范志红
野菜是指自然生长的未经广泛人工栽培的可食用草本或木本植物,一般春季食用较多,具有独特风味.野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤,也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等.2015年国家卫生和计划生育委员会突发公共卫生事件管理系统共收到有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告68起,中毒人数1 045人,死亡89人,绝大多数死亡发生在家庭,主要原因为误采误食.为了保障消费者安全食用野菜,国家食品药品监督管理总局特发出以下风险提示.
作者：冷文卿 刊期： 2016年第05期
送“健康”礼是近年来不少人的共同选择,年轻人也将送“健康”礼作为对长辈的祝福.目前,五花八门的红外线产品及吸氧机等打着高科技、健康概念的产品销售渐火.然而,专家提醒说,送“健康”礼,也要警惕“健康陷阱”.很多厂家利用人们对医疗信息的认识缺失,炒作一些所谓的高科技,夸大产品的健康功效,借此蒙蔽消费者.另一方面,很多健康类产品本身的使用都有相对严格的对症情况,并非所有人都适合,也并不是所有人都能够明确区分这些情况,商家的宣传反而容易让人们选择不当.也就是说,消费者的理性选择与正确购买同样重要.
作者：卫宁 刊期： 2016年第05期
秋季气候多变,早晚和午间温差较大,空气比较干燥.在秋季进行体育锻炼尤其要注意防止拉伤.做好准备防止拉伤,对于任何一项运动来说,准备活动都是必须的,在任何季节都是应该注意的.人的肌肉和韧带在秋季气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩和黏滞性增加,关节的活动幅度减小,韧带的伸展度降低,神经系统对肌肉的指挥能力在没有准备活动的情况下也会下降.因此在锻炼前如果不做充分的准备活动,都可能会引起关节韧带拉伤、肌肉拉伤等,从而影响工作和生活.
作者：秋风 刊期： 2016年第05期
对于中国人来说,补钙似乎是一个永恒的话题.然而,在钙制品大行其道的同时,骨质疏松的人群却更多了,是什么让我们骨骼中的钙偷偷跑掉?如今,网上流传着很多有关“钙流失”的说法,本期我来为大家一一解读.传言一:多吃盐会造成钙流失真的.钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系.肾脏每排出2 300毫克钠(相当于6克盐)同时就会丢掉40～60毫克的钙.一些有关高血压的研究也提示,钠摄入量高,不仅是升高血压的因素,也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素.
作者：玲珑 刊期： 2016年第05期
我们一般都认为果汁饮料是由纯水果压榨而成的,果汁里含有丰富的营养成分,多喝果汁对身体有益无害.其实这种看法是片面的,果汁饮料也对身体有一定的潜在威胁.果汁饮料是由水果压榨而成的,含有的糖分比较高.比方说,一天吃一个苹果就足够了,但一瓶苹果汁把多个苹果的糖分综合起来,也就是一瓶苹果汁含有的糖分是一个苹果的好几倍.
作者：夕夕宝 刊期： 2016年第05期
人作为高级动物,万物主灵,是世界上有理智的生物.但相对而言,人比其他动物更容易患病,人患病的外部原因固然很多,但多数情况还是内因起作用.人类在漫长的进化史上,在生存竞争的过程中,人体生命所形成的防御疾病的系统是完备的,功能是不可思议的.疾病之所以以发生与发展,是生命自身破坏了庆病防御系统,的完备性的结果.生活中常有人说:“我着凉了,我淋雨了,才感冒的.”但是,同样着凉、淋雨的人很多,但患感冒的人却只有几个;再如,司一环境同一地区生活的人,体质差异很大,生命的寿数也截然不同,有的中青年早亡,有的百岁还健在,就是同一家庭中的成员,体质状况也大有差别.
作者：王志成 刊期： 2016年第05期
关节略咯作响,很多时候并不为人重视,比如晨练甩臂时,掰动十指等都会发出响声.在很多武侠片中,关节发出响声可以视为对敌人的挑衅和自我实力的彰显,受电视剧影响,对于关节咯咯响,有些人不以为然,甚至可能以此为乐.那么关节咯咯作响,到底是否正常呢?
