学术投稿

好吃的东西在原产地

王国华

关键词:金华火腿, 建水, 杨先生, 中国, 云南, 视频, 食欲, 食物, 舌尖, 复习, 豆腐
摘要:《舌尖上的中国》百看不厌,闲着没事时就搜出视频复习一遍.里面介绍的每种食物都让我产生快到那个地方去大快朵颐的想法.比如建水烧豆腐,多年前应伍立杨先生之邀去云南,还真在建水停留过一两个小时,但不知有此味,生生错过了.下次应该专门去那里尝一尝.比如金华火腿,只闻其名,从未吃过,听到名字就感觉有食欲,也应到金华去买.
特别健康杂志相关文献
  • 老夫妻走红T台

    现年82岁的祁连景和78岁的许宝衡是湖南长沙人,居住在岳麓区教师新村,虽然他们涉足T型台才短短几年时间,却已夺得“全国首届银龄美大赛”湖南区总决赛的女子组冠军和男子组亚军.他们一起参加模特走秀、一起滑花样旱冰、一起学跳恰恰舞,二人世界过得丰富多彩.

    作者:阿凤 刊期: 2016年第07期

  • 老牛与嫩草的公式

    自然生理与社会伦理对男女婚配的年龄是“约定俗成”的.若考虑生理发育以及寿命等因素,其实中国人说的“女大三,抱金砖”是颇有道理的.当然,实际上,通常都是丈夫比妻子年龄大一些.美国统计的数据表明,平均男的比女的约大4岁.主要原因恐怕是男的负有养家的重任,通常需工作几年,收入稳定后,才能考虑成家.

    作者:姚鸿恩 刊期: 2016年第07期

  • 母亲蹊跷打鼾

    我于上世纪80年代初成家,比同龄人迟了好几年.我们一家三口住在绍兴钢铁厂分配的小屋里,才10平方米多一点儿.儿子小,不能进托儿所,我们夫妻又都是白天的班,谁来看管孩子成了难题.远在乡下的母亲得知这个消息,便毫不犹豫地来帮我们带孩子.

    作者:陶然 刊期: 2016年第07期

  • 网络谣言就这几招

    以耸人听闻的标题来吸引眼球,是目前网络谣言常用的伎俩.挖空心思把标题带上“可怕”“恐怖”“致命”等词语,来激发人们的恐惧情绪,这些谣言标题往往语不惊人死不休,如《出大事了,吃下这个必死无疑》《紧急通知家人,央视曝光剧毒食品名单》《天啊!常吃的水果竟然比砒霜还要毒!》《千万别再吃这些食品了——毒性赛砒霜》《太可怕了,你还敢吃这种致癌食品!》《不要再买这个菜了,因为它100%致癌!》等等.

    作者:马志英 刊期: 2016年第07期

  • 患病后我改变睡眠习惯

    我常和朋友说每天少睡一小时,人生多活1/24,我深深认为这是金玉良言.那时候我非常自以为是,你们一天只有16个小时可以用,我有19个小时可以用,这是我非常自豪而且自认为是激励员工的事情.

    作者:李开复 刊期: 2016年第07期

  • 回荡在天井的美声

    常常会想起一种声音,一种回荡在天井里的美丽声音,有时这声音会进入我的梦境,把我的梦也滋润得分外美好.这声音,就是邮递员送汇款通知单的吆喝声——“陆秀芳,图章!”

    作者:吴翼民 刊期: 2016年第07期

  • 碧玉盈盘

    菠菜饼是油煎而成的一块饼.油热而不沸,倒入菠菜末、鸡蛋、面粉调匀的糊,煎至两面金黄即可.菠菜鸡蛋汤更为简单.水沸后,撒一把焯过的菠菜熬个汤底,待菠菜六七分熟,慢慢倒入拌匀的蛋液,煮一滚水,蛋花盛开,关火,香油、味精、食盐、胡椒粉等调味品,想加什么均可.吃了一些饭菜,喝一口汁浓味鲜的汤,滋阴润肺,养胃生津,这才叫一个舒坦.

    作者:刘学刚 刊期: 2016年第07期

  • 长寿需要什么样的社会

    花钱买不来长寿比起饮食、运动来,长寿的另一个因素更为微妙,那就是心态.心态不是仅仅通过坐禅等就能修炼出来的,更多是一种文化的产物.举个例子.美国人均GDP居世界前列,人均医疗开支也数一数二,甚至比一些发达国家高出一两倍.

    作者:薛涌 刊期: 2016年第07期

  • 六个“千万”的感想

    我的个人网站开通接近五年,点击量已经超过千万次.在网上,我回答了12000多位风湿免疫疾病患者的提问,撰写了120多篇科普文章,有些文章的阅读量超过10万次.几年来,我跟各种各样的患者交流,有不少感想,我把这些感想总结成六个“千万”.

