什么是食物过敏食物过敏也称为食物变态反应或消化系统变态反应、过敏性胃肠炎等,是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE(免疫球蛋白)介导和非IgE介导的免疫反应,而导致消化系统内或全身性的变态反应.食物过敏肠道外症状常见的表现为血管神经性水肿和各种皮疹、湿疹.此外尚可引起鼻炎、结膜炎、复发性口腔溃疡、支气管哮喘、过敏性紫癜、心律失常、头痛眩晕等,甚至可引起过敏性休克的全身反应.婴儿期食物过敏尚有发生猝死综合征的报道,应予重视.
作者：尹佳 刊期： 2013年第05期
在外就餐时将剩菜打包,正成为越来越多消费者的习惯.剩菜还能吃吗?事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件?专家提醒,打包剩菜不应疏忽食品安全问题,剩菜的储存和食用都有讲究.打包菜肴好是适合重新加热的鱼类、肉类等.蔬菜类不宜打包,好当餐吃完,因为蔬菜中的硝酸盐反复加热会生成亚硝酸盐,对身体造成危害,而且蔬菜富含的维生素会在反复加热后迅速流失.
作者：童晓晓 刊期： 2013年第05期
立春是一年当中的第一个节气,立春意味着万物复苏、生气盎然的春季来临了.下面我们就详细介绍一下老人春季养生应注意的事项有哪些:要勤于活动春光明媚,正是老年人走出家门参加健身活动的大好时光.常到户外活动,能尽情地呼吸新鲜空气,荡涤体内污气,增强心、肺功能,能舒适地沐浴和煦阳光,杀死皮肤上的细菌、病毒,增强机体的免疫力.
作者：刘一飞 刊期： 2013年第05期
性生活交流是夫妻双方感情融洽的一个重要手段,但是在过性生活的过程中,很多夫妻往往不自觉地踏入交流的禁区.性交流要看时间看场合有的夫妻认为在性爱的进行中交换意见和感受,反而影响了性爱的正常进行,正在享受快感时,伴侣提出问题可能会使美好的情绪受阻,尤其是男性会受到较大的影响,扫兴而终.还有的丈夫或妻子不看时间场合,吃着饭或做家务时想到就开口要探讨性的问题,使正在做别的事情的伴侣难以接受,顿生反感,好心做坏事.
作者： 刊期： 2013年第05期
腹泻是一种常见的临床症状,系指每日排便次数在3次以上,或粪便中水分增加导致粪质稀薄,或每日排便量超过200克.根据病程可将腹泻分为急性(不足4周)和慢性(超过4周).慢性腹泻病因非常复杂,临床转归差异极大,倘若不能明确病因并给予针对性的治疗,患者常难以自行好转.面对慢性腹泻,首先要鉴别病因系功能性还是器质性.
作者：刘变英 刊期： 2013年第05期
现代人的压力越来越大,随之而来的,是身体各部位频发故障,甲状腺疾病便是其中之一.近年来,各种甲状腺疾病越来越多,甲状腺癌甚至已位居头颈部肿瘤之首.不过,甲状腺癌并非不可预防,需注意:第一,不乱补碘;第二,生活中尽量避免头颈部X线照射,必要时可以穿上防护衣;第三,避免滥用雌激素,避免食用肥腻、辛辣等食品;第四,放松心情;第五,积极治疗甲状腺良性疾病.重要的是,必须定期到医学机构体检以便尽早发现病情.此外,平时掌握有效的自查方法,也对尽早发现甲状腺癌有益.
作者：马艳芳 刊期： 2013年第05期
得了痔疮,不少人感到难为情或因害怕治疗而不去求医.其实痔疮是比较容易治疗的.痔疮的患病原因包括:排便时用力、长期便秘或腹泻、怀孕、生产和遗传等因素.并不是所有的痔疮都有症状.事实上,很多患者根本不知道自己得了痔疮.痔疮通常表现为:排便时出血,肛门处出现持久性或敏感性的肿块,肛门处瘙痒、疼痛和排泄出黏液等.不是所有的痔疮都需要治疗.若是没有不适或过量出血,就无需治疗或手术.以下预防措施能让大家降低患痔疮的风险:
作者：闫春华 刊期： 2013年第05期
古时候,人们日出而作,日落而息,让身体听从大自然的安排.而现今,由于工作忙、交际多,许多人不得不熬夜,牺牲健康换取时间,从而引出了一系列健康问题.既然熬夜难免,那么怎样才能减少对身体的伤害呢?熬夜对身体有七大伤害伤害一:耳聋耳鸣.睡眠不足易造成内耳供血不足,伤害听力,长期熬夜可能导致耳聋.
作者：马小林 刊期： 2013年第05期
发热多是机体正气与外来邪气相搏斗,机体免疫力较强的表现,一般情况下不需要特殊处理.但高热(体温在39℃以上者)时,人体内环境失衡,脏腑功能紊乱,特别是小孩,神经系统发育尚不完善,易出现惊厥,需要紧急处理.这里介绍几个常用的退烧穴位,合理应用,往往有奇效.