作者：李艳鸣 刊期： 2016年第05期
卫生纸是我们日常生活的一部分.美国“罗代尔健康网站”近日揭秘了卫生纸上一些常见标签的含义,以及它们对健康和环境的影响.标签:超强隐藏成分:甲醛由于甲醛有时候被用来增强卫生纸、面纸和纸巾的耐湿强度,因此可能会对女性的外阴造成潜在的慢性刺激.除了刺激皮肤,甲醛还是一种已知的致癌物质.
作者：李褚勇 刊期： 2016年第05期
从白露开始,天气越来越凉,有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状,中医讲这是肾气不足的表现.所以白露起要经常给肾“打打气”,即补养肾气.首先是坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚腕,时间在15 ～ 30分钟,泡到身体微微发热好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官,所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法.
作者：平凡 刊期： 2016年第05期
据世界卫生组织(WHO)估算,全世界有轻度听力损失者近6亿,中度以上的听力损失者近2.5亿.我国有听力障碍残疾人2 780万,居各类残疾之首,占全国人口的16.79％.,其中7岁以下聋幼儿可达80万,每年还将新产生聋儿3万余名,老年性耳聋有949万,随着人口寿命增长和老龄化,老年性耳聋人数将不断增加.听力障碍严重影响着这些人群的社会交往和个人生活质量.导致耳聋的因素有耳毒性药物、遗传、感染和疾病,因环境噪声污染、意外事故导致耳聋的人数在逐渐增多.
作者：傅妮 刊期： 2016年第05期
同样一种水果,软硬不同,甜度不同,血糖反应会有差异吗?控制血糖的人怎样吃水果才好?夏秋是美味水果纷纷上市的季节.然而,很多朋友都在困惑:你总说吃水果有利健康,能降低高血压和中风的危险,可是水果这么甜,需要控制血糖的人能不能吃水果呢?答案是:可以吃水果.相比于米饭、馒头,大部分水果的血糖反应并没有那么高.同时,流行病学研究也没有发现适量吃完整水果会增加糖尿病的风险.所以只要吃的量合理(比如《中国居民膳食指南》中所推荐的每天平均200～ 350克),吃水果并不妨碍控制餐后血糖.
作者：范志红 刊期： 2016年第05期
进入九十月份,夏天的酷暑还没有彻底消去,但秋天已开始降临了.秋季养生重在养肺,养好肺,秋冬才会少生病,那么初秋应该如何养肺?下面教你初秋养肺的18个“三字经”,看看哪种养肺方法合适你你秋季为什么要养肺中医认为,秋季养肺为适宜,肺属金,而秋季大地一片金黄,故肺主秋季.中医经过几千年的临床实践认为,肺和皮肤黏膜的关系非常密切,也就是说在秋季,干燥是伤害肺脏的一个主要原因.此外呼吸道系统是一个开放的器官,从鼻腔到气管再到肺部,秋季由于早晚比较凉、温差比较大,干冷的空气容易侵害和损伤黏膜导致呼吸道疾病.
作者：冀俊虎 刊期： 2016年第05期
研究发现,相较没有睡眠障碍者,有睡眠障碍人群其骨质疏松发生率为前者的2.44倍.不仅睡眠质量,睡眠的时机、时间、环境都跟骨密度患患相关,晚睡、睡不够、熬夜都会使患骨质疏松的风险大增.国际研究显示,停经后妇女若就寝时间超过夜间24:00,骨质疏松发生率是24:00前入睡者的1.7倍;夜间睡眠未满7小时及日间睡眠超过3小时的人,骨质流失和骨质疏松风险的发生率是夜间充足睡眠者及无日间睡眠者的1.68倍与1.52倍.此外,研究也发现,每月至少轮值3天夜班、持续超过20年以上的护士,其腕部及髋部骨折风险为无夜班工作者的1.37倍;若是轮夜班、过瘦(体重指数小于18.5)并且从未使用过激素治疗的女性,骨折风险更增至2.36倍.
作者：莫晓琳 刊期： 2016年第05期
掉头发要吃何首乌,肾虚要进补枸杞,补血就要多吃当归……老百姓的养生食谱上,总有各种各样的中药材.电视台热播的养生节目、网络社交媒体疯转的养生秘诀,被很多人奉为“金科玉律”.人们习以为常的“药食同源”有科学依据吗?“食疗” “药膳”,为何屡屡走入药材滥用误区?
