陈茂盛
延安酸枣是陕西省延安市特产，是来自黄土高原的野生品种，不仅无污染无公害，而且营养成分含量较高，有“天然维生素丸”之称，是良好的食药两用干果。在2005年被国家有关部门评为国家地理标志保护产品。
作者：幽兰 刊期： 2014年第22期
吉林省从9月份开始，在全省范围内开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。9月12日下午，省人民政府食品药品安全委员会办公室召开新闻发布会，通报了此次专项整治行动的总体部署和具体安排。
作者：姬建新 刊期： 2014年第22期
9月初，湖北省食安办、省食品药品监管局、省工商局联合召开视频会议，决定自今年9月起，在全省范围内集中开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。省食安办主任、食品药品监管局局长李昌海，省食品药品监管局副局长金勇、总工程师朱与杰，省工商局副局长邓敏出席会议。会议由省食安办副主任、省食品药品监管局副局长傅建伟主持。
作者：胡坚 刊期： 2014年第22期
近日，针对台湾地区发生的“地沟油”事件，湖南省食安办下发通知，要求全省进一步加强食用油质量安全监管工作。一是加强食用油生产企业的监督检查和风险排查。加强食用油（含食用植物油、动物油脂及食用油脂制品）生产企业的监督检查力度，全面排查食用油行业可能存在的风险隐患。监督企业持续满足获证生产条件，严禁企业无证生产、超范围生产。重点检查企业原料采购、进货查验、原辅料使用、生产过程控制、产品检验、标签标识以及是否存在“两超一非”等，严禁使用回收过期油脂和不符合标准的原料进行生产。对原料油脂加工、动物脂肪加工、水产品深加工、生物柴油、动物饲料以及食用油精炼加工、分装、灌装等相关企业，严防安全风险隐患。
作者：程虹 刊期： 2014年第22期
9月初，四川省食品安全办、省食品药品监督管理局和省工商局联合启动为期三个月的农村食品市场专项整治行动，对农村小作坊、小餐饮、食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇集贸市场、旅游景区等重点场所进行集中检查，重点打击无证无照、无合法来源、侵权仿冒、无生产日期和保质期食品及违规滥用食品添加剂行为，全面规范农村食品生产、加工、流通和餐饮服务行为。
作者：粟铮 刊期： 2014年第22期
9月初，安徽省食品安全办、省食品药品监管局、省工商局联合召开视频会议，决定自今年9月起，在全省范围内集中时间、集中力量开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。省食安办主任、省食品药品监管局局长徐恒秋，省工商局党组成员、副局长朱斌出席会议并讲话。会议由省食药监局党组成员、巡视员陈小俊主持。
作者：张松 刊期： 2014年第22期
今年年初，国务院食品安全办公室、国家食品药品监管总局和国家工商总局联合发文对农村食品市场整治工作进行了部署。为解决农村食品市场存在的共性、突出、亟需解决的问题，在前期工作成果基础上，三部门决定集中时间、集中力量，从9月1日起，联合开展为期三个月的“四打击四规范”专项整治行动。
作者：时坚 刊期： 2014年第22期
嘉善县食药监局决定今年9-12月在全县内范围加强农村食品市场监管与开展专项整治工作，进一步加强农村食品安全监管，全力保障农村食品消费安全。
作者：柘鞍 刊期： 2014年第22期
滦南县柏各庄镇45个村。地理坐标为东经118。27'58'～118。37'12'，北纬39。17'04'～39。24'25'。五原县所辖隆兴昌镇、胜丰镇、天吉泰镇、新公中镇、复兴镇、塔尔湖镇、银定图镇、套海镇、和胜乡等9个乡镇117个行政村。地理坐标为东经107。35'20'～108。37'50'，北纬40。46'30'～41。16'45'。
作者：龙鑫 刊期： 2014年第22期
食品分析检测对于保障食品安全，促进食品生产水平都起着及其重要的作用。长期以来，获得广泛应用的物理、化学、仪器等检测方法，由于存在某些局限，已不能满足现代食品检测的需要，随着科学技术的发展，人们已逐步认识到微波、生物等技术在食品检验中的重要作用。
