李振辉
2000年,距离我读张贤亮第一部作品十多年后,我终于见到了他.那一年,他应安徽老作家鲁彦周之约,参加某白酒企业赞助的笔会,我很幸运地成为那趟笔会的随行记者.他当时年过六旬,依旧风度翩翩,脸瘦削修长,五官都是偏清秀的那种,让他显得卓尔不群的,是他眉眼间的桀骜与淡漠.他也说笑,有时甚至显得比别人更热闹,但那种热闹是瞬间就可以收起的,眼神里马上就能竖起一道拒人千里的屏障.
作者：闫红 刊期： 2015年第02期
一艘帆船,一对伉俪;一段传奇,一生回忆.497天的海上航行,经停39个岛屿、横跨9个国家和地区、横渡太平洋;海上漂泊两万多公里,年龄组合超百岁的跨国伉俪,用行动证明了他们的爱情宣言.结婚五周年纪念日起航2007年,45岁的“湘妹子”万金玉,通过国际交友网站,结识了长自己十岁的瑞典男子Rolf(中文名字若赋).三个月后,若赋飞来中国跟万金玉见面,四天后和万金玉登记结婚.
作者：张倩 刊期： 2015年第02期
羊杂汤在屋里吃,是吃不出滋味的.好是在冬天,寒风凛冽,街边小摊,要一碗羊杂汤.碗要海碗,足够大,一副长得十分贪婪的样子,然后,才配得上吃羊杂汤的人的心.汤要煮到沸腾的,一瓢舀出来,泼到碗里羊杂上,还要冒泡泡.辣椒要多放,红红的,漂一层,再冷的风,碰到这辣椒,都要跪地求饶才行.未了,朝老板娘喊一嗓子:再上点香菜!
作者：马德 刊期： 2015年第02期
年初,对门儿的老霍把房子卖了,买主叫阿珍和大虎,一对中年夫妇.阿珍的性格大大咧咧的,遇事特喜欢炫耀.我老婆对阿珍的吹乎劲颇不适应,明着斗嘴显得不好,暗里转着弯跟她攀比.那天下班后,我正在客厅里看电视,大门敞开着,留着纱门,好让屋子里热气散出去.老婆在厨房里热火朝天炒着菜.
作者：刘卫 刊期： 2015年第02期
有些男人平时不肯学烧菜,怕失身份,殊不知古时多少文人雅士都乐于此道.号称“才高八斗”的曹植亲手制作名菜“七宝驼蹄羹”;诗仙李白还留下“烹羊宰牛且为乐”的诗篇;宋代文学家苏轼烧的红烧肉被后人誉为“东坡肉”,至今闻名天下;爱国诗人陆游会熬菜粥、烹海鲜,还是做葱油拌面的老祖宗.
作者：林苛步 刊期： 2015年第02期
一个星期天的上午,妻子突然提出要买项链.“你不是有项链嘛!”为了缓和气氛,我笑着努了努嘴.“这算哪门子项链!”妻子有些生气了,随手就将项链拽了下来.拽下来的是条假项链,尽管看上去和真的没有什么区别.当初从地摊上用十元钱买到这条假项链时,妻子也是很高兴的,立刻戴到颈上,脸部表情差不多和项链的光泽一样亮丽.直到回家重新掂量项链,妻子才问:“看不出是假的吧?”我说:“谁还能用手去掂你的项链!”妻子安然了.这以后的几个月,我一直关注着时髦女人的项链在拥挤的商场里或公共汽车门前被歹徒抢走之类的新闻,并将这些新闻一字不漏地传达给妻子.妻子也很喜欢听,听完后总是说一句:“还是戴假项链放心.”
作者：霍寿喜 刊期： 2015年第02期
肉食多放椒烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放.花椒有助暖作用,还能祛毒.鱼类多放姜鱼腥气大,性寒.生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味.做时多放姜,可以帮助消化.贝类多放葱大葱不仅能缓解贝类如螺、蚌、蟹等的寒性,而且还能抗过敏.禽肉多放蒜蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放,使肉更香、更好吃,也不会因为消化不良而拉肚子.
