学术投稿

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的检测报告

任立勇;陈如意;陈桃珍

关键词:蜡样芽胞杆菌, 食物中毒, 症状, 袋装鲜牛奶, 赤壁市, 急性胃肠炎, 卫生标准, 生化性状, 生化分型, 人民医院, 培养特性, 剧烈呕吐, 男性患者, 活菌计数, 分离培养, 大肠菌群, 武汉市, 奶制品, 办事处, 治疗
摘要:2000年9月20日,赤壁市蒲圻办事处数人因食用武汉市奶制品厂在赤壁市代销的塑料袋装鲜牛奶引起食物中毒.主要症状为恶心、呕吐.儿童3例症状较轻,因食用时口感不好未食用.另1例60余岁男性患者症状较重,食用后不到1小时即发生剧烈呕吐,无腹泻,送市人民医院治疗,诊断为急性胃肠炎.鲜牛奶经检验,活菌计数1.8×105个/ml超过卫生标准.大肠菌群43个/100ml,通过分离培养,形态、培养特性、生化性状、生化分型、鉴别、动物试验证实是蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒.现将检测结果报告如下.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • ACCESS在卫生许可证管理中的开发应用

    Access是微软公司办公组件的一员,用Access开发一套卫生许可证管理应用软件,可以不需任何编程代码,简单易行,易于维护,如果运用VBA(Windows环境下的开发应用软件的设计语言)可开发出高度灵活,功能强大的应用软件.

    作者:杨小菊;叶义大 刊期: 2001年第02期

  • 南宁市1996~2000年市售食品卫生质量调查分析

    为了解南宁市市售食品的卫生质量,提出对市售食品进行重点监督监测的依据,加强食品卫生监督管理,确保市售食品的食用安全,保障人民身体健康,预防食物中毒的发生,根据卫生部有关文件的要求,于1996~2000年连续5年对南宁市市售的25种食品进行有计划的抽检,现将结果分析如下.

    作者:林静;顾兢;杨文敏;林弟雄;罗聪彪;林红;黄元新 刊期: 2001年第02期

  • 33所高校餐饮具消毒效果及影响因素分析

    公共餐饮具卫生状况直接关系到使用者的身体健康.如何提高餐饮具消毒合格率,预防食源性疾病的发生已成为卫生监督机构监督监测工作的重要内容之一.近年来,湖北省高校餐饮具消毒合格率呈逐年上升趋势,但由于种种原因,消毒效果仍不尽如人意.现将2000年33所高校餐饮具消毒结果及影响因素分析如下.

    作者:蔡平;吴海棣;宋红文 刊期: 2001年第02期

  • 市售混合型过氧乙酸含量及喷洒消毒效果测定

    为了解市售消毒剂消毒效果,采用碘量法测量某市售混合型过氧乙酸混合后不同时间的过氧乙酸含量,其浓度高值仅为12.41%(36小时),未达产品质量要求,说明该产品稳定性不够好.过氧乙酸载体喷洒消毒试验表明,喷洒0.2%过氧乙酸20 ml/m3,10分钟以上对两种细菌繁殖体杀灭率达100%;喷洒50ml/m3,5分钟以上则可100%杀灭试验菌繁殖体及芽胞,基本达到灭菌要求.

    作者:蒋晓清;彭秋先 刊期: 2001年第02期

  • 两种免疫诊断方法检测血吸虫病的操作时间与假阳性结果关系

    自Yoshimoto(1910)首先应用免疫诊断方法检测日本血吸虫感染以来,国内外一直沿用至今[1].免疫诊断是血吸虫病诊断的重要辅助工具,也是当今血吸虫病防治研究的热门课题.特别是间接血凝(IHA)法和乳胶凝集(LA)法,由于其敏感性较好,特异性较高,操作简便,重复性较好,出结果快速而被广泛使用.但是,两法也存在一定的假阳性和交叉反应等问题.所以,国内外学者在其敏感性和特异性方面作了大量研究.已证实,日本血吸虫与其它寄生虫以及某些疾病确实存在交叉反应[2~4].本文观察到,采集血液标本后放置时间的长短,也会影响检测结果,即出现一定的假阳性反应.现将结果报告如下.

    作者:岑丽萍;邓爱群 刊期: 2001年第02期

  • 湖北省部分市县电力系统职工血吸虫病普查结果分析

    湖北省血吸虫病疫区的电力系统外线职工,因野外工作的需要,经常接触血吸虫疫水而受感染,并有少数职工死于晚期血吸虫病.为保护职工的身体健康,促进电力事业的发展,血吸虫病早检查、早发现、早治疗就显得非常重要.1999年4~9月,对10个市县血吸虫病疫区的电力系统职工,进行了血吸虫病普查.现将结果报告如下.

