返老还童另一面

王涛

关键词：

摘要：从古至今,“返老还童”一直是人们、特别是老年人梦想能够发生的事情.然而,当老年人真的出现“返老还童”现象时,不要轻易地认为是好事,应尽快查明原因.老年人长新牙部分报纸、杂志上报道过老年人长“新牙”的新闻,这让其他一些老年人羡慕不已,他们也希望自己能长出几颗新牙.

特别健康杂志相关文献

腐乳点睛粉蒸肉

粉蒸肉又叫醡肉,这道菜始于清,在民国盛行,在张爱玲时代达到顶峰.为什么这么说呢?首先是粉蒸肉的食材,那个时代的猪是自然生长,肉质香嫩异常;然后是包粉蒸肉的荷叶,现在已经没有朱自清《荷塘月色》里的荷叶可以用了.地道的荷叶粉蒸肉是非常讲究的,要用杭州苏堤北端“曲院风荷”里的荷叶,现采、现包、现蒸,才能成就这道大俗大雅的美食.

作者：二毛刊期： 2015年第02期
过年逆迁徙挺好

近年来,一种新现象应运而生:老年人在节日期间“逆向迁徙”,到子女家过年.我作为过年“逆迁徙”的首批受益者,感触颇深.从2007年开始,我们老两口就有了过年“逆迁徙”的亲身经历,感觉很爽.那一年,小孙女即将出生,儿媳妇回家过年很不方便.我们避开春运高峰,提前买了火车票,前去两千多公里外的南方过年.此后几年,每到春节,我们就过上了候鸟般的生活.团聚之际,利用春节假期,一家人外出旅游.刚开始时,我们参加当地旅游团.后来高速公路免费,儿子干脆与驴友们一起,每次自驾游四五天,几乎玩遍了附近所有的风景名胜.

作者：瞿光唐刊期： 2015年第02期
做鱼放姜禽肉加蒜

肉食多放椒烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放.花椒有助暖作用,还能祛毒.鱼类多放姜鱼腥气大,性寒.生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味.做时多放姜,可以帮助消化.贝类多放葱大葱不仅能缓解贝类如螺、蚌、蟹等的寒性,而且还能抗过敏.禽肉多放蒜蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放,使肉更香、更好吃,也不会因为消化不良而拉肚子.

作者：秦静刊期： 2015年第02期
如何面对啃老的后代

保住老本留点后路沈老太中年时丈夫就去世了,她一个人将一儿两女拉扯到成家立业.她身体尚可,平时一个人住在一个一居室里.二十多年过去了,孙辈们也到了谈婚论嫁的时候.尤其是孙子,就等着买房结婚了.儿子愁得没法,就到老娘这儿来倾诉.她经过反复思考,决定将自己的住房给孙子,让他将此房卖了当首付,贷款买一套大房,她自己则搬进儿子家住.

作者：鹅毛笔刊期： 2015年第02期
官算鼻涕

我虽进过许多寺院,却从未叩过头、抽过签、算过命.我有我自个儿的占卜方式.碰到人生的难处,我通常是就地取材、临场发挥地测算,比如升工资、分房子、评职称时的抓阄儿.遇见几件难事,我均以同样的方法试着占卜,既求了心理平衡,又玩了游戏,居然多半灵验,实在令人神经兮兮.去年冬天,一位好友竞选县长,我当然巴望他如愿以偿.

作者：方英文刊期： 2015年第02期
空中菜园

前几年在乡下中学工作,闲时垦了一片空地,一年四季蔬菜不断.如今,住进了城里,上不着天,下不着地,每天都要往菜市上跑.更让我担心的是,菜市上卖的小青菜都喷洒过农药.苦思几日,我决定自己动手辟一片空中青菜园.我剪开一只旧麻袋,重新将其缝制成一个中型的“沙袋”,先虚虚地装上自己配置好的土杂肥,中间再插上一根打通了关节、钻了许多孔眼且底部堵实了的青竹竿,然后把“沙袋”吊在阳台上焊好的三角形钢筋架子上.

作者：李星涛刊期： 2015年第02期
老婆不让见上帝

彼得堡地区住着一个收入微薄的画家,叫伊万·萨维奇·布蒂尔金.他身体不好,三天两头闹病.干不了活儿,当然也就挣不到钱.这还不算,他还得养活太太,她叫玛特廖娜·瓦西里耶夫娜.这女人爱吵吵嚷嚷,游手好闲,不爱干活儿.有一天,伊万·萨维奇·布蒂尔金突然病倒了.他浑身发烫,夜里烧得在床上直翻滚,嘴里说着胡话.玛特廖娜·瓦西里耶夫娜走到他床前,挖苦他说:“你倒好啊,要死了?”伊万·萨维奇说:“是的,真对不起……我快死了……你别揪住我不放,我现在不归你管了.”