作者：秦静 刊期： 2015年第02期
美食家落齿谭延闿在日记里写自己一口气吃了三碗削面,赞之“味胜于技,汤胜于面”.虽只区区八个字,读来却有醍醐灌顶之感.谭延闿素有“民国第一美食家”之誉,其对湘菜的创新与推动,影响巨大,绵延至今.谭延闿喜欢吃面,喜欢吃鱼翅,一是口味使然,二也有身体原因.翻看谭延闿日记,会发现里面关于牙痛的记录不绝于目,或日“余以齿痛,囫囵吞食”,或日“十时睡,齿痛仍剧”.
作者：安东 刊期： 2015年第02期
独自下乡我那年18岁,在牛毛坪乡当通讯员.那年冬天,县里新派来一个乡长,叫郑新兴,年龄二十五六岁.牛毛坪乡的干部,个个后台都挺硬的,先后几任乡长都被那张关系网撞得灰溜溜地走了.有些干部整天除了打牌就是喝酒,乡政府大院里天天都是酒气熏天.郑乡长刚上任没几天,牛毛坪就下了一场大雪.郑乡长要求乡干部明天分头下乡,到老百姓家里去走走,发现有困难的,要帮助解决.
作者：李雪峰 刊期： 2015年第02期
星期天,我去看望父母,二老很高兴.母亲忙着取茶杯,父亲忙着沏茶.我陪他们边喝茶边聊天.母亲忽然站起身,说冰箱里有葡萄,我也跟着过去.打开冰箱,不但有葡萄,一个多月前我们拿来的点心也在里边放着.父亲说:“你们以后来别带多少东西,我不喜欢吃零食,就你妈一个人吃.”我心里明白,母亲不是因喜欢而吃,而是因为她一向勤俭节约,不愿意糟蹋粮食.
作者：李凤玲 刊期： 2015年第02期
我离开史铁生以后,史铁生就成了一具尸体,但不管怎么说,白白烧掉未免可惜.浪费总归不好.我的意思是:先可将其腰椎切开,看看到底那里面出过什么事——在我与之朝夕相处的几十年里,有迹象表明那儿发生了一点故障,有人猜是硬化了,有人猜是长了什么坏东西,具体怎么回事,一直不甚明了.我答应过医生,一旦史铁生撒手人寰,就可以将其剖开看个痛快.那故障以往没少给我捣乱,但愿今后别再给“我”添麻烦.
作者：史铁生 刊期： 2015年第02期
从古至今,“返老还童”一直是人们、特别是老年人梦想能够发生的事情.然而,当老年人真的出现“返老还童”现象时,不要轻易地认为是好事,应尽快查明原因.老年人长新牙部分报纸、杂志上报道过老年人长“新牙”的新闻,这让其他一些老年人羡慕不已,他们也希望自己能长出几颗新牙.
作者：王涛 刊期： 2015年第02期
不久前,英国有对夫妇举办了一场婚礼,整个婚礼有戒指、有婚纱、有鲜花、有司仪、有证婚牧师、有摄影师,还有别具一格的野餐和舞会,七十多位亲朋好友前来参加.而这场隆重的婚礼,仅仅花费了一英镑.新娘名叫乔治娜·波蒂厄斯,是一位艺术家;新郎名叫西德·英尼斯,是一名歌手兼词曲创作人.他们是在2009年苏格兰格拉斯哥一次艺术节上相识并恋爱的.
作者：倪西赟 刊期： 2015年第02期
拥有一头美丽的长发是众多女性的梦想,但坊间又流传着“头发长会跟身体争营养,影响长个”“长头发会吸走大脑营养,影响学习”“孕期留长发会跟胎儿抢营养”等种种说法.这是误解.人的头发在毛囊中生长出来后,被“顶”出皮肤,成为我们所看到的毛干,即头发露在头皮表面的部分.毛干可被看成是已经死亡的角质细胞,本身不会有新陈代谢,当然也不会消耗营养.也就是说,只有健康的毛囊生发时需要消耗一定的营养,而头发的其他部分则不会产生营养消耗.
