蛋白质分析仪。2400/2460型全自动凯氏定氮仪是目前国内先进的定氮仪，它不仅省时省力，而且数据准确可靠，便于检测、分析研究。
作者：于雯；吕玉琼 刊期： 2001年第05期
卫生检验是疾病控制、卫生监督的重要组成部分,也是卫生防疫站的中心工作之一.合理配置卫生检验资源,是卫生监督体制改革的重要内容,是克服现阶段我国卫生服务供求矛盾和提高使用效率的基本措施.
作者：李庆平；杨洪祥；崔殿祯 刊期： 2001年第05期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