作者：左琴科；顾亚玲刊期： 2015年第02期
捣鼓水事

有水大家用我们村的土地比周围高出几米,据说1954年发大水,大新镇毛滩村淮河大坝决堤,几乎整个堤北成了泽国,唯独我们那儿安然无恙,成了周围乡邻的避难所.既然地势比较高,又远离河流(南距淮河十里,北距浍河二十里),自然是个水资源匮乏的地方.有一条堤坝东西横穿这里,村民因势利导在坝子的两侧挖沟筑堤,围起了两个大水塘,名曰:南坝塘、北坝塘.

作者：张新文刊期： 2015年第02期
小马倌英雄汉

1968年,我从安徽蚌埠一中高中毕业后到宿县农村插队落户.我所在的生产队里养了两匹马、一匹骡子.每天出工下地干活,赶马人套上马、甩响鞭,马车跑动后,他往车辕的左边一跑,轻松一跳,潇洒地坐上去,大鞭一炸,马蹄嗒嗒响起.我们几个知青眼馋呀,似乎天下美好的工作就是赶马车了.我死磨烂缠,终于蒙队长“开恩”,让我学赶马车.一个多月下来,我和马混熟了,知道马奔跑后不能立即给它饮水;下辕后得让它在地上打滚儿,抖抖鬃;出车前要备齐草料,草要切碎,料要炒熟……不久,村里拉个粪堆,运个粮柴,我也可以“顶岗”“单干”了.

作者：张立志刊期： 2015年第02期
巴西小奶奶爱帅哥

巴西女性普遍比中国女性随便,上了年纪的阿婆们更是无所顾忌,动不动就跟你来个超常规的身体接触,让你搞不清这是出于祖母般的慈爱,还是出于其他什么动机.所以,你很难在第一时间作出正确的判断,决定到底是装一把活泼可爱的孙子,还是义正词严地躲开.我第一次遭遇这种窘境是在公寓楼的电梯里.那天我下电梯的时候,不巧与楼下住着的一位体积足足是我两倍的五旬阿婆独处一梯.胖阿婆一进电梯就开始对我动手动脚,一双蒲扇般的大手不停在我脸上揉搓,嘴里嘟囔着:“多可爱的小兔兔啊……”我一下子愣住了,不知如何叫阿婆住手.

作者：胡续冬刊期： 2015年第02期
拿个猪头考媳妇

婆婆有意为难那时候,城乡之间的鸿沟极深,娶农村媳妇,城里人颇有顾虑.有一个乡下媳妇,和她老公是自由恋爱,感情很不错,等到谈婚论嫁的时候,未来的婆婆却不同意.这个媳妇并不去问个明白,却让老公出面去做他妈妈的工作.小伙子和老娘过上了招儿,说你看××模样周正,脾气又温和,还有什么可挑剔的呢?老太太说,这些都不能当饭吃嘛,她那个农村户口总是个大问题.

作者：萨苏刊期： 2015年第02期
帮您点一桌好菜

所谓好菜,不一定是山珍海味,关键看两点:一要适口,二要搭配得当.具体怎么搭配呢?第一是菜的种类搭配,即要注意凉菜、热菜、汤、面点、主食的合理比例和上菜时机,例如先凉后热,先菜后汤,后是主食甜点.第二是菜肴风格定位的搭配.菜品的搭配如中药配伍一样,也讲究君、臣、佐、使.高档的菜称为“头菜”,燕窝鱼翅打头的称“燕翅席”,以下依次还有“燕鲍席”“燕菜席”“鲍翅席”“参翅席”“鸭翅席”.称为“席”的,低也要海参打头,为“海参席”.燕、翅、鲍、参、龙虾等,也叫“大件”.

作者：赵一山；罗莉刊期： 2015年第02期
张大千烧牛肉

张大千有一次请人吃便饭,亲自烧了一道木耳生炒牛肉片.肉片晶亮,黑白分明,入口即化.客人满意极了,不禁问道:“一般牛肉片都是红的,这盘怎么会是白的?”张大千回答说:“把上好的牛肉切成薄片,用淘箩在自来水龙头下急冲二十分钟,肉内血水自然净去;然后加少许菱粉调水作芡,急火热油,与发好的木耳同时下锅,急捣七勺半,随即起锅.”