作者：查旭山 刊期： 2015年第02期
俄罗斯是一个热爱运动的民族.俄罗斯谚语有云:健全的精神寓于健康的身体,如果想要健康,那么就要锻炼;运动越多,活得越久.在俄罗斯的公园中,早晚都能看到一身运动装的人在良好的生态环境中或跑步,或打排球,强壮筋骨.俄罗斯属于高纬度地区,冬天漫长,冰雪多,所以冰雪项目很发达,基本上每个大公园一到冬季,就开始浇冰场,滑冰者如云.有些大公园还会开辟滑雪道.
作者：张晓东 刊期： 2015年第02期
白居易和刘禹锡同为大诗人,但对晚年的态度却截然不同.白居易写过一首描写晚年生活的诗:“与君俱老也,自问老何如?眼涩夜先卧,头慵朝未梳.有时扶杖出,尽日闭门居.懒照新磨镜,休看小字书.情于故人重,迹共少年疏.唯是闲谈兴,相逢尚有余.”这是白居易写给刘禹锡的诗,也是白居易自己晚年心境的真实写照.白居易有眼疾和足疾,看物不清,行路不便,所以每晚早早睡去,平日里也不太喜欢看书了.加上走路不便,门都很少出,连镜子都懒得照.
作者：郭华悦 刊期： 2015年第02期
有水大家用我们村的土地比周围高出几米,据说1954年发大水,大新镇毛滩村淮河大坝决堤,几乎整个堤北成了泽国,唯独我们那儿安然无恙,成了周围乡邻的避难所.既然地势比较高,又远离河流(南距淮河十里,北距浍河二十里),自然是个水资源匮乏的地方.有一条堤坝东西横穿这里,村民因势利导在坝子的两侧挖沟筑堤,围起了两个大水塘,名曰:南坝塘、北坝塘.
作者：张新文 刊期： 2015年第02期
很多炒过牛肉的人都知道,牛肉很容易就炒老了,在此分享几个嫩炒牛肉的妙招.裹淀粉.取适量干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等),与水以1∶2的比例调成湿淀粉水.将湿淀粉水拌到切好的牛肉里,用手抓匀,然后静置30分钟,使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后,就可以下锅爆炒了.爆炒过程中,拌入的淀粉糊化,会在牛肉表面形成一层膜,从而锁住牛肉中的水分,这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适口.
作者：丁应林 刊期： 2015年第02期
住院前,医生说为了放疗,必须把头发剪短.剪头发那天,我特意叫了一个做视频的哥们儿来帮我拍纪录片,讲的是我入院前把长发剪短,化疗后头发渐渐掉光,之后又生长回归的过程.拍摄可能要历时三年或者更长,主题是“新生”.这个想法太酷了,我顿时觉得化疗都高大上了起来.可是,打完化疗针等着头发掉光光的我被医生告知:你打的是铂类药,不掉头发.这样啊,真叫人不开心啊,这样我的化疗就一点儿都不酷了.
作者：谈笑静 刊期： 2015年第02期
休息好才是硬道理南部非洲的黑人干什么事都是优哉游哉,对他们来说,没有值得着急的事情.2007年3月21日,奎鲁市举行津巴布韦国家庆祝穆加贝总统83岁寿辰庆典,学生、市民等上万人9点进入会场,使团收到的通知是10点到达会场,11点庆典开始,下午1点完毕,然后招待使节们用饭.从首都到达奎鲁市要三个小时,我8点就往那边赶,但是寿星穆加贝自己1 2点才到,原定下午1点结束的庆典,拖到下午4点才完毕.我也不吃午饭了,马上驱车往首都赶,到达使馆时已是晚上8点.
作者：袁南生 刊期： 2015年第02期
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