    作者:孙尔维 刊期: 2016年第07期

  • 魔法叫停森林盗伐

    遭遇乱砍滥伐托佛·怀特曾是国际热核反应堆的主管.2011年,托佛带着女朋友到印尼的婆罗洲旅行.身处原始热带雨林中,听着犀鸟的叫声、蝉鸣声、长臂猿对伙伴的呼唤声,托佛心底一片澄静,有一种灵魂被净化的感觉.

    作者:侯焕晨 刊期: 2016年第07期

  • 戳穿电信诈骗

    1.接电话,不管他是谁,只要一谈到银行卡,一律挂掉.任何陌生人通过电话、网络、短信,妻求您对自己的存款进行银行转账、汇款的,做到不听、不信、不转账、不汇款,防止受骗.2.只要一谈到中奖了,一律挂掉.

    作者:张歌;赵越 刊期: 2016年第07期

  • 黄金时间泡脚

    累了一天,如果能在睡前泡个脚,不仅可以促进血液循环,还有助于消除疲劳.泡脚有个黄金时间点,晚上9点~11点泡脚合适.按照传统的十二时辰计时方法,夜间的9点~11点钟为亥时,亥在十二地支中是后一支,接下去就进入下一个循环的子时了.

    作者:江海涛 刊期: 2016年第07期

  • 一支笔廷缓老花

    随着电子产品的普及使用,早发性老花悄然增多.不少人担忧自己是否真老花了,其实只要用一份报纸就能自测老花:在距离眼睛30~40厘米处放一张报纸,若能够看清上面的字样,就说明视力没有问题;若看起来“蒙查查”或看久了会眼酸眼痛,就可能是出现老花了.

    作者:李东豪 刊期: 2016年第07期

  • 十宜歌

    老年有“十宜”,坚持天天做:发宜常梳理,面宜常揉搓;齿宜常叩动,耳宜常弹拨;腹宜常按压,背宜常暖和;肤宜常干沐,腰宜常按摩;肢宜常活动,心宜常平和.“十宜”都做到,福寿老来乐.

    作者:韩长绵 刊期: 2016年第07期

  • 单方验方

    作者: 刊期: 2016年第07期

  • 每种鸡都有佳做法

    常吃的鸡主要分为三类:第一类是“快大型”白羽肉鸡,顾名思义就是可以快速长大的肉鸡,不产蛋,一般笼养四十多天就要屠宰;第二类是地方品种鸡,就是老百姓常说的土鸡、柴鸡,生长周期相对较长,既下蛋又可食其肉,比如深受大家喜爱的乌鸡、三黄鸡等;第三类是“淘汰”蛋鸡,产蛋一年多后会被淘汰,屠宰卖肉.

    作者:李兴民 刊期: 2016年第07期

  • 97岁国医大师养生秘诀

    国医大师李辅仁,系北京医院中医科主任医师.97岁的他,没有糖尿病和高血压,说起话来声音宽厚、底气十足,脸上的皱纹也很少,几乎没有老年斑,牙齿也雪白整齐.李辅仁的养生秘诀有哪些呢?

    作者:周峰 刊期: 2016年第07期

  • 白发是军事秘密

    都说军队是座大熔炉,我就曾在这座大熔炉里锤炼、洗礼过.上世纪60年代初,高中毕业不久的我,响应祖国号召,光荣应征入伍.我有生以来第一次坐上火车,随着阵阵车轮滚动和声声汽笛长鸣,一路东去,到胶东驻军某部,当上了通信兵.我当时心想,既然当兵,就要当好兵,就得不怕苦和累,不惜流血汗.

    作者:胡爽 刊期: 2016年第07期

  • 与糖尿病和平共处

    以现在的医疗水平,想把一些慢性病或老年病治愈是困难的,糖尿病就是其中一种.有些糖尿病患者总希望把血糖、血脂、血压、体重等指标控制在完全正常的水平,不惜承受巨大的经济负担和肉体痛苦,整天为治病奔波,找名医,买新药,吃饭按书本,运动按公式,有讲座必听,遇医生必问,每天的活动都围绕治病进行,生活毫无乐趣可言.把以人为本变成了以病为本,这是不可取的.在糖尿病还不能根治的今天,与它和平共处,一边积极治疗,一边尽可能地享受人生的欢乐,这才是正确的治病理念.

    作者:李长玉;周广欧 刊期: 2016年第07期

  • 大换小有钱玩

    去上海开笔会时,顺便去看一位老朋友,他早就退休了.见到老朋友时,他刚刚卖掉只住了五年的200平方米的房子.于是我好奇地问,大房子不住,卖掉岂不可惜?老朋友笑呵呵地回答:“我和老伴有一套退休方案,房子除了这套大的,还有套80平方米的.我们卖掉大的,回去住小的,也就不显得房子空旷了,这是其一;其二便是将卖房子的两百多万元,每年消费到旅游上,计划在有生之年全部消费掉.

    作者:张学伟 刊期: 2016年第07期

特别健康杂志

特别健康杂志

主管:湖北日报传媒集团

主办:湖北特别关注传媒股份有限公司