胡萝卜烤着吃英国利学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25％,其中包括某些已知抗癌物质.豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后,两个小时内就应进行速冻,可以锁定营养物质.新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重.
作者：刘伟平 刊期： 2011年第23期
猪血的蛋白质平均含量为74％,相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍,而且是优质全价蛋白质(含有人体的8种必需氨基酸).猪血还含有一定量的卵磷脂和铁质,以及人体所需的多种微量元素.猪血所提供的正铁血红素,比其它亚铁盐所提供的铁更容易被人体吸收和利用.
作者：卫国 刊期： 2011年第23期
腹胀是指愎部胀满的症状,多因胃肠道疾病、低血钾、肝胆与胰腺疾病、腹膜疾病和手术后胃肠功能紊乱等原因引起.那么腹胀该如何治疗呢?1.少食高纤维食品.如土豆、面食、豆类以及卷心菜、花菜、洋葱等蔬菜,它们都能轻易在肠胃内部制造气体,从而导致腹胀的出现.
作者：孙志宏 刊期： 2011年第23期
很多孩子都不爱吃蔬菜,为此,妈妈们常常是费尽了心思,想出各种办法,希望让孩子多吃两口蔬菜,增加各种维生素.专家建议,给孩子吃蔬菜也要讲究一些方法,下面这些就是常犯的错误.不当之举1:冲洗不当有些从超市里买来的蔬菜,从外观上看很干净,于是有些妈妈在烹调前只是略用水冲一下.其实,一般的蔬菜都有不少残留的农药,如果不彻底清洗,对宝贝的健康有很大危害.
作者：严丽丽 刊期： 2011年第23期
亚洲属于卵巢癌发病率比较低的地方,发病率高的是北欧,比如丹麦.美国是十万分之四十,也比较高.中国2010年根据国家统计,由于还没有公布,一些消息称大概在十万分之十左右,比2008年又上升了两个百分点.卵巢癌的筛查国外的统计,一个妇女一生中患卵巢癌的几率是70分之一,相对还是比较低的.
作者：崔恒 刊期： 2011年第23期
越来越多的孕期妇女在定期进行的体检中发现，平时正常的血糖值会突然变高，但自己却没有任何不适感觉，这就是妊娠糖尿病.上海市妇女保健所一份统计资料显示，该病的发病率由原来不到3%上升到现在的7%以上，而且还呈现出逐年上升的趋势，妊娠糖尿病渐渐成为又一种“时尚病”.
作者： 刊期： 2011年第23期
玉米:脂肪中不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60％以上.有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管.西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用.
作者：迟小玲 刊期： 2011年第23期
说起手术,人们无不闻之色变,似乎手术就意味着难愈的伤口,有碍美观.在人类文明迈向21世纪之时,医学发展也进入了一个崭新的时代.多年来,妇科医生们便不断追求在伤口小的状况下为患者进行手术,希望能让患者在疼痛轻的状况下痊愈,并能快速恢复健康.随着科技的进步,微创技术宫、腹腔镜应运而生.本期就请太原华晋医院苏竞梅院长为广大读者解读妇科微创手术的相关知识:
作者：贾建溢 刊期： 2011年第23期
我非常喜欢我国的书法和绘画,中国的方块字用毛笔写出来,让人看得是那么秀美,刚中有柔,柔中带刚,飘逸洒脱,爱不释手,中国上下五千年的文化尽收眼底.可当我接触到绘画时,才真正感到绘画决非一朝一夕之事,那也是冰冻三尺之功,才能挥洒自如.
作者：索秋云 刊期： 2011年第23期
目前,中国人用药存在着许多不良习惯,有些不良习惯是增加药品不良反应和药害事件的极大隐患,如分不清处方药与OTC、用药不对症、重复用药、过分迷信抗生素等,不容忽视.隐患1 自行购药不分处方非处方OTC?非处方药?可能有些消费者完全不知道.这是非常危险的,因为在自我药疗的时候,只有使用非处方药才是安全的.所有非处方药药盒的右上角均有OTC标识,而没有此类标识的处方药如去痛片等是普通消费者不可擅自购买服用的,是需要在专业的医师指导下才能服用的.