作者：孙洪梅 刊期： 2014年第22期
近日，国家质检总局、国家认监委组织实施的“十二五”国家科技支撑计划项目“区域优势特色有机产品认证关键技术研究与示范”项目启动会在京召开。项目协调领导组、项目咨询专家组、项目总体工作组及项目管理办公室成员及各课题组共60余人参加了会议。项目总体工作组组长和各课题负责人分别对课题主要研究任务、预期成果、创新点等内容进行了汇报。专家针对项目和课题汇报进行了点评。
作者：马文生 刊期： 2014年第22期
山东省东营市长胜酒业公司总经理黄长胜为其产品注册的商标为“一天一锅”，此酒已获得两项国家专利。“一天一锅”四字看似简单，却言简意赅，文约意丰。国庆节前，我们有幸采访到了黄长胜总经理。
作者：李伟；孙红月 刊期： 2014年第22期
福建盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业，员工12000人。截至目前，集团旗下已拥有福建晋江、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原、贵州贵阳等19家全资分公司，市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇。
作者：陈茂盛 刊期： 2014年第22期
《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定了23大类2314种食品添加剂的使用原则和范围，根据该标准附录B规定，食用香料是指能够调配食品用香精的香料。那么，哪些食用香料可以在白酒勾兑中使用，由此会给监管工作带来怎样的困惑？本文做一些粗浅的分析，以供业界同行探讨。
作者：杨旭明 刊期： 2014年第22期
紫微属土，乃中天星之尊、为帝，主造化枢机，人生主宰，仗五行有万物。紫微星就是天上的北极星，北斗七星则围绕着它四季旋转，古来的研究者都把紫微星当成“帝星”。
作者：程虹 刊期： 2014年第22期
据媒体报道，举报沃尔玛使用过期原材料制作熟食、煎炸用油一个月不换的沃尔玛深圳洪湖店4名员工，举报后等来的不是企业的道歉，而是自己被解聘的合同书。
作者：徐华 刊期： 2014年第22期
近日记者在茶业界久负盛名的北京马连道茶叶一条街采访，江西婺源华源茶业有限责任公司北京分公司总经理胡晓军对有机茶及茶产业现状谈了自己的看法。
作者：孙红月 刊期： 2014年第22期
近日，在第十届泛珠三角区域合作与发展论坛暨经贸洽谈会上，广东、福建、江西、广西、海南、湖南、四川、云南、贵州等9个省(区)食品药品监管局稽查机构主要负责人共同签署了泛珠三角区域《食品药品监督稽查合作协议》，九省（区）和香港、澳门特区食品药品监管部门主要领导出席了签字仪式。
作者：程虹 刊期： 2014年第22期
9月起，广东省组织开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。行动紧紧围绕“四打击四规范”要求，集中开展食品生产经营主体清理规范行动、食品生产经营者进货查验和查验记录落实情况整治行动、农村食品市场食品标签标识整治行动、打击农村生产经营劣质食品违法行为整治行动、打击农村食品市场侵权仿冒违法行为整治行动、打击农村食品市场虚假宣传及违法广告行为整治行动。通过专项整治，对违法行为予以有力打击，对食品生产经营行为进行规范，推动监管工作规范化、常态化，推动农村食品市场监管长效机制的建立，切实保障广大农村人民群众食品消费安全，努力推动全省农村食品质量安全水平的提升。
作者：岳监 刊期： 2014年第22期
9月初，陕西省食安办召开视频会议，决定自9月起，在全省范围内集中开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。省食药监局副局长任彦保、省工商局副局长余智德出席会议并讲话。会议由省食药监局副局长应宏锋主持。
作者：单时建 刊期： 2014年第22期
食品安全导刊杂志
主管:中国商业联合会
主办：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
