光度法测定膨化食品中的POV

郭会芝；赵菲琦

关键词：光度法测定, 植物油脂, 膨化食品, 浸出油, 过调制, 颜色, 芹菜, 干扰, 风味, 蕃茄, 断带

摘要：膨化食品分为二类:油脂性和非油脂性[1].油脂性的膨化食品中,植物油脂往往经过调制成各种风味,如芹菜、蕃茄等.其浸出油也相应带有各种颜色.这给AV、POV测定时终点的判断带来一定的干扰.

医学理论与实践杂志相关文献

排除茂菲滴管下段空气的窍门

在临床输液过程中,很多时候会遇到由于更换液体不及时或陪床人员疏忽,而导致茂菲滴管液体排空,输液管下段进入空气.

作者：高彩琴；王志敏刊期： 2002年第06期
小儿腹股沟嵌顿疝内合并急性阑尾炎18例诊治体会

小儿腹股沟疝嵌顿是常见病、多发病.但嵌顿疝内合并急性阑尾炎并不常见,常易误诊为腹股沟、阴囊疾病,以致拖延了及时治疗.1979年1月～2000年11月,我科收治腹股沟嵌顿疝内合并急性阑尾炎18例,均经手术治愈.现介绍如下.

作者：骆军刊期： 2002年第06期
心理应激动物模型的建立

将心理应激从躯体应激中提取出来,建立心理应激动物模型,为心理应激在疾病发生、发展及药物治疗作用方面的研究提供可靠方法.

作者：彭炜瑛；缪利英；钱萍萍刊期： 2002年第06期
胰岛自身抗体联合测定与1型糖尿病相关性研究

目的:探讨胰岛自身抗体联合测定对早期诊断1型糖尿病的相关互补性及临床意义.方法:对686例糖尿病患者采用ELISA法定性检测ICA、IAA及定量检测GAD,用放射免疫法空腹和餐后2h检测C肽.结果:自身抗体双阳性者(ICA+GAD、GAD+IAA、ICA+IAA)68例,为受检人数的9.94%;单一ICA阳性者28例(4.08%),GAD阳性者24例(3.5%),IAA阳性者14例(1.98%),自身抗体双阳性检出率明显高于单一抗体阳性,有显著差异(P＜0.01).自身抗体双阳性组年龄为36.2±18.4岁,明显低于胰岛自身抗体阴性组(54.6±17.2岁),两组年龄有显著差异(P＜0.01).IAA+ICA阳性组平均年龄为32.6±18.4岁,低于ICA+GAD阳性组(40.4±19.6)和GAD+IAA阳性组(38.8±18.6),(P＜0.001).自身抗体双阳性组及单一GAD阳性组、ICA阳性组空腹和餐后2hC肽明显低于抗体阴性组(P＜0.001).单一IAA阳性组与抗体阴性组无明显差异(P＞0.05).结论:胰岛自身抗体阳性糖尿病患者胰岛细胞功能明显低于阴性患者,提示自身抗体阳性患者(单一IAA阳性除外)胰岛功能有明显损伤;单一IAA阳性患者不能反映胰岛功能受损程度.成年糖尿病患者GAD阳性率较高,青少年糖尿病患者ICA、IAA阳性率较高,三种抗体联合检测可提高对1型糖尿病患者诊断的敏感性和特异性,对1型糖尿病患者的早期诊断和治疗有重要的临床意义.

作者：谭坤能；李路刊期： 2002年第06期
14例妇科恶性肿瘤介入化疗疗效观察

介入放射学始于50年代,现已广泛用于临床.近十余年来介入化疗已成为一种治疗肿瘤的有效途径,其中包括复发性、转移性肿瘤的治疗,为此,笔者在原有基础上从1997年开始对14例妇科恶性肿瘤作介入化疗并进行了初步随访.现报道如下.

作者：姜淑红；付志言；孔利；周爱贤刊期： 2002年第06期
新生儿疾病筛查血样采集方法及保存

随着现代医学的发展,实验室诊断技术的不断提高,现在对一些遗传性疾病可以做到早期诊断,及时防治,降低发病率,如新生儿疾病筛查即为防治手段之一.

作者：黄艳霞刊期： 2002年第06期
关于加强临床教学医院建设的几点体会

临床教学基地(医院)建设是近年来医学院校普遍关注的一个问题.本文结合本单位临床教学医院建设的具体做法,探讨了临床教学医院建设的特点和规律,总结了临床教学医院建设的体会和经验.

作者：支国成；李保红；付玉喜刊期： 2002年第06期
手术室开展整体护理的措施与体会

手术室是对患者进行手术治疗与抢救的重要场所,大多数患者对进入手术室都具有恐惧感.无论手术大小,对病人都是较强的精神刺激,从而产生强烈的生理与心理反应.

作者：田爱真；黄绍梅刊期： 2002年第06期
小儿风湿热87例临床分析

风湿热(Rheumatic fever)是由A组β溶血性链球菌感染后所引起的全身结缔组织非化脓性炎症,病变主要是累及心脏、滑膜、皮肤、脑等器官,从80年代以来,世界各地风湿热的发病率又开始回升,其临床表现也发生了变异,现将我院儿科1992年2月～2000年2月8年间87例小儿风湿热病例作一分析.

