车帅
在外就餐时将剩菜打包,正成为越来越多消费者的习惯.剩菜还能吃吗?事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件?专家提醒,打包剩菜不应疏忽食品安全问题,剩菜的储存和食用都有讲究.打包菜肴好是适合重新加热的鱼类、肉类等.蔬菜类不宜打包,好当餐吃完,因为蔬菜中的硝酸盐反复加热会生成亚硝酸盐,对身体造成危害,而且蔬菜富含的维生素会在反复加热后迅速流失.
作者：童晓晓 刊期： 2013年第05期
春季到来,蚕豆、豌豆和荷兰豆是营养佳的品尝时期.蚕豆:健脑补钙,降脂防癌蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富.蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用.如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效.蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育.
作者：吴志敏 刊期： 2013年第05期
一般人的血压有早晚两个高峰期,而到医院检查的时间往往与这两个时间错开,因此,在医院测量血压与在自己家测量的情况可能存有误差,容易造成漏诊.在春季血压波动相对较大,山西省人民医院心内科主任医师刘晓红提醒:家庭测血压可靠性更强,高血压患者应该选择在家内自测血压.
作者：石成长 刊期： 2013年第05期
乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一,目前全世界每年约有120万名妇女患乳腺癌.在我国北京、上海、广州等大城市发病率近年来明显升高,已经成为女性发生率高的恶性肿瘤.北京从1978年开始,乳腺癌已经位居妇女恶性肿瘤发病率的首位,还在以每年3％的速度上升.近年来,中国大城市中的乳腺癌发病率增长了37％,死亡率增长了38.9％,有逐步接近欧美发达国家水平的趋势.但中国女性的乳腺癌发病年龄要比西方女性小10岁左右.
作者：穆大力 刊期： 2013年第05期
卵巢是位于女性盆腔内的一对生殖腺,主要功能有两种:一是为产生卵子并排卵,体现其生殖功能;另一为合成并分泌性激素,如雌激素、孕激素等20多种激素和生长因子,控制着人体骨骼、免疫、生殖、神经等九大系统的400多个部位,维持这些器官的青春和活力.如果卵巢功能衰退会造成:生殖系统:月经不调、阴道干涩、排卵率低、性冷淡等;
作者：苏竞梅 刊期： 2013年第05期
鱼鳞病是一种由角质细胞分化和表皮屏障功能异常的皮肤疾病,在临床上以全身皮肤鳞屑为特点.寻常型鱼鳞病是遗传性鱼鳞病中常见的一种.一般于出生后3个月～5岁之间发病,主要临床表现为皮肤干燥、上覆灰白色至淡棕色菱形或多角形鳞屑,周边翘起,中央紧贴皮肤,主要分布在四肢伸侧、背部.鱼鳞病皮损在冬季寒冷干燥季节加重,在潮湿温暖的夏季减轻.该病不具传染性,自幼发病持续终生,随年龄增长症状有所缓解.目前认为,寻常型鱼鳞病是一种显性遗传病,即成对的染色体中只要有一条出现致病基因的突变就能产生病理表现,但携有致病基因的个体症状轻重不一,故属半显性.
作者：国升 刊期： 2013年第05期
今年1月,几乎覆盖全国的阴霾天,让人们对空气质量的担忧再次升级,从前普及度并不高的空气净化器也因此变成了抢手货.滤网技术、纳米技术、光触媒,除菌率99％、清除PM2.5……市场上的净化器产品功能繁杂、价格悬殊,令人眼花缭乱.该如何选购,怎么使用?随着人们对家居环境的关注度提高,空气净化器受到追捧.这种新型家电宣称能吸附、分解或转化各种空气污染物,包括甲醛、异味、粉尘等,提高空气清洁度,成为不少人的居家首选电器.
作者：贺国强 刊期： 2013年第05期
现代人的压力越来越大,随之而来的,是身体各部位频发故障,甲状腺疾病便是其中之一.近年来,各种甲状腺疾病越来越多,甲状腺癌甚至已位居头颈部肿瘤之首.不过,甲状腺癌并非不可预防,需注意:第一,不乱补碘;第二,生活中尽量避免头颈部X线照射,必要时可以穿上防护衣;第三,避免滥用雌激素,避免食用肥腻、辛辣等食品;第四,放松心情;第五,积极治疗甲状腺良性疾病.重要的是,必须定期到医学机构体检以便尽早发现病情.此外,平时掌握有效的自查方法,也对尽早发现甲状腺癌有益.
作者：马艳芳 刊期： 2013年第05期
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分.对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用.大蒜:性辛、温,味辣.肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用.空心菜:性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用.
作者：张德顺 刊期： 2013年第05期
身体常出汗要当心,注意要养成良好的饮食习惯,多吃新鲜果蔬、高蛋白类的食物,多喝水,补充身体所需的水分.1.额头出汗一肝阳上亢诊断:如果额头常常出很多汗,中医认为可能是肝阳上亢引起的.建议:平时尽量保持心境平和,少生气,要保证充足睡眠,否则容易导致阴虚、肝阳上亢.每天冲泡枸杞茶饮用,有平肝功效.2.鼻子出汗一肺气不足诊断:如果平时鼻子总出汗,说明肺气不足,需要调理补气.西医认为这是免疫力低下的表现,需要提升免疫力.建议:肺气不足主要是因为其天生体质虚弱造成.每天用双手敲打双腿,并按压双腿的左右两侧,因为这是人体肺经分布的部位,通过敲打刺激,可起到调理肺经的作用.
