学术投稿

一起蜡样芽胞杆菌污染热干面引起食物中毒的调查

王军华;许晶;张青松;邓玉芳;周永利

关键词:蜡样芽胞杆菌, 污染, 食物中毒事件, 卫生学调查, Food Poisoning, Bacillus Cereus, Case, 实验室检验, 流行病学, 调查结果, 武汉市, 呕吐物, 小学, 现场, 患者
摘要:2009年6月9日,武汉市蔡甸区某村小学发生了一起因食用热干面而引起的食物中毒事件.根据现场流行病学、卫生学调查和对吃剩的热干面及患者呕吐物进行实验室检验,证实此次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起.现将调查结果报道如下.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 对烟草控制相关问题探讨

    烟草危害是当今世界一个严重的公共卫生问题,吸烟是导致肺癌、慢性阻塞性肺部疾患、缺血性心脏病等多种疾病发生的主要危险因素.世界卫生组织已将吸烟列为全球性流行病并确认烟草是目前对人类健康的大威胁.

    作者:唐婴 刊期: 2009年第05期

  • 一例输入性黑热病报告

    崇阳县位于湖北省长江以南,历史上没有黑热病发生的报道.2008年11月3日,崇阳县医院报告输入性黑热病1例,现将病例调查情况报道如下.1 发病与诊治经过患者叶某某,男,38岁,崇阳县青山镇华陂村8组村民.

    作者:蔡建忠;陆剑波;吴洋波 刊期: 2009年第05期

  • 某高中学生12年前后HBsAg阳性率和视力低下率对比分析

    民乐县第一中学是张掖市乃至甘肃省规模大的普通高中,目前全校高一至高三年级共有学生8 400多名,其中高一2334名.为了解和分析该校学生健康状况,笔者对该校高一学生1997年6月与2009年3月健康体检HBsAg阳性率、视力低下率两项指标进行了对比分析,现报道如下.

    作者:张克锋 刊期: 2009年第05期

  • 石榴籽油对高脂膳食大鼠血脂的影响

    目的 研究石榴籽油对高脂膳食大鼠血脂水平的影响.方法 50只雄性SD大鼠按体重随机分为5组:空白对照组(C)、高脂模型组(HFC)、高脂低石榴籽油组(HFLP)、高脂中石榴籽油组(HFMP)、高脂高石榴籽油组(HFHP),除空白对照组饲以普通饲料外,其余各组饲以高脂饲料并用不同剂量石榴籽油进行干预.结果 4周后,血清TC、TG、LDL-C、AI等指标,高脂模型组均显著高于空白对照组(P<0.05或P<0.01),HDL-C(P<0.05或P<0.01)下降;石榴籽油干预组血清TC、TG、LDL-C、AI等指标均显著低于高脂模型组(P<0.05或P<0.01),而HDL-C升高(P<0.05或P<0.01).结论 石榴籽油可显著抑制高脂膳食大鼠血脂的增高.

    作者:李雪梅;张颖;王枫 刊期: 2009年第05期

  • 一起细菌性痢疾暴发的调查分析

    2008年8月3~4日,某学校发生了一起以不明原因发热、头痛、腹痛为主要表现的疫情,经流行病学调查和实验室检验,判定为一起不洁食物引起的细菌性痢疾暴发.现分析报告如下.

    作者:赵有林;邓勇;周体操 刊期: 2009年第05期

  • 汉源县地震灾后传染病控制措施及效果分析

    汉源县位于大渡河中游,雅安市西南部,面积2 388km2,总人口33万.是5.12汶川大地震中灾情严重的18个县之一,全县40个乡镇均不同程度受灾,13.7万间房屋倒塌,15.4万间房屋成为危房,受灾人口22万,因灾死亡23人,受伤506人.

    作者:丁国平;张鉴;罗赫;施银淑;李成金 刊期: 2009年第05期

  • 神农架林区小学生及其母亲碘缺乏病健康教育效果评价

    为探索山区碘缺乏病重病区健康教育的有效模式,评价其效果,2008年4~9月参照<湖北省地方病健康教育项目实施方案>的要求,对神农架林区松柏镇、阳日镇和宋洛乡27个村开展碘缺乏病健康教育活动,活动期间对部分五年级学生及其母亲进行了效果评价,现报告如下.