    作者:周飞舟 刊期: 2001年第02期

  • 荆门市血吸虫病疫区交界地区流动人群的调查分析

    荆门市地处江汉平原北部,方圆4 170 km2,人口105万,属山丘型血吸虫病流行区,历史累计钉螺面积1233.81万m2,病人8 028人.经过30多年的防治工作,于1990年已达到阻断传播血吸虫病标准.但由于其地理位置处于荆州、潜江、天门、钟祥、当阳等血吸虫病流行区包围之中,与这些县(市)交界的有14个乡镇、人口约50万.随着经济发展,出入周边疫区的流动人口越来越多,输入性的血吸虫病人也愈见增加.经1995年调查,部分地区输入性人群血吸虫病感染率已达4.9%.为巩固荆门市血防成果,寻找控制输入性血吸虫病的有效办法,于1995、1998年两次对疫区交界地区的流动人群及其血吸虫病感染情况进行了调查,现将结果报告如下.

    作者:陈传新;丁兆军 刊期: 2001年第02期

  • 南宁市湿米粉微生物污染状况调查

    湿米粉是以大米为原料经过加工制成可直接食用的,群众喜欢的一种传统食品.长期以来,由于没制定其卫生标准,湿米粉在生产、包装、运输及贮存等各方面给卫生监督监测造成了很大的难度,在一定程度上也给广大消费者带来潜在危害.为了解全区湿米粉生产和销售的卫生状况,于1999年9月~2000年1月期间,分3次对南宁市3家较有代表性的湿米粉生产厂和2家饮食店销售的桂林米粉进行卫生学调查,现就调查中有关湿米粉受微生物污染的情况报告如下.

    作者:李秀桂;林霞;林静;景军;顾兢;王红 刊期: 2001年第02期

  • 潜江市医疗机构消毒现状分析

    医院消毒是预防医院感染的重要举措.为了进一步认真贯彻落实<消毒管理办法>,加强医疗机构的消毒监督监测力度,以提高消毒质量,控制医院感染.于2000年4~10月,对潜江市7个市直医疗单位、22个乡镇(农场、办事处)卫生院,457个卫生所(村级卫生室、个体诊所)进行了消毒效果的监测.结果报告如下.

    作者:严军;蔡政军 刊期: 2001年第02期

  • 儿童支原体肺炎的临床分析

    近年来支原体(MP)肺炎在婴幼儿中患病率较高,且病情严重[1~2].湖北省妇幼保健院1997年7月~1998年3月共收治儿童肺炎278例,并用酶联吸附试验对MP IgG和IgM作了检测,现就有关MP与儿童肺炎的关系,MP感染与患儿年龄、性别的关系及临床特点进行分析.

    作者:游金斌;金涛 刊期: 2001年第02期

  • 武汉市冻干麻疹活疫苗效价监测评价

    在发展中国家麻疹的死亡率高达2%~3%.麻疹疫苗接种意义重大,它能较好地控制麻疹的传播.正是由于麻疹疫苗的接种,在一些国家目前已经消灭了麻疹.在我国,自从开展麻疹的计划免疫后,麻疹的发病率和死亡率大幅下降.冷链是否健全,运转是否正常是计划免疫工作的一个重要方面.疫苗效价监测是评价疫苗储藏、冷链运转正常与否的有效方法之一.武汉市卫生防疫站于1999~2000年连续对热敏感的麻疹疫苗进行了效价监测.现将结果报告如下.

    作者:王远虹;陈芬;刘连臣;林国兰 刊期: 2001年第02期

  • 联片定诊实施结核病控制项目的效果分析

    加快结核病患者发现工作,除患者因症就诊,乡镇卫生院医生推荐转诊外,郧县自1995年开始,采取相近乡镇联片定诊的方法,加快结核病患者发现速度,扩大项目覆盖面,取得较好的效果.对结核病联片定诊的做法、效果、体会总结如下.

    作者:张孝佩 刊期: 2001年第02期

  • 西咪替丁对非消化道溃疡性疾病的临床应用及其机理

    西咪替丁(cimetidine,CMD)又名甲氰咪胍、泰胃美,是H2组胺受体阻断剂,70年代问世以来,主要用于治疗消化性溃疡及上消化道出血.随着临床的运用,治疗范围逐渐扩大.本文就该药对消化性溃疡以外疾病的治疗及机理作一综述.