作者： 刊期： 2013年第05期
乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一,目前全世界每年约有120万名妇女患乳腺癌.在我国北京、上海、广州等大城市发病率近年来明显升高,已经成为女性发生率高的恶性肿瘤.北京从1978年开始,乳腺癌已经位居妇女恶性肿瘤发病率的首位,还在以每年3％的速度上升.近年来,中国大城市中的乳腺癌发病率增长了37％,死亡率增长了38.9％,有逐步接近欧美发达国家水平的趋势.但中国女性的乳腺癌发病年龄要比西方女性小10岁左右.
作者：穆大力 刊期： 2013年第05期
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分.对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用.大蒜:性辛、温,味辣.肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用.空心菜:性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用.
作者：张德顺 刊期： 2013年第05期
痔疮患者有痔疮的朋友要注意了,虽然辣椒含有丰富的维生素C,能够刺激味蕾,让人变得有食欲.但是有痔疮的人在吃了辣椒后容易导致痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而形成肛门脓肿.因此,有痔疮病症的患者千万不要吃辣椒.服用中药者由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎.
作者： 刊期： 2013年第05期
专家指出,导致便秘的原因比较复杂,除了饮食习惯之外,还有过分紧张,或是因为忙碌及其他原因忽视便意未按时排便;或生活习惯突然改变,如到国外或外地旅游;或是肛门有疼痛性疾病、习惯性使用泻药、习惯性灌肠,都会影响肠黏膜,造成人不能规律排便,导致便秘.
作者： 刊期： 2013年第05期
现在各种心血管疾病都是高发的,主要是因为现实生活中很多人的血管老化的问题,而血管老化主要是因为人们体内的血管没有及时清理,其实在日常生活中只要多吃一些能帮助疏通和清理血管的食物,人们就能很好的预防血管硬化.茄子:含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用.
作者：周陶 刊期： 2013年第05期
不洁自慰,往往容易导致发生阴道炎、宫颈炎、子宫内膜炎以及输卯管炎,严重者还可以导致腹膜炎、败血症等反复的炎性破坏,导致不孕或宫外孕.自慰对身心健康的影响在性别上有着显著的差异.一般来说,适度自慰对男子而言没有什么损害,对缓解性紧张还较有益处;但未婚女子自慰,即使不经常也可能造成程度不同的危害.而频繁又强烈的自慰则会引起多种不良后果,突出的后患就是导致不育.
作者： 刊期： 2013年第05期
多数市民都认为一次性筷子更方便、更卫生,甚至不愿用消毒柜里的筷子.在餐馆里吃饭,如果发现有霉变或者过期的食品,市民们一定不会放过.不过,对一次性筷子,市民们的态度却很随意,可是很多人却不知道一次性筷子也会过期也会霉变.专家称,经常使用过期的一次性筷子,可能会诱发癌症,这可比吃过期食品拉肚子严重多了.
作者：李发 刊期： 2013年第05期
一般人的血压有早晚两个高峰期,而到医院检查的时间往往与这两个时间错开,因此,在医院测量血压与在自己家测量的情况可能存有误差,容易造成漏诊.在春季血压波动相对较大,山西省人民医院心内科主任医师刘晓红提醒:家庭测血压可靠性更强,高血压患者应该选择在家内自测血压.
作者：石成长 刊期： 2013年第05期
水果的主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等,也有一些种类还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等.糖尿病人若食用不当,血糖会升高,导致病情反复.所以,长期以来水果被排除在糖尿病饮食之外.但很多糖尿病人又渴望能吃点水果,而且水果富含丰富的营养成分.那么,如何解决这个矛盾呢?
作者：云云 刊期： 2013年第05期
第一道防线——心脑血管病防在先.熟悉糖尿病的人都知道,高血糖本身不可怕,真正夺去病人健康甚至生命的,是随糖尿病病程进展而来的多种并发症.心血管疾病不仅是糖尿病严重并发症之一,而且糖尿病与心血管疾病有着共同的发病基础并互相影响.
作者：小强 刊期： 2013年第05期
中医针灸在缓解疼痛方面确实有很好的效果,除此之外,针灸还有很多疗效,主要运用于5类病症的治疗.而这些病症里,疗效特别好的有100多种,其中:针灸对疼痛疾病的止痛关于针灸对痛症的止痛,其实国内早在1960年代已经在针式镇痛基础上,使针麻有了较大发展.当时早做针麻的是上海第一人民医院运用于扁桃腺的针麻,这次应用成功以后,国家对针麻很重视,当时在全国都开展针麻.
作者：符文彬 刊期： 2013年第05期
人人健康杂志
主管:山西省卫生厅
主办：山西医药卫生传媒集团
