学术投稿

盐都县1997~2001年食品卫生质量监测与分析

周金龙

关键词:盐都县, 食品卫生质量, 食品卫生状况, 监测结果分析, 质量的优劣, 质量监测, 执法部门, 卫生行政, 食品抽样, 人民群众, 工作职责, 安全卫生, 消费者, 健康
摘要:食品卫生质量的优劣直接影响广大消费者的健康,为保障广大人民群众食用安全卫生的食品,开展对食品卫生质量监测是各级卫生行政执法部门的工作职责。为掌握盐都县食品卫生状况,现将1997~2001年全县各类食品抽样监测结果分析如下。……
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 用VFP编程实现住院及门诊统计

    以前医院的统计都是在DOS操作系统下Fox Base编制的程序完成一些报表的制作。由于医院近年来迅速发展,统计人员工作量加大,过去的程序完成的工作有限。在计算机技术高速发展的今天,DOS操作系统及编程语言已经不适应日益发展的需要;为此在Windows操作系统下,用Vi-sual Foxpro 6.0(以下简称VFP)编制了“医院统计系统管理”程序。使用一年多来,效果很好,统计人员大部分的工作都可通过该程序来完成,使统计人员减轻了工作量,降低了工作的难度。文章就程序中实现住院及门诊统计这一部分作一介绍。……

    作者:凌红 刊期: 2002年第06期

  • 臭氧杀菌效果的影响因素分析

    目的 分析臭氧杀菌效果的影响因素。方法 通过载体定量杀菌试验计算在不同湿度、不同接触时间、不同臭氧浓度条件下臭氧的杀灭率,以分析作用时间、浓度和湿度的影响程度。结果 湿度对臭氧杀菌效果影响较明显,相对湿度>90%时,臭氧杀菌效果较好;臭氧作用时间越长,杀菌效果越好;臭氧浓度是影响其杀菌效果的关键因素,臭氧浓度与其杀菌效果呈正相关。结论 臭氧对微生物的杀灭率主要受湿度、接触时间和臭氧浓度的影响。

    作者:林爱红;饶健;秦彦珉;黄惠英 刊期: 2002年第06期

  • 荆州市沙市区急性弛缓性麻痹病例监测结果分析

    为了消灭脊髓灰质炎(下简称脊灰),开展强化免疫的基础上,急性驰缓性麻痹(AFP)病例监测工作已成为一种巩固消灭脊髓灰质炎成果的重要监测手段。荆州市沙市区(原沙市市)自1992年建立AFP病例监测系统以来,经过多年的努力,监测工作质量逐步提高。为总结监测工作经验及时发现问题,进一步提高AFP病例监测工作的质量,现将沙市区1994~2001年AFP病例监测结果分析如下。……

    作者:吴晓惠 刊期: 2002年第06期

  • 湖北省学校预防吸烟项目终期评估报告

    我国吸烟者的比例达到30%以上,为劝阻吸烟,各级政府做了大量的工作,但是吸烟率仍然有上升的趋势。大部分的吸烟者是从青少年时期开始吸烟的,如果我们在这个关键时候,采取有力措施阻止这些人接触香烟,阻断吸烟的后备队伍,人群的吸烟率将会降低。学校是学生学习知识、形成良好的道德品质的主要场所,以学校为基地开展预防吸烟健康教育是国际上公认的减少烟草使用的有效策略之一。1997年我们与儿基会合作执行了中国/联合国儿童基金会学校预防吸烟项目,项目经过3年的运作,至2000年进行了终期评估,在项目的执行过程中,我们努力贯彻儿基会和国家项目办的项目方针,以《不吸第一支烟》为指导用书,以行为引导为主,多部门参与,家庭、学校、社区相结合,营造不吸烟大环境。……

    作者:李玲;胡晓云;张楚南;徐鸣;胡萍建;王步环;周虹茹;李群英 刊期: 2002年第06期

  • 104例新生儿黄疸蓝光治疗的护理体会

    新生儿高疸红素血症是新生儿时期的常见病,由于血中过高的胆红素(主要是间接胆红素)可引发胆红素脑病,常威胁到患儿的生命或留下严重的后遗症。因此,对高胆红素血症的患儿必须及时地采用综合治疗措施。除对病因治疗、输注白蛋白、酶的诱导剂使用、以及换血疗法外,蓝光(或绿光)治疗,由于方法简便、副作用少、疗效好,已成为降低血清胆红素的重要手段之一。下面就收治的104例高胆红素血症患儿蓝光治疗的护理体会报告如下。……

    作者:石小平 刊期: 2002年第06期

  • 湖北省血液管理工作现状与对策

    经血传播艾滋病等传染性疾病已经成为影响一个国家的经济发展和社会进步的重大公共卫生问题和严重社会问题。党中央、国务院对此十分重视。1998年颁布了《献血法》,其后,相继出台了《中国遏制与防治艾滋病中长期规划(1998—2010)》和《中国遏制与防治艾滋病行动计划(2001—2005)》。去年,国家从中央预算内资金中拨出12.5亿元用于加强全国血站建设,控制艾滋病等疾病经输血途径传播。……