作者：朱振藩刊期： 2015年第02期
80岁的拉坯高于

瓷都景德镇,在老窑博览区那砖木搭建的古老坯房里,80岁的老艺人王炎生坐在“辘轳车”前,用一根搅车棍拨动着“辘轳车”,轮盘立时旋转起来,一块泥料在他的手中,瞬间就变成了一只大碗,那么圆,那么大,那么薄,轻盈地托在他的掌上.他像魔术师一样神奇的手,看得人们惊叹不已.其实,王炎生拿手的绝活儿是拉多节葫芦瓶.在景德镇,能拉出这绝活儿的人,不过两三个,他是拉得好的.他是拉坯行当中唯一享受国务院特殊津贴的手艺人,是“国家级非物质文化遗产项目景德镇手工制瓷技艺代表性传承人”.

作者：肖秋生刊期： 2015年第02期
我离开史铁生以后

我离开史铁生以后,史铁生就成了一具尸体,但不管怎么说,白白烧掉未免可惜.浪费总归不好.我的意思是:先可将其腰椎切开,看看到底那里面出过什么事——在我与之朝夕相处的几十年里,有迹象表明那儿发生了一点故障,有人猜是硬化了,有人猜是长了什么坏东西,具体怎么回事,一直不甚明了.我答应过医生,一旦史铁生撒手人寰,就可以将其剖开看个痛快.那故障以往没少给我捣乱,但愿今后别再给“我”添麻烦.

作者：史铁生刊期： 2015年第02期
年近期颐仍冬泳

天气晴好,无风,星海湾西坝附近的水温在6℃左右,站在海边听海水涌动竟不觉这已是深冬.早晨10时左右,一些背着背包的人来到岸边,脱衣、下水、游泳、冲澡……不错,他们就是大连的冬泳人.随着人群,一位老人也蹒跚着来到海边.无论是走路的步伐,还是脱衣的节奏,他明显要比别人慢许多.他叫卢幼东,冬泳人都称呼他为“老寿星”,1919年12月末出生的他已经95周岁.“老人绝对配得上这个称号,不但在我们大连,放在全国在游的冬泳人中也算得上年龄大的.”大连冬泳俱乐部版主苗杰说.

作者：于雅坤刊期： 2015年第02期
分工给父母买礼物

星期天,我去看望父母,二老很高兴.母亲忙着取茶杯,父亲忙着沏茶.我陪他们边喝茶边聊天.母亲忽然站起身,说冰箱里有葡萄,我也跟着过去.打开冰箱,不但有葡萄,一个多月前我们拿来的点心也在里边放着.父亲说:“你们以后来别带多少东西,我不喜欢吃零食,就你妈一个人吃.”我心里明白,母亲不是因喜欢而吃,而是因为她一向勤俭节约,不愿意糟蹋粮食.

作者：李凤玲刊期： 2015年第02期
教练今天当学员

82岁的周兆早身体硬朗,声音洪亮,谈话对答时反应之快不输后生仔.本来梦想做飞行员,结果做了几十年的航模教练.1954年,在空军担任机械师的周兆早复员回到广州,成为广东体委系统第一个航模教练.1958年,凭着当时有限的资料,周兆早自费制成了无线电收发设备和模型飞机,并在第一届省运会获得这个项目的冠军.1987年,周教练退休了,没有了教学和竞赛的压力,他完全进入“玩”的境界.

作者：卢迎新刊期： 2015年第02期
七旬翁单指俯卧撑

七旬老翁绝活多在柳州市潭中小区,于崇仕是出了名的健身达人.他在小区广场上边练拉力器边踢脚.只见他一身结实的肌肉,头上几乎看不到白发,如果不是面部有些皱纹,完全看不出他已经70岁.于崇仕有一手令人惊叹的绝活.先是站立着把一只脚举过头顶,然后双腿一字马劈叉.这还只是热身运动.之后,他拿出两块小黑圆垫,是用来做手指俯卧撑的.

作者：岑琴刊期： 2015年第02期
肾虚其实是心虚

现在很多人都以为自己肾虚,其实他的肾不虚.他哪儿虚?心虚!你看,我只要一说补肾,大家都愿意听,都愿意接受.但我要说“您是实证”,好多人就不乐意了:“徐老师,你看我哪儿虚呀?”我说:“您不是哪儿虚,您是实证.”什么叫“实证”?有了不该有的东西叫“实”,没有该有的东西叫“虚”.有句古话叫“人参杀人无过,大黄救人无功”,就是说,我用大黄把你肚子里面堆积的残渣余孽、痰浊瘀血给泻出去,我救了你的命,结果你不谢我.因为你让我泻了,让我拉肚子了,你伤着我了.

作者：徐文兵；梁冬刊期： 2015年第02期