    作者:徐雪平;向勇 刊期: 2009年第05期

  • 美沙酮社区药物维持治疗门诊病人心理干预现状分析

    目的 对美沙酮社区药物维持治疗门诊病人的心理干预现状进行分析,并评价其心理功能.方法 采用随机抽样方法调查了293名美沙酮社区维持治疗门诊病人.结果 维持治疗病人中仅有19.8%的病人接受过心理干预,其获得心理干预的主要途径为维持治疗门诊,接受过心理干预与未接受过心理干预的病人,心理功能评分无明显差异.结论 现有心理干预模式对改变维持治疗病人的心理功能作用不明显.

    作者:罗莉;姚中兆;刘普林;周旺;许骏 刊期: 2009年第05期

  • 微生物检验专业实习指导方法初探

    武昌区疾控中心微生物实验室每年都有指导高校学生实习的任务,实习时间一般是3个月,如何在有限的时间里,培养他们树立正确的职业道德观和岗位意识,把在学校学到的理论知识和实验技能,很好地运用到实际工作中,熟练掌握实验室工作要领,是每个微生物检验工作者应该认真思考的问题.

    作者:张晖 刊期: 2009年第05期

  • 广西2004~2008年流行性腮腺炎流行特征分析

    流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病,主要以空气、飞沫传播为主,临床特征以低热、头痛、腮腺肿胀为主,部分患者可并发脑膜炎、睾丸炎及卵巢炎等.为了解近5年广西流行性腮腺炎的流行病学特征,为科学、有效防控流行性腮腺炎提供科学依据,现将广西2004~2008年流行性腮腺炎流行病学特征分析如下.

    作者:莫建军;周艳;杨进业 刊期: 2009年第05期

  • 上皮细胞钠离子通道G(-173)A多态性与新疆哈族原发性高血压关联性分析

    目的 探讨上皮细胞钠离子通道(ENaC)γ亚单位启动子区G(-173)A多态性与新疆哈萨克族原发性高血压(EH)之间的关系.方法 采用Taqman探针技术,对新疆哈萨克族466例原发性高血压患者和259例血压正常者进行SCNN1G基因G(-173)A位点的多态性检测,研究高血压组和对照组间基因型和等位基因的频率分布,并采用多元Logistic回归法分析该基因多态性和其他危险因素对高血压表型的作用.结果 GG、GA和AA基因型在EH组中的频率分别为52.8%、41.8%和5.4%,在对照组中为52.5%、41.3%和6.2%;G、A等位基因频率在EH组中分别为73.7%、26.3%,在对照组中分别为73.2%、26.8%;基因型和等位基因频率分布在两组间均没有统计学意义(P>0.05);通过多元Logistic回归法分析校正年龄、性别、肥胖指数、胆固醇、甘油三酯、血糖混杂因素之后,SCNN1G基因G(-173)A位点的多态性未进入方程.结论 在新疆哈萨克族群体中存在G(-173)A位点变异,但该变异可能与新疆哈萨克族原发性高血压不相关.

    作者:王芬;王笑峰;金力;吕明;王束玫;汪师贞 刊期: 2009年第05期

  • 钟祥市2008~2009年居民碘盐监测结果分析

    碘是人体重要的微量元素之一.碘元素缺乏,不仅能引起地方性甲状腺肿和地方性克汀病等疾病,还会影响婴幼儿大脑发育、智力发育以及后期的智商[1].长期坚持食用加碘盐的补碘措施是持续改善人民群众碘营养状况的唯一有效途径,是实现中国政府2010年消除碘缺乏病的主要手段之一[2].

    作者:郑红 刊期: 2009年第05期

  • 潜江市整合社会资源综合治理血吸虫病效果观察

    潜江市属湖沼垸内型血吸虫病重度流行区.血吸虫病的流行严重危害人(畜)身体健康,阻碍经济和社会发展.为了有效控制血吸虫病传播,2005年以来,潜江市根据血吸虫病流行特点,按照社会系统工程的要求,整合农业、水利、林业、卫生、国土、交通等社会资源,结合新农村、生态家园、农村能源、农田水利建设、农业综合开发及土地整治等社会措施,进行综合治理.