    作者:杨和平 刊期: 2002年第06期

  • 知识经济时代档案信息利用需求研究

    档案作为一种信息资源,以其信息的本源性、可靠性,优于其他信息资源。社会对档案信息的需求越来越强烈,利用角度日趋广泛,深度逐渐加强,范围不断扩大。大量的档案利用者出入档案馆(室),形成了档案利用的繁荣局面。开展档案信息利用需求研究已成知识经济时代档案利用工作的一项重要课题。全文拟对知识经济时代下,档案利用需求的特点及实现谈谈个人的看法。……

    作者:曹军 刊期: 2002年第06期

  • 盐都县饮食单位2000~2002年餐具消毒调查

    为了切实贯彻执行《食品卫生法》和《餐(饮)具消毒卫生标准》,加强对饮食行业的卫生管理,现将2000~2002年盐都县饮食单位餐具消毒情况调查结果报告如下。……

    作者:韦国英 刊期: 2002年第06期

  • 钩蚴及蛔虫卵对三种药物的敏感性实验观察

    钩虫和蛔虫在人群中广泛流行,其产出的大量虫卵和在外界土壤中孵出的钩虫幼虫(钩蚴)也对蔬菜造成了较严重的污染。为探索对钩蚴和蛔虫卵有杀灭作用的药物和方法,应用几种药物进行了初步观察,结果报道如下。……

    作者:吴钦华;胡银安;许洪波;杨兰;王玫 刊期: 2002年第06期

  • 光电催化水质处理器净化效果试验结果与分析

    为了解决饮用水的氯化消毒可能产生的副产物——卤代有机烃等物质对人体健康的潜在危害,人们一直在寻求新的饮用水水质消毒的替代方法,如:二氧化氯、臭氧、紫外线等消毒方法。近年来,把二氧化钛光催化法应用到饮用水的消毒净化,以此达到氧化、分解水中有机污染物、杀灭水中微生物细菌的研究工作引起广泛关注。目前,饮用水水质处理方面的专家利用二氧化钛在水中受光照射后产生大量的、具有极强氧化性的羟自由基的化学反应过程,构成二氧化钛光催化室与由传统的电解槽、电极与具有净化功能的填充颗粒材料组成的三维电极电催化室,有机地构成光——电效应联合作用,且能同时完成除去水中的微生物细菌、有机污染物、有毒有害重金属离子和水质净化之目的,这是迄今为止用于饮用水水质处理、消毒净化方面的新技术。……

    作者:柳振安;谢曙光;唐琳;李泉;陈俐侃;罗苹 刊期: 2002年第06期

  • 药物流产后持续阴道出血原因分析

    湖北省沙市妇幼保健院自1997年元月至1999年12月门诊应用米非司酮配伍米索前列醇终止早孕2872例,其中阴道出血量多或时间长者434例(15.1%)。为探讨其出血原因,对3年来的药物流产病例进行了回顾分析,现报告如下。……

    作者:钟永辉 刊期: 2002年第06期

  • 健康体检HBsAg无症状携带者血清检测结果分析

    为进一步了解HBsAg无症状携带者(ASC)的感染特点,探讨HBsAg滴度与HBeAg、抗-HBe和抗-HBc检出的相关性,对781例HBsAg阳性血清的检测结果与HBeAg、抗-HBe和抗-HBc的检测结果进行了分析,现报告如下。……

    作者:徐长娣;仇红霞 刊期: 2002年第06期

  • 红景天复合制剂对小鼠运动代谢指标的影响

    目的 研究红景天复合制剂对一定负荷量运动下小鼠的抗疲劳作用。方法 观察小鼠灌胃2周后其负重游泳死亡时间和游泳结束后血清尿素氮(BUN)含量、以及游泳前、游泳结束后、游泳休息后10 min对血乳酸和血糖的影响。结果低剂量组能明显提高小鼠负重游泳时间,高剂量组可明显减少游泳结束后血乳酸值,低剂量组可明显减少休息10min后血乳酸值,低剂量组可明显减少游泳结束后血清尿素氮值,但中、高剂量组可明显减少休息10 min后血糖值。结论 红景天复合制剂有一定的抗疲劳作用,但不宜过量服用。

    作者:龚晨睿;李宇红;马良;易国勤 刊期: 2002年第06期

  • 武铁分局女乘务人员人型支原体感染的调查

    人型支原体常寄生于人体呼吸系统(肺炎型)和泌尿生殖系统(人型)而引起各种炎症。据国外文献报道人型支原体成年女子感染率为20%~50%,国内也有门诊病人和婚检中人型支原体感染的报道。为了解铁路女乘务人员中人型支原体的感染状况,青山铁路中心卫生防疫站于今年对武铁分局客运段部分女乘务人员采样检测人型支原体。现将调查结果报告如下。……