作者：张索兰刊期： 2002年第06期
大学生因病及意外死亡心理社会因素分析

目的:探讨在校大学生因病及意外死亡的原因.方法:对一所综合性大学1995年所有因病及意外死亡学生进行回顾性分析.结果:1995年因病及意外死亡共有8人,死亡率为0.62‰.结论:大学生因病及意外死亡均与社会心理因素有关,应加强大学生入学教育,交通安全教育和心理辅导.

作者：朱晓峰刊期： 2002年第06期
产科子宫切除12例临床分析

产科子宫切除是指产前、产时(含剖宫产术中)及产后切除子宫的手术,这种手术通常是因剖宫产术中发生危急情况而采取的紧急措施.其主要目的是控制一些因素引起的顽固性子宫出血或感染等.

作者：吴秀英刊期： 2002年第06期
周村区2001年性病疫情分析

为进一步了解周村区性病的发病规律,为政府部门决策提供可靠依据,笔者对周村区2001年的性病疫情资料进行了如下汇总分析.

作者：王淑琴；王孔铭；王秀琴刊期： 2002年第06期
新生儿脐部护理效果分析

对我院200例新生儿脐部护理进行分析,发现出生时正确断脐;掌握剪脐的时间和技巧;加强脐部日常护理,并采用不同护理方法,这是避免脐部感染、预防新生儿感染的有效措施.

作者：陈巧素刊期： 2002年第06期
加强仪器设备管理提高检验质量

常言道,工欲善其事,必先利其器.在科学技术突飞猛进的今天,各种高新尖端技术也不断地引用到医学领域上来,特别是各种自动检测分析仪被搬进了检验实验室,这不但大大提高了工作效率,还使结果更加准确可靠.因此,加强仪器设备管理,保持仪器设备的佳状态,是提高检验质量的基本前提条件.

作者：叶妙琴刊期： 2002年第06期
医用化学教学中采用“问题学习法”教学的初探

医用化学是一门理解性、记忆性要求较高的医学基础课,一直以其广度的多交叉性和深度的多层次性,广泛涉及到医学、生物领域.学生在学习医用化学过程中普遍感到概念多,理解内容、记忆内容多,头绪不清,压力较大.

作者：张幸川刊期： 2002年第06期
新生儿肺大泡、自发性气胸并皮下气肿1例

1临床资料患儿男性,22h,因进行性呼吸困难、紫绀4h入院.系足月滞产,脐带绕颈1周,羊水Ⅲ°污染,生后全身皮肤青紫,无自主呼吸,抢救2min后出现自主呼吸,哭声宏亮.生后18h患儿烦躁哭闹,出现进行性呼吸困难,皮肤出现紫绀并逐渐加重,持续氧气吸入,紫绀不能缓解,遂入院.

作者：李朝霞；高壮雷；赵让；高玉真刊期： 2002年第06期
ICU护理服务中的语言艺术

语言是人与人之间进行信息交流,沟通思想、情感的工具.它反映了一个人的文化素养、知识水平、精神风貌.ICU是衡量现代综合医院护理质量的窗口,有着特殊的工作环境、工作性质.

作者：张丹刊期： 2002年第06期
急性坏死性胰腺炎临床观察及护理体会

急性坏死性胰腺炎是由于胰管阻塞,压力突然增高,以及胰腺血液供应不足等原因引起的胰腺急性炎症.该病发病急、重,并发症多,死亡率高.1997～2000年我院共收治急性坏死性胰腺炎8例,笔者采取加强手术期的护理措施,明显提高了手术成功率.现将护理体会介绍如下.

作者：马云霞；单长春刊期： 2002年第06期
心功能不全患者并发急腹症术后的护理

心功能不全患者本身有心血管系统功能的异常,并发急腹症后病情危重,通过护理人员周密、科学、精心的护理,可降低并发症和病死率,促进疾病的康复.本科自1999年8月～2001年11月共收治心功能不全并发急腹症患者18例.

作者：叶芳刊期： 2002年第06期
脾切除治疗成人特发性血小板减少性紫癜的临床观察

目的:研究脾切除对成人内科治疗无效的特发性血小板减少性紫癜(ITP的治疗效果.方法:对1990～2000年内科治疗无效的5例成人特发性血小板减少性紫癜患者进行脾切除手术.全组患者术后随访0.5～9年,平均46月.结果:术后血小板1周内恢复正常(≥100×10 9/L)者45例,占88.2%;术后2个月随访,总有效率90.2%.对41例患者进行中远期(0.5～9年)随访,总有效率为80.5%,4例复发,复发率9.75%.结论:术后血小板回升较早和回升幅度较高者预后较好.糖皮质激素治疗的效果不影响脾切除疗效.术前PAIgG检测值对预测脾切除疗效无相关性.选择性脾切除术对内科治疗无效的慢性ITP患者是一种安全和有效的治疗方法.

作者：高松；蔡则骥；梁晓华；俞建平刊期： 2002年第06期