    作者:张玉其;张娟 刊期: 2001年第02期

  • 性欲型与非性欲型罪犯性心理与性激素对比研究

    罪犯是一个特殊的群体,常处于无异性接触的监狱大墙内,他们的性心理表现出极大的特异性.众所周知,性罪犯反改造恶习深,重新犯罪率高,具有与其他犯罪不同的特点和规律.试图对性犯罪与非性犯罪者从性心理和基础性激素水平进行对比研究,使管教工作能对症下药,增加针对性.现将我们在2000年10月的研究结果报告如下.

    作者:荣繁 刊期: 2001年第02期

  • 莆田市1995~1999年麻疹疫情分析

    莆田市于1965年开始使用麻疹减毒活疫苗,1982年开始扩大免疫计划,1985年起实施按月接种.1989年以来,随着计划免疫工作逐步落实,冷链装备的运转及麻疹疫苗的广泛使用,麻疹疫苗接种率均保持在95%左右,发病率逐年下降,但每年仍有不少散在病例发生.为了解该市麻疹发病新特征,掌握其发病规律,以便及时采取合理措施,有效地预防麻疹暴发,为进一步控制疫情提供科学依据,以终达到消灭麻疹的目的,现将近5年麻疹疫情分析报告如下.

    作者:陈健 刊期: 2001年第02期

  • 广水市1996~1999年性传播疾病监测结果分析

    广水市位于鄂豫两省交界,有湖北北大门之称,1989年发现首例性病患者.为了进一步了解该市性病发病特点,有效地控制其传播与流行,1996~1999年开展了系统的性病监测工作,现将4年来监测情况报告如下.

    作者:魏以龙 刊期: 2001年第02期

  • 441例医院感染病例流行病学调查

    随着临床滥用抗生素和激素,以及大量介入性诊断、治疗和化疗,使医院感染的流行特征发生了变化,为揭示感染因素的相互关系,给有关部门提供防治科学依据,更好地做好医院感染管理工作,作者于1999年5月对浙江省金华市中心医院1998年1~12月医院感染进行流行病学调查,现将结果报告分析如下.

    作者:徐忠星 刊期: 2001年第02期

  • 东风公司提高冷饮卫生质量的措施和效果

    冷冻饮品是不经加热处理而直接入口的食品,如果其卫生质量不符合要求就容易引起肠道传染病的发生.尤其是雪糕、冰淇淋等,因其含蛋、奶等,营养丰富,在一定的条件下,易受微生物污染,并有利于其生长繁殖,对这类食品的监督是食品卫生监督的重点和难点.

    作者:孙荣斌 刊期: 2001年第02期

  • 无环鸟苷与强肝液中西医结合治疗乙肝疗效观察

    无环鸟苷治疗慢性乙型肝炎(乙肝)及抗乙肝病毒复制已受到重视.中药强肝液具有清热利湿,补脾养血,益气解郁之功效,也多用于乙肝治疗.采用无环鸟苷和强肝液中西医结合治疗乙肝与单独应用无环鸟苷治疗乙肝进行疗效比较,现将比较结果报道如下.

    作者:张正威 刊期: 2001年第02期

  • 海洛因依赖者补体C3、C4水平研究

    海洛因是一种依赖性很强的药品,人一旦成瘾后,会对人体神经系统和免疫系统产生严重的损害.大量的临床观察发现,海洛因依赖者均易发生各类感染,并发病毒性肝炎、痢疾、破伤风、败血症、血栓性静脉炎、肾炎、结核、免疫功能低下等疾病.近10年来,临床上发现静脉注射海洛因者,人类免疫缺陷病毒感染增高,肿瘤的发生和转移也增高,尤其是艾滋病,成瘾者中有66%HIV阳性[1].鸦片类物质作用于中枢神经系统机理十分复杂.可能与痛觉的调节有关,还可能与情绪调节以及神经系统症状的产生有关[2],现已发现,脑内若干区域中存在吗啡样物质如内啡肽等作用于吗啡受体.关于海洛因成瘾者IgG、IgM、IgD、E玫瑰花结降低和淋巴细胞计数减少有较多报道,而对补体C3、C4降低与神经系统和免疫系统关系的报道较少.本文就30例海洛因依赖者补体C3、C4水平与正常人进行比较,现报道如下.

    作者:赵海专;毕红玲;张平安 刊期: 2001年第02期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心