作者：郑小春 刊期： 2011年第23期
作者： 刊期： 2011年第23期
黑芝麻:增加细胞免疫,抵抗辐射中医理论认为,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损.多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康.西红柿:减少皮肤辐射损伤长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低.番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害.
作者： 刊期： 2011年第23期
体质方面:有些女性天生体质较寒,四肢容易冰冷,对气候转凉特别敏感,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,冬天怕冷,夏天耐热.先天体质性宫寒的人,应多吃补气暖身的食物,例如核桃、枣、花生,让先天的不足由后天的高能量来补足.平时可以坚持快步走,尤其是在卵石路上行走,能刺激足底的经络和穴位,可以疏通经脉、调畅气血、改善血液循环,使全身温暖.
作者：李力 刊期： 2011年第23期
错误习惯一:只有高潮才美好有资料表明,每10个美国妇女中就有4个性高潮出现障碍,对于这些女性来说,这种阴影影响到她们的整体优越感和健康.所以,高潮固然美好,但不是说有就有的,尤其我们刻意追寻它的时候,却往往苦求而不得.
作者：晓林 刊期： 2011年第23期
我和老伴退休的早,也没有做其他工作,就是每天喝茶、看报,日子过得很安逸,这样有利于我们的健康吗?孙女士过度紧张有害于老人心理健康,但无所事是,百无聊赖,也有害于身心健康.怎样维持心理上的适度紧张?
作者：杨保国 刊期： 2011年第23期
造成流鼻血的原因很多,但幼儿流鼻血多是良性反应,并不像想象的那样可怕.且流血状况会自行停止,家长可适当按压,帮孩子止血.若按压后仍大量持续出血,则有可能是鼻内血管病变或肿中瘤、凝血功能异常疾病、鼻内异物造成发炎出血等,必须赶快就医.
作者：严丽丽 刊期： 2011年第23期
许多老年人不幸被疾病夺去了活动的自由,只能终日在床上度过.是选择就此绝望还是怀有一丝康复的希望?其实,可以根据其身体条件,对全身各个部位按摩拍打,不仅可以防止肌肉萎缩,增强抗病力,还可以达到健身益寿的目的.
作者：江中成 刊期： 2011年第23期
适当运动,保证睡眠运动有利于舒缓压力,提高自身免疫力,而晚上,特别是晚上10时到凌晨2时之间,睡眠充足,就可以使毛发正常新陈代谢.反之,毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发.建议:尽量做到每天睡眠不少于6个小时,养成定时睡眠的习惯.
作者：毛晓丹 刊期： 2011年第23期
脸上呈现出黑眼圈如果说黑眼圈仅偶尔光顾,很可能只是熬夜、失眠,或喝过量咖啡等因素造成.但是,如果连续或长期存在,就有可能表明,是你的月经不调引起.女子经期前后气血不畅,很容易形成黑眼圈.当然,过敏性鼻炎等病患,或眼部卸妆不彻底造成色素沉淀,平常缺乏体育锻炼,血液循环不良等日常生活中的许多因素,也会使人不知不觉地产生熊猫眼.黑眼圈还提示你可能患上一些慢性病,如消化吸收功能不好、慢性胃炎,或慢性肝病,所以要引起重视.
作者：小风 刊期： 2011年第23期
酒精酒精分子具有很强的渗透力,能穿过细菌表面的膜,进入细菌内部,使构成细菌生命的蛋白质凝固,将细菌杀死.但是只有浓度为70％ ～ 75％的酒精适用于消毒.不要长时间用75％的酒精消毒,因为同种消毒液长时间使用可能会造成菌体的耐抗性,因而减弱甚至失去灭菌的效果.所以,处理伤口时可以与碘酒交替使用.
作者：卢丽洁 刊期： 2011年第23期
人人健康杂志
主管:山西省卫生厅
主办：山西医药卫生传媒集团