    作者:林捷 刊期: 2002年第06期

  • 69家私营幼儿园食品卫生现状调查

    为了进一步深入贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,加强幼儿园食品卫生管理,保障幼儿集体用餐的卫生安全,荆门市卫生防疫站于2002年4月对荆门城区69家私营幼儿园食堂卫生状况进行了现场检查,现报告如下。……

    作者:石本富;王红;范丽 刊期: 2002年第06期

  • 黄石地区妇女生殖道支原体检测及耐药性研究

    近年来,解脲脲原体(Uu)和人型支原体(Mh)成为泌尿生殖系感染的常见病原体,受到人们的关注。Uu、Mh和疾病关系的研究报道较多,除引起泌尿生殖道感染、前列腺炎、盆腔炎、绒膜羊膜炎、产后热、流产、不育症和成人非生殖道疾病(包括败血症、关节炎等)外,还可通过胎盘感染胎儿,导致早产和新生儿呼吸道感染,引起肺炎、脑膜炎等。因而Uu、Mh感染的早期诊断并及时治疗对限制其传播及预防并发症的发生极为重要。现对黄石地区妇女生殖道支原体感染及耐药情况进行报告。……

    作者:樊凯文;徐新前;卢艳君 刊期: 2002年第06期

  • 火焰原子吸收法测定冠心苏合丸中微量元素的含量

    研究表明,冠心病的发病与体内微量元素的改变有着密切的关系,如过量摄入钠能引起慢性充血性心力衰竭病人的严重恶化;铜在红细胞生成、组织中铁的释放以及骨骼、中枢神经系统和结缔组织的发育中有一定的作用;锰是动物和人的必需元素,但只能吸收摄入量的3%,目前已发现饮水中锰的含量与心血管病死亡率呈负相关;铬对于预防人类的轻度糖尿病和动脉粥样硬化都是重要的。冠心苏合丸中主要含有苏合香、冰片、乳香、檀香、青木香等中药成分,具有理气宽胸、止痛的功效。本文列出冠心苏合丸中9种金属元素的含量,为了解冠心苏合丸的药理知识以及进一步改进以合理增加其疗效提供了依据。由于原子吸收法具有灵敏度高,干扰小、易克服、精密度高、测量范围广等优点,本文用硝酸——高氯酸等混合酸进行预处理,采用原子吸收法准确、快速地测定冠心苏合丸中的9种金属元素的含量。……

    作者:付磊;牛晓宇 刊期: 2002年第06期

  • 县级医院护理工作中的健康教育

    我国目前在县级医院护理工作中开展健康教育的现状不容乐观,大多数护理工作者整天忙于打针、换药、铺床、叠被等一系列执行医嘱的具体事务之中。护理人员在健康教育方面的专业素质普遍不高,主要由于传统的护理教育、护理方式、管理模式以及护理人员的数量不够所造成。在县级医院护理人员只能把完成医嘱作为主要工作的内容,这一现象与我国加入WTO后的形势不相适应,如不引起重视,必将对今后医疗卫生方面的国际竞争产生不利影响。也必将对不断发展的“护理经济”产生不利影响。……

    作者:喻秀梅 刊期: 2002年第06期

  • 2000年湖北省结核病流行病学抽样调查报告

    目的 了解湖北省结核病疫情变化趋势,为制定《湖北省结核病防治规划(2001~2010年)》提供科学依据。方法 按《第四次全国结核病流行病学抽样调查工作手册》执行。结果 全省活动性肺结核患病率440.0/10~5,涂阳患病率157.6/10~5,菌阳患病率190.4/10~5。结核菌株人型、牛型分别占95.7%和4.3%。肺结核病人耐药性发生率26.1%,其中初治耐药率13.3%,复治耐药率50.0%。结论 结核病疫情10年间下降了30%,年均递降率3%~4%,下降幅度不大、速度缓慢。建议各级人民政府进一步加大对结核病防治工作的经费投入和政策支持,保证结防事业的持续发展。

    作者:湖北省结核病流调办公室;湖北省结核病防治研究所 刊期: 2002年第06期

  • 尘肺X线IT诊断管理模式初探

    IT(information technology)即信息技术。尘肺X线胶片诊断是依据国家标准GB 5906—1997,其鉴定平台是详细可靠的职业史,历次技术质量合格的后前位胸片,参考必要的动态观察资料及流行病学调查,而尘肺X线IT诊断是用数码图像替代胶片影像,用资料库替代相关资料的无片、无纸化诊断方法。因IT具有方便快捷、准确高效、异地诊断等特点,所以应用IT管理尘肺X线诊断是职业病医学发展的必然趋势。为此,探索IT管理模式,并于1998年尝试应用扫描数码胸片进行尘肺诊断,现将管理模式及论证过程介绍如下。……

    作者:蔡秋帆 刊期: 2002年第06期

公共卫生与预防医学杂志

公共卫生与预防医学杂志

主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心