作者：车帅 刊期： 2013年第05期
痔疮患者有痔疮的朋友要注意了,虽然辣椒含有丰富的维生素C,能够刺激味蕾,让人变得有食欲.但是有痔疮的人在吃了辣椒后容易导致痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而形成肛门脓肿.因此,有痔疮病症的患者千万不要吃辣椒.服用中药者由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎.
作者： 刊期： 2013年第05期
随着年龄的增大,身体素质渐渐下降,在性事上就开始显得力不从心了.那么是不是男人年龄一大,就会发生阳痿等性功能障碍方面的问题呢?男人为什么会出现阳痿从生理上来说,我们人类在40岁到60岁的时候,性欲会渐渐的下降,性功能也会下降,超过60岁之后,下降速度明显增加,有研究资料显示,20岁的男性发生阳痿的几率只有0.1％,而60岁之后发生阳痿的几率增加到了18.4％,由此可见,男人年龄大发生阳痿是一种很正常的生理现象.因此,专家在这里告诉广大男性朋友们,随着年龄的增长,发生一些性功能障碍方面的问题,是正常的,不必过分苛求性生活,以免更加伤害自己的性功能和身体健康.
作者： 刊期： 2013年第05期
中医针灸在缓解疼痛方面确实有很好的效果,除此之外,针灸还有很多疗效,主要运用于5类病症的治疗.而这些病症里,疗效特别好的有100多种,其中:针灸对疼痛疾病的止痛关于针灸对痛症的止痛,其实国内早在1960年代已经在针式镇痛基础上,使针麻有了较大发展.当时早做针麻的是上海第一人民医院运用于扁桃腺的针麻,这次应用成功以后,国家对针麻很重视,当时在全国都开展针麻.
作者：符文彬 刊期： 2013年第05期
第一道防线——心脑血管病防在先.熟悉糖尿病的人都知道,高血糖本身不可怕,真正夺去病人健康甚至生命的,是随糖尿病病程进展而来的多种并发症.心血管疾病不仅是糖尿病严重并发症之一,而且糖尿病与心血管疾病有着共同的发病基础并互相影响.
作者：小强 刊期： 2013年第05期
性生活交流是夫妻双方感情融洽的一个重要手段,但是在过性生活的过程中,很多夫妻往往不自觉地踏入交流的禁区.性交流要看时间看场合有的夫妻认为在性爱的进行中交换意见和感受,反而影响了性爱的正常进行,正在享受快感时,伴侣提出问题可能会使美好的情绪受阻,尤其是男性会受到较大的影响,扫兴而终.还有的丈夫或妻子不看时间场合,吃着饭或做家务时想到就开口要探讨性的问题,使正在做别的事情的伴侣难以接受,顿生反感,好心做坏事.
作者： 刊期： 2013年第05期
有时候身体出现疾病之后,一些部位会有明显的症状和不适情况表现出来.腹胀是生活中经常会有的事,但有时候也是疾病,所以大家要警惕:腹胀是心血管疾病的症状.
作者：豆豆 刊期： 2013年第05期
空巢老人很有可能会患上心血管疾病,因此老人们一定要对此特别关注.老人一个人生活,不仅仅对心理健康造成了很大的影响,久而久之,很可能威胁到老人的身体健康.有关数据表明,单独生活的老年人,患有冠心病、心血管疾病的几率会大大增加.因此,老年人尤其是在节日过后,一定要注意心态的调整,因为节日期间亲朋好友、子女都在身边,老人的心理一直处于兴奋状态,原来的生物钟也被打乱了.节日过后,宽松、愉快的气氛陡然消失,前后反差巨大,老人心理上就会产生严重的失落感,这种抑郁会影响到老人的心脑血管健康,可以诱发血管痉挛,另外可刺激斑块破裂形成血栓堵塞血管,从而导致心绞痛、心肌梗死等心血管疾病.
作者：李小璐 刊期： 2013年第05期
水果的主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等,也有一些种类还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等.糖尿病人若食用不当,血糖会升高,导致病情反复.所以,长期以来水果被排除在糖尿病饮食之外.但很多糖尿病人又渴望能吃点水果,而且水果富含丰富的营养成分.那么,如何解决这个矛盾呢?
作者：云云 刊期： 2013年第05期
立春是一年当中的第一个节气,立春意味着万物复苏、生气盎然的春季来临了.下面我们就详细介绍一下老人春季养生应注意的事项有哪些:要勤于活动春光明媚,正是老年人走出家门参加健身活动的大好时光.常到户外活动,能尽情地呼吸新鲜空气,荡涤体内污气,增强心、肺功能,能舒适地沐浴和煦阳光,杀死皮肤上的细菌、病毒,增强机体的免疫力.
作者：刘一飞 刊期： 2013年第05期
得了痔疮,不少人感到难为情或因害怕治疗而不去求医.其实痔疮是比较容易治疗的.痔疮的患病原因包括:排便时用力、长期便秘或腹泻、怀孕、生产和遗传等因素.并不是所有的痔疮都有症状.事实上,很多患者根本不知道自己得了痔疮.痔疮通常表现为:排便时出血,肛门处出现持久性或敏感性的肿块,肛门处瘙痒、疼痛和排泄出黏液等.不是所有的痔疮都需要治疗.若是没有不适或过量出血,就无需治疗或手术.以下预防措施能让大家降低患痔疮的风险:
作者：闫春华 刊期： 2013年第05期
人人健康杂志
主管:山西省卫生厅
主办：山西医药卫生传媒集团