    作者:王晶;熊元强;欧阳婧华;徐春梅;李义斌;孙华山;胡华祥 刊期: 2009年第05期

  • 黄石市不同行业吸烟人群戒烟效果评价

    我国有3.5亿吸烟者,每年死于吸烟相关疾病的人数近100万,超过了结核病、艾滋病、车祸和自杀死亡的总和.中国烟草正迅速成为死亡和残疾的主要原因,超过了任何单一的疾病.降低与吸烟有关疾病的发病率和死亡率是当今世界各国公共卫生领域所面临的大挑战之一[1].

    作者:罗春莲 刊期: 2009年第05期

  • 发酵灵芝菌粉对老龄小鼠抗氧化功能的影响

    灵芝(Canodermalu cidum)是一种药用价值很高的名贵真菌,具有多种生物活性,对多种疾病有一定的疗效.近年来,随着人们生活水平的提高,市场上对灵芝的需求量急剧增加.

    作者:唐晓荞;刘春霞;樊柏林;刘瑶;孙凡中;杨文祥;田辉;付少华 刊期: 2009年第05期

  • 灰色关联与TOPSIS在评价食品卫生监督工作质量中的比较

    该文采用灰色关联法和TOPSIS分别对食品卫生监督工作质量进行评价,分析了这两种方法评价结果的相关性,指出各方法的主要优缺点.1 资料与方法资料来源于湖南省东风公司卫生监督所1997~2004年各年度统计报表与各年度食品卫生工作总结[1].

    作者:曾胜蓝;何穗智 刊期: 2009年第05期

  • 申请医保补助人员高血压及合并糖尿病并发症流行病学特征分析

    目的 描述大连市2004年申请企业医疗保险补助人员高血压、高血压合并糖尿病及并发症的流行病学特征,为制定慢性病防控及医疗保险补助政策提供依据.方法 在大连市2004年申请企业医疗保险补助的检诊合格人群中,通过整群随机抽样的方法抽取13 623人作为研究对象,将其检查结果录入数据库.采用SPSS 11.5统计软件进行分析.结果 高血压患病率为49.4%,高血压并发糖尿病患病率为30.5%,冠心病、视网膜病变和脑卒中呈随年龄增高而增加的趋势,肾病在低年龄组人群中患病率较高;高血压并发症男性较女性高,高血压合并糖尿病并发症女性较男性高.结论 高年龄组的患者应以预防和控制冠心病、视网膜病变和脑卒中为主.

    作者:邹飒枫;乔晶;唐伟 刊期: 2009年第05期

  • 我国甲型H1N1流感防治策略探讨与建议

    目的 探索完善的甲型H1N1流感防治策略.方法 收集甲型H1N1流感暴发以来的相关资料,将整个疫情进展过程划分为潜在、溯源、全人群和重点人群四个阶段,结合疾病三级预防措施,并以此阶段划分为基础,充分挖掘各阶段的疾病流行特征和防治特征,概括各国已采取各类防控举措,在此基础上提出相对完善的甲型H1N1流感防治策略.结果 甲型H1N1流感各阶段具有不同流行病学和防治特征,为防治策略调整提供了科学依据;初步提出相对合理的防治框架,并针对目前重点人群阶段提出若干具体措施.结论 我国及时调整甲型H1N1流感防治策略,取得积极防治成果;疾病风险评估在防控策略调整过程中具有重要意义.

    作者:谢吉广;谭晓东;罗万军 刊期: 2009年第05期

  • 荆门市农村饮水监测结果与对策分析

    荆门市为省辖市,由于受地理位置、气候特点及水资源形成规律等客观因素的影响,随着经济社会的迅速发展,废、污水大量排放和农村化肥、农药过量使用,生活垃圾及人畜粪便等造成地表水污染日趋严重,并波及地下水.

    作者:张弦 刊期: 2009年第05期

  • 荆门市2008年免疫规划常规疫苗接种率监测分析

    预防接种工作是有效预防控制传染病发生、流行的重要手段,接种率是反映预防接种工作质量的重要指标.对接种率进行监测分析,有利于及时发现工作中存在的问题和薄弱环节[1],进一步提高免疫预防工作质量,从而更好地控制相关疾病的发生.

    作者:全天梅;解华山 刊期: 2009年第05期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心