作者：叶春秋 刊期： 2016年第05期
别以为新房装修后做了甲醛处理空气就“高枕无忧”了.南京节能环保协会对香烟烟气里的甲醛含量进行了测试,结果令人吃惊:一根烟的时间,室内甲醛含量就会提升10 ～ 20倍!香烟中竟然含有甲醛近日,不少网友在朋友圈转发香烟里甲醛含量非常高的消息,并以此劝亲朋好友戒烟.果真如此吗?为了证明香烟是否真的含有高浓度的甲醛,专家选择了普通香烟、添加固体过滤烟嘴香烟和添加液体过滤烟嘴的香烟分别测试烟气中的甲醛含量.首先,检测人员对香烟进行了观察,确认完好无损.然后,检测人员将香烟点燃进行检测,他按照吸烟者的习惯将烟雾通过采集化验管吐入密封的试验箱内.
作者：严承青 刊期： 2016年第05期
在我国,抗生素的滥用现象较为严重,其中为突出的问题是超大剂量使用.与其他发达国家相比,我国居民抗生素使用严重超标.然而一些经常使用抗生素的患者,他们或惧怕抗生素的不良反应,或担心病菌产生耐药性,擅自减少抗生素使用时间和使用剂量,结果导致用量不足,反而走向了不合理用药的另一个极端,同样危害身体健康.因此,了解一些抗生素使用的常识,对我们自身和家人都十分有益.
作者：王炳彦；董海原 刊期： 2016年第05期
色香味俱全,是对美食高的评价.色彩亮丽的“高颜值”食物总能勾起人们的食欲,但有些食物赏心悦目的外表背后,却可能存在安全和健康隐患.海带市面上有些海带颜色翠绿、鲜亮,非常好看,但泡在水里十来分钟就会变成褐色,原本清亮的水却变绿了.这种海带可能是用孔雀绿染料加上其他化学物质染出来的.这些物质都是有毒的,吃下去会在人体内蓄积,带来伤害.其实,好的海带是深褐色或褐绿色的,黄褐色的品相稍差一点,但至少不是被化学物质泡过的.海带买回家要洗一洗,如果水变色或外皮有脱落就别吃了.此外,长而宽、肉质厚的海带是比较好的.
作者：景茵梦 刊期： 2016年第05期
尼古丁替代疗法,一个已经存在了三十多年的戒烟方法,虽然被实验证明非常有效,但却并没有被广大国内希望戒烟的烟民接受.很多人都不理解:尼古丁明明是香烟中的有害成分,怎么会被拿来戒烟呢?这样戒烟,岂不等于饮鸩止渴?焦油才是罪魁祸首在批判尼古丁之前,让我们先来仔细看看烟盒吧:烟盒上用来标记香烟规格的主要参数并非是尼古丁含量,而是焦油含量.所以你应该知道,焦油才是对身体造成伤害的“主犯”.
作者：未然 刊期： 2016年第05期
三年前,马大爷腰椎骨折,医生说是骨质疏松所致,让他补钙.近一年因腰痛和左膝关节痛,又被诊断为骨质增生.他不明白,既然骨质疏松了,怎么还能增生呢?是不是补钙多了引起的?其实,骨质疏松和骨质增生既有本质的区别,又有千丝万缕的联系.疏松是病,增生却不一定.
作者：余希杰 刊期： 2016年第05期
问:听说漱口水能有效清洁口腔,请问,漱口水需要每天用吗?能代替刷牙吗?答:如今,市面上的漱口水种类很多,不少消费者也喜欢使用它来保持口气清新.漱口水的作用是清洁牙齿,净化口腔,去除食物残渣、菌膜、牙垢,预防龋齿、牙周炎,减轻口臭等.不过,漱口清洁永远不可能代替刷牙.和牙膏不同的是,漱口水是一种补充性的口腔清洁用品,漱口固然能除去口腔内的食物残渣和部分软垢,但远没有刷牙来得全面彻底.刷牙的一个主要目的是除去附着在牙齿表面的牙菌斑.在这个过程中,起重要作用的是牙刷的物理摩擦,漱口水无法进行这种摩擦,因此无法有效除去牙菌斑.
作者：杨凯艳 刊期： 2016年第05期
健康向导杂志
主管:山西省卫生厅
主办：山西医药卫生传媒集团有限责任公司
