兰政文
老年人易患骨质疏松症,有些老年性疾病亦可引起骨质疏松.例如严重关节炎瘫痪、长期卧床、蛋白质和维生素缺乏以及内分泌机能紊乱等.值得指出的是,发生骨折后的老年人,竟有70%发生骨质疏松.
作者:郑春 刊期: 2002年第06期
香菇是人们喜食的一种佳品,它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,也是具有一定疗效的保健食品.人们都知道香菇营养丰富,味美清香,但常吃香菇能有效地预防感冒,这恐怕是鲜为人知的吧.
作者:晴云 刊期: 2002年第06期
蜂王浆又称鲜王浆或蜂乳,是蜜蜂的上腭和舌腺分泌出来的一种浆状物质,呈乳白色或淡黄色,略带香甜味,略有酸涩、辛辣的滋味.它是3日~20日龄的幼蜂吞食大量花粉后分泌的.
作者:王亦萍 刊期: 2002年第06期
香港大学一项调查显示,1块用了5天的家庭抹布,每克总含菌量近3.9千万粒,比新抹布高出170倍~1.3万倍;另外从居民中收集的抹布中发现,1/3的样本中含大肠杆菌,含量5 000粒~260万粒不等.
作者:晓喻 刊期: 2002年第06期
宇宙螺旋气场在有形世界人们已司空见惯,甚至早已开发利用,而在无形世界却未能广泛利用.
作者:辛虎 刊期: 2002年第06期
研究表明,天气、季节的变化对人眼的生理功能和某些眼疾都有影响.例如,人的视觉功能对低气压和缺氧就十分敏感.当人从平原地区到高原地区,色觉、中央视觉、周围视觉、暗适应及眼内压都会有所改变,视觉运动反应会迅速减慢,视野变窄,其程度明显加重.
作者:郑青前 刊期: 2002年第06期
在某地的一次糖尿病普查中发现人群中糖尿病患者高达4.4%,年龄愈大,发病率愈高,而且半数患者不知道自己患了糖尿病.
作者:邹娟 刊期: 2002年第06期
荷兰科学家研究发现,每天喝上1到3杯酒,可以把罹患老人痴呆症等心智减损疾病的概率降低几乎一半,不过喝过量(4杯以上)的话,反而会增加痴呆的风险.
作者:晓喻 刊期: 2002年第06期
美国研究人员通过对老鼠所做的实验表明,富含大豆的食物不仅可以减少疼痛,还可以减轻发炎肿胀.
作者:方留民 刊期: 2002年第06期
补,人们往往多注重于冬、秋之季,而小儿的夏补尤为重要,这是由小儿易发生的病症、生理所决定的.小儿夏补包括以下内容.
作者:李春来;朱珠 刊期: 2002年第06期
何清奇先生:昼长夜短,暑气灼人.老年人由于耐受力弱,适应性差,要安全度夏,应从以下方面注意保健.
作者:亚康 刊期: 2002年第06期
糖尿病是由体内胰岛素分泌不足引起的血糖升高,代谢紊乱,而导致全身各个系统并发症的一组综合征.糖尿病人由于体内代谢障碍,造成多种微量元素的异常,某些微量元素的缺乏会给胰腺带来损害.科学证实,某些微量元素人体是不能合成的,必须从食物中摄取.由于糖尿病患者内分泌紊乱,以正常的微量元素供给量不能适应及满足其生理需求.因此,就必须摄人丰富的维生素,以达到机体代谢的需要.
作者:钱伯钦 刊期: 2002年第06期
近年来,随着科学技术的发展,食品研究已从以往营养型的传统食品向生理调节型的功能食品转变,植物性的功能食品,特别是食用菌类的食品,以其丰富的营养和天然的保健功能赢得了越来越多的人的青睐.食用菌营养丰富,味道鲜美,自古以来被人们列为美味佳肴.随着食用菌类食品药用价值与营养成分的不断被揭示,其食用价值和药用价值更加受到重视.食用菌类食品本身含有丰富的蛋白质,将成为人类摄取蛋白质的主要来源之一.
作者:于洪兰 刊期: 2002年第06期
肥胖症是指由于食物热量的摄入量大于人体的消耗,而引起脂肪在体内聚积过多,使体重超过标准体重的20%.这里所指的肥胖症是无明显内分泌及代谢病可寻的单纯性肥胖症.任何年龄的人均可发病,以40岁~50岁的女性多见.发病人数在全世界有逐步增加的趋势.
作者:袁浩龙 刊期: 2002年第06期
许多男性不育的患者有着精液异常的情况,主要包括:精液中精子密度过低,成活率过低,活动力低下,精液不能完全液化,畸型精子过多以及精液中无精子等.
作者:彭汉光 刊期: 2002年第06期
有益于夫妻健康的途径是什么?答案是:谐调的性生活.性生活对夫妻双方的益处是多方面的,本文仅说明性生活对身体健康的几点好处.
作者:吕国梁 刊期: 2002年第06期
波兰性学家曾经进行了这样一种动物试验,他们把一对猴子单独关在一只笼子里观察.开始一段时间,它们频繁地互相捋毛(捋毛是它们彼此亲热的表示),与此同时,它们频繁地进行交配.而过了一段时间,它们互相捋毛和交配的次数明显减少.再过一段时间,它们彼此不再捋毛,也不再交配,雄猴子甚至顾不上再看雌猴子一眼,而且它的食量也减少了,并变得呆滞少动.这时试验人员把这两只雄、雌猴子重新进行配对,结果发现雄猴子在更换了的性伙伴面前异常活泼,又进行频繁的捋毛和交配.而那只雌猴子也有类似的表现.猴子试验要说明的问题是不言而喻.
作者:许锦东 刊期: 2002年第06期
一项发表于美国<新英格兰医学期刊>(The New Eng-land Journal of Medicine)的研究显示,心脏拥有自我修复的功能.科学家发现,人体器官内可能藏有具备修复受损组织能力的干细胞存在.
作者:晓喻 刊期: 2002年第06期
由于历史的原因,东南亚的饮食和烹调技术受中国传统的影响很深.将东南亚饮食误认为中国的食品的大有人在.实际上,东南亚饮食独具特色,风味别致.
作者:王艳菲 刊期: 2002年第06期
据台湾<中国时报>报道,台北阳明医院将新生儿进行对照研究发现,出生3天内曾经喂食母乳者,统计学上比较少有胃溃疡与胃出血,显示母乳具保护胃壁的作用.
作者:晓喻 刊期: 2002年第06期